エレン・スワロー・リチャーズ

エレン・H・スワロー・リチャーズ
リチャーズ1890 年代頃キャロライン L. ハント著『エレン H. リチャーズの生涯』 より、1912 年
生まれる	( 1842-12-03 )1842年12月3日 ダンスタブル、マサチューセッツ州、米国
死亡	1911年3月30日（1911-03-30）（68歳） ボストン、マサチューセッツ州、米国
休憩所	クライストチャーチ墓地、ガーディナー、メイン州、米国
教育	ヴァッサー大学 マサチューセッツ工科大学
職業	化学者 教授
知られている	家庭科 優生学 学校給食
配偶者	ロバート・ハロウェル・リチャーズ ​ ​ （1875年生まれ ）
サイン

エレン・ヘンリエッタ・スワロー・リチャーズ（旧姓 スワロー、1842年12月3日 - 1911年3月30日）は、19世紀のアメリカ合衆国の産業安全技術者、環境化学者、大学教員であった。彼女の衛生工学における先駆的な仕事と家庭科学の実験的研究は、家政学という新しい科学の基礎を築いた。^{[1] [2]}彼女は、科学を家庭に応用することを特徴とする家政学運動の創始者であり、化学を栄養学の研究に応用した最初の人物であった。^[3]

リチャーズは1862年にウェストフォードアカデミー（マサチューセッツ州で2番目に古い中等学校）を卒業した。彼女はマサチューセッツ工科大学に入学した最初の女性であった。彼女は1873年に卒業し、後に同大学初の女性講師となった。^{[1] [4]}リチャーズはアメリカで初めて科学技術系の学校に入学した女性であり、1870年にヴァッサー大学で化学の学位を取得した最初のアメリカ人女性であった。 ^{[5] [6] [7]}

リチャーズは実用的なフェミニストであり、創始的なエコフェミニストでもあり、女性の家庭内労働は経済の重要な側面であると信じていました。^[8]しかし同時に、彼女は女性の家庭内労働と地位を重視する当時の家庭崇拝に直接異議を唱えることはしませんでした。^[9]

リチャーズはマサチューセッツ州ダンスタブルで生まれた。彼女はピーター・スワロー（1813年6月27日、ダンスタブル生まれ、1871年3月、マサチューセッツ州リトルトン死去）とファニー・グールド・テイラー（1817年4月9日、ニューハンプシャー州ニューイプスウィッチ生まれ）の一人娘で、二人とも裕福な家庭の出身で、教育の価値を信じていた。^[10]

スワローは幼少期に自宅で教育を受けていた。1859年に家族はウェストフォードに引っ越し、彼女はウェストフォード・アカデミーに通った。^[11]アカデミーでは、当時のニューイングランドの他のアカデミーと同様に、数学、作文、ラテン語などの授業があった。スワローはラテン語が堪能だったため、ニューヨーク以北では珍しい言語であるフランス語とドイツ語を学ぶことができた。^[12]彼女は語学力があったため、家庭教師として引っ張りだこで、そこから得た収入でスワローはさらなる学業を続けることができた。

1862 年 3 月に彼女はアカデミーを去りました。2 か月後の 5 月に彼女は麻疹にかかり、体調を崩し、教師として働く準備が中断されました。

1863年の春、家族はマサチューセッツ州リトルトンに引っ越した。スワロー氏はちょうどより大きな店を購入し、事業を拡大していたところだった。1864年6月、21歳になったスワロー氏は教師の職に就いた。^[11]

1865年には再び教師になることはなかったが、その年は家族の店を経営し、病気の母親の世話をした。1865年から1866年の冬、スワローはウスターで勉強し、講義に出席した。^[11]

1868年9月、スワローはヴァッサー大学に入学し、特別学生として分類された。1年ちょっと後に上級生として入学し、1870年に学士号を取得して卒業した。その後、鉄鉱石の化学分析に関する論文で美術学修士号を取得した。大学時代に最も強い個人的影響を与えたのは、天文学者のマリア・ミッチェルと、自然科学および数学部の部長であったチャールズ・S・ファラー教授（1826-1908 ^[13]）であった。^[11]

1870年、彼女はボストンの商業化学者であるメリックとグレイに手紙を書き、見習いとして採用してもらえるかと尋ねた。彼らは、生徒を受け入れる立場になく、ボストン工科大学に学生として入学するのが最善の策であると返事した。^[11] 1870年12月10日、議論と投票の後、工科大学の学部はMIT法人に、化学の特別学生としてスワローを入学させることを推薦した。^{[11]こうしてスワローは}マサチューセッツ工科大学に入学した最初の女性となったが、1870年12月14日の法人の会議の記録によると、法人は「彼女の入学は女性の一般入学の前例を作るものではない」と明言した。^[14] 1873年、スワローは「コロラド州産の硫黄鉱石と硫化チモナイトに関するノート」という論文でMITから理学士号を取得した。^[15]彼女はMITで研究を続け、同大学初の上級学位を授与されるはずだったが、MITは女性にこの栄誉を与えることに難色を示し、1886年まで同大学初の上級学位である化学の理学修士号を授与しなかった。^[11]

リチャーズは長年ヴァッサー大学の理事会に務め、1910年に名誉理学博士号を授与された。

1875年6月4日、スワローはMITの鉱山工学部長で、鉱物学研究室で共に働いていたロバート・ハロウェル・リチャーズ（1844年 - 1945年）と結婚した。2人はマサチューセッツ州ジャマイカ・プレインに居住した。夫の支援を受けて、彼女はMITとの関係を維持し、ボランティアとして奉仕し、毎年1,000ドルを「女性の研究室」に寄付した。このプログラムの生徒は、主に実験室での訓練を受けていない教師で、化学実験を行い鉱物学を学びたいと思っていた人々だった。^{[16] [7]}

大学卒業後の彼女の最初のキャリアは、1873年から1878年までMITで無給の化学講師を務めたことであった。^[17]

1884年から亡くなるまで、スワロー（現在のリチャーズ）は、元教授のウィリアム・R・ニコルズが率いる米国初のローレンス実験ステーションの新設衛生化学研究所で講師を務めた。

1884年に彼女は、衛生研究のために新設されたMIT研究所の衛生化学の講師に任命された。^[18]

リチャーズ夫人は1872年から1875年までマサチューセッツ州保健局の顧問化学者を務め、1887年から1897年まではマサチューセッツ州の公式水質分析官を務めた。 ^[19]彼女はまた、米国農務省の栄養専門家としても活躍した。

1880 年代、彼女の関心は衛生問題、特に空気と水質に向けられました。^[17]マサチューセッツ州保健局^[7]の要請により、彼女は近隣住民の飲料水として利用されている地元の水 40,000 サンプルの水質検査を行いました。この結果、マサチューセッツ州の内水汚染を予測する「リチャーズの標準塩素マップ」と呼ばれる地図が完成しました。この地図は、マサチューセッツ州の水域の塩化物濃度をプロットしたものです。海からの塩化物の自然な分布を示しています (彼女の調査は、塩素誘導体塩による道路凍結防止の実施よりずっと前のことでした)。彼女の地図には、海岸近くで 6.5 ppm を超える塩化物がプロットされており、ケープ コッドでは 10 ppm をはるかに超え、州の最西端にあるバークシャー ヒルズ付近では 1 ppm 未満までほぼ一定に減少する勾配が見られます。これにより、塩化物濃度がプロットから外れた水は人為的な汚染の疑いがあることが判明した。その結果、マサチューセッツ州はアメリカ初の水質基準を制定し、マサチューセッツ州ローウェルに初の近代的な下水処理場が建設された。^{[20] [7]}

リチャーズのヴァッサー大学での修士論文は、鉄鉱石中のバナジウム量の分析でした。 ^[20] 彼女は鉱物学の実験を数多く行い、その中には希少鉱物サマルスカイトの不溶性残留物の発見も含まれています。後に他の科学者によって、この残留物からサマリウムとガドリニウムが得られることが判明しました。^[21] 1879年、彼女はアメリカ鉱山冶金技術者協会から初の女性会員として認められました。^[17]

リチャーズは科学的知識を家庭に応用した。当時、家庭と家族の栄養管理は女性が担っていたため、リチャーズはすべての女性が科学教育を受けるべきだと考えた。彼女は1882年に出版された『調理と掃除の化学』など、家庭で使える科学に関する本を書いた。 ^[22]彼女の著書『食品材料とその偽和物』（1885年）は、マサチューセッツ州で最初の純正食品医薬品法の成立につながった。^[20]

彼女は自分の家を、科学を通してより健康的な生活を送るための実験室として利用した。自宅の空気の質を心配し、石炭暖房と食用油からガスに切り替えた。彼女と夫は、家の中の空気を外に吸い出すファンを設置し、家の中の空気をよりきれいにした。また、化学検査で敷地内の井戸の水質を調べ、廃水が飲料水を汚染していないことを確認した。^[22]

リチャーズは、ユーテニクスという用語をギリシャ語の動詞エウテネオ、Εὐθηνέω（eu、よく、tithemi、原因の語源）から派生させた。栄えている、豊富である、成功する。—デモステネス。強くて元気である。—ヘロドトス。肉体的に元気である。—アリストテレス。^[23] そして、ギリシャ語のエウテニア、Εὐθηνίαから派生した。肉体が良好な状態：繁栄、幸運、豊富。—ヘロドトス。^[23]エウテニアの反対語はペニア- Πενία（「欠乏」または「貧困」）であり、貧困と必要の擬人化である。^[24]

彼女は著書『ユーテニクス：制御可能な環境の科学』（1910年）^[25]で、この用語を「効率的な人間を確保する目的で、意識的な努力を通じて生活条件を改善すること」と定義しました。

その正確な意味についての激しい議論、優生学という用語との混同、それに続く大恐慌と二度の世界大戦など、多くの要因により、この運動は資金も得られず、リチャーズが定義したような永続的で非常に学際的なカリキュラムをまとめるのに必要な注目も得られなかった。代わりに、児童学などのさまざまな分野がそのようなカリキュラムの 1 つになった。

マン図書館のマーティン・ヘゲスタッド氏は次のように述べています。

しかし、1920年頃から、家政学者は栄養学や繊維学など、より多くのキャリアの機会がある他の分野に移る傾向があり、健康問題は自然科学や看護学や公衆衛生学の専門職でより多く扱われるようになった。また、公衆衛生の改善（例えば、下水道や食品検査の普及）により感染症が減少し、家政学者が教える主に家庭ベースの対策の必要性が減少した。^[26]

リチャーズは『住居の費用』（1905年）の中で「より良い生活の科学」という意味で「優生学」という言葉を使った最初の作家である。 ^[27]

ニコルズ教授の下で水質分析官として最初の経験を積んだ後、リチャーズは衛生化学の大規模な個人開業を始め、水、空気、食品の検査、壁紙や布地のヒ素検査などを行った。 1878年と1879年に彼女は州の主要な食料品を多数検査した。彼女の調査結果は、以前の保健委員会を引き継いだ保健・精神異常・慈善委員会の最初の年次報告書に掲載された。^[11]

彼女はまた、マニュファクチャラーズ・ミューチュアル・ファイア・インシュアランス・カンパニーのコンサルタントを務め、1900年にAGウッドマンと共著で『衛生的見地からの空気、水、および食品』という教科書を執筆した。環境に対する彼女の関心は、 1892年頃に英語にエコロジーという言葉を導入することにつながった。この言葉は、ドイツの生物学者エルンスト・ヘッケルが「自然の家」を表現するために作った造語であった。

リチャーズの関心は、栄養、衣服、体力、衛生、効率的な家事管理など、家庭の状況に科学的原理を適用することにも及び、家政学という分野を生み出した。「おそらく、私は過激派ではなく、女性の義務を軽蔑するのではなく、掃除や部屋の監督、裁縫を特権だと考えているという事実が、他の何よりも私に強い味方をもたらしているのでしょう」と彼女は両親に書いた。彼女は1881年に『調理と掃除の化学：ハウスキーパーのためのマニュアル』を出版し、モデルキッチンの設計と実演、カリキュラムの考案、会議の開催を行った。^[28]

リチャーズ夫人は1875年11月11日にボストン女性教育協会の前に姿を現し、深い感銘を与えた演説で女性のニーズを述べた。彼女は、協会が器具、装置、書籍に必要な資金を提供すれば、工科大学の理事会が女性研究室のためのスペースを提供するだろうという信念を表明した。彼女は奨学金が不可欠であると述べた。^[11]

女性教育協会は工科大学との協議に入る委員会を任命し、1876年11月にMIT女性研究所が設立された。工科大学は研究所の場所として、体育館として計画されていた小さな建物を提供した。リチャーズ夫人は1879年にジョン・M・オードウェイ教授の下で化学分析、工業化学、鉱物学、応用生物学の無給助教となった。女性教育協会は研究所の設備購入資金を集めることに同意した。^{[11] [7]}

1883年に研究所によって建てられた新しい建物には、男性だけでなく女性も含めたすべての研究室の学生が利用できるスペースが確保されました。元の女性研究室は閉鎖され、建物は取り壊されました。^[7]

1884年、リチャーズ夫人は工科大学の衛生化学の講師に任命され、亡くなるまでその職を務めた。教授としての職務と教育活動に加え、彼女は「無名の」女子学部長でもあった。^[11]

1876年1月、リチャーズ夫人はアメリカ初の通信教育機関である家庭学習奨励協会に講師として長く関わり、理科部門を発展させた。^[11]

1886年、リチャーズが推進した衛生科学という新しい部門が協会に設立されました。当時は、水道、ガス、電気を使った家庭の便利な設備が普及しつつありましたが、家政婦たちはこれらの新しい機器の使用に伴う危険性や難しさについてほとんど理解していませんでした。彼女は指導が必要であると感じ、協会は真に科学的な原則に基づいて家を整える方法についての情報を提供し始めました。^[11]

リチャーズ、エミリー・フェアバンクス・タルボット、マリオン・タルボット（ボストン大学1880年卒業）は、 1881年11月28日にボストンのマリオン・タルボットの自宅で開かれた会合に15人の女性大学卒業生を招き、後にアメリカ大学女性協会（AAUW）となる団体の「創立者」となった。 ^{[29] [30} ] このグループは、女性大学卒業生が団結して他の女性に高等教育の扉を開き、より広い訓練の機会を見つける組織を構想した。AAUWの前身組織である大学同窓会（ACA）は、1882年1月14日に正式に設立された。^[31]

ルクレティア・クロッカーは、ボストン地域の女性クラブやその他の支援者とともに、ボストン協会のニューミュージアムのバックベイに「教師のための科学学校」を設立した。クロッカーはリチャーズ夫人とともに、教師のための鉱物学コースを創設した。ボストン地域の科学者が学校に教育サービスを提供し、教師がそのようなコースを簡単に受講できるようにした。^[32]

1890年1月1日、リチャーズはメアリー・ヒンマン・エイベル（1850-1938）と協力して、プレザント・ストリート142番地にニューイングランド・キッチン・オブ・ボストンを設立した。彼らは貧しい環境のボランティアたちを使って、最も安価で美味しく栄養価の高い食べ物を調理する方法を試行錯誤した。^[11]

数年後、リチャーズ夫人自身が、メアリー・エイベル著『ラムフォードの台所の小冊子：第17号、ニューイングランドの台所の物語、第2部、社会経済学の研究』の第1部の序文で次のように書いている。^[33]

ニューイングランドのキッチンの話は、2 つの点で注目に値します。キッチンの日々の仕事の結果として得られた新しい貴重な情報と、短期間で事業を立ち上げることができたことです。

この成功の原因を強調するのは、社会科学と実践的な慈善活動の教訓が失われないようにするためです。その功績の大部分は、アベル夫人の懸命な努力によるものです。ニューイングランド キッチンの立ち上げは、科学的な方法によって、より安価な食材から、栄養価が高く、おいしい料理を準備するための成功条件を判定する実験でした。この料理は、有料ですぐに需要が見込めるはずです。

アベル夫人は、コストを気にすることなく実験に必要なすべてのものを用意していたことを、成功の秘訣として挙げたに違いありません。... ニューイングランドのキッチンでは、器具や材料の選択、労働力の雇用に制限はありませんでした。賢明かつ慎重と思われるように実験を進めるこの自由がなければ、添付のレポートに詳述されている結果は得られなかったでしょう。

この計画の慈善性は、ニューイングランドキッチンの開発の実験段階にあります。この事業が将来的に自立し、それを運営する人々に利益をもたらすかどうかはまだわかりませんが、いずれにせよ、この種のキッチンは、これまでおいしくて栄養価が高く、味の良い調理済み食品を買うことができなかった中程度の状況にある大勢の人々にとって、大きな利益となることは間違いありません。^[33]

1893年、シカゴ万国博覧会でリチャーズがラムフォード・キッチンの責任者を務めていたとき、彼女は『Studies at Home』の作品の展示会を企画するという追加の仕事と責任を引き受けた。^[11]

フランシス・A・ウォーカー将軍による「ラムフォード・キッチンのガイド：マサチューセッツ州衛生局との関連でマサチューセッツ州が行った展示会」（シカゴ万国博覧会、1893年）の冒頭文には次のように説明されている。^[33]

ラムフォード キッチンとして知られるこの展示は、化学の原理を料理の科学に応用する取り組みの成果であり、ボストンの公共心のある市民からの金銭的援助を受けて、ロバート H. リチャーズ夫人とジョン J. アベル博士夫人が教育機関として 3 年間にわたって続けてきたものです。

マサチューセッツ万国博覧会管理委員会は、家庭科学の有用性をこのように実践的に実証することは、コロンビアン博覧会の多数の来場者に必ず利益をもたらすと信じ、指名された女性たちを、衛生局と連携したマサチューセッツの展示の一部としてラムフォード キッチンをオープンするよう招待しました。

この展示会の費用をある程度削減するために、ラムフォード キッチンで調理された食品は、博覧会の運営委員会の許可を得て販売されます。ただし、これは金儲けを目的とした展示会ではなく、販売のために調理されたものはなく、この事業は完全に科学的かつ教育的なものとしてみなされるべきであることを理解する必要があります。

ランフォード キッチンでの展示の目的は 2 つあります。1 つ目は、 100 年前にランフォード伯爵が家庭科学の発展のために果たした貢献を記念することです。2 つ目は、伯爵が表現したように、「人々に調査を促し」、「知識への第一歩となる疑問を抱かせる」ために、同じ方向へのさらなる取り組みへの動機付けとなることです。

最初の市販の「モダン」なキッチンレンジが登場したのは 1800 年頃で、ベンジャミン・トンプソン卿 (フォン・ランフォード伯爵)というアメリカ人の発明でした。

1894年、ボストンのいくつかの高校で、通常は栄養のある食事が食べられない子供たちに栄養のある食事を低価格で提供するという最初の大規模なプログラムが開始されました。エレン・リチャーズとエドワード・アトキンソンのおかげで、ニューイングランド・キッチンは「民間企業」としてこのプログラムを運営し、何倍もの利益を上げました。この昼食は、創設者が思い描いていた新しい栄養を教える効果的な手段にはなりませんでした。しかし、このプログラムは子供たちがそうでなければ食べられない栄養のある食事を提供したため、他の都市で同様の昼食プログラムを実施する主な根拠となりました。」^[34]

1946年、ハリー・S・トルーマン大統領は、学校への補助金を通じて資格のある生徒に低価格または無料の学校給食を提供するための全国学校給食プログラムを法律として署名した。 ^{[35]このプログラムは、農場の余剰を吸収して}食品価格を支え、同時に学齢期の子供たちに食料を提供する方法として設立された。このプログラムはリチャード・ラッセル・ジュニアにちなんで名付けられた。^[36]

1899年9月初旬、アディロンダックにあるレークプラシッドクラブの理事たちは、家庭科学や家計経済に最も関心のある人々を集めるには絶好の機会だと考え、1899年9月19日から25日に開催される予定のレークプラシッド会議への招待状を多数発送した。^{[37] [38] [39]クラブの理事の一人である}メルヴィル・デューイは、個人的にリチャーズを招待した。彼女は生活水準についての講演を行い、会議の議長に選出された。^[40]

1908年、リチャーズは新設されたアメリカ家政学協会の初代会長に選出され、^[38]同協会は1994年にアメリカ家族・消費者科学協会に改名された。彼女はまた、1909年に刊行が開始された協会の定期刊行物『Journal of Home Economics』を創刊し、資金提供も行った。同誌は1994年に協会名が変更された際に『Journal of Family and Consumer Sciences』に改名された。^[11]

このテーマに関する彼女の著書および著作には、『食品材料とその偽和』（1886 年）、『衛生による保全』、『調理と清掃の化学』、『生活費』（1899 年）、『空気、水、および食品』（1900 年）、『食料費』、『住居費』 、『正しい生活の技術』 、『清潔さの費用』、『日常生活における衛生』（1907 年）、『安楽死学、制御可能な環境の科学』（1910 年）などがある。これらのいくつかは複数版を重ねた。

リチャーズは1911年3月30日、マサチューセッツ州ジャマイカ・プレインの自宅で狭心症を患い亡くなった。^[1]彼女はメイン州ガーディナー の家族墓地に埋葬されている。

エレン・スワロー・リチャーズ邸
米国国家歴史登録財
米国国定歴史建造物
位置	32 エリオット ストリート、ジャマイカ プレイン、マサチューセッツ州
座標	北緯42°18′41.5″ 西経71°7′3.5″ / 北緯42.311528° 西経71.117639° / 42.311528; -71.117639
エリア	0.2エーカー（0.081ヘクタール）
建築様式	イタリア風
NRHP参照 番号	92001874 [41]
NRHPに追加されました	1992年3月31日

• エレン・スワロー・リチャーズ・ハウスは1992年に国定歴史建造物に指定されました。^[42]
• 1925年、ヴァッサー大学は、卒業生のリチャーズのアイデアに基づいて、建設されたばかりのミニー・カムノック・ブロジェット優生学ホールで優生学研究の学際的なカリキュラムを開始し、 1929年に正式に開館しました。^[43]
• MIT は彼女に敬意を表して、本館に女子学生専用の部屋を設け、1973 年のリチャードの卒業 100 周年を記念して、著名な女性教員のためのエレン・スワロー・リチャーズ教授職を設立しました。
• 1993年、リチャーズは全米女性の殿堂入りを果たした。
• 2011年、彼女は、家庭の水道水の安全性を確保する取り組みを称え、「飲み干そう」というキャッチフレーズで、MIT出身のトップ150人のイノベーターとアイデアを選出するMIT150リストの8位にランクインした^{[44] 。}
• 彼女はボストン女性遺産トレイルに記念されている。^[45]
• 彼女の故郷であるマサチューセッツ州ダンスタブルにあるスワロー・ユニオン小学校は彼女に敬意を表して名付けられている。 ^[46]

• リチャーズ、エレン（1898）[1885]。食品材料とその不純物混入。ボストン：エステス・アンド・ローリア（1885）；ホームサイエンス出版（iv、183）。
• リチャーズ、エレン（1899）。食べ物についてのわかりやすい言葉：ラムフォードキッチンリーフレット1899。ボストン：ホームサイエンス出版（176、[10]枚のプレート）。
• リチャーズ、エレン (1904)。『食物と食事に関する最初の教訓』（第 1 版）。ボストン: Whitcomb & Barrows。
• リチャーズ、エレン（1905）。『住居の費用』（第1版）。ニューヨーク：ジョン・ワイリー・アンド・サンズ；[その他] ISBN 1414230125。
• リチャーズ、エレン（1906?）。肉と飲み物。ボストン：健康教育リーグ。
• リチャーズ、エレン（1908年頃）。『効率的な労働者』ボストン：健康教育リーグ。
• リチャーズ、エレン（1908年頃）。労働収容所における健康。ボストン：健康教育連盟。
• リチャーズ、エレン (1908 または 1909)。強壮剤と刺激剤。ボストン: 健康教育リーグ。
• リチャーズ、エレン（1909）[1900]。空気、水、食物：衛生の観点から（第3版）。ニューヨーク：ジョン・ワイリー＆サンズ、その他。アルフェウス・G・ウッドマンと共著。
• リチャーズ、エレン (1912) [1910]。『ユーテニクス：制御可能な環境の科学：人間の効率性向上への第一歩としてのより良い環境の嘆願（第2版）』ボストン：ウィットコム＆バローズ。ISBN 0405098278。
• 隅田和子編（2007）『エレン・H・スワロー・リチャーズ全集』（全5巻）東京：エディションシナプス。ISBN 978-4-86166-048-1 

リチャーズの原稿は、アメリカ国内および海外のさまざまなコレクションに収蔵されている。以下に挙げたもの以外にも、リチャーズが関わっていた組織に関連したコレクションにも原稿が収蔵されており、例えばアメリカ家族・消費者科学協会の原稿はコーネル大学、アイオワ州立大学などのいくつかのコレクションに収蔵されている。^{[47] [48]}

この記事には、現在パブリック ドメインとなっている出版物のテキストが組み込まれています:  Gilman, DC ; Peck, HT; Colby, FM, eds. (1905). "Richards, Ellen Swallow"  . New International Encyclopedia (第 1 版). New York: Dodd, Mead.

• ジュリアン、シェリル（1981年6月2日）。「私たちの相性の良さ：エレン・スワロー・リチャーズの栄養学の先駆者」。ボストン・フェニックス。 2024年3月29日閲覧。
• パーセル、キャロル W. (1991)。アメリカにおけるテクノロジー：個人と思想の歴史（第 2 版、第 2 版）。マサチューセッツ州ケンブリッジ [ua]：MIT 出版。ISBN 0262660490。
• シアラー、ベンジャミン F. (1997)。物理科学における著名な女性：伝記辞典（第 1 版）。コネチカット州ウェストポート [ua]：グリーンウッド プレス。ISBN 9780313293030。
• ヴァーレ、エスリー・アン、ハンガーマン、ジェニファー（1992年）。『冒険心：エレン・スワロー・リチャーズの物語』ミネアポリス：キャロルローダ・ブックス。ISBN 9780876147337。
• スワロー、パメラ C. (2014 年 7 月)。『エレン・スワロー・リチャーズの驚くべき人生とキャリア: 科学技術のパイオニア』。ジョン・ワイリー・アンド・サンズ。ISBN 978-1118923832。
• チャップマン、サーシャ（2017年3月30日）。「普通の生活の科学を私たちに与えてくれた女性」。Nautil.us。Nautilus 。2018年3月24日閲覧。

ウィキメディア・コモンズには、エレン・スワロー・リチャーズに関連するメディアがあります。

ウィキソースには、エレン・スワロー・リチャーズによる、またはエレン・スワロー・リチャーズに関する原著作品があります。

• ヴァッサー大学のエレン・リチャーズ論文 2013-10-16ウェイバックマシンにアーカイブ
• エレン・スワロー・リチャーズと進歩的女性改革運動
• エレン・スワロー・リチャーズと進歩的女性改革運動
• 全米女性の殿堂入りエレン・リチャーズの伝記
• エレン・スワローの復讐
• エレン・スワロー・リチャーズへのトリビュート 2018-10-05ウェイバックマシンにアーカイブ
• プロジェクト・グーテンベルクのエレン・スワロー・リチャーズの作品
• インターネット アーカイブにあるエレン スワロー リチャーズに関する著作
• オープンライブラリのエレン・スワロー・リチャーズの作品
• ソフィア・スミス・コレクション、スミス大学特別コレクション所蔵のエレン・ヘンリエッタ・スワロー・リチャーズ文書