ウェーハ

ウェーハ

ウエハースを使った伝統的なイランの アイスクリームサンドイッチ
タイプ	クッキー
メディア: ウエハー

ウェーハは、サクサクしていて、しばしば甘く、非常に薄く平らで軽いビスケットであり、^[1]アイスクリームの飾りとしてよく使用され、また、いくつかの甘い料理の付け合わせとしても使用されます。 ^[2]表面にワッフル模様があることが多いですが、食品製造業者のロゴが入った模様がある場合や、模様のない場合もあります。キットカットやコーヒークリスプなどのチョコレートバーは、ウェーハの中にチョコレートが入ったものです。

聖餐ウェハーは、キリスト教の聖餐の儀式の一環として 聖体変化の後に食べられる無酵母パンの一種です。

特別な「温泉ウエハース」（チェコ語：lázeňské oplatky、スロバキア語：kúpeľné oblátky ）は、チェコ共和国とスロバキア共和国の温泉街（ピエシュチャニなど）で生産されています。カールスバートとマリエンバートでのウエハース生産は、町のドイツ語圏の住民の伝統的なもので、その地域の民族浄化の後、彼らはその工芸品をドイツに持ち込みました。^[3]

ハンガリーでは、モルナールカラーチと呼ばれる似たようなビスケットが作られている。その起源はパローチ族にまで遡ることができる。丸くて硬い（時には巻かれることもある）ビスケットで、単純な渦巻きではなく、民俗的なシンボルや絵や文字で飾られている。ジャムなどのトッピングをつけて食べることもある。特別なプレス器具、スートヴァスで作られる。^[4]

クリスマス ウエハースは小麦粉と水だけで作られています。その模様は宗教的な場面を描いていることが多く、ポーランド、スロバキア、リトアニア、イタリアの家庭でクリスマス イブに祝われる中央ヨーロッパのローマ カトリックのクリスマスの伝統です。聖餐ウエハースのように聖餐としての価値はありません。クリスマス ウエハースは、パンを一緒に食べることで親しい関係を強調するために、ゲスト間で共有する象徴的なパンです。このジェスチャーには肯定的な意味がありますが、追加の願いが込められることもよくあります。これらはポーランド語でopłatek (ラテン語: oblatum) と呼ばれ、共通のウエハースを意味するwafelとは対照的です。

アルゼンチン、コロンビア、エクアドル、グアテマラ、エルサルバドル、ベネズエラ、メキシコの伝統料理の一部とされるウエハースのバリエーションは、オブレアとして知られている。これは通常、デザートとして食べられ、2枚のウエハースの間にアレキペ、ドゥルセ・デ・レチェ、カヘタ（ミルクキャラメル）、または練乳が詰められている。地域によっては、チーズ、フルーツ、ホイップクリームなどが入っていることもある。

ピンク・ウエハースは、もともとイギリスのエディンバラにあるクロフォード・ビスケット社が製造していたウエハースをベースにした菓子である。 ^{[5]現在は1960年に同社を買収した}ユナイテッド・ビスケット社が製造しており、今でもクロフォード社の名前を使用している。このお菓子は、ピンク色に染められたウエハースの間にクリームを挟んだものである。

ピンクパンサーウエハースというブランドの類似商品もある。^{[6] [7]}

フレスカ（エジプトアラビア語：فريسكه [feˈɾeskæ]）は、夏季にビーチでのみ販売されるエジプトのウエハースである。薄い蜂蜜シロップの層が詰められた2枚の薄い円形ウエハースで作られる。^[8]

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  チョコレートでコーティングされたウエハース
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  ロールウエハース
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  ピンク＆ホワイト（ウエハースにマシュマロを挟んだもの）

ウエハースの中にはチョコレートコーティングが施されているものもあります。また、レモン味も人気があります。

ピルーリンとバルキロは、チューブ状に巻かれたウエハースで、クリームが詰められていることもあります。

• ウィキメディア・コモンズのウェーハ（スナック）に関するメディア