オブレア

オブレアはラテンアメリカのいくつかの国で食べられているウエハースのデザートで、ヨーロッパ各地にバリエーションがある。2枚の薄いウエハースに甘いフィリングを挟んだもの。オブレアには通常アレキペが詰められているが、ジャム、チーズ、フルーツ、ホイップクリーム、または複数のフィリングの組み合わせが入っていることもある。マーマレード、練乳、チョコレート、ラズベリーソース、チーズ、ココナッツなどのトッピングが添えられることもある。 ^{[1] [より良い情報源が必要]}

ワッフルのように2枚の皿（ウェーハパン）の間に挟んで焼いたり、空のリールに平らに伸ばして焼いたりする。ドイツでは、砂糖を加えた無発酵パンをベースにした薄いビスケットである。1950年代（独立前）のアルジェリアでは、路上の商人がパリのウェーハを売っていた。

これは古フランス語の oblaye、obleie、wafer (xii) に由来し、教会の低地ラテン語の「oblata」(hostia) ⇒「供え物、聖餐に捧げられるパン」、女性名詞「oblatus」⇒「捧げられた」、特に「神に捧げられた、犠牲にされた」(Oblates を参照)、「offe」の過去分詞として使用される (「前に持ってくる」を意味する 'ob ferre から)」。

他の古い辞書編纂者によると、ウェーハという用語はギリシャ語の「オベリアス」（ラブレーが使用した用語の由来）に由来している可能性がある。これはグリルまたは2枚の皿で焼いた細長いパンを指し、食事の最後にワインに浸して出される砂粒のように売られていた。^{[2] [3]}

この言葉の本来の意味は、ミサの奉献の際に使われる無酵母パンであり、2 番目の意味は、もともとホストとして用意されたクッキーです。

• 空飛ぶ円盤（菓子）
• アパロン
• クリスマスウエハース