クエ・ピニャラム

クエ・ピニャラム

伝統的な市場で売られているクエ・ピンヤラム
別名	パニャラム、ペニャラム
タイプ	ケーキ、クエ
コース	デザート、スナック
原産地	インドネシア
地域または州	西スマトラ
主な原材料	米粉、コーン粉、ココナッツミルク、食用油

ピニャラム、パンヤラム、またはペンヤラム(ジャウィ: ڤيڽرام ) は、インドネシア、西スマトラ州ミナンカバウの伝統的なクエです。この料理は、結婚式のパーティー、ラマダン、イード・アル・フィトルなどの特定の機会に提供されます。現在、ピニャラムはミナンカバウの代表的なお土産として使用されています。^[1]

ピニャラムは、白砂糖またはパームシュガー、白米粉または黒米、ココナッツミルクを混ぜて作られ、調理方法はパンケーキを調理するのと非常に似ています。

ピニャラムは主に、ピニャラム プティ（白米から作る）とピニャラム ヒタム（黒米から作る） の 2 種類に分かれています。しかし、今日では、ピニャラムはカラフルなものもあります。

• パニャラム語
• クジ・パニヤラム
• エブルスキーヴァ- ジャムや粉砂糖を添えて食べる、同様に揚げたデンマークの菓子。
• タイ料理のカノムクロック
• ビルマ料理のモン・リン・マヤ
• ネイヤッパム、ギーで揚げた南インドの発酵菓子団子
• パドゥは、唐辛子で辛くしたり、ジャガリーで甘くしたりできる南インドの発酵餃子です。
• インドネシア料理「ピニャラム」
• ポッフェルチェス（オランダの甘い料理）
• たこ焼き、日本料理
• ウニ アッパムは、ジャックフルーツやバナナなどの果物で作られた南インドの発酵甘い団子です。

• Tentang Pembuatan Pinyaram 2015-09-24ウェイバック マシンにアーカイブ