ウンニ アッパム

ウンニ アッパム (カロラッパム)

コース	スナック
原産地	インド
地域または州	ケーララ州
主な原材料	米、ジャガリー、バナナ、ギー、砂糖
メディア: ウンニ・アッパム (カロラッパム)

ウンニ・アッパム（マラヤーラム語：ഉണ്ണിയപ്പം）は、米、ジャガリー、バナナ、中国のザルワ、ローストしたココナッツのかけら、ローストしたゴマ、ギー、カルダモンパウダーを油で揚げた小さな丸いスナックです。^{[1]バナナの代わりに}ジャックフルーツのジャムを使用した、このオーガニックでスポンジ状の揚げ衣のバリエーションは、90年代後半から一般的になりました。ケララ州で人気のスナックです。マラヤーラム語でウンニは小さい、アッパムは餅を意味します。

• エブルスキーヴァ- ジャムや粉砂糖を添えて食べる、同様に揚げたデンマークの菓子。
• タイ料理のカノムクロック
• ビルマ料理のモン・リン・マヤ
• ネイヤッパム、ギーで揚げた南インドの発酵菓子団子
• パッドゥはクジパニヤラムとも呼ばれ、唐辛子で辛くしたりジャガリーで甘くしたりできる南インドの発酵餃子です。
• インドネシア料理「ピニャラム」
• ポッフェルチェ、そば粉で作ったオランダのパンケーキ
• セラビはインドネシアのパンケーキで、タイ版はカノムクロクとして知られています。
• たこ焼きはそれに似た日本料理です

ウィキメディア・コモンズには、 Unni appamに関連するメディアがあります。

• ウニヤッパムの黄金色に溶け込む、マノラマオンラインの記事
• カロラッパムまたはウニヤッパムに関するマトゥルブミの記事