ニッスイ

ニッスイ株式会社

会社種別	パブリック KK
取引名	TYO : 1332 日経平均株価構成銘柄
業界	釣り 食品加工 捕鯨（旧）
設立	下関、山口、日本(1911 ; 113 年前) （1911年）
創設者	田村一郎
本部	〒105-8676東京都港区西新橋1-3-1西新橋スクエア
サービスエリア	全世界
主要人物	浜田 慎吾（代表取締役社長）
製品	シーフード 冷凍食品 グロスターのゴートンズ ファインケミカル
収益	7,681億円（2022年度） [1]
純利益	277.8億円（ 2022年度）
従業員数	10,175名（連結）（2013年3月31日現在）
Webサイト	公式サイト
脚注/参考文献 [2] [3] [4]

ニッスイ株式会社(株式会社ニッスイ、株式会社ニッスイ)は、日本の東京に本拠を置く水産会社です。 1937 年 3 月 31 日から 2022 年 11 月 30 日までは、日本水産株式会社(日本水産株式会社、日本水産株式会社)として知られていましたが、2022 年 12 月 1 日に正式に社名を一般的な略称に変更しました。

同社は1911年3月に藤田財閥（戦前の日本の大企業）当主の従兄弟である田村市郎によって田村汽船会社の漁業部門として設立された。1929年に戸畑（北九州）に建てられた旧本社は現在展示センターとなっている。^[5]

同社は、第二次世界大戦後に日本の株式市場が再開された1949年5月16日から東京証券取引所に上場している（TYO ：1332）。日経平均株価を構成する国内水産業セクターの銘柄としては同社のみである。 ^[6]

2022年度の年間売上高は7,680億円で、^[7]現在、収益ではマルハニチロホールディングスに次いで国内第2位の商業漁業および水産物調達企業である。 ^[8]設立理念には、「水道水供給システムは、水産物の生産と流通のまさにあるべき姿である」とある。^[9]

2005年、同社は現代の世界捕鯨産業における役割をめぐる論争を受けて捕鯨船団を売却した（「日本における捕鯨」を参照）。^[10]

2013年現在、同社は日本、オーストラリア、ニュージーランド、アジア、ヨーロッパ、北米、南米に61の子会社と44の関連会社を保有している。^[11]

2022年度、ニッスイの従業員数は9515人、純資産総額は2206億円。2023年2月10日現在、時価総額は2830億円。ニッスイのCEOは浜田省吾氏で、東京大学で水産科学の学位を取得し^[12]、1983年から同社に勤務している。^[13]

1982年の国連海洋法条約により排他的経済水域（EEZ）が導入された後、ニッスイの伝統的な遠洋漁業のビジネスモデルは崩壊した。ニッスイの船が漁業を行っていた大陸棚のほとんどが他国に管理されるようになったためである。利益の出ない事業を営むニッスイは、1991年に上場企業として初めて利益を配当に充てることができなくなった。^{[14] [15]}

この業績不振は同社にとってビジネスモデルを転換するきっかけとなり、1990年代にはチリ子会社のエムデペスによるサケの養殖、魚からのエイコサペンタエン酸の抽出による医薬品への利用、冷凍食品の生産に多額の投資を行った。また、世界各地で子会社を設立・買収することで魚の調達先の多様化も進めた。^[15]

これらの努力は徐々に実を結び、現在では伝統的な水産・海産物事業とファインケミカル、加工食品部門が収益の柱となっている。現在、世界各地の子会社は、当初の目的通りニッスイのサプライチェーンの安定化に貢献するだけでなく、各国のニーズに合わせた商品を販売している。米国子会社のゴートンズ・オブ・グロスターは冷凍水産物のトップサプライヤーであり、マクドナルドにハンバーガーを供給している。ニュージーランド子会社のシーロードはフライドフィッシュの最大手サプライヤーであり、ニュージーランド最大級の食品会社の一つである。フランス子会社のシテマリンもフランスの冷凍食品市場で同様の地位を占めている。^{[16] [17]}

ニッスイは陸上養殖の商業化に取り組んできた。現在、ニッスイが行っているサケやカンパチを中心とした養殖事業は、港湾内の隔離されたエリアや海と繋がった水槽で魚を飼育する伝統的な海洋養殖が主流である。しかし、海水で魚を飼育すると病気にかかりやすく、自然条件の影響を受けやすく、最悪の場合、全滅してしまうこともある。また、この方法は水を共有する生態系に大きな影響を与える。そのため、事業の安定性と環境への配慮の両面から、陸上養殖の方が望ましいとされている。2023年4月には、ニッスイ初の陸上商業養殖事業として、鹿児島県頴娃町でメジナエビの養殖場が操業を開始した。また、2026年にはサバの養殖場も商業運転を開始する予定である。 ^{[18] [19] [20] [21]}

• 1908年 - 創業者田村一郎が日本初の鉄骨トロール船「第一丸」（総トン数199トン）を建造
• 1911年 - 田村一郎が山口県下関市に田村汽船漁業部を設立し、国司幸助らと協力し底引き網漁業を開始（日本水産の創立）
• 1920年 - 日本初の民間水産研究機関である早鞆水産研究会が設立される
• 1929年 - 漁業の拠点を下関から福岡県戸畑に移転
• 1934年 –南極海で最初の捕鯨遠征が行われた
• 1937年 - 社名を日本水産に変更
• 1946年 - 連合国軍総司令部（GHQ）の許可を得て南極海で戦後初の捕鯨遠征を実施
• 1949年 - 日本水産が東京証券取引所に株式を上場
• 1952年 -北海漁業が再開され、ニッスイの母船型サケ・マス漁船団が操業を開始。
• 1966年 本社を現在の住所（東京都千代田区日本ビル）に移転
• 1974年 – 米国でユニシー設立
• 1978年 -チリのサンティアゴに漁業拠点としてEMDEPESを設立
• 1988年 – チリのサケ・マス養殖会社サルモネス・アンタルティカを買収
• 1990年 – ニッスイは医薬品原料「EPA-Eニッスイ」の製造許可を取得
• 1995年 -ニュージーランドの肉製品メーカーANZCO Foods（25%強の株式保有、伊藤ハムの少数株主）の経営陣による買収の資金調達に関与^[22]
• 2001年 –ニュージーランドの水産業会社シーロードの株式50%を取得

ユニリーバ から買収した北米の家庭用調理済み冷凍シーフードブランド、ゴートンズとブルーウォーター

• 2002年 – アラスカオーシャンシーフードの株式25%を取得
• 2004年 –ペルーのリマに魚肉と魚油を専門とする調達会社NAL Peruを設立

スペインのビゴに水産物販売会社Europacificoを設立

• 2005年 – 業務用調理済み冷凍シーフードを製造する米国のキング＆プリンスシーフード社を買収
• 2006年 –デンマークのNordic Seafood 、米国のFW Bryce、ブラジルのNordseeの3つの水産物販売業者を買収
• 2007年 –フランスの加工水産物会社Cité Marine SASの株式を取得

DOSAはチリの漁業グループ会社の管理、マーケティング、流通を行うためにチリに設立されました。

• 2008年 – 青島日水食品研究開発を設立

グレイシャーフィッシュカンパニーの株式25%を取得

北海道ファインケミカル株式会社設立

• 2009年 – TNファインケミカルズ株式会社設立

日化工から北海道ファインケミカルズ株式会社を買収^[23]

• 2010年 – デルマーの株式を取得

Nordic Seafood A/Sが連結子会社となる

• 2011年 ニッスイパイオニア展示センターオープン^[24]
• 2012年 中期経営計画2014（MVIP）を開始。
• 2013年 国産ギンザケ養殖を目的とした「弓ヶ浜水産株式会社」を設立。
• 2014年 – 本社を東京都港区西新橋スクエアに移転。^[25]
• 2015年 – 日水産がアンツコフーズの株式の一部を伊藤ハムに売却^[22]
• 2018年 – 日水産業がアンツコフーズの株式の残りの一部を伊藤ハムに売却^[26]
• 2019年 – Flatfish Ltdの株式75%を取得

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