ホワイトレッグシュリンプ

バナメイガ
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	節足動物
クラス：	軟甲動物
注文：	十脚類
亜目:	ヤドクガメ亜綱
家族：	クルマエビ科
属:	リトペナエウス
種：	バナメイエビ
二名法名
バナメイガ （ブーン、1931年）  [1]
同義語
ペナエウ​​ス・バナメイ ブーン、1931

ホワイトレッグシュリンプ（Litopenaeus vannamei、別名 Penaeus vannamei ）は、太平洋ホワイトシュリンプまたはキングエビとしても知られ、一般的に食用として捕獲または養殖される東太平洋のエビの一種です。

L. vannameiは最大で体長230 mm（9.1インチ）、甲羅長90 mm（3.5インチ）に成長する。^[2]成魚は水深72 m（236フィート）までの海に生息し、幼魚は河口に生息する。^[2]吻は中程度の長さで、背側に7～10本の歯、腹側に2～4本の歯がある。^[2]

オショロコマエビは、メキシコのソノラ州からペルー北部まで、東太平洋に生息しています。^[2]年間を通じて水温が20℃（68℉）以上になる地域に限られています。^[3]

20世紀には、L. vannameiはメキシコ沿岸の漁師だけでなく、沖合のトロール船にとっても重要な種でした。 ^{[2] 20世紀後半には、天然漁業は}養殖生産 の発展に取って代わられました。これは1973年にフロリダでパナマで捕獲されたエビを使って孵化場で幼生生産に使用されたことから始まりました。 ^[3]

ラテンアメリカでは、孵化場幼生の利用可能性、飼料の開発、成長プロセスの技術化、冷凍設備、市場チャネルなどの発達により、 L. vannameiの養殖が発展し始めました。

メキシコからペルーまで、ほとんどの国が 70 年代から 80 年代にかけて大規模な生産地域を開発しました。エクアドルは、この種のエビの世界有数の生産国となりました。

2000 年代初頭、アジアでは養殖業にこの種を導入しました ( Penaeus monodonから変更)。中国、ベトナム、インドなども主要なパッキング国になりました。

近年、養殖由来のエビの梱包量は、海洋で捕獲された天然エビの量を上回っています。海洋で捕獲されたものも養殖されたものも、どちらも天候の変化や病気の影響を受けます。

2004年までに、L. vannameiの世界生産量は1,116,000トンに近づき、Penaeus monodonの生産量を上回りました。^[3]

L. vannameiは、カリフォルニア州ダウニーの新興企業TransparentSea Farmの循環型養殖システムを通じて屋内で養殖されている。^[4]

通常、温暖なエルニーニョの年には生産量がピークに達し、寒冷なラニーニャの年には生産量が減少します。その影響は、海洋漁獲量だけでなく養殖元にも及びます。

いくつかの病気が知られています。^{[3 ]} L. vannameiの生産は、白点症候群、タウラ症候群、感染性皮下および造血壊死、バキュロウイルス中腸腺壊死、およびビブリオ感染症に対する感受性によって制限されています。^[3]

2010年、グリーンピース・インターナショナルは、ホワイトレッグシュリンプを水産物レッドリストに追加しました。これは、世界中のスーパーマーケットで一般的に販売されている魚で、持続不可能な漁業から供給されているリスクが非常に高いものです。^[5]グリーンピースが挙げた理由は、「数か国で広大なマングローブ林が破壊されていること、養殖場に供給するために野生の稚エビが乱獲されていること、そして重大な人権侵害」です。^[5] 2016年、バナメイエビは世界の養殖甲殻類の総生産量の53%を占めました。^[6]

• 巨大な淡水エビ、マクロブラキウム・ローゼンベルギイ
• Pandalus borealis、カナダ産北方エビ

ウィキメディア・コモンズには、 Litopenaeus vannameiに関連するメディアがあります。

• タイの白エビ革命