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マックス・ヨーゼフ・ペッテンコーファー（1818年12月3日 - 1901年2月10日）は、バイエルン出身の化学者、衛生学者で、1883年に貴族に叙せられた。彼は、良質な水、新鮮な空気、適切な下水処理の提唱者として、実践的な衛生に関する研究で知られている。また、彼は、当時としては斬新だった、細菌が病気の主な原因であるという概念を信じない、後に名付けられた学派である反伝染病論者としても知られている。特に彼は、個人の健康状態、環境地下水の発酵、そして問題の細菌など、さまざまな条件が複合的に病気の発生に寄与していると主張した。[ 1 ]彼は、衛生学を実験科学として確立したことで最もよく知られており、ドイツにおける衛生研究所の設立を強く提唱した。彼の研究は、世界中の他の研究所が模倣する模範となった。[ 2 ]
ペッテンコーファーは、現在ヴァイヒェリングの一部となっているノイブルク・アン・デア・ドナウ近郊のリヒテンハイムで生まれた。彼はフランツ・クサヴァー（1783年 - 1850年）の甥で、クサヴァーは1823年からバイエルン宮廷の外科医兼薬剤師を務め、植物アルカロイドに関するいくつかの化学的研究の著者でもあった。滞在していた親戚と仲違いした後、彼は短期間劇場に入った。[ 3 ]彼は家族のもとに戻り、ヘレン・ペッテンコーファーと結婚した。結婚の条件の一つは、彼が別の職業に就くことであり、医学を志すように勧められた。[ 3 ]彼はミュンヘンのヴィルヘルムギムナジウムに通い、その後ルートヴィヒ・マクシミリアン大学ミュンヘンで薬学と医学を学び、1845年に医学博士号を取得した。
ギーセン大学でユストゥス・フォン・リービッヒの下で働いた後、ペッテンコーファーは1845年にミュンヘンのバイエルン州立造幣局の化学者に任命された。2年後、彼はルートヴィヒ・マクシミリアン大学ミュンヘンの医学部の化学の特別教授に選ばれた。1853年に正教授になり、1865年には衛生学の教授にもなった。若い頃、彼は理論と応用両方の化学に専念し、幅広いトピックに関する論文を発表した。彼の最初のプロジェクトとそれに続く出版物の1つは、金、銀、プラチナの分離に関するものであった。この研究はバイエルン州立造幣局での彼の地位から派生したもので、貴金属を互いに分離することによって通貨換算のコストを最小限に抑えることに重点が置かれていた。[ 3 ]より純粋な元素は、その後他の用途に利用できた。後年、彼は類似元素の原子量の数値的関係について論文を発表し、講演を続けた。彼の理論は周期表の発展の初期に存在した。彼は当時の三つ組の理論を否定し、元素間の関係をより大きなグループに拡張した。彼は、グループ内の異なる元素の質量は、グループに基づいて変化する特定の数の倍数で分離されていると主張した。[ 4 ]この分野における彼の研究は、後にドミトリ・メンデレーエフが元素周期表を作成する際に引用された。[ 4 ]彼はまた、アベンチュリンガラスの形成、木材からの照明ガスの製造、油絵の保存、セメント製造の改良プロセスなど、他のさまざまな分野でも論文を発表し続けた。[ 2 ]胆汁酸の検出に用いられる彼の名にちなんだ発色反応は1844年に発表された。炭酸の定量測定に広く用いられた彼の方法では、気体混合物を既知の濃度のバライタ水または石灰水と振とうし、シュウ酸を用いてアルカリ度の変化を測定した。さらに彼は、古代の謎のヘマチナムが実際には銅色のガラスであることを実験的に証明した。 [ 5 ]
ペッテンコーファーの名前は、良質な水、新鮮な空気、適切な下水処理の使徒として、実践的な衛生に関する研究で最もよく知られています。彼がこのテーマに注目したのは、19 世紀のミュンヘンの不衛生な状況がきっかけでした。具体的には、彼は衛生の分野を調査し、厳密な研究がほとんど行われていないことを突き止めました。[ 6 ]彼は衛生の分野を研究指向の分野へと転換させる責任を負っていました。[ 2 ]さらに、彼は衛生を医学部で試験される科学として、また特定の衛生学科で教えられる科学として受け入れることにも貢献しました。1865 年、彼の政府への請願が受け入れられ、ミュンヘン、ヴュルツブルク、エアランゲンに 3 つの衛生学科が設立されました。[ 2 ] 1882 年までに、衛生はドイツのすべての主要都市の医学生の試験に含まれるようになりました。[ 6 ]ミュンヘンの衛生分野の主要な提唱者の一人として、彼は公衆衛生プロジェクトのための資金を確保するために政府関係者にプレゼンテーションを行う責任を負っていました。
ペッテンコーファーが当時重視していた議論の一つは、下水と住民の健康との関係でした。故郷ミュンヘンでの最初の主要プロジェクトの一つで、ペッテンコーファーは市内全域に水道を整備することを提唱しました。また、市の飲料水源として、容易に利用できるものの汚染のひどいイザール川ではなく、マングファル川を選ぶことを強調しました。 [ 7 ]市の下水道システムに関する彼の追加や計画の多くは、今日の下水道システムのレイアウトに反映されています。[ 6 ]
学生時代、彼は一時的にユストゥス・フォン・リービッヒの下で学び、化学の研究を体内で起こる化学反応の研究に応用した。特に、栄養学と、食物を摂取し身体のプロセスを生み出す体内の反応の研究に重点が置かれた。[ 1 ]彼はさらに、ミュンヘンで使用されている食料生産システムの改革を提唱した。彼は、適切な牛の飼料の研究システムは人間のものよりもよく発達していると主張し、適切な栄養の研究に市民の資金援助を勧めた。[ 2 ]彼は、この栄養の研究は、貧困層や刑務所のような厳しく管理された環境にいる人々にとって特に重要であると提案した。なぜなら、彼らは食物の摂取をコントロールできないため、劣悪な栄養状態になるリスクが最も高いからである。[ 2 ]
彼はさらに、より広々とした住居の建設を提唱した。彼は、家の中での「良い空気」の適切な循環、十分な居住空間、そして居住者の健康の間には強い関連性があると主張した。[ 2 ]彼の信念は、ミアズマ理論として知られる学派と大きく一致していた。彼は、病気の原因はミュンヘンの人々が生活しなければならない多数の環境要因に関連していると固く信じていた。空気は彼にとって特に興味深いものであり、彼は病気のプロセス、特にコレラの蔓延との関連性を主張し続けた。[ 2 ] [ 6 ]彼はまた、体温のさらなる調節を通じて健康との関連で、定期的な入浴と着替えを強く支持した。彼は、健康は都市の集団的責任であり、一般市民の健康を促進するためにできる限りの行動をとるべきだと主張した。[ 2 ]
ペッテンコーファーは、公衆衛生に関する多数の出版物や講演に加えて、ミュンヘンに公衆衛生研究所を設立するイニシアチブにも関わっていました。1857年以降、ミュンヘンの生理学研究所の所長として、上記のさまざまな分野の研究を続けました。[ 6 ]バイエルン国王2人との数々の謁見に成功した後、最初の3つの衛生部門の設立に貢献しました。[ 3 ] 1879年、ついにミュンヘンに独立した衛生研究所を設立するという目標を達成しました。[ 2 ]この研究所は、生理学部門にあった以前の施設よりも大きく、研究を続け、彼の指導の下に多数の研究学生を集めることができました。[ 2 ]彼の衛生研究所の設立は国際的に大きな注目を集め、ボルチモアのジョンズ・ホプキンス大学公衆衛生大学院を含む、後の多くの機関のモデルとみなされました。[ 6 ]
ペッテンコーファーは、そのキャリアを通じて公衆衛生の強力な提唱者としての立場から、同時代の科学者、特にロベルト・コッホと対立することがあった。コッホは、そのキャリアを通じて多数の細菌株を特定し分離し、これらの細菌が病気の主な原因であるという理論を支持していた。[ 3 ]これは、病気の原因菌の活動に加えて他の多くの環境要因も考慮に入れるペッテンコーファーのより広範な病気へのアプローチと対立することになった。[ 6 ]この2人の科学者は、特にコレラの問題で意見が対立した。ある特定のケースでは、ペッテンコーファーは、コレラ菌が病気の唯一の原因であるという理論の提唱者であるコッホから、大量のコレラ菌が混入したブイヨンを入手した。彼は1892年10月7日、数人の目撃者の立ち会いのもと、自ら実験としてブイヨンを飲んだ。また、胃酸が細菌を殺す可能性があるというコッホの主張に対抗するため、重曹を服用して胃酸を中和した。彼は病気にかからず、体調も悪くならなかった。この出来事は、コレラ菌がコレラの原因であるというコッホの主張の信憑性に疑念を抱かせることになった。
ペッテンコーファーは、衛生と疾病に関する見解を数多くの書籍や論文で発表した。彼は1865年から1882年まで（カール・フォン・フォイトと共に） 『生物学雑誌』の編集者であり、1883年から1894年までは『衛生アーカイブ』の編集者でもあった。研究論文の発表に加えて、彼は政府関係者に対し、公共事業や国家公衆衛生の促進と評価のための政府監督委員会への資金提供を説得するために、数多くの講演を行った。[ 2 ]
ペッテンコーファーは1883年にサイエンティフィック・アメリカン誌に登場し、公共の場での石炭ガスの漏洩による一酸化炭素中毒について論じ、内因性一酸化炭素はカルボキシヘモグロビンとして常に病者や死者から検出されると指摘した。[ 8 ]同誌では、ペッテンコーファーは、大気中の二酸化炭素を測定するための正確な定量分析法を開発したとされている。[ 9 ]
1899年の手書き原稿「河川の自浄作用について」とペッテンコーファーの論文は、ロンドン大学衛生熱帯医学大学院のアーカイブに所蔵されている。[ 10 ]
1894年に現役を引退し、1901年2月10日、鬱病の発作に駆られて自殺した。ミュンヘンのレジデンツにある自宅で亡くなり、ミュンヘンのアルター・ズュートフリートホーフ墓地に埋葬されている。
生前、彼は数々の賞賛を受けた。ミュンヘン市の「名誉市民」の称号を授与され、金メダルも贈られた。衛生分野での彼の功績により、「ペッテンコーファー衛生研究財団」が設立され、ミュンヘン市とライプツィヒ市から資金提供を受け、衛生と公衆衛生に関連する研究プロジェクトに資金を提供した。[ 2 ]
1883年に彼は世襲貴族の称号を授与され、「閣下」の称号を与えられた。[ 2 ]
1897年、彼は英国公衆衛生研究所からハーレン・メダルを授与された。[ 6 ]
マックス・ヨーゼフ・フォン・ペッテンコーファーの名前は、ロンドン衛生熱帯医学学校のフリーズに刻まれている。1929年に同校が建設された際、公衆衛生と熱帯医学の先駆者23名が校舎に刻まれることになった。[ 11 ]