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Lactarius alnicola は、一般にゴールデンミルクキャップとして知られ、ベニタケ科の菌類の一種です。菌類が生産する子実体は、最大20 cm (7.9 インチ) の粘着性のあるバニラ色の傘と、淡い同心円状の黄色の混合色が特徴です。茎は最大5 cm (2.0 インチ) の長さで、黄褐色の斑点があります。切ったり傷をつけたりすると、強いコショウのような味がする白い乳液がにじみ出てきます。子実体の辛味のため、食べられません。この菌類は米国西部とメキシコに生息し、トウヒ、マツ、モミなどのさまざまな針葉樹や、オーク、ハンノキなどの落葉樹と菌根を形成して生育します。インドでも採集されています。2 つの変種が命名されています: var.コロラド州産のpitkinensisとミシガン州産のvar. pungensである。
分類
この種は、1960年にアメリカの菌類学者アレクサンダー・H・スミスによって、その2年前にアイダホ州ウォームレイク近郊で採集された標本から初めて記載されました。この種はもともと針葉樹が近くにあるハンノキの木の下で採集され、種小名は、種間の推定される関係を反映しています[1]。アルニコラは「ハンノキと一緒に暮らす」という意味です。[2]その後、研究者は、この種は名前が示すようにハンノキではなく、針葉樹と関係があることを発見しました。[3]このキノコは一般に「ゴールデンミルクキャップ」として知られています。[4]
Lactarius alnicolaは、Lactarius属Piperites節Scrobiculati節に分類される。この節の種は、乳白色からクリーム状またはホエー状の乳液を持つことが特徴で、空気に触れるとすぐに黄色に変わり、子実体の切りたての表面を黄色く染めることがある。さらに、傘の縁は髭状で、剛毛状（鋭くまっすぐで硬い毛で覆われている）で、若いうちは粗く綿毛状または羊毛状である。この節の他の種には、 L. subpaludosus、L. delicatus、L. torminosus、 L . payettensis、 L . gossypinus、L. pubescens、L. resimus、およびL. scrobiculatus（この節の基準種）がある。 [5]
説明
傘は幅 6～20 cm (2.4～7.9 インチ) で、最初は凸状だが、成熟すると凹んだ漏斗状になる。傘の縁は最初は内側に巻き込まれているが、傘が膨張するにつれて隆起する。傘の表面は粘着性からぬめりがあり、縁近くにはぬめりや粘着性の層の下にもつれた「毛」がある。傘の表面の色は黄土色で、時には明るい色と暗い色の同心円状の帯がある。縁近くでは色が薄くなる。ひだは、直立 (茎に直角に付着) から下降 (茎に付着し、茎の長さに沿って走る) で、狭く、密集している。茎の近くで二股に分かれ、ひだは最初は白っぽいが、その後淡い黄土色から淡い黄褐色になる。茎まで完全に伸びていない小さなひだであるラメルラが多数ある。[3] [4] [6]
茎は長さ3～6cm、太さ2～3cmで、幅は全体にほぼ等しいか下に向かって細くなり、乾燥していて、硬く、粗く穴があいており、白っぽい色からクリーム色がかった黄色です。茎は最初は中が空洞になっていますが、時間が経つにつれて中が空洞になります。肉は厚く、硬く、白っぽく、キノコを切るとゆっくりと淡い黄色に染まります。独特の臭いはなく、すぐに辛味を感じます。乳液はまばらで、空気に触れると白くなり、変化しないか非常にゆっくりと黄色に変わります。切った肉は黄色に染まり、辛味があります。[3]菌類学者のデイビッド・アローラによると、オークを好む中央および南カリフォルニアのこの種の個体群は、より潜在的な辛味を持っています。[4]胞子紋の色はわずかに異なり、薄い堆積物は白く、厚い堆積物はより黄色くなります。[7]このキノコは、強烈な辛味があるため食べられないと考えられています。[8]
微細な文字
胞子は7.5～10×6～ 8.5μmで楕円形で、疣贅と部分的な網状組織を形成する狭い帯で装飾されている。[3]表面の突起は最大1μmの高さだが、大部分は0.3～0.6μmの範囲である。[7]胞子は透明（半透明）でアミロイド状であり、メルツァー試薬で染色するとヨウ素を吸着する。胞子を持つ担子器は4胞子で、大きさは37～48×8～11μmである。傘の表皮はイクソクティス（キノコの表面にあるゼラチン状の菌糸の層でできた組織層）で、幅3～5μmの菌糸で覆われている。[3]
品種
1979年の北米のLactarius種のモノグラフで、HeslerとSmithはL. alnicolaの2つの変種を命名した。コロラド州アシュクロフトのポプラと針葉樹の混交林で報告されたLactarius alnicola var. pitkinensisは基準変種に非常に似ているが、白色からクリーム色の傘と白色で変化のない乳液を持つ。子実体はわずかに小さく、傘の幅は最大10cm (3.9インチ)、茎の長さは最大4cm (1.6インチ)である。胞子はわずかに大きく、9～10.5 x 7.5～9μmである。ミシガン州の混交林でのみ報告されたLactarius alnicola var. pungensは類似しているが、すぐに乾燥する粘着性の表面と、黄土色から黄土色がかった黄褐色の傘を持ち、中心部は黄土色がかった黄褐色である。肉質は白っぽく、「独特で特異」と評される刺激臭がある。[7]
類似種
キノコ狩りの初心者は、 L. alnicola を食用種のCantharellus cibarius [8]と間違えることがある。これは花瓶形の子実体と強く下降するひだを持つ、優れた食用種である。 [9]その他の類似のLactarius属種には、 L. zonarius、L. payettensis、L. yazooensis、L. olympianus、およびL. psammicola f. glaberがある。[10] L. olympianusも針葉樹に生息し、淡い黄土色でしばしば帯状の傘を持つが、斑点で覆われている茎で区別できる。[11] L. payettensis の傘の縁はざらざらしており、滑らかではない。[12] L. yazooensis は帯状の傘と極めて辛い肉を持つ。そのひだは、成熟すると淡いワイン色から薄い ピンクがかった茶色に色が変わる。[13] L. psammicola f. glaber はピンクがかった黄褐色の胞子紋を持つ。[14] L. scrobiculatus var. montanusの成熟した子実体はL. alnicolaと混同されてきた。その子実体は滑らかな傘の縁、刺激臭、白い乳液が特徴で、露出するとゆっくりと（数分かけて）黄色に変色したり、果肉を黄色く染めたりし、傷がついても「粘土色」にはならない。[15]
生態、生息地、分布
Lactarius alnicola は外生菌根種であり、特定の植物種と共生関係を結ぶ。この関係では、菌糸が大量の土壌に浸透し、希少元素、特に植物の成長を制限することが多いリンを獲得し、それを植物の光合成の代謝産物と交換に植物に渡す。Picea engelmanniiと共生して菌が形成する外生菌根には、子実体と同様の乳細胞（ラテックス産生細胞）と色素が含まれていることがわかっている。 [16]菌の子実体はハンノキや針葉樹の下の地上で集団で成長し、通常 7 月から 10 月の間に現れる。米国西部[3]とバハ カリフォルニア州ではかなり一般的な種である。[10]メキシコのその他の採集地には、ベラクルス、ビジャレアル、タピアなどがある。 [17]中央および南カリフォルニアの個体群はオークの木と共生することが知られている。[4]ロッキー山脈では亜高山帯の樹木種エンゲルマンスプルース（Picea engelmannii ）と共生し、低地ではホワイトスプルース（Picea glauca）と共生することが一般的である。[18]また、ポンデローサパイン（Pinus ponderosa）やダグラスモミ（Pseudotsuga属）と共生することが知られている。[19]このキノコはインドのウッタラーカンド州バゲシュワールでも採集されている。 [20] Lactarius alnicola は一般に、湿気の多い森林環境でハンノキ（ Alnus spp. ）と共生関係を築く。菌根菌として、土壌からの窒素吸収を促進することで、樹木の栄養摂取を改善する。
参照
参考文献
- ^ ヘスラー LR、スミス AH (1960)。 「ラクタリウスの研究– II. 北アメリカの種のセクションScrobiculus、Crocei、Theiogali、Vellus」。ブリトニア。12 (4): 305-60。土井：10.2307/2805123。JSTOR 2805123。S2CID 1928365 。
- ^ Gledhill D. (2008). 植物の名前. ケンブリッジ、イギリス: ケンブリッジ大学出版局. p. 43. ISBN 978-0-521-86645-3。
- ^ abcdef ベセットら。、2009、145–46ページ。
- ^ abcd Arora D. (1986). 『キノコの謎を解明：肉質菌類の総合ガイド』 カリフォルニア州バークレー：テンスピードプレス。pp. 71–72。ISBN 978-0-89815-169-5。
- ^ ヘスラーとスミス、1979年、237ページ; 285-286ページ。
- ^デイビス、R.マイケル; ソマー、ロバート; メンジ、ジョンA. (2012). 北アメリカ西部 のキノコのフィールドガイド。バークレー：カリフォルニア大学出版局。p.92。ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC 797915861.
- ^ abc ヘスラーとスミス、1979年、300-304頁。
- ^ ab Wood M、Stevens F.「Lactarius alnicola」カリフォルニア菌類。MykoWeb 。 2010年7月11日閲覧。
- ^ Wood M, Stevens F. 「Cantharellus cibarius」。カリフォルニア菌類。2010年11月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年7月14日閲覧。
- ^ ab Candusso M、Gennari A、Ayala N (1994). 「バハカリフォルニアのハラタケ – メキシコ」。マイコタキソン。50：175-88。
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引用書籍
- ベセット AR、ベセット A、ハリス DM (2009)。北アメリカのミルクマッシュルーム：ラクタリウス属のフィールドガイドシラキュース：シラキュース大学出版局。ISBN 978-0-8156-3229-0。
- ヘスラー LR、スミス AH (1979)。北アメリカのラクタリウス属の種ミシガン州：ミシガン大学出版局。ISBN 978-0-472-08440-1。
外部リンク
- Index Fungorum のLactarius alnicola
ウィキメディア・コモンズのLactarius alnicolaに関連するメディア