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| ラクタリウス・プベセンス | |
|---|---|
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ベニタケ目 |
| 家族： | ベニタケ科 |
| 属: | ラクタリウス |
| 種： | L.プベセンス
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| 二名法名 | |
| ラクタリウス・プベセンス (フランス語) フランス語 (1838)
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| 同義語[1] | |
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アガリクス・プベセンス Fr. （1794） | |
ラクタリウス・プベセンス | |
|---|---|
 | 子実体の鰓 |
 | キャップが押されている |
 | 子実体は下行性である |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋はクリーム色 |
 | 生態は菌根性 |
 | 食用かどうかは不明 |
Lactarius pubescens は、一般にダウニーミルクキャップとして知られ、ベニテングタケ科の菌類の一種ですクリーム色がかった黄褐色の毛深いキャップ、白っぽいひだ、短くて丈夫な茎を持つ中型から大型のハラタケです。この菌類は世界中に分布しており、白樺の下や近くの砂質土壌で単独または散在した集団で生育します。
食用性: 曖昧で議論の余地があります。ロシアでは、長時間煮沸した後、マリネして食べます。しかし、胃腸障害を引き起こすと報告されています。したがって、この種は有毒であると考えられており、摂取は推奨されません。
分類と系統
この種は、1794年にドイツの植物学者ハインリッヒ・シュラーダーによって初めてAgaricus pubescensと命名されました。 [3] エリアス・マグヌス・フリースが1838年に現在の学名を与えました。[4]この種は、 Lactarius controversusの変種（ 1876年にジレットによってL. controversus var. pubescensとして）[5]としても扱われ、Lactarius torminosusの亜種（ 1935年にポール・コンラッドとアンドレ・モーブランによってLactarius torminosus subsp. pubescensとして）[6]および変種（1956年にランデルによってL. torminosus var. pubescensとして） [7]としても扱われてきました。[1]
Lactarius pubescensはPiperites節Piperitesサブセクションに分類されています。これには、空気にさらされても黄色に変色せず、子実体の切り口が黄色に染まらないという特徴を持つ Lactarius 属の近縁種が含まれます。 [8] 2004 年に発表された系統解析によると、 L. pubescens はL. scoticusおよびL. tesquorumに最も近い関係にあります。[2]
このキノコは一般に「ダウニーミルクキャップ」として知られている。種小名の pubescensはラテン語に由来し、「ダウニーになる」という意味である。[9]
説明
傘は幅2.5～10cm（1.0～3.9インチ）で、鈍角から凸形、やがて中央がへこんだ広い凸形になる。傘の縁は若いうちは内側に巻き込み、粗い白い毛が生えている。傘の表面は中心部を除いて乾燥しており繊維状で、中心部は新鮮なうちは粘着性があり滑らかで、アゾネート色で白色からクリーム色、成長すると盤面が赤みがかったオレンジ色から酢色（赤ワイン色）になる。ひだはわずかに流下し、密集し、まれに二股に分かれ、白っぽい色から淡黄色でピンク色がかった色で、傷つくと徐々に茶色がかった黄土色に染まる。茎は長さ2～6.5cm、太さ6～13mm、ほぼ同じか下向きに細くなり、絹のような質感で、成長するにつれて中空になり、若いうちは白っぽいが、成長すると基部から上に向かって黄土色になり、先端は通常ピンクがかっており、しばしば白い基底菌糸を伴う。肉質は硬く、白く、かすかにゼラニウムのような匂いがし、時には刺激臭があり、味は刺激臭がある。乳液は露出すると白くなり、変化せず、組織を汚さず、味は刺激臭がある。胞子紋はピンクがかったクリーム色である。Lactarius pubescensの食用性は不明、 [10]有毒[11]であり、食用にもなるとされている。[12]
胞子は6～8.5×5～ 6.5μmの楕円形で、疣贅や隆起があり、時には部分的な網状構造を形成し、高さ1.5μmの突起があり、透明（半透明）で、アミロイド質である。傘の表皮は薄壁の菌糸の層である。[10]
品種
- Lactarius pubescens var.カバノキ科(AH Sm.) Hesler & AH Sm. 1979年
- Lactarius pubescens var. betularum (ボン) ボン 1985
- Lactarius pubescens var. scoticus (バーク&ブルーム) Krieglst. 1991年
外生菌根
L. pubescensがBetula pendulaやPopulus tremuloidesと共生して形成する外生菌根は純粋培養され、科学的に記述されている。[13] [14]
類似種
Lactarius scoticus Berk. & BroomeはL. pubescensの小型の形態模倣種で、北極高山の白樺に生育する。[15] L. pubescensは、より大きな胞子（7～10×6～8μm）を持つL. torminosusと間違われることが多い。[16]
生息地と分布
L. pubescensの子実体は、8月から10月にかけて、白樺やその他の広葉樹の下の湿った場所で散在または集団で発見される。この菌は温帯ヨーロッパ全域で一般的であり、北アメリカ東部、太平洋岸北西部、アリゾナ州、カリフォルニア州、コロラド州、アイダホ州、カナダ西部でも報告されているが、出現頻度はまれである。[10]グリーンランドでも発見されており、[17] 1997年にイタリアのローマで初めて報告された。[18]
生理活性化合物
マラスマンセスキテルペノイドのプベセノンとセスキテルペンアルデヒドのラクタラールは、 L. pubescensの子実体から単離されている。[19]
参照
参考文献
- ^ ab 「種の同義語: Lactarius pubescens (Fr.) Fr」。Index Fungorum。CAB International。2011年6月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2010年7月12日閲覧。
- ^ ab ノイティンク J、フェルベケン A、リナルディ AC、レオナルディ M、パチョーニ G、コマンディーニ O (2004)。 「Cistus sp.のLactarius tesquorum ectomycorrhizaeの特徴付けと関連するヨーロッパのLactarius分類群の分子系統発生」。真菌症。96 (2): 272–82。土井：10.2307/3762063。JSTOR 3762063。PMID 21148854 。2010 年 7 月 12 日に取得。
- ^ シュレーダー H. (1794)。 Spicilegium Florae Germanicae (ラテン語)。ハノーバー：インペンシス・クリスティアナ・リッシェリ。 p. １２２．2010 年 7 月 12 日に取得。
- ^ フライズ EM (1838)。 Epicrisis Systematis Mycologici、seu 概要 Hymenomycetum (ラテン語)。ウプサリアエ: Typographia Academica。 p. 335 . 2010 年 7 月 12 日に取得。
- ^ ジレットCC. （1876年）。Les Hyménomycètes ou description de tous les Champignons qui Croissent en France [膜菌、またはフランスで生育する背の高いキノコの説明] (フランス語)。 p. 210.
- ^ Konrad P, Maublanc A (1935). Bull. Trimestriel Soc. Mycol. フランス. 51 : 129.
{{cite journal}}:欠落または空|title=(ヘルプ) - ^ ランデル S、ナンフェルト JA (1956)。キノコ Exsiccati Suecici。ファスク。 47-48: 2301–2400。
{{cite journal}}:欠落または空|title=(ヘルプ) - ^ ヘスラー＆スミス、1979年、237ページ。
- ^ シャルクワイク・バレンセン HME。 （1991年）。カナダ西部のキノコ。エドモントン：ローン・パイン・パブリッシング。 p. 215.ISBN 978-0-919433-47-2。
- ^ abc ベセット AR、ベセット A、ハリス DM (2009)。北アメリカのミルクマッシュルーム：ラクタリウス属のフィールドガイドシラキュース：シラキュース大学出版局。pp. 228–29。ISBN 978-0-8156-3229-0。
- ^ フィリップス、ロジャー（2010）[2005]。北米のキノコとその他の菌類。バッファロー、ニューヨーク州：ファイアフライブックス。p.112。ISBN 978-1-55407-651-2。
- ^ Boa E. (2004). 野生の食用菌類: その利用と人間にとっての重要性に関する世界的概観 (非木材林産物)。国連食糧農業機関。p. 135。ISBN 978-92-5-105157-3. 2010年7月12日閲覧。
- ^ Godbout C, Fortin JA (1985). 「アスペンの合成外生菌根：菌属レベルの構造特性」. Canadian Journal of Botany . 63 (2): 252–62. doi :10.1139/b85-029.
- ^ Ingleby K、Mason PA、Last FT、Fleming LV。1990。外生菌根の同定。ロンドン、英国：陸生生態学研究所研究出版物第5号、HMSO。112ページ。
- ^ ジャーン H. (1982)。 「Uber Lactarius pubescens und L. favrei sp. nov」。国際菌学および地衣類学ジャーナル(ドイツ語)。1：75-116。
- ^ アローラ D. (1986). キノコの謎を解明: 肉質菌類の総合ガイド. バークレー、カリフォルニア州: テンスピードプレス. p. 73. ISBN 978-0-89815-169-5. 2010年7月12日閲覧。
- ^ Knudsen H, Borgen T (1994). 「グリーンランドのLactarius torminosusグループ」Mycologia Helvetica 6 ( 2): 49–56. ISSN 0256-310X.
- ^ ペローネ L. (1997)。 「Un Aliano a Roma. Lactarius pubescens (Fr.) Fr. 1836」 [ローマの新記録。Lactarius pubescens (神父) 1836年]。Bollettino dell'Associazione Micologica ed Ecologica Romana (イタリア語)。40：11～19。
- ^ Shao HJ、Wang CJ、Dai Y、Wang F、Yang WQ 、 Liu JK (2007)。「プベセノン、キノコLactarius pubescens由来の新規マラスマンセスキテルペノイド」ヘテロサイクル。71 ( 5): 1135–39。doi :10.1002/chin.200741158。
テキストを引用
- ヘスラー LR、スミス AH (1979)。北アメリカのラクタリウス属の種ミシガン州：ミシガン大学出版局。ISBN 978-0-472-08440-1。
外部リンク
- キノコ観察画像