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ゲイリー・ローズ | |
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.jpg/500px-Rhodes,_Gary_(crop).jpg) 2008年のローズ | |
| 生まれる | 1960年4月22日 ロンドン、イギリス |
| 死亡 | 2019年11月26日（59歳） ドバイ、アラブ首長国連邦 |
| 配偶者 |
ジェニー・ローズ （ 1989年生まれ |
| 子供たち | 2 |
| 料理のキャリア | |
| 調理スタイル | イギリス料理 |
現在営業中のレストラン
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| Webサイト | ホームページ |
ゲイリー・ローズ OBE（1960年4月22日 - 2019年11月26日）[1]は、イギリスのレストラン経営者、テレビのシェフであり、イギリスの料理と食材への愛情と、独特のスパイクヘアスタイルで知られていました。彼は、マスターシェフ、マスターシェフUSA、ヘルズ・キッチン、および彼自身のシリーズであるローズ・アラウンド・ブリテンなどの番組で司会を務めました。ローズはいくつかのレストランを所有しているだけでなく、調理器具とパンミックスの独自のラインも持っていました。[2]ローズは、59歳で突然亡くなるまで、 ITV1の番組サタデー・クックスやUKTVの料理番組ローカル・フード・ヒーローに出演しました。
幼少期
ローズは1960年に南ロンドンのカンバーウェルでゴードンとジーン（旧姓フェリス）ローズの子として生まれた。 [3] [4]彼は家族とともにケントのジリンガムに移り、レインハムのハワードスクールに通った。[5]その後サネットのケータリングカレッジに通い、そこで妻のジェニーと出会った。[6]
キャリア
ローズの最初の仕事はアムステルダム ・ヒルトンホテルだった。[3]アムステルダムで交通バンにひかれ、重傷を負った。その後、ヨーロッパで様々な仕事に就き、その後、ポール・メルにあるリフォーム・クラブで副料理長となり、その後、ミシュランの星を獲得したナイツブリッジのキャピタルホテルに移り、ブライアン・ターナーの下で働いた。[7]ローズはサマセット州トーントンのキャッスルホテルで料理長になった。26歳でホテルのミシュランの星を維持した。[8]キース・フロイドは自身の番組「フロイド・オン・ブリテン＆アイルランド」の一環として、ゲイリーがローストオックステールを作る様子を見守った。
1990年、ローズは家族とともにロンドンに戻り、メイフェアにあるレストラン「ザ・グリーンハウス」の料理長に就任した。同店のメニューは、ファゴット、フィッシュケーキ、牛テールの煮込み、ブレッド＆バタープディングなど、英国の伝統料理を復活させたことで知られるようになった。[5] 1996年1月、ローズはザ・グリーンハウスでミシュランの星を獲得した。1997年に彼は最初のレストラン「シティ・ローズ」を、1998年には世界的な契約ケータリング会社ソデクソと共同でロンドンにローズ・イン・ザ・スクエアをオープンした。[9]このパートナーシップは、マンチェスター、エディンバラ、クローリーのブラッスリー「ローズ＆カンパニー」にまで拡大した。[10]
2003年、シティ・ローズとローズ・イン・ザ・スクエアの2つのレストランが閉店した後、[11]ローズはロンドンで最も高いビルの1つであるタワー42にローズ・トゥエンティ・フォーをオープンした。ローズはオープン時にレストランへの期待を次のように述べた。「ここでミシュランの星を獲得できなかったら、とてもがっかりするでしょう。でも、私が本当に欲しいのはお客様です。」[12]このレストランは2005年にミシュランの星を獲得し、 [13] 2014年に閉店するまで、ロンドンにあるローズのミシュランの星を獲得した2つのレストランのうちの1つとしてその星を保持していた。[14]
ローズはまた、P&OのスーパーライナーMSアルカディアのアルカディアン・ローズ、ロンドンのカンバーランドホテルのローズW1、グレナダのカラバッシュホテルのローズ・カラバッシュを所有していた。[10]彼はBBCのグッドフード誌の寄稿者でもあった。[15]
彼が初めてテレビに出演したのは27歳の時で、テレビシェフのグリン・クリスチャンが出演した『 Hot Chefs』だった。これがきっかけで、 1994年にはBBCシリーズ『Rhodes Around Britain』、1998年には『Gary's Rhodes' Perfect Christmas』に出演することになった。 [16] 1999年、ローズはBBCテレビシリーズ『Gary Rhodes' New British Classics』の司会を務め、古典的な英国料理を再紹介し、同名の本を出版した。[17] [18] 2000年と2001年の2シーズン、ローズはPBSでオリジナルの『MasterChef USA』の司会を務めた。[19]
ローズは、見習いのブシュラ・アクラム、スコット・デイビス、カルワント・サホタとともにテレビシリーズ「ローズ・アクロス・インディア」[20]に出演し、2008年にはスーシェフのメリッサ・サイアーズとテレサ・ツァンとともに中華料理を探求した「ローズ・アクロス・チャイナ」 [21]に出演した。
ローズは1990年代後半にテイト・アンド・ライル社とのCMに出演し、彼のレシピはそれに応じて砂糖や糖蜜製品を宣伝した。彼の名前は全国のテイト・アンド・ライル社の砂糖小袋に印刷されていた。[22]ローズはフローラUKとの学校での料理キャンペーンに関わり、フローラ・マーガリンのテレビ広告に出演した。その広告の中には彼が「巨大な発泡スチロールのクランペットを載せたバンを運転する」ものがあり、これは禁止されていた。[23]
彼は2006年6月17日に大英帝国勲章オフィサー（OBE）を授与された。[3]同年、彼はBBCのグレート・ブリティッシュ・メニューにイングランド南部代表として出場したが、アトゥル・コッチャーに敗れた。[24]
ローズはBBC Twoのパロディゲーム番組『シューティング・スターズ』に出演し、司会のヴィック・リーブスとボブ・モーティマーから「ダンスという媒体を通して火を表現してほしい」と頼まれた。[25]また、2008年9月20日に始まった『ストリクトリー・カム・ダンシング』第6シリーズにプロのパートナーであるカレン・ハーディとともに出場し、14位に終わった。[3]
2011年、ローズはアラブ首長国連邦のドバイに移住した。彼はグロブナーハウスホテルのRhodes Mezzanine（後にRhodes W1 Dubai）を率い、[26]ルロイヤルメリディアンビーチリゾート＆スパのRhodes Twenty10も経営した。 [10] 2013年にはアブダビのセントレジスホテルに初のレストランRhodes 44をオープンした。[ 27 ]ローズはマンチェスターユナイテッドのサポーターだった。[28] [29]
死
ローズは2019年11月26日にアラブ首長国連邦のドバイで亡くなった。享年59歳だった。 [10]ロック・オイスター・メディアとゴールドフィンチTVはPA通信社への声明で、ローズは撮影中に体調を崩し、その後まもなく死亡したと述べた。 [30]後にローズの家族は、彼の死因は通常頭部外傷に伴う硬膜下血腫によるものであることを確認した。 [31]
レストラン
- Rhodes W1 (旧Rhodes Mezzanine ) –グロブナー ハウス ホテル、ドバイ。
- ロードスカラバッシュ– カラバッシュホテル、グレナダ。[32]
- ロードス トゥエンティ 10 – ル ロイヤル メリディアン ビーチ リゾート & スパ、ドバイ。[33]
- ローズ24（
ミシュランの星を獲得したレストラン -タワー42、ロンドン（2014年に閉店）。 - ロードス44 – セントレジスホテル、アブダビ（2014年に閉店）。[34]
- ローズW1（ ミシュランの星を獲得したカンバーランドホテル、ロンドン（2012年に閉店）。[35]
- Rhodes W1 Brasserie – ロンドンのカンバーランド ホテル ( 2012 年に閉店)。
- アルカディアン・ロードス– P&Oの定期船MSアルカディア号に乗船（2011年に代替）。[36]
- オリアナ・ローズ– P&O定期船MSオリアナ号に乗船（2011年に代替）。[37]
- ロードス サウス- クライストチャーチ ハーバー ホテル、クライストチャーチ( 2010 年に閉館)。
- キングス ロードス- キングス アームズ ホテル、クライストチャーチ ( 2009 年に閉館)。
- ローズD7 – ダブリン（2009年に閉鎖）。[38]
- ローズ・イン・ザ・スクエア（ ミシュランの星を獲得したレストラン） – ロンドン（2003年に閉店）。[39]
- シティ・ロードス（ ミシュランの星を獲得したレストラン） – ロンドン（2003年に閉店）。[39]
- ローズ＆カンパニー– ゴールデンチューリップホテル、マンチェスター（2003年に閉店）。[40]
- ローズ＆カンパニー–ジェナーズ百貨店、エディンバラ（2002年に閉店）。[40]
- Rhodes & Co – Arora Hotel Gatwick、クローリー ( 2002 年または 2003 年に閉店)。
- ローズ・アット・ザ・ドーム–プリマス・ホー、プリマス（関与は2016年に終了）。[41]
参考文献
- ^ 「イギリスの有名シェフ、ゲイリー・ローズが59歳で急死」NBCニュース。2019年11月27日。 2019年11月27日閲覧。
- ^ 「Gary Rhodes Cookware Launch And Photocall Stock Photos and Pictures | Getty Images」。gettyimages.com 。 2018年11月6日閲覧。
- ^ abcd 「ゲイリー・ローズ：シェフ兼テレビ司会者が59歳で死去」BBCニュース。2019年11月27日。 2019年11月27日閲覧。
- ^ 「インデックスエントリ」。FreeBMD。ONS 。 2020年7月19日閲覧。
- ^ ab 「ゲイリー・ローズ死亡記事」。タイムズ。2019年11月27日。 2019年11月27日閲覧。
- ^ 「ゲイリー・ローズ死去：テレビシェフで『マスターシェフ』のスターが妻ジェニーに看取られながら59歳でドバイで死去」ザ・スタンダード。2019年11月27日。 2019年11月27日閲覧。
- ^ スヴェン・エリック・バーグ編 (1993)。『バーグの国際ガストロノミー年鑑 '93/94: 料理とワインのすべて』。バーグ出版グループ。105 ページ。ISBN 978-0-930267-37-7。
- ^ マーシュ、サラ（2019年11月27日）。「テレビのシェフ兼司会者のゲイリー・ローズが59歳で死去」ガーディアン。
- ^ 「ゲイリー・ローズ」。Cook 's Info 。 2020年7月18日閲覧。
- ^ abcd ペッター、オリビア。「ゲイリー・ローズ死去：セレブシェフがドバイで死去、享年59歳」。インディペンデント。2019年11月27日閲覧。
- ^ Coren, Giles (2003年12月20日). 「Rhodes 24」. The Times . 2011年5月18日閲覧。[リンク切れ ]
- ^ Wood, Joanna; Walker, Ben (2003年11月6日). 「Rhodes in the Tower」. Caterer Search . 2013年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年5月18日閲覧。
- ^ 「ゲイリー・ローズとのインタビュー」Caterer Search 2007年4月18日。2010年12月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年5月17日閲覧。
- ^ ワロップ、ハリー（2011年1月18日）。「ミシュランガイド2011：英国の星の数の記録」テレグラフ。 2011年5月17日閲覧。
- ^ 「ゲイリー・ローズ」BBCグッドフード。
- ^ 「イギリス料理を擁護したシェフ兼輝かしいテレビ司会者のゲイリー・ローズ」デイリー・テレグラフ。2019年11月27日。 2019年11月27日閲覧。
- ^ 「Gary Rhodes' New British Classics」.英国放送協会. 2016年2月6日閲覧。
- ^ 「ゲイリー・ローズ：ニュー・ブリティッシュ・クラシックス」BBC 。 2016年2月6日閲覧。
- ^ ヤシャロフ・ハンナ（2019年11月27日）。「『ヘルズ・キッチン』『マスターシェフ』の英国人シェフ兼パーソナリティ、ゲイリー・ローズ氏が59歳で死去」USAトゥデイ。 2019年11月27日閲覧。
- ^ 「写真で見るゲイリー・ローズの人生」BBCニュース。2019年11月27日。 2019年11月27日閲覧。
- ^ Gee, Catherine (2008年7月24日). 「Rhodes Across China」.デイリー・テレグラフ. 2019年11月27日閲覧。
- ^ Heritage, Stuart (2019年11月27日). 「ゲイリー・ローズ：最初のスーパースターシェフとなったスパイキーヘアの悪党」.ガーディアン. 2019年11月27日閲覧。
- ^ ヘイワード、ティム（2009年2月25日）。「ロードス島から破滅へ」。ガーディアン。ロンドン。 2010年5月3日閲覧。
- ^ ロビンソン、ジェームズ（2019年11月27日）。「テレビのシェフ兼レストラン経営者のゲイリー・ローズが59歳で死去」ボーンマス・エコー。 2019年11月27日閲覧。
- ^ 「有名シェフのゲイリー・ローズが59歳で死去」ロンドン・イーター。2019年11月27日。 2019年11月27日閲覧。
- ^ Keith J Fernandez (2017年12月24日). 「ゲイリー・ローズ:『ドバイに移住したことを後悔していない』」Gulf News . 2018年9月8日閲覧。
- ^ Sambidge, Andy (2013年9月30日). 「ゲイリー・ローズがアブダビに初のレストランをオープン」. Hotelier Middle East . 2018年9月8日閲覧。
- ^ 「ゲイリー・ローズ：笑顔のスパイキーヘアの英国料理の救世主」ITVニュース、2019年11月27日。
- ^ 「テレビのシェフ、ゲイリー・ローズが59歳で死去」。uk.news.yahoo.com。2019年11月27日。
- ^ チャノン、マックス（2019年11月27日）。「ゲイリー・ローズ、死亡前の撮影休憩中に突然体調を崩す」プリマス・ヘラルド。
- ^ 「ゲイリー・ローズが脳出血で死亡、家族が確認」BBCニュース。2019年11月28日。 2021年1月15日閲覧。
- ^ ビショップ、エドワード（2008年11月19日）。「ゲイリー・ローズの地上の楽園：グレナダ」デイリー・テレグラフ。
- ^ 「Menuwatch Rhodes Twenty10」。The Caterer。2010年8月26日。
- ^ ジョンソン、ステイシー・オーバートン（2014年10月2日）。「セントレジス・アブダビのローズ44が閉店」。ザ・ナショナル。アブダビ。
- ^ ジェラード、ニール（2014年7月7日）。「ゲイリー・ローズがドバイでローズW1の名を復活させる」。ザ・ケータラー。
- ^ アーチャー、ジェーン（2006年2月18日）。「シェフと一緒に出航」デイリー・テレグラフ。
- ^ ジョージナ州クローショー (2007 年 5 月 14 日)。 「シーフェイレ」。ボーンマスエコー。
- ^ ダフィー、ロナン (2019 年 11 月 27 日)。 「TVシェフのゲイリー・ローズ氏が59歳で死去」。 TheJournal.ie。
- ^ ab ピーチー、ポール（2003年1月16日）。「ゲイリー・ローズ、ロンドンのレストランを閉店へ」インディペンデント紙。
- ^ ab McClary, Samantha (2003 年 1 月 13 日). 「Rhodes と Sodexho がレストラン閉店に伴い分離」. The Caterer.
- ^ チャノン、マックス（2019年11月27日）。「ゲイリー・ローズがドバイで59歳で死去」プリマス・ヘラルド。