ヨーロッパヒラメ

ヨーロッパヒラメ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	アジサシ目
家族：	カワラヒワ科
属:	プラティクティス
種：	P.フレサス
二名法名
プラティクティス・フレサス （リンネ、1758）[2]
同義語[2]
Flesus vulgaris、（Moreau、1881） Platessa carnaria（ブラウン、 1830） Platessa glabra、（Rathke、1837） Pleuronectes ボグダノヴィ( Sandeberg、1878) Pleuronectes flesoides、(ポントッピダン、 1766) Pleuronectes flesus、（リンネ、1758） Pleuronectes italicus、（Günther、1862） Pleuronectes luscus、( Pallas、 1814) Pleuronectes passer、（リンネ、1758） Pleuronectes roseus （Shaw、1796）

ヨーロッパヒラメ（Platichthys flesus）は、北は白海から南は地中海と黒海までのヨーロッパ沿岸海域に生息するカレイ科の魚です。バラスト水による輸送で米国とカナダに誤って持ち込まれました。捕獲され、食用に利用されています。

ヨーロッパヒラメは楕円形で、通常は右目です。通常は体長約 30 cm ですが、60 cm まで成長した記録もあります。上面は通常、赤みがかった斑点と茶色の斑点のある鈍い茶色またはオリーブ色で、この魚は背景に合わせて体色を変えることができ、効果的なカモフラージュになります。下面は真珠のような白色で、この魚の通称の 1 つである「ホワイト フイルク」の由来となっています。側線には小さな突起の列があり、背びれと尻びれの基部も同様です。

ヨーロッパヒラメは楕円形の体を持つカレイ科の魚で、体長の約半分の幅がある。記録されている最大体長は60センチメートル（24インチ）、最大体重は2.93キログラム（6.5ポンド）である。しかし、より一般的な成魚の体長は約50センチメートル（20インチ）である。^[3]

この魚は横に平らで、片側で泳ぎ、休む。成長過程において、目は通常魚の右側に移動し、上面のように見える部分は実際には右側である。約 30 パーセントの個体では、目が左側に移動し、左側が最上部になる。この魚は、鈍く尖った吻端に小さな口を持つ。上面は、斑点と、より濃い茶色の大きな斑点、およびいくつかの不規則な赤みがかった斑点のある、黄褐色、オリーブ グリーン、または淡褐色である。下面は不透明な真珠白色で、この魚は一般に「白い尾びれ」と呼ばれている。側線はほぼ直線で、上面の中央に沿って走り、短い胸びれの周りを曲がっている。背びれは、頭の基部から尾柄の横まで伸びている。背びれには棘はないが、53 ～ 62 本の軟条がある。臀鰭も体長に沿うように伸び、棘はなく、37～46本の軟条がある。皮膚はざらざらしており、背鰭と臀鰭の基部には棘状の突起があり、側線の横には大きな鱗がある。尾柄は尾の半分ほどの長さで、尾鰭の先端は四角い。^{[3] [4]}

ヨーロッパヒラメは北東大西洋と地中海原産で、その分布域はバレンツ海、白海、バルト海からギリシャ、トルコ、黒海、北アフリカ沿岸まで広がっている。イランに持ち込まれ、カナダと米国の東海岸沖に定着しており、バラスト水によってそこにたどり着いた可能性がある。通常、低地の海岸から約100メートル（330フィート）の深さの砂、小石、泥底に生息しており、斑点模様の体色にカモフラージュされて発見が困難である。^[1]

ヨーロッパヒラメは、低塩分レベルに耐えられる河口域でも見られ、カレイ科の他の種とは異なり、そのライフサイクルの一部を淡水で過ごし、定期的に河川に流れ込む。イギリス諸島では、セヴァーン川のモンゴメリーシャー、ドービー川のディナス・マウドウィ、ワイア川のガースタングなど内陸部まで分布している。大西洋サケとは異なり、川で餌をとり、産卵前に再び海に出る。^[4]

ヨーロッパヒラメは海底とその直上の海域に生息し、餌を食べます。主に夜行性で、日中は海底で休息し、基質に半分潜っています。二枚貝やエビ、多毛類、腹足類、小魚などの底生無脊椎動物を餌としています。 ^[3]

ヨーロッパヒラメは秋に淡水域を離れ、初霜が降りる頃に河口でよく釣れる。その後、冬に向けて深みへ移動する。春になると産卵場へ回遊し、1日3～4マイル（5～7キロメートル）の速度で移動し、途中では餌を食べない。産卵は1月から遅くとも7月までの間に行われるが、^[5]北緯の高い地域ではもっと遅くなる。メスは水より軽い卵を100万個ほど産む。オスは精子を放出し、これも浮くため、卵と精子はともに水面に上がる。ここで卵は受精し、水温に応じて6～11日後に孵化する。成長中の幼生はプランクトン性で海岸に向かって漂い、潮流を利用して河口や川へ移動する。^{[6] [7]}幼生のヒラメは一般に塩分濃度の低い浅瀬、河口、川に生息する。ヒラメは小さいうちに成熟し、オスは11.5センチメートル（4.5インチ）、メスは18センチメートル（7インチ）になる。^[4]ヨーロッパヒラメはヨーロッパカレイ（Pleuronectes platesa ）と交雑することがあり、特に西バルト海ではその交雑が一般的である。^{[8]バルト海では、ヨーロッパヒラメの個体群は、その種に典型的な深海ではなく浅瀬で繁殖することが知られている。これらの個体群は現在、}バルトヒラメ（P. solemdali ）という別種であることがわかっている。バルトヒラメは、自然および人為的な環境変化の組み合わせにより、過去5,000年間、ヨーロッパヒラメを着実に凌駕してきた。^{[9] [10]}

ヨーロッパヒラメは食用として利用されているが、ヨーロッパカレイやヨーロッパヒラメ（Solea solea）ほど高く評価されていない。^[4]最も重要な漁場はバルト海とオランダおよびデンマーク周辺の海域である。2010年の世界全体の漁獲量は約19,000トンで、ほとんどが底引き網漁によるものである。この魚は生鮮品や冷凍品として販売されており、揚げ物、煮物、蒸し物、焼き物、電子レンジ調理などができる。^[8]

汚染された河口に生息する雄のヨーロッパヒラメは、エストロゲンへの過剰曝露の兆候を示す可能性があることがわかっています。ビテロゲニンなどの物質は、汚染されていない地域の魚の血液の4〜6倍の濃度でヨーロッパヒラメの血液中に検出されています。しかし、ヒラメは淡水ニジマスよりもエストロゲンに対する感受性が低いです。^[11]

ヨーロッパヒラメは、IUCNの絶滅危惧種レッドリストで「軽度懸念」と評価されている。これは、個体数が多く分布範囲が広く、分布域のほぼ全域で見られるためである。魚の数は多少減少しているかもしれないが、高リスクカテゴリーに分類するほどではない。^{[1]しかし、バルト海の一部では、環境の変化によりヨーロッパヒラメの繁殖地が着実に減少している。}フィンランド湾など一部の場所では、ヨーロッパヒラメはほぼ完全に絶滅し、バルトヒラメが優勢な種となっている。 ^[10]

• ウィキメディア・コモンズのPlatichthys flesusに関連するメディア
• WikispeciesのPlatichthys flesusに関連するデータ
• シーライフコレクションのヨーロッパヒラメの写真