カプロン酸

カプロン酸

名前
推奨されるIUPAC名 ヘキサン酸
その他の名前 ヘキソ酸; ヘキシル酸; ブチル酢酸; ペンチルギ酸; 1-ペンタンカルボン酸; C6:0 (脂質番号)
識別子
CAS番号	142-62-1 はい
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像
バイルシュタイン参考文献	773837
チェビ	チェビ:30776 はい
チェムBL	チェルノブイリ原子力発電所 はい
ケムスパイダー	8552 はい
ECHA 情報カード	100.005.046
EC番号	205-550-7
グメリン参照	185066
ケッグ	C01585 はい
パブケム CID	8892
ユニ	1F8SN134MX はい
CompTox ダッシュボード ( EPA )	DTXSID7021607
InChI InChI=1S/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8) はい キー: FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N はい InChI=1/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8) キー: FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYAY
笑顔 CCCCCC(=O)O
プロパティ
化学式	Ｃ6Ｈ12Ｏ2​​​​​
モル質量	116.160 グラムモル−1
外観	油性液体[1]
臭い	ヤギのような
密度	0.929 g/cm3 [ 2]
融点	−3.4 °C (25.9 °F; 269.8 K) [1]
沸点	205.8 °C (402.4 °F; 478.9 K) [1]
水への溶解度	1.082 g/100 mL [1]
溶解度	エタノール、エーテルに可溶
酸性度（p Ka）	4.88
磁化率（χ）	−78.55·10 −6 cm 3 /モル
屈折率( n D )	1.4170
粘度	3.1mP
危険
GHSラベル:
ピクトグラム
シグナルワード	危険
危険有害性情報	H311、H314
注意事項	P260、P264、P280、P301+P330+P331、P302+P352、P303+P361+P353、P304+P340、P305+P351+P338、P310、P312、P321、P322、P361、P363、P405、P501
NFPA 704 (ファイアダイヤモンド)	3 1 0
引火点	103 °C (217 °F; 376 K) [2]
自然発火 温度	380 °C (716 °F; 653 K)
爆発限界	1.3～9.3%
致死量または濃度（LD、LC）：
LD 50 (平均投与量)	3000 mg/kg（ラット、経口）
関連化合物
関連化合物	ペンタン酸、ヘプタン酸
特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。 はい 確認する （何ですか  ？） はいいいえ インフォボックス参照

カプロン酸はヘキサン酸とも呼ばれ、ヘキサンから得られるカルボン酸で、化学式はCH ₃ (CH ₂ ) ₄ COOHです。無色の油状液体で、脂肪、チーズ、ワックスのような臭いがあり、ヤギ^[1]や他の家畜の臭いに似ています。様々な動物性脂肪や油に自然に含まれる脂肪酸で、イチョウの肉質の種皮が分解する際に特徴的な不快な臭いを与える化学物質の1つです。^[3]バニラやチーズの成分の1つでもあります。カプロン酸の主な用途は、人工香料として使用するエステルの製造、およびヘキシル誘導体、例えばヘキシルフェノールの製造です。^{[1]カプロン酸の}塩とエステルは、カプロエートまたはヘキサノエートとして知られています。いくつかのプロゲスチン薬は、ヒドロキシプロゲステロンカプロン酸やゲストノロンカプロン酸などのカプロン酸エステルです。

他の 2 つの酸はヤギにちなんで名付けられています:カプリル酸(C8) とカプリン酸(C10)。カプロン酸とともに、これらはヤギのミルクの脂肪の 15% を占めます。

カプロン酸、カプリル酸、カプリン酸（カプリン酸は結晶またはワックス状の物質で、他の 2 つは流動性のある液体です）は、エステルの形成に使用されるだけでなく、バ​​ター、牛乳、クリーム、イチゴ、パン、ビール、ナッツ、その他のフレーバーにそのまま使用されることもよくあります。

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