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Windows on the World は、アメリカ合衆国ニューヨーク市ロウアーマンハッタンにある旧ワールドトレードセンター複合施設のノースタワー（ビル 1 ）の最上階（106 階と 107 階）にあった、ダイニング、会議、エンターテイメント施設の複合施設でした。 [ 1 ]そこには、Windows on the World というレストラン、Wild Blue [ 1 ]という小規模レストラン（1999 年以前は「Cellar in the Sky」と呼ばれていました）、The Greatest Bar on Earth [ 1 ]というバー（以前は Hors d'Oeuvrerie [ 2 ]と呼ばれていました）、ワインスクール、そして 106 階にあるプライベートなイベント用の会議室や宴会場が含まれていました。レストラン経営者のジョー・バウムによって開発され、当初はウォーレン・プラトナーによって設計されたWindows on the World は、ノースタワーの50,000 平方フィート（4,600平方メートル）のスペースを占めていました。スカイダイブ・レストランは、1 WTCの44階にあったオフィスワーカー向けの180席のカフェテリアで、Windows on the Worldによって運営されていた。 [ 3 ] [ 4 ]
このレストランは1976年4月19日にオープンし[ 5 ] [ 6 ] 、 9月11日の攻撃で破壊された[ 3 ]。攻撃当日、レストランにいた従業員は全員、午前8時46分にアメリカン航空11便が衝突し、92階から上層階への脱出手段がすべて遮断されたため、午前10時28分に北棟が崩壊した際に生き残ることができず死亡した[ 3 ]。
メインダイニングルームは北と東に面しており、客はマンハッタンのスカイラインを眺めることができた。ドレスコードは男性はジャケット着用が義務付けられており、厳格に適用された。予約をしていてもジャケットを着けていない男性はバーに案内された。レストランでは、客がメインダイニングルームで食事ができるようにジャケットを貸し出していた。[ 7 ]食器、ラグ、照明器具、メニュー、通信機器はミルトン・グレイザーがデザインした。[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]
より落ち着いた雰囲気のダイニングルーム「ワイルドブルー」は、レストランの南側に位置していた。バーはワールドトレードセンター1号棟の南側に沿って伸び、東側の一部を覆う角にも広がっていた。バーの床から天井まで続く窓からは、ハドソン川とイースト川が合流するマンハッタン南端の景色が一望できた。さらに、エリス島のあるリバティ州立公園や、ヴェラザノ・ナローズ橋のあるスタテン島も見渡せた。レストランの厨房、ユーティリティスペース、会議センターは106階にあった。
1999年、セラー・イン・ザ・スカイはアメリカンステーキハウスに改装され、「ワイルド・ブルー」と改名された。[ 11 ] 2000年、営業最終年度に、ウィンドウズ・オン・ザ・ワールドは3,700万米ドルの収益を計上し、米国で最も収益の高いレストランとなった。[ 12 ]
Windows on the Worldのエグゼクティブシェフには、ブラッスリー・ジュリアンのフィリップ・フェレ氏などがおり、最後のシェフはマイケル・ロモナコ氏だった。
メイン記事：1993年世界貿易センター爆破事件
1993年2月、ワールドトレードセンター北棟の地下で爆弾が爆発した。死亡した6人のうち、37歳のウィルフレド・メルカド[ 13 ]は、レストラン「ウィンドウズ・オン・ザ・ワールド」の荷受け係だった[ 14 ] 。 爆発により、レストラン複合施設で使用されていた荷受けエリア、倉庫、駐車場も被害を受けた[ 15 ] 。レストラン自体は被害を受けなかったものの、爆発は建物の複数のエリアに影響を与え、再開日は未定のまま閉鎖を余儀なくされた。従業員360人全員が職を失った[ 16 ] 。
爆破事件後、レストランを運営していたヒルトン・インターナショナルは、施設の管理を放棄すると発表した。 [ 17 ]競争入札を経て、1994年5月、港湾局はレストランの元の設計者であるジョセフ・バウム＆マイケル・ホワイトマン社を雇い、スペースの改修と運営を依頼した。 [ 18 ]バウムとホワイトマンの提案には、建設費1,260万米ドルが含まれていたが、予算の2倍になると予想された内装工事費は含まれていなかった。[ 19 ]
2500万ドルの改修工事を経て、[ 20 ] 1996年5月14日、シェフで作家のロザンヌ・ゴールドの400人規模の書籍レセプションが改装されたレストランで開催されました。ゲストにはジョー・バウム、ボビー・フレイ、マイケル・ロモナコなどがいました。[ 21 ]レストランは1996年6月26日に一般向けに再オープンしました。[ 20 ] [ 22 ]レストラン内の60席のスペースであるセラー・イン・ザ・スカイは、同年レイバーデー後に再オープンしました。 [ 23 ]
ウィンドウズ・オン・ザ・ワールドは、9月11日の攻撃でノースタワーが崩壊した際に破壊されました。レストランでは、常連の朝食客やリスクウォーターズ金融テクノロジー会議が開催されていた午前8時46分、アメリカン航空11便がノースタワーの93階から99階の間に衝突しました。[ 24 ]階段やエレベーターを含むすべての避難手段がアメリカン航空11便の衝突により92階から上層階まで瞬時に破壊または遮断されたため、レストランにいた全員がその日死亡しました。レストランに閉じ込められた犠牲者は、その後の火災による煙の吸入、飛び降りまたは落下、あるいは午前10時28分のノースタワーの最終的な崩壊により死亡しました。少なくとも5人のウィンドウズの客がレストランから落下して死亡するのを目撃されています。[ 25 ]
レストランには、アシスタントゼネラルマネージャーのクリスティン・オレンダーを含む72人のレストランスタッフがおり、彼女がポートオーソリティ警察に必死に電話をかけたことが、レストランからの最後の通信となった。[ 26 ]インサイシブ・メディア・リスク・ウォーターズ・グループの従業員16人と、他の客や契約者76人もその場にいた。[ 27 ]朝食をとっていたポートオーソリティの事務局長ニール・レヴィン もその場にいた。午前9時40分頃以降、レストランからの緊急通報はなかった。午前8時46分にアメリカン航空11便がノースタワーに衝突し、92階から上への脱出手段がすべて破壊される直前にレストランを最後に出たのは、エレベーターを一緒に利用していたマイケル・ネスター、リズ・トンプソン、ジェフリー・ウォートン、リチャード・ティアニーの4人だった。彼らは 午前8時44分にレストランを出て、攻撃を生き延びた。[ 28 ]
ワールドトレードセンターの賃貸人であるラリー・シルバースタインは、ポートオーソリティからツインタワーを最近買収した一環として、ウィンドウズ・オン・ザ・ワールドでテナントとの朝食会を定期的に開催しており、攻撃当日の朝もそのレストランにいる予定だった。しかし、彼の妻がその朝皮膚科医の予約に行かなければならないと主張したため、彼は死を免れた。[ 29 ]
最後の営業形態では、Windows on the World は賛否両論の評価を受けた。ニューヨーク・タイムズのフード評論家であるルース・ライクルは、1996 年 12 月に、「Windows on the World に食事のためだけに訪れる人はいないだろうが、最も食にうるさい人でも、ニューヨークで人気の観光スポットの 1 つで食事をすることに満足できるだろう」と述べた。彼女はレストランに 4 つ星中 2 つ星を与え、「素晴らしい」（3 つ星）や「並外れた」（4 つ星）ではなく、「非常に良い」品質を意味した。[ 30 ]ウィリアム・グライムズは、 2009 年の著書Appetiteで、「Windows では、ニューヨークがメインディッシュだった」と書いた。[ 31 ] 2014 年に、 Eater.comのライアン・サットンは、現在取り壊されたレストランの料理を、後継店であるOne World Observatory の料理と比較した。彼は、「Windowsは、レストラン自体が重要な施設の怠惰な副産物ではなく目的地であるという点で、客を惹きつける食事の新しい時代を切り開くのに役立った」と述べた。[ 32 ]
Windows of Hope Family Relief Fundは、 9月11日の世界貿易センタービル攻撃で亡くなった食品・飲料・ホスピタリティ業界の従業員の家族を支援するために、攻撃直後に設立されました。Windows on the Worldのエグゼクティブシェフ、マイケル・ロモナコ氏とオーナー兼経営者のデビッド・エミル氏は、この基金の創設者の一人でした。
2006年1月4日、元ウィンドウズ・オン・ザ・ワールドのスタッフ数名が、マンハッタンに共同経営のレストラン「カラーズ」をオープンした。これは同僚への敬意を表したもので、メニューには元ウィンドウズのスタッフの多様性が反映されている。 [ 33 ]元の店舗は2017年に閉店し、2019年に再オープンした。[ 34 ]ウィンドウズ・オン・ザ・ワールドは、新しいワン・ワールド・トレード・センターの最上階に再オープンする予定だったが、その計画は2011年に中止された。[ 35 ]代わりに、ワン・ワールド・オブザーバトリーには、ONE Dine、ONE Mix、ONE Caféという名前の飲食店が入っている。[ 36 ]
9月11日に白い服を着た男性が頭から落下する有名な写真「落下する男」は、ウィンドウズ・オン・ザ・ワールドの従業員だったのではないかと推測されている。彼の身元は決定的に特定されていないが、レストランの音響技師ジョナサン・ブライリーだと考えられていた。ジョナサンは、バンド「ヴィレッジ・ピープル」の初代「GI 」アレックス・ブライリーの弟だった。[ 37 ]
2005年3月、フランスの小説家フレデリック・ベグベデールによる小説『世界の窓』が出版された。この小説は、9月11日に父親と一緒にレストランにいた2人の兄弟に焦点を当てている。[ 38 ]ケネス・ウォマックの2012年の小説『世界の果てのレストラン』は、9月11日の朝の「世界の窓」複合施設のスタッフと訪問者の生活を架空に再現したものである。[ 39 ]
2021年、ヤングアダルト小説家のアラン・グラッツは、 『グラウンド・ゼロ』という本を出版した。この本は、2001年9月11日の朝、父親と一緒に「世界の窓」にいたブランドンという少年を描いたものである。
2025年のビデオゲーム「Old Skies」は、ニューヨーク市の過去で任務を遂行するフィアという名のタイムトラベラーの物語です。第5章では、彼女は9月11日の早朝に発生した殺人事件を阻止する任務を与えられます。この事件は、攻撃直後の混乱によりニューヨーク市警察が未解決のままとなっています。フィアは9月10日に捜査を開始し、ワールドトレードセンター、特に「ウィンドウズ・オン・ザ・ワールド」を訪れます。[ 40 ]