Loading article…
| リシノデンドロン | |
|---|---|
| |
科学的分類 
| |
| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | マルピギア目 |
| 家族： | トウダイグサ科 |
| 亜科: | クロトン科 |
| 部族： | リシノデンドレア科 |
| 属: | Ricinodendron Müll. Arg. |
| 種： | R. ヘウデロティ
|
| 二名法名 | |
| リシノデンドロン ヒューデロティ | |
| 亜種と変種 | |
| 同義語[3] | |
Ricinodendron heudelotii subsp.ヒューデロティ[2] | |
リシノデンドロンはトウダイグサ科の植物 属で、1864年に初めて属として記載されました。 [4] [5] この属には、セネガルとリベリアから東はスーダンとタンザニア、南はモザンビークとアンゴラまでの熱帯アフリカ原産で、 Ricinodendron heudelotii という1種のみが知られています。 [3]経済的に重要な油種子を生産します。この木は、 munguella (アンゴラ)、 njangsa (カメルーン)、 bofeko (コンゴ民主共和国)、 wama (ガーナ)、 okhuen (ナイジェリア)、 kishongo (ウガンダ)、 akpi (コートジボワール)、 djansang、 ọrùnmọdò (ヨルバランド)、 essang、 ezezang 、 njasangとして知られています。この樹木種には、 R. heudelotii var.ガーナのheudelotiiとR. heudelotii var.ナイジェリア以西の アフリカヌム。
分類
モンゴンゴ果実 ( Schinziophyton rautanenii ) は、以前はこの属の一員であると考えられていましたが、その後、独自の属に分類されました。
- 亜種と変種[3] [2]
- Ricinodendron heudelotii subsp. africanum ( Müll.Arg. ) J.Léonard - 東はナイジェリアからスーダン、タンザニア、南はモザンビーク、アンゴラまでの熱帯アフリカ
- Ricinodendron heudelotii var. tomentellum ( Hutch. & EABruce ) Radcl.-Sm. -ケニア、タンザニア
- 以前は含まれていた[3]
シンジオフィトンに移動
- R. ラウタネニ- Schinziophyton rautanenii
- R. viticoides -シンジオフィトン・ラウタネニイ
説明
この木は成長が早く、高さは 20 ～ 50 メートルに達し、幹はまっすぐで、直径は最大 2.7 メートルになります。樹冠は広く、根は大きく伸びています。樹皮は滑らかで灰色です。樹皮の内側を切ると、赤い色をしています。
ンジャンサは雌雄異株の植物です。花は黄白色で長さ 5 mm、長さ 15 ～ 40 cm の長い穂状花序を形成します。開花時期は 4 月から 5 月です。雄穂状花序は雌花よりも大きくて細いです。
ンジャンサの木は、通常2つまたは3つの裂片があり、種子が入った2つの細胞を含む果実を実らせます。これらの種子は赤茶色から黒色で、丸みを帯びており、直径約1cmです。種子は油っぽく、生または乾燥した状態で購入できます。油っぽいチョコレートを思わせる香りがしますが、その味は実に独特で、ほのかな芳香とほのかな苦味があります。成熟すると（8月から9月）、果実は熟しすぎたリンゴのような香りがします。[6]
分布
ンジャンサは熱帯アフリカに固有の植物です。[7]ンジャンサの原産地は、西アフリカのセネガルからスーダン、ウガンダ、タンザニア、スーダンからサハラ以南のアフリカの西海岸、アンゴラまで広がっています。[6]この木はマダガスカルにも生息しています。[7]
ンジャンサは一般に熱帯雨林に生育し、二次林でも典型的に 見られる。[7]この木は光を要求する種である。[6]そのため、落葉樹林、森林の端、二次低木林、半乾燥サバンナの茂みにも見られる。この木は食用作物畑、カカオ農園、その他のアグロフォレストリーシステムで見られ、意図的に植えられることもある。[7]
用途と利点
食品価値
この植物の食用部分は、栄養価の高い穀粒です。乾燥して粉砕した穀粒は、西アフリカと中央アフリカのいくつかの料理の風味付けに使用されます。粉砕した穀粒のペーストは、スープやシチューを濃くするのに使用されます。穀粒からは油が得られます。抽出された種子油は少量のみです。この油は黄色がかった色で、落花生油に似た味がします。γ-トコフェロールの含有量が多いため、油は非常に安定しており、ゆっくりとしか酸化しません。[7]この油は、調理油やマーガリンとして興味深いものです。[7] [8]
種子の成分
料理での使用
種子は通常乾燥させて、西アフリカや中央アフリカの料理の風味付けに使われます。[7]種子全体を乳鉢と乳棒でつぶし、ペースト状にしたものをスープやシチューのとろみ付けとして加えたり、米にふりかけて風味付けにしたりします。種子から作ったスパイスは、ソーセージ状に巻かれてアフリカの市場でも売られています。
薬効
樹皮の抽出物にはルペオールが含まれていると言われており、伝統的な医師は解毒剤として使用しています。また、咳、マラリア、黄熱病、胃痛、リウマチなど、さまざまな病気の治療にも使用されています。その他の特性として、媚薬や抗炎症作用があります。種子の殻とラテックス、葉の煎じ液と樹液もさまざまな病気の治療に使用されています。[8]
生態学的価値
ンジャンサは、根に菌根が繁殖し、天然の落葉があるため、土壌の質を高めるのに役立ちます。燃やした穀粒の殻からはカリウムを豊富に含む灰が生まれ、種子から油を抽出した後に残ったケーキには窒素が多く含まれています。どちらの産物も肥料として使用できます。ンジャンサは、人間、家畜、作物に日陰を提供します。葉は乾季に家畜の飼料として使用できます。[8]
工業用途
乾燥した核と灰から得られる油は石鹸やワニスの製造に使用できます。[8]
社会的、歴史的影響
カメルーン南部では、乾燥した種子は、カメルーン語でソンゴ（何語？）と呼ばれる伝統的なマンカラゲームであるオワレに使用されます。ナイジェリアのイボ語では、ゲームと木の両方がオクウェと呼ばれています。シエラレオネでは、種子はブンドゥ（何語？）ダンスのラトルに使用されます。[8] [何語？ ]
生産
栽培面積
ンジャンサの主な生産地はカメルーンの湿潤森林地帯です。[7] この木は森林の開けた場所で見られる最も一般的な苗木の一つです。そのため、この種は新しい農地開拓地に豊富に生息しています。これらの開拓地では、農民はこの種の木を保管していました。[8]
利回り
仁は経済的に木の中で最も重要な部分です。仁は9月から10月の間に地面から集められます。ンジャンサの木は通常2年から3年ごとに実をつけますが、木によっては1年未満で実をつけるものもあります。1回の収穫で最大900個の実と平均72kgの仁が収穫できます。[8]
栽培品種
ンジャンサは新しい作物であり、1995 年以降にようやく積極的に栽培化されました。そのため、遺伝的多様性に関する知識は限られています。現在、遺伝資源に関する入手可能な情報は非常に少なく、ほとんどの改良は植物の育種によって行われています。
気候と土壌の要件
気候要件
土壌の要件
川砂と森林土を 1:3 の比率で混ぜると、最もよく発芽します。
栽培技術
伝搬
ンジャンサは、種子、栄養繁殖、または接ぎ木によって繁殖できます。種子繁殖の利点は、木が強い主根を発達させることです。これは、木の安定性と、水と養分の吸収のための広い探索領域にとって重要です。ンジャンサは雌雄異株であるため、生殖期前に雄木と雌木を識別することは困難です。遺伝的変異性が高いため、種子は親植物と比較して異なる特徴を持つ場合があります。栄養繁殖では、選択した雌木とまったく同じ特徴を持つ木を繁殖させることができます。ンジャンサは接ぎ木によっても繁殖できます。シュートまたは芽 (穂木) を、すでに確立された台木と結合します。
フィールドの確立
特に、木が他の食用作物と関連している場合は、敷地を整地する必要があります。その後、苗木を 10 メートル間隔で植え穴に植えることができます。苗木を移植する前に、少なくとも 6 か月間日陰で過ごし、最小サイズが 20 ～ 30 cm である必要があります。植え付け後、最初の 2 週間は日陰を作るためにヤシの葉で 1 メートルの高さのフェンスを張る必要があります。
プラント管理
水やり：植物が新しい環境に適応できるように、移植後はたっぷりと水を与える必要があります。蒸発による水分の損失を避けるために、マルチ層で土壌の水分を保つことができます。[8]
肥料:この成長の早い木の定着と発育は、ミネラル肥料を通して十分な栄養分を供給することによって改善できます。
栽培:植物が若いうちは、水と栄養素の競争を減らして急速な成長と発達を可能にするために、除草が非常に重要です。
害虫および病気の防除: [7]大きな病気はまだ観察されていません。しかし、njangsaは毛虫（Lobobunaea phaedusa、Imbrasia petiveri、Imbrasia obscura、Imbrasia melanops）として草食動物に襲われることがあります。これらの毛虫は食用であるため、化学薬品で処理されず、食物タンパク質源として収集されます。アブラムシは苗床の植物に寄生することがあります。攻撃の結果、葉が丸まるため、簡単に発見できます。これらのアブラムシは、浸透性殺虫剤で駆除できます。木が2年以上畑にあれば、植物の活力により処理は不要になります。
収穫と収穫後の処理
最初の果実の収穫は、森林では 6 ～ 7 年後、管理されたプランテーションでは 3 ～ 4 年後になります。果実は、木から落ちるほど熟したら (9 月と 10 月)、地面から手で摘み取ります。収穫を容易にするために、木の下の地面をきれいにする必要があります。収穫後、果実は 2 ～ 3 週間山積みにされ、果肉がより早く腐って種子が簡単に取り出せるようになります。
果肉から仁を取り出すのは、その硬い形状のため時間のかかる作業です。水で煮て冷ました後、仁はナイフか釘で一つずつ取り出されます。その後、仁は天日または火で乾燥されます。ンジャンサは種子または仁の状態で保存されます。十分に乾燥すれば、乾燥した場所で最大2年間保存できます。[8]
参考文献
- ^ Beentje, HJ , Gereau, RE, Hilton-Taylor, C., Howard, G., Kindeketa, W., Luke, WRQ, Maunder, M., Mwachala, G., Mwangoka, M., Ndangalasi, H., Njau, E.-F., Schatz, GE, Siro Masinde, P. & Wilkins, VL (2020). Ricinodendron heudelotii. IUCNレッドリスト2020：e.T62459A149002362. doi :10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T62459A149002362.en. 2021年3月27日にダウンロード。
- ^ abcde The Plant List (2013). バージョン1.1. インターネットで公開; http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-178842 (2017年9月22日アクセス).
- ^ abcd キュー植物園世界選抜チェックリスト
- ^ ミュラー・アルゴヴィエンシス、ヨハネス。 1864年。フローラ。 oder、(allgemeine) botanische Zeitung 47: 533-534 ラテン語
- ^ Tropicos、Ricinodendron J. Mueller-Arg。
- ^ abc Plenderleith, K. (1997), Ricinodendron heudelotii - 中央アフリカ地域環境プログラムのために実施された知識の状態に関する研究(PDF) 、オックスフォード、英国：オックスフォード森林研究所オックスフォード大学植物科学部、 2016-03-04にオリジナルからアーカイブ(PDF) 、2019-07-13に取得
- ^ abcdefghi Tchoundjeu, Z.; Atangana, AR (2006). Mdjanssang - Ricinodendron heudelotii (PDF) . サウサンプトン、イギリス：サウサンプトン大学、サウサンプトン未利用作物センター。ISBN 978-0854328420。
- ^ abcdefghi SCUC (2006)、Ndjanssang: Ricinodendron heudelotii、普及員および農家向けフィールドマニュアル(PDF)、サウサンプトン、英国: サウサンプトン大学、サウサンプトン未利用作物センター
外部リンク
Wikispeciesには、Ricinodendron heudelotiiに関する情報があります。
- ウィキスピーシーズにおける Ricinodendron に関するデータ
- 西アフリカの「魚入りドライライス」のレシピ（ンジャンサを使用）
- 今週の作物: ンジャンサ (Ricinodendron heudelotii)