ナバラ（DO）

ナバラDOP

ワイン産地
ナバラ地方のナバラDOP
正式名称	DOPナバラ[1]
タイプ	プロテギダ起源宗派 (DOP)
設立年	1933
国	スペイン
サブ地域	ヴァルディザルベ、ティエラ エステラ、リベラ アルタ、リベラ バハ、バハ モンタナ
ブドウ園の数	10,774ヘクタール（26,623エーカー）
ワイナリー数	87
生産されたワイン	511,437ヘクトリットル
コメント	2016年 / 2017年のデータ

ナバラは、ナバラ自治州（スペイン語ではナバラ、バスク語ではナファロア）の南半分で生産されるワインに対するスペインの原産地保護呼称（DOP）です。ブドウ畑は、エブロ川の流域に向かって下るピレネー山脈の麓の斜面にあります。

この地域はかつてはロザードワインのみで有名でしたが、近年では高品質の赤ワインや白ワインも生産しています。

ナバラにおけるブドウ栽培とワイン生産に関する最も古い歴史的データは、古代ローマ人がワイナリー（ボデガ）を建設した紀元前2世紀に遡ります。ワイナリーの設備や施設の遺跡は、アレリャーノ（ヴィラ・デ・ラ・ムサス）、ファルセス、ルンビエル、ムルサバル・デ・アンディオン（ヴィラ・デ・アンデロス）の考古学的発掘調査で発見されています。

中世、ナバラがフランスと密接な関係を持つ強力な独立王国であった時代には、サンティアゴ巡礼路の巡礼者からの需要もあり、ブドウ栽培が盛んであった。12世紀には、ナバラ産のワインがガイドブックで巡礼者に推奨され、海外にも輸出された。

18 世紀末まで、この地域の主な農業はブドウ栽培でした。1855 年には、ボルドー(フランス) 地方で同様の大発生があった 3 年後、ワイン生産に影響を及ぼしたオイディウムの大発生がありました。しかし、1892 年には、フィロキセラの大発生によりブドウ園は壊滅し、当時植えられていた 50,000 ヘクタールのブドウの木の 98% が破壊されたと推定されています。

20 世紀初頭、ブドウ園は新世界の 台木に接ぎ木して植え替えられました。ワイン協同組合が結成され、大量のワインを一括輸出することで生産量の増加に成功しました。

1980 年代には、民間のワイナリーや協同組合が高品質のワインを瓶詰めし、ラベルを貼り始めました。1933 年に最初に承認された D.O. の規則は、大量生産から高品質生産への重点の移行を反映して更新されました。

DOP は 5 つのサブゾーンに分かれており、それぞれが独自のアイデンティティを持ち、特徴的なワインを生産しています。

アルガ川上流域の最北端に位置するバルディサルベは、ナバラを横断する複数の道が集まるサンティアゴ巡礼路の戦略的な場所です。ブドウ畑は 25 の自治体にまたがっています。

ティエラ・エステラは、バルディサルベの西側、38の自治体にまたがり、ナバラ州西部のサンティアゴ巡礼路に沿って、エガ川の中流域に広がっています。

リベラ・アルタのサブゾーンは、エブロ川の左岸、アルガ川、エガ川、アラゴン川の下流域にある オリテの町を中心とし、26の自治体をカバーしています。

このサブゾーンは 22 の自治体をカバーし、DOP の北東部、アラゴン川の中流域に位置しています。

リベラ バハ サブゾーンはナバラ州南部にあり、面積とワイナリーの数の点で 5 つのサブゾーンの中で最も重要です。14 の異なる自治体にまたがり、すべてエブロ川の右岸の乾燥した砂地にあります。

ナバラの気候は大陸性気候（長く暑く乾燥した夏と寒い冬）です。北部のサブゾーンは大西洋の影響を受けた乾燥した大陸性気候で、ブドウが熟す時期は暑さはそれほどでなく、8 月には夜が涼しくなり始めます。

DOP の年間平均降水量は 625 mm です。標高の高い地域では、霜や激しい嵐が発生する恐れがあります。

認可されているブドウ品種は次のとおりです。

• 赤:カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャ・ティンタ、グラシアーノ、マスエロ、メルロー、テンプラニーリョ、シラー、ピノ・ノワール

• 白:シャルドネ、ガルナチャ ブランカ、マルヴァシア、モスカテル デ グラノ メヌード、ヴィウラ / マカベオ、ソーヴィニヨン ブラン

ブドウの木のほとんどは、低い茂みとして植えられるのではなく、棚仕立てにされて( en espaldera )、日光を最大限に浴び、機械化を容易にしています。植栽密度は 1 ヘクタールあたり 2,400 本以上です。5 つのサブゾーンすべてで、収穫量は認可された最大値の 1 ヘクタールあたり 8,000 キログラムを下回っており、バルディサルベでは 1 ヘクタールあたり 6,200 キログラム、南部では 1 ヘクタールあたり 7,800 キログラムの範囲です。

• DOPナバラ公式サイト

北緯42°28′52″ 東経1°39′2″ / 北緯42.48111° 東経1.65056° / 42.48111; 1.65056