ミトライエット

ミトライエット

ミトライエット
別名	アメリカン[1] [2]
タイプ	サンドイッチ
コース	ファーストフード
原産地	ベルギー[1]
地域または州	ブリュッセル
提供温度	熱い（フィリング） 室温/温めた（バゲット）
主な原材料	パン、肉、フライドポテト、各種ソース
メディア: ミトライエット

ミトラエット（フランス語発音：[mitʁajɛt]、文字通り「サブマシンガン」）は、ベルギーのサンドイッチの一種で、フリット屋やカフェでよく提供される。^{[3] [4] [5] [6] [7]}学生の間で人気がある。^[8]

ブリュッセル発祥だと考えられているが、フランドル、ワロン、フランスのノール地方でも人気があり、「アメリカン」（文字通り「アメリカ人」）としても知られている。^{[1] [9] [10]}

典型的なミトラィエットは以下から構成されます: ^{[2] [3] [4] [11] [12 ] [ 13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20]}

• バゲット半分（またはバゲットの小さいバージョン）。
• フライドポテト
• 揚げた肉（ソーセージ、ハンバーガー、ステーキなど）。揚げる肉の種類は店によって異なります。^[21]
• マヨネーズ、ケチャップ、アンダローズソース、ガーリックソース、ベアルネーズソースなどのソース。

すりおろしたニンジン、新鮮なレタス、トマトのスライスなどの生野菜や、チーズ^[22]やキャベツ^{[23] [24]}などを加えることもある。

もともと、ミトラィエットにはソーセージかスライスした肉しか入っていませんでした。すぐに代替品が手に入るようになりました。

2016年3月のブリュッセル爆破事件の後、このサンドイッチの画像は友情とユーモアの象徴としてベルギー国内外のソーシャルメディアで共有されました。^[25]

2020年12月、元トップシェフ（フランス）出場者のジャン＝フィリップ・ワテインがモンスにミトライエットのポップアップレストランをオープンした。^[26]

2021年11月、DH Les Sports +は、エテルベークのフリット屋がベルギー最長のミトラィエット（長さ130センチメートル（51インチ））を販売していると報じた。^[27]

• サンドイッチ一覧
• ギャツビー（サンドイッチ）、ミトラィエットの南アフリカ版。
• フランスのタコス、小麦粉のトルティーヤで包まれた同様の材料を含むフランスのファストフード

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