ハントリー＆パーマーズ

ハントリー＆パーマーズは、1822年にジョセフ・ハントリーによってJ.ハントリー＆サンとして設立されました。当初は、バークシャー州レディングのロンドン・ストリート119番地にあった小さなビスケット製造・菓子店でした。店の​​外には青い銘板が設置されています。当時、ロンドン・ストリートはロンドンからブリストル、バース、そしてイングランド西部地方へ向かう主要な駅馬車ルートでした。

駅馬車の主な停車場所の1つは、ジョセフ・ハントリーの店の向かいにあるクラウン・インで、彼は駅馬車の乗客にビスケットを売り始めた。ビスケットは駅馬車の旅で割れやすかったため、彼はビスケットを金属缶に入れるようになった。この革新から2つの事業が生まれた。1つはジョセフのビスケット店（後にハントリー＆パーマーズとなる）、もう1つは彼の次男（同じくジョセフという名前）が設立したビスケット缶製造会社、ハントリー、ボーン、アンド・スティーブンスである。^{[ 7 ]}

1838年、ジョセフ・ハントリーは健康上の理由で引退を余儀なくされ、事業の経営権を長男のトーマスに譲った。1841年、トーマスは遠い親戚でクエーカー教徒のジョージ・パーマーをビジネスパートナーに迎えた。ジョージ・パーマーはすぐに会社の成功の原動力となり、全国に販売代理店を設立した。会社はすぐに元の店舗では手狭になり、1846年にグレート・ウェスタン鉄道近くのキングス・ロードにある工場に移転した。工場には独自の蒸気機関車を備えた内部鉄道システムがあり、そのうちの1台はブラッドフォード近郊で保存されている。^{[ 8 ]}

トーマス・ハントリーは1857年に亡くなったが、ジョージ・パーマーは兄弟のウィリアム・アイザック・パーマーとサミュエル・パーマー、そして後に息子たちの助けを借りて会社を経営し続け、成功を収めた。彼らは英国王室御用達のビスケットメーカーとなった。

1865年、同社はヨーロッパ大陸に進出し、ナポレオン3世とベルギーのレオポルド2世から王室御用達の称号を授与された。最盛期には5,000人以上を雇用し、1900年には世界最大のビスケット会社となった。同社の成功の源はいくつかの分野にあった。同社は幅広い人気商品を提供し、1903年までに400種類もの商品を製造し、大量生産によって価格競争力を高めた。小麦粉の供給源の一つは、テムズ川を数マイル下ったところにあるハンブルデン製粉所だった。毎週、メイド・オブ・ザ・ミルという名の艀が製粉所から川を遡って小麦粉を運んできた。^{[ 9 ]}

ハントリー＆パーマーズは19世紀を通じて数多くの万国博覧会に出展した。 1878年の万国博覧会では、ビスケットとペストリーの部門でグランプリを受賞し、「比類なき生産量と製品の優れた品質で世界的に知られる企業」として称賛された。^{[ 10 ]}

パーマー家はレディングの著名な地元住民で、パーマー・パークを含むレディングに惜しみなく資金と土地を提供し、この町はしばしば「ビスケットの町」として知られていました。レディングFCサッカーチームも「ビスケットマン」として知られていました。同社はパディントン発の一等列車の乗客に無料のビスケットを提供し、レディングの工場に注目するよう促しました。^{[ 11 ]}

彼らの成功のもう一つの重要な要因は、収集価値のあるビスケット缶に入れて世界中にビスケットを送ることができたことでした。この缶は効果的なマーケティングツールであることが証明され、すぐにそれとわかるイメージの下、ハントリー＆パーマーズのビスケットは、大英帝国の商業力と影響力の象徴となりました。1900年には、ハントリー＆パーマーズのビスケットは172か国で販売されていました。^{[ 4 ]}彼らの広告ポスターには、世界各地の風景が描かれていました。^{[ 4 ]}

同社のビスケット缶は、遠くアフリカ大陸の奥地やチベットの山岳地帯にまで届けられ、 1910年のスコット隊長の南極探検隊にもビスケットを提供した。第一次世界大戦中は、戦時体制のためにビスケットを生産し、缶製造の資源を砲弾のケース製造に投入した。

1921年、ハントリー＆パーマーズはロンドンのピーク・フリーアンからの合併の誘いを受け入れ、両社は資本金250万の持株会社「アソシエイテッド・ビスケット・マニュファクチャラーズ Ltd.」を設立した^{[ 12 ] 。 [ 13 ]} 1960年、リバプールのWRジェイコブがアソシエイテッド・ビスケットに加わった^{[ 12 ] 。}

1969年、スコットランドのビスケット会社であるクロフォード、マクビティー、マクファーレン・ラングが合併してユナイテッド・ビスケットが誕生し、その市場競争に対応するため、イギリスの主要ビスケットメーカー3社であるハントリー＆パーマーズ、ピーク・フリーン、ジェイコブスは、ビスケット生産を「アソシエイテッド・ビスケット社」として再編成した。^{[ 13 ] [ 12 ]}

レディングでの製造は1976年に終了した。1982年、ナビスコはアソシエイテッド・ビスケットを買収した。^{[ 13 ]}ヒュイトンでの生産は1983年まで続いた。1989年にバーモンジーのピーク・フリーアン工場が閉鎖された後、ナビスコはアソシエイテッド・ビスケットのブランド（ハントリー・アンド・パーマーズ、ピーク・フリーアン、ジェイコブス）をダノンに売却した。^{[ 14 ]}

同社は長年にわたり400種類以上のビスケットを製造し、ナイスビスケットを含む多くの新しいタイプのビスケットを革新した。^{[ 15 ]}

同社の歴史を記した『ビスケットにおけるクエーカー企業：レディングのハントリー＆パーマーズ、1822～1972年』（TAB コーリー著）は、同社の150周年を記念して1972年に出版された。同社の歴史的なアーカイブは現在、レディング博物館に収蔵されており、同博物館には同社専用のギャラリーがある。ハントリー＆パーマーズ工場のアーカイブ映像の一部は、タウンホール内の博物館にあるハントリー＆パーマーズ専用ギャラリーで見ることができる。^{[ 16 ]}同社のアーカイブは、レディング大学の特別コレクションに所蔵されている。^{[ 17 ]}

ハントリー＆パーマーズ社からビスケット缶のデザインを依頼されたフリーランスのアーティスト（ケイト・グリーナウェイのオリジナル作品^{[ 18 ]}に基づくものを含む）が、1970年代に交尾する犬、交尾する人、大麻のジョイントを持った男などの秘密の画像をデザインに忍ばせていたことが明らかになった^{[ 19 ]}。

2006年、ハントリー＆パーマーズはサフォーク州サドベリーで事業を再開した。経営陣には、かつて同社を所有していたジェイコブス・ベーカリーの元マーケティングディレクターや、成功を収めたパッケージデザイン会社バイブラントの創業者などが名を連ねていた。彼らは、高級食品および特産品分野をターゲットとした。

2008年以来、ハントリー・アンド・パーマーズはビスケット事業に3世代にわたって携わってきたフリーマン家が所有している。彼らの目標は、さまざまな市場セクターに焦点を当てた複数の製品シリーズ、そして再びビスケット缶を含めて、ハントリー・アンド・パーマーズの名前を主流に戻すことである。^{[ 20 ]}