ジョセフ・ハントリー

ジョセフ・ハントリー（1775年 - 1857年）は、イギリスのレディングに住んでいた19世紀のイギリスのビスケット製造者であり発明家でした。1822年に、彼はロンドン通り72番地に小さなビスケット製造所と菓子店を設立しました。

当時、ロンドン ストリートはロンドンからブリストル、バース、ウェスト カントリーへ向かう主要な駅馬車のルートでした。駅馬車の主な停車地点の 1 つは、ジョセフ ハントリーの店の向かいにあるクラウン インで、彼は馬車の乗客にビスケットを売り始めました。ビスケットは馬車での移動中に壊れやすいため、金属の缶に入れるようになりました。この革新から 2 つのビジネスが生まれました。ジョセフ (父) のビスケット店は後に有名なビスケット製造業者であるハントリー & パーマーズとなり、もう 1 つはジョセフの次男 (ジョセフという名前) が設立したビスケット缶製造会社であるハントリー、ボーン & スティーブンスです。1838 年、ジョセフ ハントリーは健康上の理由で引退を余儀なくされ、店の管理を長男のトーマス ハントリーに譲り、ジョージ パーマーが共同経営者として加わりました。^[1]

• ^ Reading History Trail、 Huntley and Palmers、2005年10月10日閲覧