ハガフェンセラーズ

ハガフェンセラーズ
主要人物	アーニー・ウィアー、; イリット・ウィアー。
製品	ワイン
生産量	8000件

北緯38°21′49″ 西経122°17′30″ / 北緯38.363534° 西経122.291666° / 38.363534; -122.291666

ハガフェン・セラーズはナパバレーにあるワイナリーです。1979年に設立されたこのワイナリーは、カリフォルニア初のコーシャ・ワイナリーであり、「高級コーシャ・ブランドの最初のもの」です。^[1] このワイナリーは、ワインメーカーのアーニー・ウィアーと妻のイリット・ウィアーによって所有・運営されています。

ワイン

多くのワインライターがハガフェンのワインを賞賛しており、例えばこのワイナリーは「非常にお勧めできるコーシャワインを幅広く取り揃えている」と書いている。^[2] ハガフェンのワインは「洗練されていて、クラシックで正しい」と言われており、^[3]「世界でも最高のコーシャワインの一つとして評価されている」。^[4]

ハガフェンの赤ワインには、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ジンファンデル、カベルネフラン、メルロー、ピノノワールがあります。白ワインには、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、リースリング、ルーザンヌがあります。また、ブリュットキュヴェスパークリングワインや、ヴァングリロゼも生産しています。

ワインは3つのラベルで販売されています。Hagafenがメインラベル、Prixがプレミアムラベル、Don Ernestoがより経済的な製品に使用されるラベルです。^[5]

使用されるブドウの大部分はナパバレー・アメリカン・ヴィティカルチャー・エリアで栽培されていますが、ルーザンヌはロディ産、リースリングの一部はレイク郡産です。

ナパバレーの多くのワイナリーと同様に、ハガフェンはカベルネ・ソーヴィニヨンに力を入れており、そのワインは数十年にわたってワイン評論家やライターから好評を得ている。1990年、ニューヨークタイムズ紙は「ニューヨークの国際ユダヤ祭に合わせて、ワイン専門家のグループが125種類以上のコーシャワインを評価した。審査員団はカリフォルニア産のハガフェン・セラー1987年カベルネ・ソーヴィニヨンを金賞受賞ワインに選んだ」と報じた。^[6] 16年後、ウォールストリートジャーナル紙の2人のワインライターは「ハガフェンのカベルネ・ソーヴィニヨンを選べば間違いはないと強く思う」と書いた。 ^[7]ワシントンポスト紙 のワインライターはハガフェンのカベルネ・ソーヴィニヨンを評して「クラシックでリッチで力強い、これは熟成の最適な段階にある本物のナパカベルネだ」と書いた。^[8]

生産量が少ないハガフェンのルーザンヌは、「ソーヴィニヨン・ブランの酸味のある爽やかさとシャルドネの豊かさをブレンドした、あまり知られていない品種から作られた白ワイン」と評されています。^[9]

ハガフェンの生産量の約6分の1はリースリングで、ステンレススチールのタンクで低温発酵される。ウォールストリートジャーナルのワインライターは、ハガフェンのリースリングを「コーシャかどうかにかかわらず、長年私たちのお気に入りのアメリカのリースリングの1つ」と称賛し、「長年のワイン愛好家は、彼のリースリングが高貴なブドウから正しく造られていることを好み、初心者はやや甘くアルコール度数が比較的低いため、怖がらないと感じている。誰もが、さまざまな料理とよく合うことを高く評価している」とコメントしている。^[10]

ホワイトハウスのディナー

1981年9月9日、ハガフェン・リースリングは、ロナルド・レーガン大統領がイスラエルのメナヘム・ベギン首相を称えるために開催したホワイトハウスの晩餐会で提供されました。^[11] ハガフェンのワインは、長年にわたって何度もホワイトハウスで提供されており、^[4]「通常はイスラエルの首相や大統領を称える食事会で提供されました。」^[12]

最近では、 2010年12月2日に行われたオバマ大統領のホワイトハウスでのハヌカの晩餐会[ ¹³ ]で、ハガフェンのスパークリングワインが唯一のアルコール飲料として提供されました。このハヌカパーティーには500人のゲストが出席し、その中には最高裁判事3名、国会議員、ラビ、宇宙飛行士、芸術家などが含まれていました。^[14]

ホワイトハウスでのディナーの公式メニューの多くは「現在、ワイナリーの居心地の良いテイスティングルームの壁を飾っている」^{[15] 。}

ワイナリー

ハガフェン・セラーズは1979年にアーニー・ウィアーとパートナーのザック・バーコウィッツ、ノーム・ミラー、ルネ・ディ・ローザによって設立されました。 ^[16] 当初、同社はルイ・バルトルッチ・ワイナリーの生産設備を使用していましたが、^[17]後にカスタムの圧搾設備を使用するようになりました。

会社設立当初、ウィアーは「市場のトップ層を狙う」ことを決意した。^[18] ウィアーと妻のイリットは後に事業の完全な所有権を獲得した。

1999年、ハガフェンは新しいワイナリーの計画を発表しました。^[19]シルバラードトレイル沿いのハガフェンワイン生産施設は2000年にオープンし、独立したテイスティングルームは2002年にオープンしました。^[20]ワイナリーコンプレックスは次のように説明されています。「シルバラードトレイルから十分離れた場所にあるため、中西部の農場のような雰囲気が漂うハガフェンセラーズは、家庭的で飾り気のない感性と芸術的な精神を融合しています。ワイナリーの波形鋼板構造は、珍しい素材、質感、植栽の組み合わせと並んで立っています。全体的な印象は、温かみと独創性です。」^[3]

2004年、破壊者がワイナリーを襲撃し、バルブを開けて20万ドル相当のワインを流出させた。^[21]

ワイナリーの年間生産量は約8,000ケース、つまり10万本です。

ブドウ園

もともと、ハガフェンは他のワイン用ブドウ栽培者からブドウを購入していた。1984年には、「ハガフェン・セラーズは、ナパバレーのカーネロス地域にあるワイナリー・レイク・ヴィンヤードのリースリングやシャルドネなど、最高級のブドウ園からコーシャワインを生産している」と報じられた。^[22]

1986 年に彼らは自身のブドウ園を購入し、その後そこにワイナリーを建設しました。ウィアーファミリーヴィンヤード II と呼ばれるこの畑は、12 エーカーのカベルネソーヴィニヨンで構成されています。その後、彼らは 9 エーカーのウィアーファミリーヴィンヤード III を追加し、リースリング、カベルネフラン、シラーをそれぞれ 3 エーカーずつ栽培しました。現在、彼らのブドウ園では、年間生産に使用するブドウのおよそ半分を生産しています。

ワインメーカー

ロサンゼルス生まれのアーニー・ウィアーは、カリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）で社会学を専攻し、その後カリフォルニア大学デービス校のブドウ栽培プログラムに入学した。^[4] 彼が初めて農業に触れたのは、イスラエルのキブツで働いていたときだった。^{[23] 1973年から1997年まで、彼はナパバレーの}ヨントビルにあるスパークリングワインメーカーのドメーヌ・シャンドンでブドウ栽培家として働き、約18年間、副業としてハガフェンを経営した。 ^[24]

ジョアン・ネイサンによると、ウィアーは「文化的信念から」ワインを造っている。彼は「ユダヤ人として、一流のコーシャワインを造ることが重要だと思った」と語っている。 ^[25]「小規模な生産者として、私は自分をユニークにし、他の300のワイナリー（この地域）と差別化できるニッチな市場を探した」とウィアーは語っている。^[23]

ウィアーは、カーメル・ワイナリー、ヤルデン、マルガリット・ワイナリーなど、イスラエルのワイナリーのコンサルタント業務を行ってきた。また、カリフォルニアでワインを造る際に学んだことをイスラエルのワインメーカーに講義している。 ^[26]作家のジェイミー・ゲラーは、ウィアーの「知識と率直さは素晴らしい」と書いている^。[27]

2008年、ウィアーは、ダイヤモンドクリークヴィンヤードを設立したナパバレーの著名なカベルネソーヴィニヨンのリーダーを記念して、非営利団体L'Chaim Napa Valleyからアル・ブラウンスタイン功労賞を受賞した。 ^[28] ウィアーは、2007年にカリフォルニアのワイン産業に関するドキュメンタリー映画「A State of Vine」に出演した。^{[29]彼は、2007年から2009年まで、ナパの}改革派シナゴーグであるコングレゲーション・ベス・ショロムの理事会会長を務めた。[ ^30]

コーシャ基準

ハガフェンは、ユダヤ教のカシュルート法に完全に準拠した上質なワインを造る上で、いくつかの大きな課題を克服してきました。

まず第一に、「大祭日は収穫と圧搾のピークの真っ最中であることが多い」^[31]ため、ナパバレーのワインメーカーにとっては1年で断然最も忙しい時期です。ロシュ・ハシャナやヨム・キプールなど、これらの最も神聖な日にはコーシャワインの作業を行うことはできないため、ウィアーはこの時期にスケジュールを慎重に調整し、可能な限りすべての時間を仕事に費やさなければなりません。

ウィアーはユダヤ人であるが、彼の宗教的遵守レベルは正統派ユダヤ教の基準を満たしておらず、そのようなユダヤ人だけがコーシャワインの製造という肉体労働を行うことが許されている。したがって、ウィアーは臨時の正統派ユダヤ教徒の従業員に製造中の正確な手順を指示し、監視する必要があるが、彼自身は実地作業を行うことはできない。^[17]

ユダヤの法律では、ユダヤ教徒でないウェイターがユダヤ教の戒律を守る人に出すコーシャワインは、ヘブライ語で「煮沸」を意味するメブシャルでなければならないとも定められている。イスラエルのワイン評論家ダニエル・ロゴフは、メブシャル・コーシャワインの欠点に関する常識を次のように説明している。「ほとんどのメブシャル（瞬間殺菌）ワインは、瓶詰めされて数か月経つと、調理されたような香りや風味を放つようになり、上質なワインというよりは、酸化したフルーツのコンポートを思わせることが多すぎることは、ほぼ誰もが知っている」ロゴフはウィアーの成功を称賛している。「ハガフェンのワインメーカー、アーニー・ウィアーがどうやってそれをやっているのかは誰にもわからないが、彼のワインは瞬間殺菌処理を免れた数少ないワインの一つであり、彼のワインは90点以上のスコアを頻繁に獲得し、かなり長持ちする傾向がある。コーシャワインをイスラエルに輸送するのはエスキモーに氷を売るようなものだと考える人もいるかもしれないが、この場合、ハガフェンのワインは地元の棚にとても歓迎されている。」^[32]

参考文献

^ バーガー、ダン (1997 年 3 月 19 日)。「ドリンク; ワイン; 新しいコーシャワイン」。ロサンゼルスタイムズ。ロサンゼルス。2013 年 1 月 31 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011 年2 月 19 日閲覧。
^ Klasne, Catherine (2001 年 4 月 5 日)。「Pouring for Passover」。デイトナビーチニュースジャーナル。デイトナビーチ。2011年2 月 17 日閲覧。
^ ab ナルロック、ロリ・リン; ガーフィンケル、ナンシー (2005)。ワイン愛好家のためのワインカントリーガイド: ナパ、ソノマ、メンドシーノのベスト。クロニクルブックス。p. 105。ISBN 978-0-8118-4242-6。
^ abc ヒル、キャスリーン・トンプソン; ヒル、ジェラルド (2005)。ナパバレー：黄金のブドウの木の地。コネチカット州ギルフォード：グローブ・ピクォート。p. 255。ISBN 978-0-7627-3443-6。^{[永久リンク切れ‍ ]}
^ ゴールド、アマンダ (2008 年 10 月 24 日)。「ナパバレーの中心にある上質なコーシャワイン」サンフランシスコ・クロニクル。サンフランシスコ。2011年2 月 20 日閲覧。
^ Fabricant、フローレンス（1990年4月4日）。「Food Notes: Kosher Wine Medalists」。ニューヨーク・タイムズ。ニューヨーク。 2011年2月22日閲覧。
^ Gaiter, Dorothy J.; Brecher, John (2006 年 3 月 31 日)。「味: 赤、白、泡、どれもコーシャです」。ピッツバーグポストガゼット。ペンシルベニア州ピッツバーグ。2011年2 月 22 日閲覧。
^ Franz, Michael (2004年3月24日). 「Kosher for Passover」. Washington Post .ワシントンD.C. 2011年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年2月22日閲覧。
^ ロック、ミシェル (2009 年 11 月 27 日)。「SIP: コーシャワインのプレミアムサイドが開きます」。サンディエゴユニオントリビューン。サンディエゴ。2011 年2 月 19 日閲覧。
^ Gaiter, Dorohy J.; Brecher, John (2009 年 3 月 28 日)。「一貫したコーシャの喜び: リースリング - フルーティーで花のような -- しかし甘すぎない -- 品種は、白ワイン愛好家にぴったりです」。ウォールストリートジャーナル。ニューヨーク。2011年2 月 19 日閲覧。
^ 「Kosher for Begin」。Baltimore Sun。ボルチモア。1981年9月10日。2011年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年2月20日閲覧。
^ Gray, W. Blake (2005 年 4 月 14 日)。「コーシャの守護者 / 過ぎ越しの祭りの参加者が楽しむワインの多くは、一年中、誰にとっても十分に素晴らしい」サンフランシスコ・クロニクル。サンフランシスコ。2011 年2 月 17 日閲覧。
^ バーンズ、スーザン (2010 年 12 月 23 日)。「教え、粘り強さ、才能、ハヌカの泡立ち」。J . 北カリフォルニアのユダヤ人ニュース。サンフランシスコ。2011年2 月 20 日閲覧。
^ タッパー、ジェイク（2010年12月2日）。「ハヌカの2日目の夜、オバマ大統領がイスラエルの森林火災による死傷者を悼む」。ABCニュースの上級ホワイトハウス特派員ジェイク・タッパーによる政治パンチ：権力、ポップ、そして調査。ABCニュース。2011年2月20日閲覧。
^ 「『オールド・ナパ』風の大統領ワイン：この国で生産されるカベルネのトップ15に数えられる」アントレプレナー誌、2009年10月5日。 2011年2月19日閲覧。
^ バーガー、ダン (1994 年 3 月 24 日)。「ワイン愛好家のための過越祭コーシャワイン」ロサンゼルスタイムズ。ロサンゼルス。2011 年 6 月 29 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011 年2 月 19 日閲覧。
^ ab コートニー、ケビン（1980年11月21日）。「ナパのワインメーカーがバレー初のコーシャワインを生産」。ロディ・ニュースセンチネル。カリフォルニア州ロディ。 2011年2月19日閲覧。
^ 「コーシャワイン醸造業者がパスオーバーワイングラスに辛口品種を詰める」。デイリーニュースオブロサンゼルス。ロサンゼルス。1986年4月23日。 2011年2月19日閲覧。
^ Nigro, Dana (1999年1月30日). 「ナパのコーシャ生産者が新しいワイナリーを計画」. Wine Spectator . 2011年2月19日閲覧。
^ クッシュマン、リック、ビール、ハンク (2007)。『A Moveable Thirst: Tales and Tastes from a Season in Napa Wine Country』。ジョン・ワイリー・アンド・サンズ。207 ページ。ISBN 978-0-471-79386-1.ハガフェンセラーズ。
^ Alley, Lynn (2004 年 6 月 8 日)。「破壊者が 20 万ドル以上のナパバレーワインを廃棄: コーシャワイナリーの Hagafen Cellars が 2002 年産シラーと 2003 年産ピノノワールの全生産量を失う」。ワインスペクテイター。
^ エンスルード、バーバラ (1984)。『ワインと食事：季節ごとのおもてなしガイド』コングドン＆ウィード、p. 95。ISBN 9780312929497。
^ ab Medavoy, George (2010年8月10日). 「Blessed Is The Fruit Of Hagafen Cellars: A full-service kosher winery tucked along the Silverado Trail」. The Jewish Week .ニューヨーク. 2011年7月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年2月18日閲覧。
^ 「Hagafen Cellars は透明で洗練されたワインを生産している」。サクラメントビー。サクラメント。2011 年2 月 17 日閲覧。
^ ネイサン、ジョーン(1998)。アメリカにおけるユダヤ料理。アルフレッド A. ノップフ。p. 376。ISBN 0-375-40276-4。
^ フィッシュコフ、スー（2010）。コーシャネーション。ランダムハウス。ISBN 978-0-8052-4265-2。
^ゲラー、ジェイミー（2007年）。『クイック＆コーシャ ：何も知らなかった花嫁のレシピ』ニューヨーク：フェルドハイム出版社。ISBN 978-1-58330-960-5。
^ Paulsen, Sasha (2008年6月27日). 「ユダヤ人のワイン醸造家がアーニー・ウィアーを称える祝賀会」Napa Valley Register .カリフォルニア州ナパ. 2011年2月19日閲覧。
^ ブーン、ヴァージニー (2007 年 8 月 5 日)。「ドキュメンタリー映画製作者がワイン業界とその背後にいる人々や物語を面白く紹介」サンタローザプレスデモクラット。カリフォルニア州サンタローザ。2011年2 月 19 日閲覧。
^ 「礼拝メモ: ベス・ショロムオープンハウス」Napa Valley Register .カリフォルニア州ナパ. 2007 年 8 月 17 日. 2011 年2 月 22 日閲覧。
^ ヤッファ、ジョシュア（2007年6月6日）。「スピリチュアル・ヴィントナーズ」。ザ・ジューイッシュ・デイリー・フォワード。ニューヨーク。 2011年2月20日閲覧。
^ ロゴフ、ダニエル（2008年8月23日）。「カリフォルニアのカルトワイナリー（そしてコーシャも）（A California Cult Winery (And Kosher, Too)）」。ハアレツ。テルアビブ。 2011年2月19日閲覧。

外部リンク

公式サイト

[1] バーガー、ダン (1997 年 3 月 19 日)。「ドリンク; ワイン; 新しいコーシャワイン」。ロサンゼルスタイムズ。ロサンゼルス。2013 年 1 月 31 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011 年2 月 19 日閲覧。

[2] Klasne, Catherine (2001 年 4 月 5 日)。「Pouring for Passover」。デイトナビーチニュースジャーナル。デイトナビーチ。2011年2 月 17 日閲覧。

[Narlock-3] ナルロック、ロリ・リン; ガーフィンケル、ナンシー (2005)。ワイン愛好家のためのワインカントリーガイド: ナパ、ソノマ、メンドシーノのベスト。クロニクルブックス。p. 105。ISBN 978-0-8118-4242-6。

[Hill-4] ヒル、キャスリーン・トンプソン; ヒル、ジェラルド (2005)。ナパバレー：黄金のブドウの木の地。コネチカット州ギルフォード：グローブ・ピクォート。p. 255。ISBN 978-0-7627-3443-6。^{[永久リンク切れ‍ ]}

[5] ゴールド、アマンダ (2008 年 10 月 24 日)。「ナパバレーの中心にある上質なコーシャワイン」サンフランシスコ・クロニクル。サンフランシスコ。2011年2 月 20 日閲覧。

[6] Fabricant、フローレンス（1990年4月4日）。「Food Notes: Kosher Wine Medalists」。ニューヨーク・タイムズ。ニューヨーク。 2011年2月22日閲覧。

[7] Gaiter, Dorothy J.; Brecher, John (2006 年 3 月 31 日)。「味: 赤、白、泡、どれもコーシャです」。ピッツバーグポストガゼット。ペンシルベニア州ピッツバーグ。2011年2 月 22 日閲覧。

[8] Franz, Michael (2004年3月24日). 「Kosher for Passover」. Washington Post .ワシントンD.C. 2011年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年2月22日閲覧。

[9] ロック、ミシェル (2009 年 11 月 27 日)。「SIP: コーシャワインのプレミアムサイドが開きます」。サンディエゴユニオントリビューン。サンディエゴ。2011 年2 月 19 日閲覧。

[10] Gaiter, Dorohy J.; Brecher, John (2009 年 3 月 28 日)。「一貫したコーシャの喜び: リースリング - フルーティーで花のような -- しかし甘すぎない -- 品種は、白ワイン愛好家にぴったりです」。ウォールストリートジャーナル。ニューヨーク。2011年2 月 19 日閲覧。

[11] 「Kosher for Begin」。Baltimore Sun。ボルチモア。1981年9月10日。2011年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年2月20日閲覧。

[12] Gray, W. Blake (2005 年 4 月 14 日)。「コーシャの守護者 / 過ぎ越しの祭りの参加者が楽しむワインの多くは、一年中、誰にとっても十分に素晴らしい」サンフランシスコ・クロニクル。サンフランシスコ。2011 年2 月 17 日閲覧。

[13] バーンズ、スーザン (2010 年 12 月 23 日)。「教え、粘り強さ、才能、ハヌカの泡立ち」。J . 北カリフォルニアのユダヤ人ニュース。サンフランシスコ。2011年2 月 20 日閲覧。

[14] タッパー、ジェイク（2010年12月2日）。「ハヌカの2日目の夜、オバマ大統領がイスラエルの森林火災による死傷者を悼む」。ABCニュースの上級ホワイトハウス特派員ジェイク・タッパーによる政治パンチ：権力、ポップ、そして調査。ABCニュース。2011年2月20日閲覧。

[15] 「『オールド・ナパ』風の大統領ワイン：この国で生産されるカベルネのトップ15に数えられる」アントレプレナー誌、2009年10月5日。 2011年2月19日閲覧。

[16] バーガー、ダン (1994 年 3 月 24 日)。「ワイン愛好家のための過越祭コーシャワイン」ロサンゼルスタイムズ。ロサンゼルス。2011 年 6 月 29 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011 年2 月 19 日閲覧。

[Courtney-17] コートニー、ケビン（1980年11月21日）。「ナパのワインメーカーがバレー初のコーシャワインを生産」。ロディ・ニュースセンチネル。カリフォルニア州ロディ。 2011年2月19日閲覧。

[18] 「コーシャワイン醸造業者がパスオーバーワイングラスに辛口品種を詰める」。デイリーニュースオブロサンゼルス。ロサンゼルス。1986年4月23日。 2011年2月19日閲覧。

[19] Nigro, Dana (1999年1月30日). 「ナパのコーシャ生産者が新しいワイナリーを計画」. Wine Spectator . 2011年2月19日閲覧。

[20] クッシュマン、リック、ビール、ハンク (2007)。『A Moveable Thirst: Tales and Tastes from a Season in Napa Wine Country』。ジョン・ワイリー・アンド・サンズ。207 ページ。ISBN 978-0-471-79386-1.ハガフェンセラーズ。

[21] Alley, Lynn (2004 年 6 月 8 日)。「破壊者が 20 万ドル以上のナパバレーワインを廃棄: コーシャワイナリーの Hagafen Cellars が 2002 年産シラーと 2003 年産ピノノワールの全生産量を失う」。ワインスペクテイター。

[22] エンスルード、バーバラ (1984)。『ワインと食事：季節ごとのおもてなしガイド』コングドン＆ウィード、p. 95。ISBN 9780312929497。

[Medavoy-23] Medavoy, George (2010年8月10日). 「Blessed Is The Fruit Of Hagafen Cellars: A full-service kosher winery tucked along the Silverado Trail」. The Jewish Week .ニューヨーク. 2011年7月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2011年2月18日閲覧。

[24] 「Hagafen Cellars は透明で洗練されたワインを生産している」。サクラメントビー。サクラメント。2011 年2 月 17 日閲覧。

[Nathan-25] ネイサン、ジョーン(1998)。アメリカにおけるユダヤ料理。アルフレッド A. ノップフ。p. 376。ISBN 0-375-40276-4。

[26] フィッシュコフ、スー（2010）。コーシャネーション。ランダムハウス。ISBN 978-0-8052-4265-2。

[27] ^ゲラー、ジェイミー（2007年）。『クイック＆コーシャ ：何も知らなかった花嫁のレシピ』ニューヨーク：フェルドハイム出版社。ISBN 978-1-58330-960-5。

[28] Paulsen, Sasha (2008年6月27日). 「ユダヤ人のワイン醸造家がアーニー・ウィアーを称える祝賀会」Napa Valley Register .カリフォルニア州ナパ. 2011年2月19日閲覧。

[29] ブーン、ヴァージニー (2007 年 8 月 5 日)。「ドキュメンタリー映画製作者がワイン業界とその背後にいる人々や物語を面白く紹介」サンタローザプレスデモクラット。カリフォルニア州サンタローザ。2011年2 月 19 日閲覧。

[30] 「礼拝メモ: ベス・ショロムオープンハウス」Napa Valley Register .カリフォルニア州ナパ. 2007 年 8 月 17 日. 2011 年2 月 22 日閲覧。

[31] ヤッファ、ジョシュア（2007年6月6日）。「スピリチュアル・ヴィントナーズ」。ザ・ジューイッシュ・デイリー・フォワード。ニューヨーク。 2011年2月20日閲覧。

[32] ロゴフ、ダニエル（2008年8月23日）。「カリフォルニアのカルトワイナリー（そしてコーシャも）（A California Cult Winery (And Kosher, Too)）」。ハアレツ。テルアビブ。 2011年2月19日閲覧。