グルナッシュ ブラン

グルナッシュ ブラン
ブドウ（ヴィティス）
ヴィアラ＆ヴェルモレルのグルナッシュ ブラン
ベリーの皮の色	ブラン
種	ブドウ
別名	ガルナッチャ ブランカ、ガルナチャ ブランカ、ホワイト グルナッシュ (その他)
起源	スペイン
注目地域	スペイン、ローヌ渓谷とシャトーヌフ・デュ・パプ

グルナッシュ・ブラン（フランス語発音: [ɡʁənaʃ blɑ̃] 、カタルーニャ語ではガルナチャ・ブランカとも呼ばれる）は、赤ブドウのグルナッシュに関連する白ワイン用 ブドウ品種である。主にローヌ地方のワインブレンドやスペイン北東部で見られる。グルナッシュ・ブランのワインは、高アルコール、低酸、柑橘系または草本の香りが特徴。その活力は過剰生産と柔らかさにつながる可能性がある。しかし、収量を制御すれば、特にルーサンヌとのブレンドに風味と余韻をもたらすことができる。1980年代以降、フランスではユニ・ブラン、シャルドネ、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブランに次いで5番目に広く栽培されている白ワイン用ブドウである。^[1]

グルナッシュ・ブランは、スペインのグルナッシュの赤品種の突然変異として生まれたと考えられています。その後、ピレネー山脈を越えてフランスに広がり、ローヌ地方に第二の故郷を見つけました。^[2]

グルナッシュ・ブランはフランスのローヌ渓谷のワイン産地で重要な品種で、ワインではルーサンヌとブレンドされることが多く、赤ワインにも使用されることがある。シャトーヌフ・デュ・パプとコート・デュ・ローヌ AOCの白ワインの主成分である。コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC の赤ワインには、最大10%のグルナッシュ・ブランの使用が認められている。 リヴザルト AOCでは、このブドウは一部の地域のヴァン・ドゥー・ナチュレルワインのブレンド成分として使用されている。^{[2]フランスのグルナッシュ・ブラン栽培面積のほぼ半分は}ルーション地域にあり、ルーサンヌ、マルサンヌ、ヴィオニエ、ロールとブレンドされることが多い。アグリ渓谷上流では、品種のテロワールを重視したワインが生産され始めている。^[1]シャトーヌフ・デュ・パプの白ワインでは、グルナッシュ・ブランがフルーティーさと濃厚さをもたらし、ルーサンヌ、ピクプール、ブールブーラン、クレレット・ブランシュがよくブレンドされます。^[3]

スペインでは、ピレネー山脈沿いのスペインワイン産地、特にナバラとカタルーニャのテラ・アルタ地方で多く栽培されている。また、プリオラト、アレリャ、アラゴンでも広く栽培されている。リオハの白ワインでは使用が認められているが、ブドウ果汁が酸化しやすいため、あまり広く使用されていない。^[4]

オーストラリアでは「ホワイト・グルナッシュ」として知られる品種は、1976年にブドウ品種学者ポール・トルーエルによってビアンコーネであると特定された。 [ 4 ^]

グルナッシュ ブランは低温発酵に最も適しており、若いうちはフレッシュでディルの香りのするワインになります。このブドウはワイン造りにかなり柔軟で、マロラクティック発酵、皮の浸軟、澱の撹拌、オーク樽熟成が可能です。ルーサンヌとブレンドされるほか、グルナッシュ ブランはマスカットとブレンドされ、品種ごとに異なるスタイルで造られることもあります。^[2]

アリカンテ ブランカ、ベラン、フェヘル グルナッシュ、ガルナチャ ブランカ (スペイン語)、ガルナチャ ブランカ (カタルーニャ語)、ティエラス デル エブロのヴェルナチャ ブランカ (カタルーニャ語)、^[5] ロール グルナッシュ、シッラ ブラン、シリナ ブラン^[6]、およびホワイト グルナッシュ。プレーンな「グルナッシュ」または「ガルナッチャ」は、ほとんどの場合、グルナッシュの赤品種を指します。