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| ワイン産地 | |
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| 正式名称 | Denominació d'Origen Qualificada Priorat / Denominació d'Origen Protegida Priorat |
|---|---|
| タイプ | 起源カリフィカダの宗派 |
| 設立年 | 2006年（1954年卒業） |
| 国 | スペイン |
| 降水量（年間平均） | 400～600ミリメートル |
| 総面積 | 19,783ヘクタール |
| 植えられたブドウ畑の面積 | 2,010ヘクタール（4,967エーカー）（2018年）[1] |
| ブドウ園の数 | 567 |
| 生産されたブドウ | 4.8兆 |
| ワイナリー数 | 109 [1] |
| 生産されたワイン | 14,417ヘクトリットル |
| コメント | 2016年 / 2017年のデータ |
プリオラートは、カタルーニャ南西部、タラゴナ県のプリオラート郡で生産されたカタルーニャワインの原産地資格 (DOQ)です。
DOQは11の自治体を管轄しています。主に力強い赤ワインを生産しており、1990年代に国際的に注目されるようになりました。この地域は、リコレラと呼ばれる黒い粘板岩と石英の土壌の独特のテロワールが特徴です。[2]
スペインのワイン規制に基づくワイン産地の最高認定レベルであるDOCaに認定されたスペインの2つのワイン産地のうちの1つで、リオハDOCaと並んでいます。
プリオラートはカタロニア語で、ワインのラベルに最も頻繁に表示される言葉です。一方、カスティーリャ語ではPrioratoです。
歴史
ブドウ栽培とワイン生産に関する最初の記録は、 1194年に設立されたスカラ・デイのカルトゥジオ 会修道院の修道士たちがこの地域にブドウ栽培の技術を導入した12世紀に遡ります。スカラ・デイの修道院長は、この地域の7つの村を領主として統治し、これがプリオラートという名前に由来しています。修道士たちは、1835年に国によって没収され、小規模農家に分配されるまで、何世紀にもわたってブドウ園を管理しました。
19世紀末、フィロキセラの害虫がブドウ畑を壊滅させ、経済破綻と大規模な人口流出を引き起こした。フィロキセラ襲来前、プリオラートのブドウ畑はおよそ5,000ヘクタール（12,000エーカー）あったとされる。[3]植え替えが行われたのは1950年代になってからだった。DOプリオラートは1954年に正式に設立された。DOの規制機関の所在地は当初、プリオラートではなく、ワイン産地の東約30kmにあるレウスにあった。
1985年からの10年間で、バルクワインの生産は段階的に廃止され、高級ワインの瓶詰めが段階的に導入されました。
初期には、ワイン醸造協同組合が主流でした。プリオラトのワインをトップクラスにまで高めたのは、カルレス・パストラーナ、ルネ・バルビエ、アルバロ・パラシオスです。[4]当時、リオハにあるパラシオス家所有のワイナリーで働いていたワインメーカーのバルビエは、この地域の可能性を確信し、1979年にプリオラトのブドウ園用に最初の土地を購入しました。この時点で、プリオラトのブドウ園は600ヘクタール（1,500エーカー）ありました。1980年代、彼はパラシオスを含む他の人々を説得して、適切な場所に新しいブドウ園を植え、すべてクロスと名付けました。 1989年から1991年までの最初の3ヴィンテージでは、5つのワイナリーのグループがブドウをプールし、グラタジョプスのワイナリーを共有し、5つのラベルで販売された1つのワインを製造しました。Clos Mogador（バルビエ）、Clos Dofi（パラシオス、後にFinca Dofiに改名）、Clos Erasmus（ダフネ・グロリアン）、Clos Martinet（ジョセップ・ルイス・ペレス、現在はMas Martinetと呼ばれる）、Clos de l'Obac（パストラーナ）。1992年からは、これらのワインは別々に製造されました。1993年、パラシオスはプリオラトの非常に古いブドウの木からL'Ermitaというワインを製造し、これにより、この地域の既存のブドウ園を使用して新しいスタイルのワインを生産することへの関心が高まりました。
カタルーニャ当局は2000年にプリオラートのDOからDOQへの昇格を承認したが、マドリードのスペイン政府から国家レベルでの確認は2009年7月6日にようやく行われた。[5] 2000年から2009年の間、DOQとして承認されたもののDOCaとしてはまだ承認されていなかったため、これらの呼称はそれぞれカタルーニャ語とスペイン語で全く同じであったにもかかわらず、状況はやや混乱していた。新しいDOQ規則は2006年にカタルーニャ政府によって承認された。規制機関は1999年にレウスからトロハ・デル・プリオラートに移転した。
プリオラートのブドウ畑の面積は、1990年代にクロが主導した品質革命以来、継続的に拡大しています。2000年代初頭には、1,000ヘクタール（2,500エーカー）のブドウ畑があり、同等の植栽権が確保されていました。[3] 2018年現在、プリオラートのブドウ畑は2,010ヘクタール（5,000エーカー）です。[1]
地理
DOQ はシウラナ川とモンサン川の渓谷で構成されています。ブドウ畑は、海抜 100 メートル (330 フィート) から 700 メートル (2,300 フィート) の標高の段丘の斜面に植えられています。プリオラートはほぼ全域が、同様のスタイルでワインを造るDOモンサンに囲まれています。 [5]境界区域の総面積は 19,783 ヘクタール (48,880 エーカー) です。プリオラート DOQ は、ベルムント デル プリオラート、グラタロップス、エル ジョアル、ラ モレラ デ モンサン、ポレラ、ポボレダ、スカラ デイ、トロハ デル プリオラート、ラ ヴィレッラ アルタ、ラ ヴィレッラ バイシャの 12 の町、およびマソス デのブドウ栽培地帯を中心に形成されています。ファルセトとソラネス・デル・モラール。
土壌
この地域は火山起源で、土壌に興味深い特徴を与えています。土台（カタルーニャ語でリコレリャと呼ばれます）は、太陽の光を反射し、熱を保つ雲母の小粒子を含む赤みがかった黒色の粘板岩で構成されています。厚さ 50 センチメートル (20 インチ) の表土は、分解された粘板岩と雲母でできています。これらの特徴により、ブドウの根は水、栄養、ミネラルを得るために根元まで届きます。これらの土壌の特徴により、ワインには特別な品質が与えられ、この地域でよく見られる強風や嵐の中でもブドウの木は地面にしっかりと固定されます。
気候
プリオラト DOQ は小さな地域をカバーしていますが、さまざまな微気候が存在します。一般的に、気候はほとんどの大陸性気候地域よりも極端ですが、谷と高地の間には顕著な対照があります。北からの凍てつくような風 (モンサン山脈によっていくらか和らげられます) と東からの 暖かいミストラル風の両方があります。
2002 年に自然公園に指定されたモンサン自然公園は、プリオラートと南カタルーニャの真のシンボルです。コンパクトな山塊で、大部分は漸新世の礫岩でできた断崖と岩の斜面に囲まれています。そこに行くには、断崖を登って通り抜けるグラウ (道)を選びます。古いラバの道をたどる比較的簡単な道もあれば、徒歩でしか通れない道もあり、目がくらむような景色と驚きの光景が広がります。頂上からは、麓にひっそりと佇むすべての村々を見渡す壮大な景色が広がります。
プリオラトは栽培期間が長い。夏は暑く乾燥しており（最高気温が 35 °C（95 °F））、冬は寒く（最低気温が -4 °C（25 °F））、霜、雹、干ばつの危険が時々ある。年間平均気温は 15 °C（59 °F）、年間平均降雨量は 400～600 ミリメートル（16～24 インチ）である。
ブドウ
エル・プリオラトで栽培されている伝統的なブドウ品種は、赤のガルナチャ・ネグレで、古いブドウ園のすべてで栽培されています。また、次の赤品種も認可されています：ガルナチャ・ペルーダ、カリニェナ（またはサムソ）、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー。白の4品種も認可されています：ガルナチャ・ブランカ、マカベオ、ペドロ・ヒメネス、シュナン。
赤ワインの品種の傾向としては、ガルナッチャは横ばい、カリニェナは減少、国際品種は増加しています。カベルネ・ソーヴィニヨンは常にこの中でトップを走っていますが、近年はシラーの増加が顕著です。
収穫量は非常に少なく、通常、認可された最大収穫量である 6,000 kg/ha よりはるかに低い。これは、土壌が岩だらけで水が溜まりにくいためである。ブドウの木は通常、低木 ( en vaso ) として植えられるが、新しいブドウ園では棚田( en espaldera )に植えられる傾向がある。
2018年現在、プリオラトには2,010ヘクタール（5,000エーカー）のブドウ園があり、そのうち1,872ヘクタール（4,630エーカー）または93％に赤ワイン品種が植えられ、138ヘクタール（340エーカー）または7％に白ワイン品種が植えられています。[1]平均植栽密度は1ヘクタールあたり2,850本のブドウで、義務付けられている1ヘクタールあたり2,500〜9,000本と比較して低くなっています。
ブドウ品種の分布は次のとおりです。
生産
2008年には4,796トン（5,287トン）のブドウが収穫され、そのうち4,580トン（5,050トン）（96％）が赤ブドウ、198.5トン（218.8トン）（4％）が白ブドウでした。[6]これにより、27,698ヘクトリットル（609,300英ガロン、731,700米ガロン）のワインが生産されました。プリオラトのブドウ園の最近の拡張中に、赤ブドウの生産が増加した一方で、白ブドウの生産はいくらか減少しました。したがって、白ブドウの割合は2001年の10％から2008年の4％に減少しましたが、総生産量は同じ期間に92％増加しました。[6]
2008年の収穫量は1ヘクタールあたり2,700kgのブドウに相当し、公式の最大値である1ヘクタールあたり6,000kgと比較して、1ヘクタールあたり16ヘクトリットルに相当する。公式の最大値は、65%の変換率（ブドウ1キログラムあたり0.65リットルのワイン）が見込まれるため、1ヘクタールあたり39ヘクトリットルの収穫量に相当する。一部の生産者は、1ヘクタールあたりわずか5ヘクトリットル程度の収穫量しかない。[2]
ワイン
エル・プリオラートの伝統的な赤ワインは、グルナッシュまたはカリニャンの単一品種、またはこれら2つのブドウとカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーなどの他のフランス品種をボルドー風にブレンドしたものです。 [5]
- クリアンサのワインは、オーク樽で 6 か月間熟成され、その後 18 か月間瓶詰めされます。
- レゼルバワインは、オーク樽で12か月間熟成され、その後24か月間瓶詰めされなければなりません。
- グラン レゼルバワインはオーク樽で 24 か月間熟成され、その後 36 か月間瓶詰めされます。
これらのガイドラインを厳密に守っているワイナリー（セラー）は少なく、通常の慣行では、オーク樽で18か月間熟成させた後、瓶で6か月間熟成させたワインを「ヴィノ・デ・グアルダ（熟成ワイン）」とラベル付けして生産し、2年後が消費に最適な時期となっています。[7]
参考文献
- ^ abcde "Consell Regulador de la DOQ Priorat". www.doqpriorat.org 。2020 年1 月 8 日に取得。
- ^ ジャンシス・ロビンソン編 (2006) 「プリオラット」オックスフォード・コンパニオン・トゥ・ワイン(第3版) オックスフォード: オックスフォード大学出版局 pp. 548 ISBN 0-19-860990-6。
- ^ ab ジョンソン、ヒュー、ジャンシス・ロビンソン (2001)。ワールドアトラスオブワイン(第5版)。ロンドン：ミッチェルビーズリー。p. 198。ISBN 1-84000-332-4。
- ^ ロサンゼルス・タイムズ、2007年8月14日: プリオラート: 次のビッグレッド
- ^ abc ミケル・フディン & エリア・ヴァレラ・セラ (2015)、ヴィノローグ・プリオラート、ヴィノローグ、p. 480、ISBN 978-1-941-59803-0
- ^ ab DOQ Priorat: ブドウの生産、2009年12月26日にアクセス
- ^ DOCa 規則、DOGC 4618 号に掲載。2008 年 9 月 5 日にWayback Machineでアーカイブ 。2006 年 4 月 21 日。(カタロニア語)
外部リンク
- DOQ プリオラートの公式サイト
北緯41°08′ 東経0°49′ / 北緯41.133° 東経0.817° / 41.133; 0.817