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| ドメーヌ・ポンソ | |
|---|---|
 | |
| 位置 | モレ＝サン＝ドニ、フランス |
| 座標 | 北緯47°12′03″ 東経4°57′30″ / 北緯47.200735° 東経4.958385° / 47.200735; 4.958385 |
| 設立 | 1872年（152年前） |
| 最初の ヴィンテージ | 1934年（90年前） |
| 主要人物 | ローズマリー・ポンソ[1] |
| 件数/年 | 約2500 |
| 知られている | クロ・ド・ラ・ロッシュ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、クロ・サン・ドニ・キュヴェ・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、モレ・サン・ドニ・ブラン・プルミエ・クリュ・クロ・デ・モン・リュザン |
| 品種 | ピノ・ノワール、アリゴテ |
| Webサイト | http://www.domaine-ponsot.com |
ドメーヌ・ポンソは、フランスのブルゴーニュ地方にある白ワインと赤ワインを生産するワイン生産者です。彼らは、モレ・サン・ドニ・ブラン・プルミエ・クリュ・クロ・デ・モン・リュイザン（ブルゴーニュで唯一、アリゴテのみで造られたプルミエ・クリュ[2]）と、彼らの主力赤ワインであるクロ・ド・ラ・ロッシュ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュとクロ・サン・ドニ・キュヴェ・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュで最もよく知られています。このドメーヌのワインは、ルディ・クルニアワンの逮捕につながったワインオークションスキャンダルで贋作が出されたことで有名です。 [3] [4]
歴史
ドメーヌ・ポンソは、ウィリアム・ポンソが普仏戦争から帰還した後、彼の父がモレ・サン・ドニに家といくつかのブドウ畑を購入し、1872年に設立されました。[2] [5] [6]当時、ドメーヌのワインの少量が彼らによって瓶詰めされ、主に自家用と家族のレストラン（当時、彼らは北イタリアのすべての駅のビュッフェのフランチャイズを所有していました）向けに提供されました。[ 7 ]ウィリアムが子供を残さずに1926年に亡くなったとき、ドメーヌはウィリアムの甥のイポリット・ポンソに引き継がれました。[6]当時、ドメーヌの所有地には、ウィリアムが設立し1911年にアリゴテを植えたブドウ畑のクロ・デ・モン・リュイザン[2]とクロ・ド・ラ・ロッシュの一区画 が含まれていました。ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンのレ・シャルムやレ・コンボットなど他のアペラシオンのブドウも栽培していた。[8]アリゴテの栽培は当時としては珍しいことだった。フィロキセラ後の時代、ブルゴーニュの白ワイン生産のほとんどは、より経済的に実行可能なシャルドネのブドウに傾いていたからである。[2]
ドメーヌは1934年に自社醸造を開始しましたが、これは当時としては珍しく、第二次世界大戦前には12のドメーヌしかやっていませんでした。また、この頃からフランス国外、特にアメリカへのワイン販売も開始しました。 [8]最初のラベルはイポリットが手で刻印し、署名したものですが、これはテレビがなかった時代に暖炉のそばで行っていました。[3] 1934年から1935年にかけて、イポリットはブルゴーニュの原産地統制呼称制度の定義に積極的に取り組みました。弁護士および外交官としての彼のこれまでの訓練が、この際に役立ちました。[6]
イポリットは1957年に引退し、ドメーヌを息子のジャン=マリー・ポンソ（元モレ＝サン＝ドニ市長、元ブルゴーニュ騎士団会長、ワイン醸造士協会グラン・エシャンソン）に引き継いだ。ポンソは1942年より共同醸造家および共同ブドウ栽培家としてドメーヌで働いていた。[6]
1961年、ドメーヌはメタヤージュと呼ばれる契約に基づき、シャンボール・ミュジニー、シャンベルタン、ラトリシエール・シャンベルタンのいくつかの新しい区画でブドウ栽培を開始しました。[8] 1972年にジャン・マリーの妻ジャクリーヌ・ポンソ・リベラがジュヴレのブドウ畑を相続し、ドメーヌの所有地は再び拡大しました。[6]
1975年にドメーヌは不動産会社に編入され、ジャン＝マリー、ジャクリーヌ、デニス、マリー＝アントワネット・ポンソが代表となった。[8]
1981年、ジャン＝マリーの息子ローラン・ポンソがドメーヌで働き始めた。この年、ドメーヌのメタヤージュ契約が拡大し、ドメーヌ・デ・シェゾー（メルシエ家）からグリオット・シャンベルタン、シャンベルタン、クロ・サン・ドニ、シャンボール・レ・シャルムへのアクセスが追加された。 [6] [8]ローランは1983年から2017年までドメーヌの醸造業務を引き継ぎ、その後ドメーヌ・ローラン・ポンソを設立した。ローランの妹ローズマリーが引き続き単独経営者となっている。[9]
偽造ワイン
ドメーヌ・ポンソのワインは、偽造ボトルをめぐるスキャンダルの中心となっていた。2011年、ルディ・クルニアワンは、 ニューヨークのオークションハウス、アッカー・メラル・アンド・コンディットでのオークションに、クロ・サン・ドニ1945、1949、1959、1962、1964、1966、1971、1978、および1929年のクロ・ド・ラ・ロッシュを含む、ドメーヌのワインのいくつかのヴィンテージを出品した。しかし、ドメーヌは1934年より前に瓶詰めを行っておらず、1982年にクロ・サン・ドニのワインの製造を開始しただけであったため、ローラン・ポンソはこれらのボトルが偽造品であると特定し、いくつかのロットのラベルと封印に不一致があることにも気づいた。
彼はオークションハウスに連絡を取り、ニューヨークに飛んで、オークションから除外されたロット（推定603,000ドル、2023年のドル換算で853,334ドル[10]の価値がある）を自分の目で確認した。[3]
オークションのロットが撤去された後、ローランはクルニアワンが「被害者か捕食者か」疑問に思ったが、クルニアワンと会って「後者だ」と確信した。それ以降、彼は偽造ワインの件で米国 連邦捜査局と協力し始めた。 [11]
ブドウ園、ブドウ栽培、ワイン醸造
2008年（記録が残っている最後の年）の時点で、ドメーヌ・ポンソは10の畑からワインを生産している。ドメーヌはバイオダイナミック農法を真剣に採用してワインを栽培しており、肥料、殺虫剤、除草剤は使用していないが、ドメーヌはオーガニックやバイオダイナミックを主張していない。[7]収穫時には（ドメーヌ・ポンソはコート・ド・ニュイでブドウを摘む最後の生産者の1つである[6]）、ブドウは畑で選別され（ドメーヌは選果台を使用しておらず）、通常は茎を取り除かずに籐のバスケットに詰められ、ワイナリーの1945年型の垂直圧搾機で圧搾される。[2] [6]
圧搾後、ワインは重力でオーク材のコンピューター温度制御発酵タンクに送られ、発酵には10～20日かかります。 ピジャージュは1日3回行われます。そこからワインは重力で樽貯蔵庫に送られます。最低5年ものの樽で30か月熟成され、欠けていく月と北風が吹く時期に瓶詰めされます。亜硫酸塩は使用されず、ワインはラックと瓶詰めの間、酸化を防ぐために窒素の層の下に保管されます。ドメーヌのラベルには白い斑点があり、インクが極端な温度にさらされると灰色に変わるため、ワインが損傷している可能性があります。[6]
クロ ド ラ ロッシュ ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュ
ドメーヌ・ポンソはクロ・ド・ラ・ロッシュ最大の土地所有者であり、ブドウ園の元々の定義である4ヘクタールのうち3ヘクタールを所有している（その後約13.41ヘクタールに拡大された）。[6]
- ブドウ品種:ピノ・ノワール
- ブドウ園面積: 3.5 ヘクタール (8.6 エーカー)
- エステートボトリング: 1934
- 植樹年月日: 1947年
- 2008年の生産量: 10,860.75リットル (ボトル11,101本、マグナム1,450本、ジェロボアム100本、マチュサレム10本) [12]
クロ サン ドニ ヴィエイユ ヴィーニュ グラン クリュ
この畑は、1982年にメルシエ家と結んだメタヤージュ契約に基づいて栽培されている。[6] 2006年のヴィンテージ以降、ポンソがこの畑で生産したワインは「Très Vieilles Vignes」というラベルが貼られている。[5]
- ブドウ品種:ピノ・ノワール
- ブドウ園面積: 0.7 ヘクタール (1.7 エーカー)
- エステートボトリング: 1982
- 植樹年: 1905年
- 2008年の生産量: 1006.5リットル (ボトル862本、マグナム180本、ジェロボアム20本、マチュサレム5本) [13]
シャンベルタン グラン クリュ
ドメーヌの記録によれば、シャンベルタンでは1969年からワインが造られていたとされているが、[14]現在の区画は1982年にメルシエ家と結んだメタヤージュ契約に基づいて耕作されている。この区画に植えられているブドウの木はわずか9列である。[6]
- ブドウ品種:ピノ・ノワール
- ブドウ園面積: 0.2 ヘクタール (0.49 エーカー)
- エステートボトリング: 1969
- 植樹年月日: 1955年
- 2008年の生産量: 260.25リットル (ボトル274本、マグナム36本、ジェロボアム3本、マチュサレム2本) [14]
シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ
- ブドウ品種:ピノ・ノワール
- ブドウ園面積: 0.7 ヘクタール (1.7 エーカー)
- エステートボトリング: 1970
- 植樹年月日: 1990年
- 2008年の生産量: 2328.75リットル (ボトル2,665本、マグナム180本、ジェロボアム10本、マチュサレム2本) [15]
グリオット・シャンベルタン・グラン・クリュ
これは1982年にメルシエ家と結んだメタヤージュ契約に基づいて栽培されたものである。[6]
- ブドウ品種:ピノ・ノワール
- ブドウ園面積: 0.9 ヘクタール (2.2 エーカー)
- エステートボトリング: 1982
- 植樹年月日: 1990年
- 2008年の生産量: 2499リットル (ボトル2,916本、マグナム180本、ジェロボアム10本、マチュサレム2本) [16]
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ シャルム
これは1982年にメルシエ家と結んだメタヤージュ契約に基づいて栽培されたものである。[6]
- ブドウ品種:ピノ・ノワール
- ブドウ園面積: 0.9 ヘクタール (2.2 エーカー)
- エステートボトリング: 1982
- 植樹年月日: 1990年
- 2008年の生産量: 1631.25リットル (ボトル2,039本、マグナム60本、ジェロボアム4本) [17]
モレ サン ドニ プルミエ クリュ キュヴェ デ アルエット
この土地は1872年の設立以来ドメーヌの一部であり、クロ・デ・モン・リュイザンのブドウ畑の一部である。[6]
- ブドウ品種:ピノ・ノワール
- ブドウ園面積: 1.0 ヘクタール (2.5 エーカー)
- エステートボトリング: 1982
- 植樹年月日: 1990年
- 2008年の生産量: 3100.5リットル (ボトル3,754本、マグナム180本、ジェロボアム5本) [18]
シャンボール ミュジニー キュヴェ デ シガール
これらのブドウの木は2001年にレニ・ヴォルパトから購入された。[6]
- ブドウ品種:ピノ・ノワール
- ブドウ園面積: 1.0 ヘクタール (2.5 エーカー)
- エステートボトリング: 2002
- 植樹年月日: 1965年
- 2008年の生産量：1390.5リットル（1,854本）[19]
ジュヴレ シャンベルタン キュヴェ ドゥ ラベイユ
これらのブドウの木は1975年にポンソ家によって継承されました。[6]
- ブドウ品種:ピノ・ノワール
- ブドウ園面積: 0.5 ヘクタール (1.2 エーカー)
- エステートボトリング: 1989
- 植樹年月日: 1965年
- 2008年の生産量：1808.25リットル（2,411本）[20]
モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ モン リュザン
これはドメーヌ・ポンソのモノポールであり、このエステートの元々の土地所有の一部です。[6] 2006年ヴィンテージ以前、つまり1950年代初頭まで、このワインにはシャルドネが一部含まれており、1992年以前、つまり1930年代後半まで、ピノ・グージュ/ピノ・ミュジニーも一部含まれていました。これは現在、ブルゴーニュで生産されている唯一のプルミエ・クリュ・ アリゴテです。[2]このワインは古い樽で発酵され、マロラクティック発酵は行われません。[5]
- ブドウ品種:アリゴテ
- ブドウ園面積: 0.98 ヘクタール (2.4 エーカー)
- エステートボトリング: 1934
- 植樹年月日: 1911年
- 2008年の生産量: 2277.75リットル (ボトル2,333本、マグナム300本、ジェロボアム20本、マチュサレム3本) [21]
参照
参考文献
- ^ 「VB | ドメーヌ・ポンソ」.
- ^ abcdef コーツ、クライブ。 「ドメーヌ・ポンソ：クロ・ド・ラ・ロッシュ、ヴィエイユ・ヴィーニュとそのモレ・サン・ドニ、クロ・デ・モン・リュザン」。 2018年1月12日のオリジナルからアーカイブ。2012 年7 月 8 日に取得。
- ^ abc Hellman, Peter (2008年5月16日). 「ドメーヌ・ポンソの所有者が偽造ボトルの販売を停止」.ワイン・スペクテイター. 2012年7月8日閲覧。
- ^ Hellman, Peter (2012年3月9日). 「FBIがワイン収集家のルディ・クルニアワンを逮捕」. Wine Spectator . 2012年7月8日閲覧。
- ^ abc モリス、ジャスパー (2010)。インサイド・バーガンディ。ベリー・ブラザーズ＆ラッド・プレス。p. 176。ISBN 978-0-9510632-1-7。
- ^ abcdefghijklmnopqr 「プロフィール：ドメーヌ・ポンソ」。ブルゴーニュ・レポート。2008年9月8日。 2012年7月8日閲覧。
- ^ ab 「Domaine Ponsot」。ベリー・ブラザーズ＆ラッド。 2012年7月8日閲覧。
- ^ abcde 「Histoire」（フランス語）。Domaine Ponsot。2012年6月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年7月8日閲覧。
- ^ 「VB | ローラン・ポンソ」。
- ^ 1634–1699: McCusker, JJ (1997)。「実際のお金はいくらですか? 米国経済における貨幣価値のデフレーターとして使用する歴史的物価指数: 補遺と訂正」(PDF)。アメリカ古物協会。1700–1799: McCusker, JJ (1992)。「実際のお金はいくらですか? 米国経済における貨幣価値のデフレーターとして使用する歴史的価格指数」(PDF)。アメリカ古物協会。1800年～現在：ミネアポリス連邦準備銀行。「消費者物価指数（推定）1800年～」。2024年2月29日閲覧。
- ^ Lee, Jennie Cho (2012年3月14日). 「ポンソットはクルニアワン逮捕のために『FBIと緊密に協力』した」Decanter . 2012年7月8日閲覧。
- ^ “CLOS DE LA ROCHE キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ 2008” (PDF) .ドメーヌ・ポンソ。2012 年7 月 8 日に取得。[永久リンク切れ ]
- ^ “CLOS SAINT DENIS Cuvee Très Vieilles Vignes 2008” (PDF) .ドメーヌ・ポンソ。2012 年7 月 8 日に取得。[永久リンク切れ ]
- ^ ab "CHAMBERTIN 2008" (PDF) . Domaine Ponsot . 2012年7月8日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^ 「CHAPELLE CHAMBERTIN 2008」（PDF） . ドメーヌ・ポンソ. 2012年7月8日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^ 「グリオット・シャンベルタン 2008」（PDF）ドメーヌ・ポンソ。 2012年7月8日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^ “シャンボール・ミュジニー レ・シャルム 2008” (PDF) .ドメーヌ・ポンソ。2012 年7 月 8 日に取得。[永久リンク切れ ]
- ^ “MOREY SAINT DENIS 1er CRU Cuvee des Alouettes 2008” (PDF) .ドメーヌ・ポンソ。2012 年7 月 8 日に取得。[永久リンク切れ ]
- ^ “シャンボール ミュジニー キュヴェ デ シガール 2008” (PDF) .ドメーヌ・ポンソ。2012 年7 月 8 日に取得。[永久リンク切れ ]
- ^ “ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ドゥ・ラベイユ 2008” (PDF) .ドメーヌ・ポンソ。2012 年7 月 8 日に取得。[永久リンク切れ ]
- ^ 「モレ・サン・ドニ・クロ・デ・モン・リュサント 2008」(PDF) .ドメーヌ・ポンソ。2012 年7 月 8 日に取得。[永久リンク切れ ]
外部リンク
- ドメーヌ・ポンソ公式サイト