ボデガス トーレス

1870年にハイメ・トーレスによって設立されたボデガス・トーレス（ミゲル・トーレスSA）は、パクスにある歴史あるワイン醸造会社です。本社があるビラフランカ・デル・ペネデスから約4km（2.5マイル）離れた場所にあります。トーレスは、ペネデスの原産地呼称（DO）^[1]で最も広大なブドウ畑を持つ家族経営のワイナリーであり、スペイン最大のワイナリーです。^[2]

また、チリ中央渓谷でミゲル・トーレス・チリ・ワイナリーを経営しており、米国（カリフォルニア）でも1986年にマリマー・トーレスがマリマー・エステートを設立しました。スペインでは、トーレス家の故郷ペネデス地方のほか、DOコンカ・デ・バルベラ^[3] 、 DOトロ、DOフミーリャ、DOリベラ・デル・ドゥエロ、DOQプリオラト、そして最近ではDOCリオハにブドウ園を所有しており、最後の3つの地域では新しいワイナリーや建設中のワイナリーがあります。同様に、トーレスはスペイン最大の自社ラベルのDOワイン生産者でもあり、140か国以上に輸出しています。

トーレスのブランド名で、同社はさまざまなラベルのワインやブランデーを販売している。これらの中には、ビニャ ソル、サングレ デ トロ、デ カスタ、コロナス、アトリウム、ビニャ エスメラルダなどがあり、最も有名なブランデーはトーレス 5 とトーレス 10 である。トーレスのワインの多くは、伝統的なスペインのブドウ品種ではなく国際品種から生産されており、品種ラベルが付けられている。同社は 140 か国以上にワインを輸出している。^{[要出典]トーレスは、スペインの}ワイン醸造学の発展に 2 つの重要な貢献をした。1 つ目は、温度管理された発酵の使用、2 つ目は、ボルドーで慣習となっている、厳密に定められた期間、小さなオーク樽でワインを熟成させることである。^[要出典]

トーレスはトーレス家の4代目によって経営されており、ミゲル・A・トーレスが現在の社長兼マネージング・ディレクターを務めています。トーレス家はプリマム・ファミリア・ヴィニの創立メンバーです。^[4]

ハイメ・トレスは1855年にキューバに移住した。島では石油産業と海上貿易の繁栄で財を成した。1870年に裕福になって帰国したトレスは、ワイン栽培を営む兄と事業を始めた。2人は1870年にビラフランカ・デル・ペネデスに家族経営の会社を設立した。ハイメ・トレスの構想の1つは、世界最大の60万リットル（13万英ガロン、16万米ガロン）のワイン貯蔵タンクを建設することだった。スペイン内戦中にワイナリーは爆撃を受け、^[2]巨大なタンクも含めて全てが廃墟となった。4代目ミゲル・トーレス・カルボが1940年にワイナリーを再建し、事業を再開した。彼はバルクワインの販売を中止し、ラベル付きのボトルでの販売を開始した。フランスが復興期にあり、ヒトラーの支配下にありワインを供給できなかったとき、ミゲル・トーレスはアメリカに渡り、自社のワインを宣伝した。^[2]この時期に、サングレ・デ・トロ、ビーニャ・ソル、コロナスといったブランドが初めて誕生した。^[要出典]

1966年、輸入ブドウ品種の栽培が開始されました。最初はシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン、後にメルロー、ピノ・ノワール、リースリング、ゲヴュルツトラミネールが栽培されました。同年、ミゲル・A・トーレスはドイツ人アーティストのヴァルトラウト・マクザセックと結婚しました。マクザセックはトーレスのワインをドイツ市場で販売するのにも協力しています。トーレスが初めてリースリングを生産したとき、彼らはヴァルトラウトに敬意を表してリースリングと名付けました。^[要出典]

1975年、ボデガス・トーレスはワイン用の有機ブドウの栽培を開始しました。^[要出典]

1991年、ミゲル・トーレスの死後、ワイナリーは彼の息子で現社長兼マネージング・ディレクターのミゲル・A・トーレスの手に渡りました。 ^[要出典]

• 中世にはバルセロナ伯爵の領地の一部であった DO ペネデスの境界内にあるパックス デルペネデスのマスラ プラナブドウ園では、平均樹齢約 30 年のカベルネ ソーヴィニヨンが栽培されています。このブドウ品種をベースにスペインで最初に栽培されたブドウ園の 1 つです。この農園の名前を冠したワインは、ここで栽培されたブドウから生産されます。今日、ラ プラナは世界で最も権威のある赤ワインの 1 つとして認められており、ジュリアン ジェフスが著書「スペインのワイン」で特にそう述べています。
• シスター ルートにある中世の城、ミルマンダは、同じ名前の白ワインの産地である別の農園の名前の由来となっています。ミルマンダは伝統的な方法で作られ、新しいフランス産オーク樽で発酵されます。ミルマンダ農園は、DO コンカ デ バルベラのビンボディ イ ポブレット市にあり、15 ヘクタール (37 エーカー、150,000 m ² ) のブドウ園で構成されています。^{[引用が必要]}
• フランソラ農園では、ソーヴィニヨン ブランのブドウの木がパレリャーダの畑と共存しています。フランソラは、ソーヴィニヨンが主ではあるものの、この 2 種類のブドウのブレンドを使用して造られています。その際、果汁の一部を木製の樽で発酵させ、残りをステンレス製の樽で発酵させてから、最終的に 2 つのブドウを混ぜ合わせるという、かなりの注意を要する作業が行われます。
• ポブレットの歴史的なシトー会修道院のそばにあるワイン、グラン・ムラーリェスは、かつて修道院の壁を囲んでいたブドウ畑にちなんで名付けられました。ガロやサムソなど、現在ではほとんど絶滅した歴史的な品種が、ガルナッチャ・ティンタ、モナストレル、マスエロの畑とともに栽培されています。

• 1983 年以来トーレス家が所有するマス ボラスには、ピノ ノワールのブドウ園があります。
• トーレス レセルバ レアルの原産地であるこのワイナリーの面積はわずか 4 ヘクタール (10 エーカー、40,469 m ² )と非常に小さく、生産量も極めて限られており、年間わずか 6,000 本強しか生産されていません。また、収穫が特に順調な場合にのみ造られます。

• アメリカの雑誌『ワイン・エンスージアスト』が選ぶヨーロッパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（2006年）
• イギリスの雑誌「ワイン・インターナショナル」による、革新的ワインパーソナリティ・オブ・ザ・イヤー（2005年）
• プリンシペ・フェリペ・ビジネス・エクセレンス賞 (2004)
• ミゲル・A・トーレスがイギリスの雑誌『デカンター』により「今年の人」に選出される（2002年）。
• ボデガ ミゲル トーレスは、Guía de Vinosグルメ (グルメ ワイン ガイド) (2000) でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれました。
• ワイン・スペクテイター誌の年間最優秀ワイナリー賞（2000年）受賞。

• 『スペインのワイン (Vinos de España)』、ジュリアン・ジェフス、スペイン語版、タスケツ編集部。ISBN 84-8310-695-7 
• Paisajes y Bodegas de España (スペインの風景とワイナリー) PI& ERRE ediciones。マドリッド。 2004 年。ISBN 84-95203-20-0 
• スペインの主要ブランド。ISBN 84-607-7104-0 
• エスペリット デル ヴィ。 El gran llibre dels vins de Catalunya (ワインのスピリット、カタルーニャワインのビッグブック)。アンヘルス・カサスとフランセスク・ナバロ。グループ編集部 62. ISBN 84-9787-063-8 
• Los Grandes Vinos y Bodegas (素晴らしいワインとワイナリー)。プラネタ アゴスティーニ、SA 2003。ISBN 84-674-0063-3 
• ラルースワイン百科事典。ラルース編集、2001年。ISBN 84-8016-327-5 
• ABC。 El gran libro de los vinos de España (スペインワインのビッグブック)。 2000年。
• ワインアトラス。オズ・クラーク。編集：レオポルド・ブルーム。1996年。ISBN 978-84-8076-227-4 
• Diccionario salvat del vino (サルヴァトワイン辞典)。マウリシオ・ヴィーゼンタール、サルヴァト編集者。 2001 年。ISBN 84-345-0932-6 

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