アーチウェイクッキー

アーチウェイベーカリー

会社種別	子会社
業界	食べ物
設立	1936
創設者	ハロルドとルース・スワンソン
本部	ノースカロライナ州シャーロット 、 私たち
製品	クッキー
親	スナイダーズ・オブ・ハノーバー（スナイダーズ・ランス）

アーチウェイ クッキーズは、1936 年にミシガン州バトルクリークで設立されたアメリカのクッキー 製造会社です。2008 年 12 月以来、同社はスナック食品会社であるランス社の子会社となっています。ランスはその後、スナイダーズ オブ ハノーバーと合併してスナイダーズ ランス社となりました。アーチウェイは、オートミール クッキーのバリエーションで最もよく知られています。^[要出典]

1936 年、ハロルドとルース・スワンソンはバトルクリークの自宅ガレージで、オートミールのソフト クッキーとドーナツを焼き始めました。1940 年代後半にはドーナツの焼きをやめ、クッキーに注力するようになりました。1949 年までに 15 種類のクッキーを販売しました。1950 年代にはクッキーのレシピのライセンスを取得し、インディアナ州、ウィスコンシン州、カナダでフランチャイズの販売を開始しました。 ^{[出典が必要]}

スワンソン家は、冷凍食品ラインの全国展開を始めたばかりのCA スワンソン アンド サンズとの商標の混同を避けるため、1954 年に社名を変更しました。会社の新しい名前にはアーチウェイが選ばれ、これはオリジナルのスワンソン クッキーのパッケージに描かれていたアーチのモチーフにちなんで付けられました。同社のライセンス契約は拡大を続け、33 のベーカリーがアーチウェイ クッキーのパッケージングと販売を主に各州で行いました。

アーチウェイの主力商品はオートミール、デーツ入りオートミール、フロスティレモン、糖蜜、ピーカンアイスボックスで、オートミールの種類は製品売上の 30 パーセントを占めていました。同社はクッキーを焼く際に自家製で新鮮なアプローチを強調し、「アーチウェイホームスタイルクッキー」という用語をよく使用しました。ほとんどの種類は 6 枚の大きなクッキーを 2 段に重ねてパッケージングされ、透明セロハンで包まれ、前面のラベルに鮮度コードが印刷されていました。ルースのゴールデンオートミールなど多くの種類は、同社がスポンサーとなっているベーキングコンテストの応募作品から選ばれた「州のフェアで優勝した」レシピでした。アーチウェイの製品ラインはすぐに数十種類に拡大し、ピーナッツジャンブル、ロッキーロード、ミシシッピマッドケーキ、ファッジナッツバー、ジャーマンチョコレート、ブラックウォルナットアイスボックス、デーツナッツバー、アイススパイス、ニューオーリンズケーキ、パイナップル入り、サワークリーム、ソフトシュガー、クッキージャーハーミットなどがありました。

1962年、アーチウェイはベーカリー従業員（スワンソンの義理の息子）のジョージ・マーカムに売却され、彼はその後2年間でフランチャイズのいくつかを買い戻し、オハイオ州とアイオワ州にある2つのクッキー製造工場に生産を移管しました。^[1]これは、アーチウェイクッキーがまとまりのある全国ブランドとして発展し、会社が急成長を遂げた時期の始まりを示しました。^[2]

1983年、マークハムはアーチウェイ・クッキーズ社をトーマス・F・オリン（オハイオ・ベーカリー事業部副社長）とユージン・マッケイ（コーポレートオフィス副社長）に売却し、オリンは取締役会長に、マッケイは社長に任命された。^[3]今後、親会社（アーチウェイ・クッキーズ社）の主な目標の1つは、より一貫性のある全国ブランドを確立し、新興の全国小売食料品チェーンのマーチャンダイジング、価格設定、プロモーションの要件を満たすことだった。これは、製品と価格設定をより厳密に管理することで部分的に達成された。^[4]少数のフランチャイズと共同マーケティング契約を結び、他のフランチャイズは買収されて全国的な企業構造に組み込まれた。これらの変更により、アーチウェイは全国的な小売プロモーションに参加し、ウォルマートやターゲットなどの新興のスーパーストア食料品店運営者でより強力な棚の位置を獲得することができた。^{[5] [6]}さらに、アーチウェイクッキーズ社は、「ビッグクッキータイム」、「ザ・グッドフードクッキー」、「クッキーズ・フォー・キッズ」（チルドレンズ・ミラクル・ネットワーク病院のための慈善募金活動）などのテレビ、ラジオ、印刷キャンペーンを展開し、全国的なマーケティングポジショニング戦略を実施し始めました。^[7]

アーチウェイの売上が急成長したもうひとつの要因は、アーチウェイのホリデー クッキー ラインの人気で、このラインは最終的に、ナッティ ヌガー、フェッファーヌッセ、アーモンド クレセント、ココナッツ マカロン、ウェディング ケーキ、ベル、ツリー、スターなど 23 種類以上に拡大しました。1980 年代後半までに、アーチウェイは世界最大のホリデー クッキー製造業者になりました。小売店では、何百、何千ものホリデー クッキーのパッケージで構成されたアーチウェイの「クッキー ハウス」の宣伝用ディスプレイがよく見られました。1990 年代初頭までに、ホリデー クッキーは同ブランドのクッキーの総売上の 10% 以上を占めるようになりました。^{[8] [9]}

1980年代後半から1990年代前半にかけて、アーチウェイはクッキーの「健康的」な性質を利用し始め、天然成分、保存料不使用、飽和脂肪不使用に重点を置きました。^[10]その戦略的な鍵は、アーチウェイがDSD（Direct Store Delivery）販売業者を使用して製品を配送し、倉庫保管のクッキーよりも効率的に棚で製品を管理できたことです。アーチウェイのほとんどの種類のクッキーの賞味期限は6〜8週間で、クッキーは柔らかく新鮮なままでした。アーチウェイクッキーズ社は、消費者と小売店に対するこれらの競争上の優位性を活用するために、「The Good Food Cookie」というフレーズを商標登録し、マーケティングテーマを開発しました。^[11]低脂肪および無脂肪成分技術の開発に応じて、アーチウェイは成功した「無脂肪」のクッキーとジンジャースナップのラインを導入しました。その結果、アーチウェイ・クッキーは全国の健康志向のクッキー愛好家の間で人気となり、1994年には低脂肪および無脂肪クッキーの売上が170%以上増加しました。^{[12] [13]}

同社は1990年から1998年にかけて毎年、販売個数と売上高の増加を達成し、^[5]ブランドの国内小売市場シェアは2倍になり、3%から6%に拡大し（IRIとニールセン）、アーチウェイは米国で3番目に大きな小売クッキーブランドとしての地位を確立しました。^[14]同社はまた、米国でナンバーワンのオートミールおよびホリデークッキーブランドとしての地位を維持し、無脂肪、フルーツ入り、ジンジャースナップのシェアでは第2位となり、^[12]ナビスコとキーブラー社に次ぐ順位となりました。^{[14] [12]} 1990年代後半までに、アーチウェイブランドの販売は年間1億2500万パッケージを超えました。

1996年10月30日、アーチウェイの会長トーマス・オリンが突然亡くなり、^[15]最終的にアーチウェイ・クッキーズ・インコーポレイテッドは1998年にスペシャルティ・フーズ・コーポレーションに売却されました。SFCはベーキング事業に注力しており、アーチウェイ・クッキーズをサンディエゴ・ブレッド・カンパニーとともに1億ドル以上で買収しました。^{[3] SFCによるこの買収は}マザーズ・クッキーズのブラン​​ドの買収と同時に行われ、業界内での統合の傾向が続きました。^{[16] [17]}

2000年、スペシャルティはマザーズとアーチウェイのブランドをパルマラットの一部門であるパルマラット・フィナンツィアリアに2億5000万ドルで売却したと報じられている。2005年、パルマラット（アーチウェイとは無関係のスキャンダルと倒産に悩まされていた）は、当時アーチウェイ＆マザーズ・クッキー社と呼ばれていた会社を、中堅企業へのレバレッジド・バイアウト、資本再構成、成長資本投資を専門とするプライベートエクイティファームであるキャタトン・パートナーズ^[18]に、金額は非公開で売却した。キャタトンは次に、インサイト・ホールディングスを雇って会社の経営を任せたが、キャタトンの幹部3人がアーチウェイの取締役会に任命された。アーチウェイの元従業員^{（曖昧な言い回し）は、インサイトは主に電話と}ビデオ会議で会社を経営していたと主張している。アーチウェイは金融サービス会社ワコビアから銀行信用枠を得ていたが、それは特定の財務目標が達成されることに依存していた。これらの目標を達成し、ワコビアから現金を得るために、アーチウェイは詐欺行為を行ったとされる。^[19]具体的には、実際には存在しない「仮想売上」を計上することで、虚偽の売上を報告し始めたとされる。年間を通じて（2005年）^{[説明が必要]}クッキーの売上は減少し始め、売上は1億5,200万ドルに落ち込んだ。アーチウェイの外部監査人であるアーンスト・アンド・ヤングは、アーチウェイの財務諸表に継続企業の前提に関する制限事項を発行すると脅した。

それ以来、キャタトン、インサイト・ホールディングス、アーチウェイ、そして各社の様々な幹部や元幹部に対して一連の訴訟が起こされている。訴訟の1つでは、債権者グループがキャタトンを、キャタトンの「支配、関与、黙認」のせいで会計不正が長期間続いたと非難している。^[20]

2008 年 12 月、ランスはアーチウェイ クッキーズの破産競売に勝ちました。ランスはオハイオ州アッシュランドの工場を再開し、アーチウェイは再びクッキーの製造を開始しました。アーチウェイの買収後、ランスはアーチウェイの製品ラインを100 種類近くから 21 種類に削減しました。アーチウェイは今でも、人気のオートミール クッキーや、合併前にマザーズ クッキーズが独占販売していたフロステッドアニマル クラッカーなどの人気商品を製造しています。

• 公式ウェブサイト（2016年4月6日アーカイブ）