アケビ

アケビ
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
注文：	キンポウゲ科
家族：	ラルディザバラ科
属:	アケビ
種：	A. キナタ
二名法名
	アケビ; （ハウト）12月。
同義語
	ラジャニア・キナタ・ハウト。

アケビア・キナタは、チョコレートバイン、五葉チョコレートバイン、^[1]、五葉アケビアとも呼ばれ、日本、中国、韓国原産の低木で、米国やヨーロッパでは観賞用/食用植物としてよく使用されています。 ^[2]本来の生息地では、丘陵地、生垣、木、森林の端や小川沿い、山の斜面でよく見られます。^[3]

説明

アケビア・キナタは、高さ10メートル（30フィート）以上に成長する常緑低木で、先端に切れ込みのある楕円形または倒卵形の小葉5枚を持つ掌状複葉を持つ。^[4]木質の茎は灰褐色で皮目がある。^[3]花は総状花序に集まり、チョコレートの香りがし、3枚または4枚の萼片を持つ。果実はソーセージ形の鞘で、食用になる果肉を含む。^[5]^[6]ゼラチン状の胎座には甘い味の白い果肉に囲まれた種子が含まれる。^[要出典]

用途

料理

果実には、白いドラゴンフルーツに似た甘くて柔らかい果肉が含まれており、主に日本では季節の珍味として食べられています。わずかに苦味のある皮は、野菜として使用され、ひき肉を詰めて揚げられます。

アケビは生食されることが多いが、果実は自然に完全に開花した後が一番おいしい。^[7]果実期は9月から10月。^[8]種子は非常に苦く、噛むと喉を刺激することもある。種子は吐き出すか、そのまま丸ごと飲み込んで処分する。果実はジャム、ゼリー、飲み物に加工でき、スムージーやアイスクリームに加えることもできる。^[7]

装飾用

アケビア・キナタは、米国、カナダ、ヨーロッパ、アジアで観賞用植物として栽培されることが多い。主に、商業施設の側面の見栄えの悪い場所を覆ったり、丘の浸食を防ぐためのグランドカバーとして利用される。^[9]花は一般に4月から5月に咲き、 ^[10]チョコレートのような香りを放ち、チョコレートというよりバニラやナツメグによく似ている。 ^[9]

この植物の様々な育種家が、独自の色の花を持つ新しい亜種を作り出しました。その一つが、紫色の雄しべを持つ銀白色の花を咲かせる「シルバーベル」アケビアです。^[11] (ギャラリーの写真を参照)

薬用

アケビの摂取はげっ歯類の血液中のコレステロール値を下げることが試験管内実験で示されている。 ^[12]

アケビには腎臓、肝臓、心臓血管系の化学物質を調整する能力もあり、定期的に摂取すれば健康食品となる。^[12]

茎には約30％のカリウム塩が含まれており、利尿作用を引き起こします。^[13]^{[信頼できない医学的情報源？ ]}

この果実は伝統的な中国医学では尿路感染症、乳汁分泌不足、関節リウマチの治療に使われています。

他の

伝統的に、このつるは籠を編むのに使われており、米国東部におけるこの植物の蔓延を抑えるのに役立っている可能性がある。

乾燥した皮は日本の豊穣祭りで使われており、外陰部に似た外見のため女性の生殖能力を高めると考えられているが、この主張を裏付ける科学的証拠はない。

栽培

アケビは、干ばつに強いが、水はけのよい砂質土壌と定期的な水やりを好む。^[14]一部の地域では、この植物は避けるべき侵入種である。^[15]^[16]この種は、英国とヨーロッパ全域（-15〜-20℃まで）で耐寒性があると考えられている。^[4]米国では、耐寒性ゾーン4〜9に適している。^[17]

アケビア・キナタ、そしてアケビア属のすべての種は、遺伝的に異なる植物によって受粉されなければ実をつけません（例えば、母植物の雄花や母植物のクローンの雄花は雌花を受粉できません）。ソーセージのような果実をつけるには、2つの異なる品種、または別々の種子から育てた2つのアケビアが必要です。^[18]

語源

アケビアは日本語の俗称であるアケビ（木通）に由来する）、^[8]^[10]^[19] アケビはもともと開く（あ）け実（び）熟すと果実が裂けることから「開ける」と「実」に由来する。 ^[20]^[21]

キナタは「5つに分かれた」という意味で、おそらく葉が裂けていることに由来していると思われる。^[19]

分布

アケビ範囲

アケビは中国、日本（北海道を除くすべての主要な島々^[10]）、朝鮮半島^[22]に自生していますが、世界中で栽培されています。この地図は野生植物と栽培植物の両方の目撃情報を表しています。

アケビ北米

アケビア・キナタは東海岸の大部分では小規模な侵入種であり、1845年に観賞用植物として導入されました。これは、この植物が北米で天敵や病気に見舞われることがなく、好きなように成長できるためです。耐陰性と直射日光にも耐える能力があるため、生育するほぼすべての条件に適応できます。東海岸では、フロリダ、ジョージア、アラバマ、ルイジアナ、テネシー、サウスカロライナ、ノースカロライナ、ミズーリ、ケンタッキー、バージニア、ウェストバージニア、オハイオ、インディアナ、イリノイ、デラウェア、メリーランド、ペンシルベニア、ニュージャージー、マサチューセッツ、バーモント、コネチカット、ロードアイランド、そして北はミシガンとウィスコンシンまでアケビア・キナタが報告されています。

アメリカ西海岸では、アケビはそれほど侵略的な種にはなっていませんが、ワシントン州とオレゴン州では報告されています。

ギャラリー

伊吹山の雌花と雄花5輪
白いアケビ
植物イラスト
雌花（左）と雄花（右）
A. quinata の果実のピンク色の品種
アケビの青みがかった果実
シルバーベルズアケビアの花

参照

漢方薬リスト

参考文献

^ 韓国原産植物の英語名(PDF)。抱川：韓国国立樹木園。2015年、345頁。ISBN 978-89-97450-98-5. 2017年5月25日時点のオリジナル（PDF）よりアーカイブ。2016年1月25日閲覧 – Korea Forest Service経由。
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外部リンク

https://www.invasiveplantatlas.org/subject.html?sub=10090
Akebia quinata (Houtt.) Dcne. ( ITIS )
アケビ (Houtt.) Decne. 薬用植物画像データベース (香港バプティスト大学中医学部) (中国語) (英語)
カリフォルニア大学バークレー校のCalPhotos写真データベースにある Akebia quinata

[1] 韓国原産植物の英語名(PDF)。抱川：韓国国立樹木園。2015年、345頁。ISBN 978-89-97450-98-5. 2017年5月25日時点のオリジナル（PDF）よりアーカイブ。2016年1月25日閲覧 – Korea Forest Service経由。

[2] 「アケビア」。One Green World 。2023年1月9日閲覧。

[:1-3] Thompson, John Peter (2019年11月22日). 「Akebia quinata (five-leaf akebia)」. CABI Invasive Species Compendium . 2017年7月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年4月21日閲覧。

[:0-4] “Akebia quinata | chocolate vine/RHS Gardening”. www.rhs.org.uk . 2021年4月21日閲覧。

[Levy-Yamamori-5] レヴィ・ヤマモリ・ラン; レヴィ・ラン; ジェラルド・ターフェ (2004)。日本の庭の植物。Timber Press。ISBN 0-88192-650-7. 2009年4月5日閲覧。

[6] “Decaisne, Joseph. Archives du Muséum d'Histoire Naturelle 1: 195, pl. 13a. 1839”. Biodiversitylibrary.org。 2013-05-30 。2018年5月31日に取得。

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[13] リード、ダニエル (2001)。『中国の薬草ハンドブック』。タトル出版。ISBN 962-593-988-1。

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[15] 「PlantFiles: アケビア種、チョコレートヴァイン、五葉アケビア、レーズンヴァイン」Dave's Garden . 2003-04-15.

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[17] 「Five Leaf Akebia Info」www.gardeningknowhow.com . 2012年5月13日。2013年3月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年4月21日閲覧。

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[gledhill-19] グレッドヒル、デイビッド（2008年）。植物の名前。ケンブリッジ大学出版局。pp. 40、324。ISBN 9780521866453。

[20] 田中孝治 (1995).一目と使い方がひと目でわかる薬草健康法. ベストライフ。講談社。 121-122ページ。ISBN 4-06-195372-9。

[21] 平野隆久編（1997）。樹木ガイドブック。長岡書店。 p. 241.ISBN 4-522-21557-6。

[22] 「Akebia quinata (Thunb. ex Houtt.) Decne」。Plants of the World Online。ロイヤル植物園、キュー。