ゼブ牛

ゼブ牛（/ ˈziːb ( j ) uː , ˈzeɪbuː / ; Bos indicus ）は、インディシン牛やこぶ牛とも呼ばれ、南アジア原産の家畜牛の一種または亜種である。^{[ 4 ]ゼブ牛}は、多くのサンガ牛の品種と同様に、肩の脂肪のこぶ、大きな肉垂、そして時には垂れ下がった耳でタウリン牛と異なる。高温によく適応しており、熱帯地方全域で飼育されている。

ゼブ牛は、荷役や乗用動物、乳牛や肉牛として利用されるほか、皮や糞などの副産物の供給源として燃料や肥料にも利用されます。ナドゥダナ（ミニチュアゼブとも呼ばれる）^{[ 5 ]}などの小型種は、犬のようにペットとしても飼育されています。^{[ 6 ]}

地域によっては、ゼブ牛は重要な宗教的意味を持つ。

Bos taurusとBos indicusという2つの学名は、いずれも1758年にカール・リンネによって提唱されたもので、後者は中国のこぶのある牛に用いられた。^{[ 3 ]}

ゼブ牛は1999年にジュリエット・クラットン＝ブロックによって独立した種として分類されたが^{[ 7 ]}、その後、2004年にクラットン＝ブロックとコリン・グローブスによって家畜牛Bos taurus indicusの亜種として分類され^{[ 8 ]} 、 2005年にはピーター・グラブによっても分類された^{[ 9 ]。} 2011年、グローブスとグラブは再び独立した種として分類した^{[ 10 ] 。}

アメリカ哺乳類学会は、サンガ牛（Bos taurus africanus Kerr、1792）に類似して、これをBos taurus種に属すると考えている。 ^{[ 2 ]} 絶滅した野生のオーロックス（Bos primigenius ）は、こぶのあるBos indicusとこぶのないBos taurusという2つの異なる遺伝的系統に分岐したと考えられている。^{[ 11 ]} 

ゼブ牛は、6,000～7,000年前のメヘルガルでインドのオーロックスから派生したもので、グジャラート州と南インドが家畜化の中心地であった。^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]}系統解析により、ゼブ牛のY染色体ハプロタイプ群はすべて3つの異なる系統に存在することが明らかになった。Y3Aは最も優勢で世界中に分布する系統、Y3Bは西アフリカでのみ観察される系統、Y3Cは南インドと北東インドで優勢な系統である。^{[ 15 ]}

インドオーロックスは、牧畜の拡大と家畜ゼブとの交雑による生息地の喪失が原因で、インダス文明の時代に絶滅したと考えられている。 ^{[ 4 ] [ 16 ]}これまでに発見された最新の化石は3,800年前のもので、絶滅した3つのオーロックス亜種のうち最初のものとなっている。 ^{[ 17 ] [ 4 ]}

陶器や岩石に描かれたものを含む考古学的証拠は、古代近東から輸入されたと思われるこぶ牛が、約4000年前のエジプト中王国に存在していたことを示唆している。サハラ以南への最初の出現は西暦700年以降とされており、1000年頃にアフリカの角に導入された。 ^{[ 18 ]}

ゼブ牛や多くのサンガ牛は肩にこぶがあり、大きな肉垂と垂れ耳を持っている。^{[ 19 ]}

タウリン牛と比較して、ゼブ牛は暑い熱帯サバンナ気候とステップ環境によく適応している。これらの適応により、干ばつ、暑さ、日光への耐性が高くなっている。^{[ 20 ]}

ゼブ牛の自然離乳に関する研究では、母牛は2週間かけて子牛を離乳させるが、その後も子牛に対して強い親和行動を示し続け、少なくとも4～5年間は子牛を毛づくろいや放牧のパートナーとして優先的に選ぶことが示されている。^{[ 21 ]}

ゼブ牛は、パキスタン、インド、ネパール、バングラデシュ、中国など、アジアの多くの地域で非常に一般的です。アジアでは、タウリン牛は主に日本、韓国、中国北部、モンゴルなどの北部地域で見られます。中国では、タウリン牛は北部の品種で最も一般的で、ゼブ牛は南部の品種でより一般的で、その中間に交雑種が存在します。^{[ 24 ] [ 25 ]}

ケニアのナイロビとエチオピアのアディスアベバにある国際畜産研究所（ILRI）の遺伝学者たちは、牛が近東での家畜化とは独立してアフリカで家畜化されたことを発見した。彼らは、南部アフリカの牛の集団は、タウリン牛の南下移動ではなく、もともと東アフリカに由来すると結論付けた。^{[ 26 ]}家畜化がアフリカで最初に起こったのか、近東で最初に起こったのかについては、結果は決定的ではない。^{[ 27 ]}

サンガ牛の品種は、ゼブ牛とタウリン牛の交雑によって生まれたと考えられており^{[ 28 ]} 、アフリカーナー、レッドフラニ、アンコーレ、ボラン、その他多くの品種につながった。

ゼブ牛には約75の品種が知られており、アフリカ原産種とインド原産種がほぼ半々である。

他のゼブ牛の品種は、ハリヤナ州やパンジャブ州のハリアナ種^{[ 42 ]}や、ラジャスタン州アルワル地区のラート種^{[ 43 ]}など、かなり地域的なものである。

ゼブ牛は20世紀初頭にブラジルに輸入されました。ゼブ牛は自然の草を食べ、肉は赤身で化学物質の残留物もないため「環境に優しい」と考えられ、その輸入はブラジルの牧畜に変化をもたらしました。^{[ 44 ]} 1960年代以降、オンゴレ牛の派生種であるネロレ牛は、その丈夫さ、耐暑性、質の悪い飼料でもよく育ち、繁殖しやすく、子牛の生存に人間の介入がほとんど必要ないことから、ブラジルの主要な牛の品種となりました。ブラジルの肉牛の80%以上（約1億6700万頭）は、純血種またはハイブリッドのオンゴレ牛です。^{[ 45 ]}

ゼブ牛は、荷役動物や乗用動物、肉牛、 乳牛として利用されるほか、皮、燃料や肥料用の糞、ナイフの柄などに使う角などの副産物にも利用されます。ゼブ牛、特に小型ゼブ牛はペットとして飼育されています。^{[ 46 ]}インドでは、1998年に荷役牛の数が6570万頭と推定されました。^{[ 47 ]} ゼブ牛は一般的に乳量が少ないです。成熟するまで乳を出さず、乳量も多くありません。ゼブ牛をタウリン牛と交配すると、乳量は一般的に増加します。^{[ 20 ]}

マダガスカルでは、ゼブ牛の数が人間の数を上回っている。ゼブ牛は、トロノンビーと呼ばれる求愛の儀式で若い男たちによってレスリングされる。^{[ 48 ] [ 49 ]}

インドのタミル・ナドゥ州内では、ゼブはジャリカットに使用されます。

1999年、テキサスA&M大学の研究者たちはゼブ牛のクローン化に成功した。 ^{[ 50 ]}

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