アーニーチョコレート

アーニーチョコレート

会社種別	公共
業界	菓子類
設立	1919
運命	元の工場は1980年に閉鎖され、ブランドは売却されました。
後継	ヘーゼルブルック・コンフェクショナリー（LCコンフェクショナリーに続く）
本部	ティロン州アーニー（1919-1924） ダブリン州タラト（1924-1980） ブランド後継者 -キルデア州ニューブリッジ（1980年から現在）、トリニダード・トバゴ（ABI - キャッチ）
主要人物	アイリーン・ギャラガー ハリー・ギャラガー レドモンド・ギャラガー

アーニーチョコレート（通称アーニーズ）は、アイルランドのティロン州でギャラガー家によって設立された菓子製造会社で、かつてはヨーロッパ最大級のチョコレート工場を運営していました。事業継続企業として最終的にユニリーバの前身となる企業に売却された後、工場は1980年に閉鎖されました。このブランドは後にLCコンフェクショナリー社によって運営され、現在はアイルランドのキルデア州に拠点を置くヘイゼルブルック・コンフェクショナリー社が取り扱っています。

アーニーチョコレートは、1919年にアイリーン・ギャラガーと夫のハリー（ヘンリー・トーマス）によって、ティロン州アーニー教区の自宅アーニーハウスで設立されました。ハリー・ギャラガーはドニゴール州の王室法務官として雇用されていました。第一次世界大戦後のこの地域からの移民の波を食い止めるために、^{[1]アイリーン・ギャラガーは、屋敷の敷地内に市場向けの菜園を始め、スノードロップとツタの葉を束ねて花束を作り、ロンドンの}コベントガーデン市場に送りました。^{[1]この菜園ではジャムの原料となる果物やベリーも収穫され、牧師館の地下室はすぐに繁栄する}家内工業の拠点となりました。^[1]

ジャム事業に対する砂糖の割当を拒否されたため、商業割当を得る唯一の方法は菓子製造に多角化することであり、その結果、ギャラガーは利用できる数少ない家庭用器具を使用してラズベリーファッジの少量生産を開始しました。 ^[1]事業は当初、アーニーハウスの裏庭にありました。^{[2] [3]}事業の拡大は勢いを増し、操業開始から12か月以内に、ギャラガーの最初の2人の臨時ヘルパーは20人のスタッフに増加しました。^[4]

1920年、生産開始から1年ほど経った頃、アーニー・ハウスの地下室で火災が発生し、建物は全焼し、生産は停止した。^{[4]これを受けて、ギャラガー家は事業再開のためにバンガローと小さな専用工場を建設した。1921年11月18日付の}アイリッシュ・タイムズ紙に掲載された広告で、事業再開が発表された。

「ほぼ1年ぶりに、アーニーチョコレートが復活しました。十分な供給量を誇る新しいアーニーは、これまで以上に美味しく、さらに良くなっています。アーニーチョコレートは、アイルランドの古い領地を吹き抜ける山のそよ風のように純粋で、新鮮で、心地よいものです。」^[4]

1922年にアイルランド自由国が建国されると、ハリー・ギャラガーはドニゴール州の王室法務官の職を解かれ、アーニー・チョコレート社に目を向け、私的有限会社を設立して自ら会長兼取締役に就任し、アイリーンは取締役に就任した。^[4]

アーニーズは1920年代にアイルランドに拠点を置く唯一のチョコレート製造会社だった。同社は原材料のほとんどをアイルランドから調達しており、広告でそのことを強調したため、アイルランド共和国となる地域での売上が最も高かった。北アイルランドでは事業の影響はほとんどなかった。かつてプロテスタントによるカトリック製品のボイコットの一環として、アーニーズのチョコレートの出荷品に「ここには教皇はいらない」というメッセージが印刷され、工場に返品されたことがあった（ギャラガー家はカトリック教徒だった）。^[5]

同社は、新たに作られた北アイルランド国境のイギリス側に位置していたため、アイルランド自由国が輸入チョコレートに課していた「1ポンドにつき6ペンス」の関税にも抵触し、製品が自由国に入るたびに支払わなければならなかった。 ^[6]工場敷地内で2度目の火災が発生した後、ギャラガー家はティロン州で再び再建を試みるのではなく、ダブリンに事業を移転することを決定した。

1924年、同社はダブリンの当時は田舎の郊外だったタラトにある、第一次世界大戦時代に使われなくなったイギリス空軍の 飛行場、タラト飛行場に移転した。この場所は1922年5月にアイルランド航空局に引き渡されていた。^{[7] [8] [9]} 1924年以降は飛行場として使用されなくなったが、古い地図には飛行場として記載され続け、1940年代まで飛行機が誤って着陸することが時々あった。^[10]

ギャラガー家は元の従業員に自分たちと一緒に移転するという選択肢を提示し、25人の女性従業員と大工1人と整備士2人がそれを受け入れた。^[8]生き残った機械はアーニーからタラトまで160マイル運ばれ、新しい機器も購入された。^[8]現場には十分なスペースがあり、必要な労働者には住宅が提供された。^[11]元飛行場の女性用ホステルブロックと士官食堂はギャラガー家の一時的な住居となり、その後彼らは最終的にアーニーハウスと改名された元病院の建物に移った。^[8]工場設立中の最初の6か月間、アイルランド軍が現場に留まり、現場でまだ発見されていた不発弾の除去を手伝った。^[8]

アーニーズが移転した当時のタラト村の人口は300～400人程度だった。^{[12] : 15:17}結局、ほとんどの家族は家族の一員が工場で働いていることで直接工場と関わることになった。アーニーズのスタッフの中には、遠くはウィックロー州のブレシントン、バリーノッカン、ハリウッド、さらにはダブリンの郊外から毎日出勤する人もいた。^{[12] : 16:10}

ギャラガー家にとって、初期段階では資金援助を得るのが困難で、冷凍工場を建てる余裕もなかった。その結果、生産は涼しい夜間にシフトされ、昼間は事務作業が続けられた。^[8]工場に電気が導入されたのは、1926年、中古の50kW直流発電機2台が設置された時だった。この発電機は、サーリスが国営電力網に接続される前に、サーリスの町に電力を供給するために使用されていたものだった。 ^[8]発電機は、それほど緊急性を必要としない小さな田舎の村であるタラトも同様に接続されるまで、必要な電力を供給した。^[8]

熱心な園芸家であったハリー・ギャラガーは、工場の敷地で花や低木を育て、果樹園、野菜畑、蜂の巣箱を作った。1930年代初頭までに、ノーランによれば「古い空軍基地の軍事的な荒涼とした雰囲気は豊かな緑に置き換えられ」、人々は庭園を鑑賞するためにダブリン市から出向いた。^[13]ギャラガーは敷地内で牛やサラブレッドの飼育も行い、競馬界では著名な人物であった。

アイルランドは第二次世界大戦中（アイルランド非常事態として知られている）中立を保っていたが、会社は原材料を別の市場から調達する必要があった。戦前は西アフリカから供給されていたカカオ豆をブラジルから調達しなければならず、以前はオランダで調達していたグルコースはトウモロコシの派生物としてカナダから輸入しなければならなかった。^[14]しかし、これらの大西洋横断貨物はポルトガルまでしか運べなかった。それ以上北へ向かうと不必要な危険にさらされるからである。代わりに、小型沿岸船（スタッフォードのウェックスフォード蒸気船やリムリック蒸気船などの会社が所有）がリスボンで貨物を集め、敵の船に襲われる危険を冒しながらアイルランドへ運んだ。^[14]危険にもかかわらず、会社は一度も積荷を失うことはなかった。

第二次世界大戦中、イギリスはスターリング圏外からのチョコレートや菓子の輸入を禁止したが、アイルランド自由国はこの閉鎖市場に留まったため、アーニーズにとっては大きな利益となった。^[14]同社は、戦争の影響でアイルランドと異なり自国の砂糖や牛乳を豊富に供給できなかったイギリスの菓子職人にチョコレートクランブル、クーベルチュール、フォンダンを供給し始めた。 ^[14]

ミルクチョコレートブロックの製造のために中古のドイツ製生産ラインが購入され、アイルランドに持ち込まれ、最終的に複製されて生産量が倍増しました。^[14]カレン・ノーランが2010年に書いた会社の歴史書「Sweet Memories」の中で述べているように、戦時中は会社にとって大きな拡大の時期でした。

「スコットランドで中古の包装機 4 台を購入。これらは後にスイスのモデルに交換。チョコレート クラムの製造用に、同社は、パワーズ蒸留所が新しい施設に移転した際に使用を中止していたウイスキー蒸留器を購入した。これらはミルク用に改造され、ダブリンの造船所製の真空ポンプが取り付けられ、真空パンとして使用された。すべての稼働に蒸気エンジンが設置され、排気蒸気はパンの加熱に使用された。新しい 8 バンド真空乾燥機を購入して自社ビルに設置し、特定の改造が必要な中古ミキサーも調達した。やがて、カバーチャーの製造は段階的に廃止され、チョコレート ブロックとクラムの製造が優先された。」

戦争が進むにつれてアイルランドで食糧配給制が定着したにもかかわらず、アーニーズは最も忙しい時期の砂糖需要に基づいて会社としての権利が与えられていたため、砂糖の割り当てで事業を運営することができた。[ ^{10] 1943年、同社は余剰供給をより少ない割り当ての菓子製造業者に販売したことで}非常事態法に違反したとして有罪判決を受けた数社の企業のうちの1社であった。^[10]

1945年に戦争が終わった後もイギリスでは配給制が続き、アイルランドからのチョコレートクラムと菓子の輸出は利益を上げて続き、1953年にピークに達した。^[10]しかし、1954年に配給制は終了し、英国牛乳販売委員会は国内でチョコレートクラムを製造するために国産の牛乳を購入するよう勧告した。

戦争中は選択肢が限られていたため、アイルランドとイギリスの顧客は戦争が終わるとアーニー製品から離れ、つい最近まで手に入らなかったはるかにエキゾチックな代替品を選ぶようになった。^{[15]市場を多様化するため、レドモンドとハリー・ギャラガーは}米国のチョコレート輸入業者2社と連絡を取り、包装されたお菓子の詰め合わせや小さな固形チョコレートエッグの供給を開始した。アーニーはまた、マサチューセッツ州に本拠を置く大手菓子会社ロウニーズにチョコレートクラムの輸出を開始した。 ^[15]

1950年代、広告代理店オケネディ・ブリンドリーのパット・オロークは「いつでもアーニータイム」というスローガンを考案し、ノーランによれば、このスローガンはその後10年間アイルランド全土で「カルト的な地位を獲得」し、ブランドの宣伝に貢献した^[16]。

1956年、アイリーン・ギャラガーは、兄を訪ねて米国を旅行中に、受精したホワイトホランド種の七面鳥の卵をアイルランドに密輸した。^[17]ギャラガーは卵を孵化させることに成功し、工場の敷地の3エーカーで大きな群れを育て、すぐにアイルランド市場向けに年間3,000羽を生産した。この間、家畜はアーニーズの収入を補い、また、工場の食堂で昼食時に新鮮な七面鳥の肉を出されたり、クリスマスにはオーブンで調理済みの七面鳥を贈られたりして、スタッフの福利厚生にも貢献した。^[17]

1958年、食品化学者のトミー・ヒードンがビジネスパートナー兼マネージングディレクターとして同社に入社し、レドモンドは父親の後を継いで会長となった。1960年代までに、アーニーチョコレートとその子会社はほぼ1,000人の従業員を雇用し、アーニー工場はヨーロッパ最大のチョコレート工場の一つとみなされていた。^[18]

1960年9月までに、同社はダブリンのコーク通りにあるデブリンズ社を買収した。アイルランド人名辞典によると、同社は「アイルランドで長い間最大の子供向け菓子会社として知られていた」トフィー製造会社だった。[ ^{19] [20] [21]建物、従業員、特定の製品はすべて保持され、その中にはコレクション可能な}タバコカードが同梱された子供向けの有名な「スイートタバコ」も含まれていた。

1961年、マネージング・ディレクターのヒードンは、ランカシャー州バーンリーのイギリスの菓子会社マーチの買収に着手した。 ^[19]マーチの機械は解体され、タラト工場に移設された。1963年、アーニーズは、ココアとチョコレート製品の老舗オランダ製造会社ヴァン・ホーテンズ・ココアの過半数を既に保有していたニューヨークの複合企業WRグレース社に50%の株式を売却した。 ^[19]この新しいパートナーシップは、米国、カナダ、ヨーロッパ、南米の広範なマーケティング・ネットワークへのアクセスをアーニーズにもたらす可能性を秘めていた。合併後まもなく、ヴァン・ホーテン工場の英国支社は、生産拠点をバッキンガムシャー州チェシャムからタラトに移し、そこから英国とアイルランドの市場に製品を供給した。1964年、WRグレース社は、ダブリンの有名企業HBアイスクリームも買収した。 ^{[19] 1966年、マネージング・ディレクターのヒードンが}ダブリン山脈を散策中に心臓発作で亡くなり、会社にとって予想外の打撃となった。^[22]

欧州共同市場への参入と工場拡張に備えるため、3年間で50万ポンドがタラト工場の近代化に投資された。その5分の2は産業信用会社（ICC）からの融資、さらに20万ポンドはアーニーの資金、残りの10万ポンドは、最近結成された欧州経済共同体（アイルランドは1973年1月に加盟）に企業が適応するのを支援する助成金から賄われた。1975年6月、ショーン ・レマス首相はタラト工場敷地内に新工場を正式に開設した。^[23]

同社の創立者であるハリー・ギャラガーとアイリーンは、それぞれ1975年と1976年に亡くなりました。1977年、レドモンドはスペイン東海岸のサグラに引退しました。 ^[13]この段階では、タラハト地区でも大規模な開発が行われ、数千戸の住宅が建設されました。

1960年代後半、砂糖価格の高騰とスナック市場との競争激化により、人員削減は避けられなくなった。^[18] WRグレース＆カンパニーは最終的に残りの株式をアーニーチョコレートに買収し、工場は4つのセクションに分割された。1973年、グレース＆カンパニーは成長企業としてアーニー/HB事業をユニリーバに売却した。ユニリーバはHBアイスクリーム部門の買収に満足し、ヨーロッパのアイスクリーム市場を独占することを目指したが、アーニーのチョコレート工場は「本当は欲しくない」ものになったと元従業員のドナル・ドネリーは語った。^{[18] [12] : 17:11} 1974年、ユニリーバは従業員に対し、チョコレート工場をさらに5年間運営し続けるが、チョコレートは主力製品ではないため、その時点で「決断を下さなければならない」と伝えた。^{[12] : 17:17}ユニリーバの新たな取り組みとして、キャッチバー（他のブランドとともに）が1976年に発売され、2010年現在も生産が続けられています。^[18]

しかしその後数年間、ユニリーバは菓子製造から撤退し、業界への原料供給に専念することを決定した。1980年8月、タラト工場はついに閉鎖された。残った300人の従業員は、当時としては最高額の解雇手当を受け取ったと記録されている。^[18]ドナル・ドネリーが主張するように、工場が建っていた土地の価値や、従業員が他の場所で仕事を見つけるのが容易であると予想されたことを考慮すると、アーニー・チョコレートを閉鎖し、従業員に解雇手当を支払うことは「かなり容易な社会的決定」だった。^{[12] : 18:04}

広大な敷地は、他の無数の小さな工場に引き継がれた。^{[12] : 17:47}工場設備とすべての設備はその後オークションで売却され、機械のほとんどは海外の買い手に渡った。^[24]アイルランドの会社であるマクマホン・コンフェクショナーズは、「ロバルス」キャンディーや「ツー・アンド・ツー」バー、イースターエッグを作るために使われていた特定の設備を購入したが、ココア価格の高騰により1985年に閉鎖された。^[24]

かつてのアーニー工場は最終的にDIYショップになりました。

2010年現在、アーニーチョコレートのブランドは、レオ・カミンズが所有するLCコンフェクショナリー社によって運営されており、キルデア州ニューブリッジに工場があり、コーク市のイングリッシュマーケットにハッジベイブランドの小売店がある。同年、LCのチーフチョコレートメーカーはジム・コリンズで、彼は1970年にアーニーで初めてチョコレートの仕事を始めた。^[24]

2021年現在、キャッチバーはトリニダード・トバゴ共和国のアソシエイテッド・ブランズ・インダストリーズ・リミテッドの子会社によって製造されており、ガイアナ、スリナム、パナマ、フロリダ、ニューヨークとその周辺地域、アイルランド、マルタ、キプロス、台湾、カリブ海全域を含む世界20か国以上に流通しています。 ^[25]

ハリー・ギャラガーは母方のクエーカー教徒の家庭出身で、アーニーズの経営倫理には労働者の幸福が重視されていた。^[13]創業当初、アーニーズはタラト村唯一の雇用主だった。当時、タラト村には肉屋、モロイのパブ（兼食料品店）、馬具製造所と鍛​​冶屋、金物店、一列に並んだコテージ、警察署があった。^[26]村を照らす街灯はせいぜい4本だった。

当初から、スタッフにはレクリエーション施設が提供され、課外活動への参加が奨励された。工場があった比較的田舎の地域での社交の場を提供するためではなかったとしても。^[26]工場生活は、多くのスタッフが現場に住んでいなくても地元に住んでいることを考えると、強い共同体意識を生み出した。ゲーム用のグラウンド、読書室と図書館、昼食室、コンサート、討論、演劇用のホールがスタッフの快適さのために提供された。スタッフが参加できるクラブの中には、アーニースポーツアンドソーシャルクラブ、水泳クラブ、リングチーム、男性と女性のサッカーチーム、「部門間質疑応答」、シャノン川への遠足、エイントリー競馬場への旅行などがあった。年に一度、オコンネル通りのクレリーズでスタッフのためのディナーダンスも開催され、女性には工場で作られたタラチョコレートの箱が贈られた。^[26]

アーニー バラエティ グループは1970 年代初頭に結成され、工場のクラブハウスでスタッフに娯楽を提供し、収益は慈善事業に寄付されました。^[11]このバラエティ グループは非常に人気があり、全国を旅してトップスオブ ザ タウンのタレント ショーに参加したり、クリスマスには地元の孤児院の子供たちのためにパフォーマンスを披露したりしました。 ^[11]金曜日の午後、資材管理部門は「廃棄品」の配布場所になりました。これは、品質管理に合格せず割引価格で販売された 1 ポンドの壊れたチョコレートやお菓子のパックです。^[11]

アーニーズのスタッフのほとんどは敬虔なカトリック教徒で、昼食後には食堂の隅にある聖母マリア像を訪れ、ロザリオの祈りを50回唱えていた。また、ルルドへのグループ旅行に参加する人も多くいた。^[27]

• キャッチバー
• Urney Anytime アソートメント (以前は「いつでも Urney 時間」として宣伝されていました)
• アーニー2と2
• ハジ・ベイのトルコ菓子

• 公式サイト
• サウスダブリン図書館アーニーコレクション