メタ重亜硫酸ナトリウム

メタ重亜硫酸ナトリウム
名前
	その他の名前亜硫酸ナトリウム; 亜硫酸ナトリウム;
識別子
CAS番号	7681-57-4 ;
3Dモデル（JSmol）	インタラクティブ画像;
チェビ	チェビ:114786 ;
チェムBL	チェルノブイリ原子力発電所 ;
ECHA 情報カード	100.028.794
EC番号	231-673-0;
E番号	E223 （防腐剤）
パブケム CID	656671;
RTECS番号	UX8225000;
ユニ	4VON5FNS3C ;
CompTox ダッシュボード ( EPA )	ＤＴＸＳＩＤ００２９６８４;
	InChI InChI=1S/2Na・H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1; /p-2;
	笑顔 [O-]S(=O)S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+];
プロパティ
化学式	ナトリウム2硫酸5
モル質量	190.107 グラム/モル
外観	白色から黄色の粉末
臭い	微弱SO2
密度	1.48 グラム/ cm3
融点	170 °C (338 °F; 443 K) 分解は150 °Cで始まる
水への溶解度	45.1 g/100 mL (0 °C); 65.3 g/100 mL (20 °C); 81.7 g 100 mL (100 °C);
溶解度	グリセロールに非常に溶けやすいエタノール; にわずかに溶ける
危険
	GHSラベル:
ピクトグラム
シグナルワード	危険
危険有害性情報	H302、H318
注意事項	P264、P270、P280、P301+P312、P305+P351+P338、P310、P330、P501
NFPA 704 (ファイアダイヤモンド)	2 0 1
	NIOSH（米国健康暴露限界）：
PEL (許可)	なし
REL (推奨)	TWA 5 mg/m3 [
IDLH（差し迫った危険）	ND
安全データシート（SDS）	マリンクロット MSDS
関連化合物
その他の陰イオン	亜硫酸ナトリウム; 亜硫酸水素ナトリウム
その他の陽イオン	メタ重亜硫酸カリウム
関連化合物	亜ジチオン酸ナトリウム; チオ硫酸ナトリウム; 硫酸ナトリウム
	特に記載がない限り、データは標準状態（25 °C [77 °F]、100 kPa）の材料に関するものです。確認する（何ですか？）インフォボックス参照

メタ重亜硫酸ナトリウムまたはピロ亜硫酸ナトリウム（IUPAC表記：Br。E。メタ重亜硫酸ナトリウムまたはピロ亜硫酸ナトリウム）は、化学式Na ₂ S ₂ O _5の無機化合物です。この物質はメタ重亜硫酸二ナトリウムと呼ばれることもあります。消毒剤、抗酸化剤、防腐剤として使用されます。^[2]水に溶けると亜硫酸水素ナトリウムを形成します。

準備

メタ重亜硫酸ナトリウムは、水酸化ナトリウムの溶液を二酸化硫黄で処理することによって製造できます。^[3] 温水中で処理すると、Na ₂ SO _{3 は最初に黄色の固体として沈殿します。SO}₂が増えると、固体は溶解して二亜硫酸塩になり、冷却すると結晶化します。^[4]

SO ₂ + 2 NaOH → Na ₂ SO ₃ + H ₂ O

SO ₂ + Na ₂ SO ₃ → Na ₂ S ₂ O ₅

_{無色の固体Na 2} S ₂ O ₅の残留物が得られます。

化学構造

メタ重亜硫酸塩アニオンはSO ₂基とSO ₃基が結合した構造で、負電荷はSO ₃末端に集中している。S-S結合長は2.22Åで、「チオネート」と「チオナイト」のS-O距離はそれぞれ1.46Åと1.50Åである。^[5]

反応性

水に溶解すると亜硫酸水素塩が生成されます。

Na ₂ S ₂ O ₅ + H ₂ O → 2 Na ⁺ + 2 HSO ₃⁻

用途

メタ重亜硫酸ナトリウムとメタ重亜硫酸カリウムには、多くの主要な用途とニッチな用途があり、食品や飲料の保存に広く使用されています。

メタ重亜硫酸ナトリウムは、アドレナリン（エピネフリン）を含む医薬品に、アドレナリンの酸化を防ぐための賦形剤として添加されます。 ^[6]例えば、局所麻酔薬とアドレナリンを含む複合製剤に添加されます。 ^[6]また、エピペンなどのエピネフリン自己注射器の製剤にも添加されます。 ^[7]これにより製剤の保存期間が長くなりますが、^[6]メタ重亜硫酸ナトリウムはアドレナリンと反応してアドレナリンを分解し、エピネフリンスルホン酸塩を形成します。^[8]
亜硫酸ナトリウムと組み合わせて錆落とし剤として使用される^[9]
写真撮影に使用されます。^[10]
濃縮されたメタ重亜硫酸ナトリウムは木の切り株を除去するのに使用できます。一部のブランドには98％のメタ重亜硫酸ナトリウムが含まれており、切り株のリグニンを分解して除去を容易にします。 ^[11]
また、パラセタモールなどの一部の錠剤の賦形剤としても使用されます。
この物質の健康に関する非常に重要な側面は、鎌状赤血球貧血症（および他の類似のヘモグロビン変異）の検査で血液塗抹標本に添加できることです。この物質は、機能不全の細胞を鎌状に変化させ（複雑な重合反応により）、病気を確認します。
ココナッツクリームの製造における漂白剤として使用される。
亜硫酸塩（または液体 SO2 _）は、ワイン製造において抗菌剤および抗酸化剤として一般的に使用されており、米国ではボトル入りワインに「亜硫酸塩を含む」というラベルが貼られ、亜硫酸塩の使用が示されています。
天然繊維でできた縮んだ衣類の硫化物結合を分解する還元剤として使用され、洗濯後に衣類が元の形に戻ることを可能にします。
これは、商業的な金のシアン化プロセスにおけるシアン化物の分解のためのSO ₂源（空気または酸素と混合）として使用されます。
これは、塩化金（王水）溶液中の元素金の沈殿のためのSO _{2源（空気または酸素と混合）として使用されます。}
水処理業界では残留塩素を除去するために使用されます。
これは、微細構造分析のための鉄系金属サンプルの着色エッチングに使用される。^[12]^[13]
靴や衣類などの消費財の輸送中に、抗菌・カビ防止のための殺菌剤として使用されます。輸送前に、無水メタ重亜硫酸ナトリウムの固形有効成分を含むプラスチックステッカーや包装材（Micro-Pak ™など）が追加されます。この装置は輸送中に大気中の水分を吸収し、低レベルの二酸化硫黄を放出します。^[14]
輸送中の果物の保存に使用されます。^[15]
^{塊茎、 [16]、}果物、^[17] 、穀物作物からデンプンを抽出する際の溶媒として使用されます。^[18]^[19]
高圧逆浸透膜やナノ濾過水淡水化膜を処理する酸洗い剤として使用され、使用間の長期保管に使用されます。
これは、ケトンから亜硫酸水素塩付加物を作成し、ケトン生成物の分離を助けるために使用されます。亜硫酸塩よりもメタ亜硫酸水素塩の使用は、エントロピー的にも有利です。

安全性

メタ重亜硫酸ナトリウムは可燃性ではないが、150℃の熱で分解し、分解時に有毒ガスを放出する。水に溶けると腐食性がある。亜硫酸塩に敏感な人の中には、メタ重亜硫酸ナトリウムに対してアレルギー反応を起こす人があり、その場合重篤な場合もあり、食品安全のための表示義務が生じる。^[20] 2024年には、アメリカ接触皮膚炎協会により「2024年のアレルゲン」に選ばれた。^[21]

参考文献

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^ 「亜硫酸塩：2024年のアレルゲン」

外部リンク

国際化学物質安全性カード 1461
メタ重亜硫酸ナトリウムの驚くほどとらえどころのない結晶構造
CDC - NIOSH 化学物質の危険性に関するポケットガイド

[PGCH-1] NIOSH 化学物質の危険性に関するポケットガイド。「#0566」。国立労働安全衛生研究所(NIOSH)。

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[20] 「亜硫酸塩過敏症とは何ですか？」

[21] 「亜硫酸塩：2024年のアレルゲン」