メスタ

メスタ（スペイン語：Honrado Concejo de la Mesta、直訳すると「メスタ名誉ある評議会」）は、カスティーリャ王国で家畜所有者とその動物を保護する強力な団体であり、 13世紀に設立され、1836年に解散しました。メスタは、特にメリノ種の遊牧羊の毎年の移動を組織していることで最もよく知られていますが、カスティーリャのあらゆる種類の家畜とその所有者は、遊牧羊と定住羊の両方を含むメスタの監督下にあった。^[1]遊牧羊の羊は一般に旧カスティーリャ・イ・レオンで所有され、そこで夏の牧草地があり、季節に応じてエストレマドゥーラとアンダルシアの冬の牧草地を行き来していました。  

メスタの羊や牛の群れに対する王室の保護は、これらの保護された動物に適用されたカバーニャ・レアル（スペイン語：Cabaña Real de Ganados、文字通り 「王室の家畜の群れ」）という用語によって示されました。^[2]カスティーリャ王はメスタに他の多くの特権を与えました。カニャダ（羊や羊の散歩道のための伝統的な通行権）は、建物を建てたり、耕作したり、封鎖したりできないように永久に法的に保護されており、現在でも公有地として保護されています。^[3]最も重要なカニャダは、王の法令によって設立されたため、カニャダ・レアル（王室のカニャダ）と呼ばれていました。

メスタの起源は、カスティーリャ人がトレドのタイファを征服した後の遊牧の発展に関係しています。3つのグループが、テージョ渓谷の冬季放牧の権利を含む勅許状を与えられました。最初は、グアダラマ山脈に夏季放牧地を所有していた修道院で、続いて、トレド征服後にニューカスティーリャと改名された地域で土地を獲得した宗教的軍事組織でした。^[4]その後、旧カスティーリャ・イ・レオンの都市エリート層は、近隣の山脈の牧草地を含む都市のテルミノ（スペイン語：término、文字通り「都市の管轄内の農村地域」）での都市放牧を利用し、同様の権利を与えられました。これらのグループや、同様にそのような権利を与えられていた少数の貴族の平民は、新カスティーリャの乾燥した人口の少ない土地での作物栽培で富を築くことができず、家畜の飼育に依存していました。^[5] 

当初、メスタには大規模および小規模の家畜所有者が含まれ、彼らによって管理されていましたが、カール5世の時代から、組織はそのような所有者によってのみ管理されなくなり、必ずしも家畜所有者ではない有力な貴族や聖職者である王室の役人がその統治機関に任命されました。^[6]羊毛の輸出は14世紀に始まりましたが、この貿易がメスタのメンバーを大幅に豊かにしたのは、15世紀後半にメスタのメンバーに対する売上税免除によって高品質のメリノウールの輸出が刺激されてからでした。メンバーはますます2万頭を超えるメリノ羊の群れを所有する上級貴族のメンバーになり、小規模所有者は遊牧に関与しなくなりました。^[7]最も重要な羊毛市場は ブルゴス、メディナ・デル・カンポ、セゴビアで開催されましたが、特にブルゴスで開催されました。^[8]

マドリードのいくつかの通りは今でもカニャーダ制度の一部であり、古代の権利と文化を思い出させるために現代の街で羊を追う人々のグループが時々いるが、今日では羊は一般的に鉄道で輸送されている。

メスタに王室の保護と放牧権などの特権を与えた現存する最古の勅許状は、1273年にカスティーリャ王アルフォンソ10世によって発行されたものだが、この勅許状は4つの古い文書に代わるものとされており、メスタを創設したというよりは、直面していた地方税や規制からの王室の保護を与える際にその存在を認めたに過ぎない。 ^{[9] [10]}メスタの勅許状と特権は中世の商人ギルドのものと似ているが、実際は保護団体であり、羊や他の家畜所有者の事業に直接関与することなく、彼らの事業を円滑に進めていた。羊や牧草地を所有しておらず、羊毛を売買したり市場を管理したりもせず、スペイン政府との密接な関係により、どのギルドにも匹敵しない地位と広範な存在感を有していた。^[11]

カスティーリャ・イ・レオン州の羊の数は12世紀から13世紀初頭にかけて大幅に増加し、地元の放牧地では対応しきれなくなったため、より遠くの牧草地への移動が促進された。^[12]この移動は羊飼いと地元住民の間で頻繁に争いの原因となり、1252年のコルテスは地域を移動する羊の群れに課す通行料の数と額を規制する法律を制定した。この法律では羊飼いが小川や慣習的な羊の散歩道 (カニャダ) を使うことも許可され、以前は開けていた牧草地を囲い込むことも禁止され、メスタに与えられた特権を予兆していた。 1269年のブルゴス議会で、国王は移動する羊や牛の群れに課税するセルビシオ・デ・ロス・ガナドスを課し、1273年のメスタの承認により、アルフォンソは羊飼育産業の資源の大部分をより効率的に得ることができました。^[13]

クラインは、メスタという言葉の由来として3つの可能性を指摘した。第一に、迷子になった家畜を処分するための年次集会に関係している可能性である。迷子になった家畜は、見知らぬ群れや群れと混ざっていたため、メズクラドスと呼ばれていた。この名前は、最終的にラテン語のmixta（混ざった）に由来しており、クラインは、この説明を好んだ。[ 14  ^]もう一つの説は、これもラテン語のmixtaに基づいており、メスタの家畜が複数の団体によって共同所有されていたことを意味するというものである。^[15]しかし、家畜は共有財産ではなく個別に所有されており、通常、異なる所有者の群れは別々に飼われていた。^[16]

第二に、それはアミスタッドやアミティと関係があるかもしれないが、クラインはそれを説得力がないと考えていた。

最後に、クラインは、アルジェリアの遊牧民が冬の羊の野営地として使っていたメクタという名称を可能性として挙げている。 ^[14] 13世紀後半から14世紀初頭にかけてのカスティーリャのメスタに関する記述は非常に少なく、これは羊飼いの集会というよりも、遊牧民の羊の護衛に当てはまったのかもしれない。羊の冬の集まりを意味するアラビア語のメスタは、当時開催されていた動物所有者の集会に転用され、後にアンダルシア地方の地元の羊飼い協会や、そのような所有者で構成される全国組織に転用されたのかもしれない。^[17]

メステング（現在は「メステーニョ」と綴られる）という言葉は、所有者が不明な動物を指し、文字通りメスタに属し、その団体の名前に由来している。^{[18] [19]}北アメリカの植民地時代のヌエバ・エスパーニャでは、野生馬はメステーニョスと呼ばれるようになり、これは現代のアメリカ西部で自由に歩き回る馬を指す 英語のムスタングの語源となった。

スペインの北海岸、北西部、そしてそれほどではないが南西部は降雨量が多いが、中央メセタは降雨量が少なく、中世には多くの地域で乾燥した耕作がほとんど不可能だった。穀物栽培のみに依存すると定期的に飢餓が発生するリスクがあり、スペインのキリスト教王国の中世の農業経済では家畜の飼育が重要だった。^[20] 旧カスティーリャは主要な穀物栽培地域で、ほとんどの年には自国の穀物需要を賄っていたが、カスティーリャ王国の他の地域は不足の年には旧カスティーリャに頼っていた。^[21]考古学的記録によると、豚、羊、山羊の飼育は広く行われていたが、乾燥した夏と寒い冬の食糧不足により数は限られ、牛はより水に恵まれた地域でのみ飼育されていた。羊と山羊の小群れは集落近くの夏の丘の牧草地に移動できたが、すべての動物の大部分は晩秋に屠殺された。中世後期以前に羊の群れの大規模な移動が行われていたという明確な証拠はない。^[22]

中世初期、キリスト教のカスティーリャ・レオン王国は、比較的水が豊富で土壌が良好な元々の北部領土から、降雨量が少なく土壌が貧弱で穀物栽培が困難なメセタ・セントラルの内陸平原へと領土を拡大していった。^[23]イスラム教徒が支配する地域では、水管理、灌漑、干ばつに強く生産性の高い作物品種の導入によって水不足は克服されたが、これらの技術は、それが使用される地域を征服するまで、キリスト教領では採用されなかった。^[24]

中世のレコンキスタの時代、キリスト教徒地域とイスラム教徒地域の間の辺境の地は人口がまばらで、大部分が未耕作で主に家畜の放牧に使われており、この辺境地帯の定期的な移動が移牧を促進したと主張されてきた。^{[25] [23]}しかし、ドゥエロ渓谷へのキリスト教徒の進出は、穀物栽培と小規模な家畜飼育を組み合わせて密集して定住した小作農によって行われた。^[26]レコンキスタが旧カスティーリャを越えて、穀物栽培や高い家畜密度の維持が難しい痩せた土壌の地域にまで進んで初めて、土地の質の悪さと放牧地の制限により、定住型の混合農業よりも羊の移牧が有利になった。 ^[27]移牧は、中央スペインに似ていて、レコンキスタの時代のスペインのように定住が進んでいなかった地中海沿岸諸国でも行われていた。^[28]

グアダラマ山脈の北にあるキリスト教国では、11世紀末まで、耕作用の牛、乳牛、豚、羊が通常の家畜であった。1100年代初頭以前に羊の大規模な群れがいたという証拠はなく、^{[29] [30]}中世後期以前に羊の大規模な移動があったという明確な証拠はない。^[22]南フランス、イタリア、スペインから伝えられる長距離の移動は、主に羊毛を目的とした羊の商業的利用と地方自治体による課税に関連しており、自給農業とは関係がなかった。^[31]

羊はコルドバのイスラム・カリフ制においては比較的重要視されておらず、1030年代に崩壊するまで長距離の移牧の記録は知られていない。^{[32]モロッコで広大な羊の群れを飼育していた}ゼナタ・ベルベル人のグループであるマリーン朝は、グラナダ王国を支援するため13世紀後半から14世紀前半にかけてアンダルシアに数回介入し、^[33]新種の羊や長距離の移牧の習慣（ベルベル語とアラビア語の用語の使用を含む）をスペインにもたらした可能性がある。^{[34] [35]}しかし、マリーン朝が羊の群れをスペインに持ち込んだという明確な証拠はなく、彼らは戦闘部隊として到着し、カスティーリャ人に対して頻繁に襲撃を行っており、持ち込んだ羊の群れを保護できる立場にはほとんどなかった。^[36]モロッコの雄羊が在来種と交配するために輸入された可能性が高い。 ^{[37] [38]}

1085年にカスティーリャ王国がトレドを、 1118年にアラゴン王国がサラゴサを占領したことで、これらのキリスト教王国の規模は大きく拡大し、特にアラゴン王国では人口が増加した。 ^[39]しかし、カスティーリャ王国の人口増加は、その規模の拡大に見合うものではなかった。ニューカスティーリャと改名された南部の領土のイスラム教徒の多くは、北アフリカやグラナダ首長国へと去り、王国北部での大型鋤の使用が増えたことで穀物の生産量が増加し、混合農業に適さない南方への人口移動が減った。^[40]

12世紀と13世紀には、旧カスティーリャ・レオン州の多くの羊飼いが、それらの州内外のより遠方の牧草地への移動を始めた。^[12]これは、同じ州内で自宅農場から夏の牧草地へ移動する通常の移動と、その逆でさらに遠くの冬の牧草地へ移動する通常の移動の両方であった。^[41]通常の移牧の例として、1つ目は、12世紀に多くのカスティーリャの都市や町が王室特許状を与えられたときに、高地の牧草地の広大な地域を支配し、市民に放牧権を与えたことである。^{[42] [43]そして2つ目は、12世紀の最初の四半期にアラゴン人がエブロ渓谷を征服した後、渓谷で越冬する羊に}ピレネー山脈の麓の夏の牧草地の権利が王から与えられたことである。^[44]

10世紀まで、旧カスティーリャ・イ・レオンの土地の多くは、小規模な地元畜産を含む混合自給農業を営む農民の共同所有であった。^[45]しかし、14世紀と15世紀までに、そのようなコミュニティのほとんどが、最初は修道院、後には俗人の領主、そして最終的には議会が寡頭政治によって支配されている近隣の都市や大都市に依存するようになった。このプロセスの初期段階である11世紀から13世紀の社会的、経済的差別化は、大規模な遊牧の台頭と一致し、おそらく促進した。^[46] 10世紀と11世紀には、ドゥエロ渓谷に設立されたいくつかの大きなベネディクト会修道院が中距離の遊牧を開始し、グアダラマ山脈の斜面での牧草地の王権を獲得した。^[45]

12世紀のカスティーリャ王国の拡大は、主に旧カスティーリャの市民軍に基づいていたが、13世紀には新カスティーリャ南部に拠点を置く軍事組織がさらに重要になった。特にサンティアゴとカラトラバの組織は、この地域の土地に対する広範な権利を与えられた。^{[47] [48]}軍事組織は、農民をほとんど土地に定住させなかったが、農民は町の近くで穀物を栽培し、多くのイスラム教徒の住民は去った。^{[49] [50]}

12 世紀初頭、牧畜、特に羊の飼育は、聖職者に与えられた牧草地の権利を中心に行われ、最初はシエラ デ グアダラマの斜面周辺で行われ、後にシエラ モレナの牧草地への「逆移牧」が始まりました。^[51]ニュー カスティーリャの牧場を最初に開拓したのは修道院の羊の群れでしたが、すぐに軍の修道会が続き、後には世俗の羊の群れが続き、その最初の羊の群れは 12 世紀最後の数十年間にブルゴスからやって来ました。^[52] 12 世紀後半までには、軍の修道会はニュー カスティーリャから羊の群れを定期的に追い出し、以前はイスラム教徒だったラ マンチャやムルシア西部、さらにはラス ナバス デ トロサの戦い以前にまだイスラム教徒の支配下にあった地域にまで追い込んでいました。^{[53] [52]}

アルフォンソ8世からフェルナンド3世までのカスティーリャ王たちは、王国南部で羊を放牧する修道院や軍団の権利を保護したが、アルフォンソ10世は、旧カスティーリャとレオンの都市や町に同様の遊牧権を与えることで、新たな大きな収入源が生まれることを認識した。^{[54] [55]} 13世紀のグアダルキビール渓谷の征服により、ドゥエロ川とタグス川流域の羊の群れがそこで越冬できるようになり、遊牧の旅程が長くなり、冬の間餌を与えられる羊の数も増えた。^[26]

メスタの最初の憲章は1273年に制定され、1276年に補足され、1347年と1371年に更新された。 ^[56]メスタの内部組織は元々1379年の規則によって規定されていたが、これは失われている。しかし、1511年の法典によって補足された1492年の条例が、その存続期間の大半にわたってその運営を規制していた。メスタは4つの地理的単位（スペイン語：quadrillas、文字通り 「集団またはギャング」）（現代スペイン語ではcuadrillas）に組織され、その拠点は北部メセタの主要牧畜都市であるソリア、セゴビア、クエンカ、レオンの周囲にあった。これらの都市にはメリノ羊の群れのほとんどが放牧地を持っていた。^[57]統治評議会は議​​長で構成され、1500年以降、議長は常に王立評議会のメンバーと4つの各クアドリラのリーダーから選出された。^{[58] [59]}会長職は非常に強力で、改革者のカンポマネス伯爵ペドロ・ロドリゲスが組織の不正を排除するために1779年にこの職に任命されたとき、彼はメスタのメンバーからの反対にもかかわらず、主要な冬の牧草地の1つであるシエラ・モレナでの農業を推進することでメスタの組織を解体することに大きく貢献しました。^[60]

メスタの最も重要な行政官はアルカルデ・デ・カドリラ（アルカルデ・デ・メスタとも呼ばれ、各カドリラから2人が選出され、メンバーに関する法律の一般的な管理を委ねられていた）であった。また、リースの手配や第三者との紛争でメンバーを代表する財務および法律の役人もいた。^[60]

メスタの集会は、会員費を支払えば誰でも参加できた。会費は各自が所有する羊の数に基づいており、最低所有数は要求されていなかった。しかし、これらの集会に出席したのは会員の約 10 分の 1 に過ぎないと推定されていた。出席した会員はそれぞれ 1 票を持っていたが、貴族や実質的な所有者が最大の影響力を持ち、議事進行を主導することが多かった。^[61]当初、メスタは年に 3 回集会を開催していたが、1500 年からは 2 回に減らされ、1 回は 1 月か 2 月に南部の牧草地で、もう 1 回は 9 月か 10 月に北部の 4 つのカドリラ センターの 1 つで開催されていた。これらの集会では、次回の牧畜の組織とメスタ役員の選出について議論され、提案はまず各カドリラで投票され、次に各カドリラが 1 票を持つ総会で投票された。18 世紀には、集会は年に 1 回に減らされることが多く、常にマドリードで開催されていた。^[62]

メスタのメンバーとして大貴族や大修道院が頻繁に記録されているが、こうした大地主は業界の典型ではない。16 世紀からの限られた証拠によると、3,000 ～ 4,000 人の所有者がおり、毎年移動する羊の 3 分の 2 は 100 頭未満の群れで飼育されており、1,000 頭を超える群れはほとんどなかったことが示唆されている。18 世紀までに小規模所有者は減少し、20,000 頭を超える羊の群れを所有する所有者も数人いたが、メスタは主に小規模から中規模の羊の群れの所有者の組織であり、決して大規模な所有者の集まりではなかった。^[63]しかし、メスタの最後の世紀には、大規模な羊飼いに雇われていない限り、小規模な羊の群れを所有する多くの所有者が毎年の移動を断念しなければならなかったことも明らかです。なぜなら、以前の世紀とは異なり、小規模な羊の群れをより大きな単位にまとめることが許されなくなったからです。^[64]

メスタ憲章の最初の世紀の毎年の移動に関する情報はほとんどないが、当時は北方の羊の群れがトレドの肉市場に供給されていたことから、羊毛生産がまだ彼らの主な目的ではなかったことがうかがえる。^[65]また、1492年のメスタ条例や1511年の法典には、移動が実際にどのように行われたかについては何もなく、この移動を管理する慣習的慣行について議論している16世紀から18世紀の法的手続きからの文書による証拠が時折あるのみである。^[66]しかし、16世紀、あるいはそれ以前から、2回の移動の日付、毎日の行進の長さと休憩の頻度、そして出産と毛刈りの時期を含む牧畜移動サイクルは、メリノ羊の給餌、成長、繁殖のための最良の条件を確保するように設計されていた。一年を通じて新鮮な草が手に入ることで羊の毛の質が向上し、定住型の羊の群れでは得られない品質の羊毛を作るには移動牧畜が不可欠であることが認識された。この状況はメスタの特権を正当化するのに使われた。^[67]

メスタの記録によると、1436年から1549年まで、年間250万頭を超える羊が羊の移動に参加していました。この数は16世紀の残りの期間に減少し、17世紀初頭にはさらに急激に減少し、1603年から1633年には約160万頭の羊にまで減少しました。その後、18世紀の初めから急速に増加し、1790年から1795年には年間約500万頭の羊が移動し、最大となりましたが、1808年のフランス侵攻と半島戦争後に壊滅的な減少に陥りました。^[68] 1832年、メスタの存続期間の最後の年に、メスタは遊牧民のメリノ羊110万頭、遊牧民ではないその他の上質ウール羊200万頭、そして遊牧民ではない低級ウールしか生産しないその他の羊490万頭を飼育していました。^[69]

移住の組織化に関する最も完全な記録は、ある羊飼いによって残されたもので、この組織の最後の10年間にあたる1828年に記録された。^[70] 18世紀までに、牧草地不足のため、羊の所有者は地主による恣意的な価格吊り上げを避けるために、事前に放牧地の賃貸契約を結ぶことが不可欠となった。そのため羊飼いは、自分の群れの羊すべて（カバナと呼んだ）の牧草地の賃貸契約を交渉する十分な権限と経験を持つ、給与制のマヨラールまたは羊飼い長の存在に頼っていた。1828年の記録ほど初期のマヨラールの役割は目立っていなかったのかもしれない。^[71]マヨラールの中には、地主と不当に高い牧草地賃貸契約を結び、超過分の一部を受け取るという詐欺行為を犯した者もいた。しかし、所有者が放牧地へのアクセスを確保できたのは、集団で牧草地を賃貸し羊飼いを雇用する所有者の協会であるマヨラーリアの設立によってのみであった。メスタの規制にもかかわらず、マヨラリアは最良の牧草地を求めて互いに競争し、最も裕福な集団が貧しい集団を排除してこれを独占した。^[72]

15世紀後半以降のメリノ種の群れのほとんどは、レオン、旧カスティーリャ、ラ・マンチャ北東部に牧草地を持っていた。この地域はレオン、セゴビア、ソリア、クエンカの4つのカドリラに分かれており、それぞれが年間の牧草地の一部を扱っていた。^[57]レオンと旧カスティーリャの群れは冬の牧草地まで550〜750キロメートルを移動したが、新カスティーリャとラ・マンチャの群れは250キロメートル以上移動することはめったになかった。これらの群れは通常、1か月以内に南への移動を終え、10月に冬の牧草地に到着し、4月と5月に北への帰還を開始するのが普通だった。^[73]

南への旅の準備は9月中旬に始まり、所有者それぞれのカバニャには所有者の印が押され、羊の管理と良い牧草地の選択の両方で経験のある町長の手に委ねられた。大きなカバニャは行軍中一緒に保たれたが、レバニョと呼ばれる小さな単位に分けられ、約1,000頭の羊が数人の助手と牧羊犬とともに羊飼い1人によって管理された。^{[70] [71]}羊飼いは通常、羊の群れが故郷の牧草地に戻る6月で終了する1年間雇用され、通常は主に現物で支払われ、穀物、生まれた子羊の一部、生産されたチーズが支払われたが、羊毛は支払われず、羊100頭の飼育ごとに現金で支払われた。^[74]以前の世紀には、ハトと呼ばれる小さな群れが集まってレバニョを形成していたが、18世紀には小規模な所有者が徐々に移動牧畜に従事しなくなったり、放牧地の確保が困難になったために追い出されたりしたため、この習慣は廃止された。^[72]メスタが存在した初期の数世紀には、群れの所有者はイスラム教徒の襲撃者や武装強盗による攻撃から家畜を守る義務があり、直接または金銭を支払って守る必要があったが、この義務は16世紀に廃止された。^[75]

冬の牧草地に到着すると、羊飼いたちは以前借りていた牧草地が適切かどうかを調べた。王の勅許状によって少なくとも理論上は南の牧草地への自由な出入りが認められていたにもかかわらず、16世紀半ば以降、適切な牧草地を手配せずに南に来る牧場主はほとんどいなかった。さもなければ、丘陵地帯に残っている質の悪い牧草地に法外な賃料を支払わなければならなかった。^[76]レバニョは、避難所として、また冬の牧草地で行われる子羊の出産のために作られたいくつかの囲いに分けられていた。羊毛の質を保つために、老いて不妊になった雄羊や病気の弱い雌羊は到着後すぐに淘汰され、弱い子羊は生後すぐに淘汰された。^[77]

子羊たちは翌春には北へ旅立つ準備が整い、群れは4月中旬から南の平原を出発した。北へ向かう途中で羊毛は刈られ、その後洗われ、メスタの倉庫の一つに運ばれた。最大の倉庫はセゴビアにあった。羊毛はその後、メディナ・デル・カンポなどの見本市や、フランドルやイングランドへの船積みのため北部の港に送られた。羊毛刈りの後、北への旅は再びゆっくりとしたペースで再開され、最後の群れが5月か6月初旬に故郷の牧草地に到着した。^[73]その後、羊たちは丘陵地帯の夏の牧草地に移動されるが、北への長い旅のせいで空腹で衰弱していることが多かった。^[78]

毎年の移動は、カニャダを利用することで可能になった。カニャダとは、地中海沿岸の国々で移動牧畜を実践している羊の群れが利用する長距離の通路である。スペインでは、南北に走る通路のいくつかは中世初期から存在していたことが知られているが、ローマ時代またはそれ以前の起源という主張は疑わしい。^[79]スペインで記録されている古代の羊の通路は、一般的に比較的短く、北から南というよりも東の高地から地中海沿岸に向かっていることが多いためである。^[80]羊は、12世紀以前のレオンと旧カスティーリャにおける穀物と家畜の混合農業の一部にすぎず、豚ほど重要ではなく、地元の地域外に移動されることはめったになかった。 ^[81]レオンと旧カスティーリャのカニャダは、これらの州で最初に行われ、イスラム諸国の北の境界が後退するにつれて南に拡大した移動牧畜の範囲の拡大から発展した可能性がある。^[82]

カニャダの南方への拡大は3つの原因に関係付けられており、そのすべてが役割を果たした可能性があるが、エストレマドゥーラ、アンダルシア、ラ・マンチャがイスラム教徒の支配下にあった時代に大規模な移動牧畜が行われていたという証拠はないため、その推進力はキリスト教徒の北部から来たに違いない。^[83] 1085年のトレドの再征服からアンダルシアの再征服まで、牧畜、特に羊の飼育はニューカスティーリャで発展した。最初は30以上の北部の修道院、司教区、教会によって行われ、その多くは夏の牧草地をグアダラマ山脈に置いていた。次に、テージョ渓谷の牧草地を王から与えられた軍事組織によって行われた。^[84] 12世紀後半の文書には、軍の騎士団がヌエバ・カスティーリャからラ・マンチャ、ムルシア西部、グアダルキビール渓谷のかつてのイスラム教徒の地域に羊を定期的に追い払っていたことが記されており、この移動が地元のキリスト教徒による再征服以前にキリスト教国とイスラム教国の政治的境界を越えていた可能性がある。^[85]

3 つ目の原因は、カスティーリャとレオンの町が組織した移牧と関係している。1085 年の再征服後のトレドなどの南部の町は、武装した護衛を伴って羊の群れをグアダルキビール渓谷に越冬させた。^[86]さらに、12 世紀末から 13 世紀初頭にかけて、修道院が開いたカニャダを使用して、セゴビアとブルゴスから南への移牧旅行が拡大し、おそらくまだイスラム教の領土であった地域にも移動した。^[87]しかし、1212 年のロス ナバス デ トロサの勝利により、グアディアナの牧草地は修道院や軍事組織だけでなく、すべてのカスティーリャの羊の群れに開放された。12 世紀最後の数十年間からカスティーリャの都市株主の影響力が高まるにつれて、彼らはこれらの新しい牧草地を開発することで養える羊の数を増やしていった。^[88]

南北に走る主要なカニャダス（Cañadas Reales）は王の勅許状で指定されたものだが、その正確なルートは時とともに変化した可能性がある。なぜなら、カニャダス・レアレスは耕作地を横切るときにのみ標識が立てられ、定められた幅が与えられ、開けた土地や未耕作地を横切るときには与えられなかったからである。北端と南端の両方で、多数の小規模な地方のカニャダスがカニャダス・レアレスに合流したり、カニャダス・レアレスから分岐したりした。^[89]クラインはカスティーリャ・レオン王国内に完全に存在するカニャダス・レアレスの3つの主要なグループ、すなわち西部（Leonesa）、中央部（Segoviana）、東部（Manchega）のグループについて説明しており、それぞれレオン、セゴビア、クエンカの各都市を走っている。^[90]ウォーカーはセゴビア・グループを分割し、ソリアを通過する4番目のグループを追加している。^[82]レオネのカニャダはエストレマドゥーラとテージョ川とグアディアナ川のほとりで終わり、セゴビアとソリアのカニャダは主要ルートでアンダルシアで終わり、マンチェガのカニャダはラ・マンチャとムルシア東部で終わった。一部の著者はこれらのグループを9つまたは10のまったく異なるルートに分割していますが、クラインは羊が西部グループと中央グループの異なる支流間を移動した可能性があることを指摘しました。^{[91] [92]}

16世紀初頭以前には、毎年移動する羊の数に関する記録はほとんど残っていない。16世紀には、記録された年間の羊の数は170万から350万頭の範囲で、平均約250万頭のメリノ羊であったが、16世紀後半、特に低地諸国で戦争が続いた17世紀初頭にその数は減少し始めた。^[93]クラインは、メスタの衰退が始まったのは16世紀の第3四半期であるとしている。^{[94]その期間中、メリノ羊だけが移動したが、どの年でも南に追いやられるメリノ羊の割合は、北部の牧草地の春の降雨量と南部の牧草地の変動価格に依存していた。}八十年戦争後、遊牧民の数は再び増加したが、16世紀よりも低いレベルであった。これはメリノ羊の個体数が全体的に減少したためではなく、長距離移動の減少と、故郷の地域で放牧される羊の群れの増加が同時に起こったためである。コルドバなどの南部の都市では移動しないメリノ羊の群れも増加し、移動羊の群れと競争した。^[95]

メスタの特権の中で最も物議を醸したのは、おそらく占有権だろう。これは、メスタがメンバーが借りたすべての牧草地に対する永久的な借地権を確立した。^[96]その起源は、1492年にメスタが内部管理のために制定した法典にある。ある条項は、メスタの代理人である借地人が牧草地の借地権を共同で交渉する取り決めを通じて、羊の所有者間の冬の牧草地をめぐる競争を防ごうとした。4つのカドリラはそれぞれ毎年代表者を選出し、毎年の移動の前にエストレマドゥーラとアンダルシアへ赴き、来たる冬の牧草地の借地権の条件を取り決める。各メンバーには、自分の羊の群れを飼育するのに十分な土地のみが割り当てられ、各地主は平等に扱われることになっていた。その目的は、メスタのメンバー間の競争や、地主の貸地主が共同で地代を値上げするのを防ぐことだった。^[97]

1492 年の法令はメスタ内部の措置にすぎなかったが、フェルディナンドとイザベラが 1501 年 1 月にメスタを支援するために行った重要な措置は、ポゼシオン法を制定することだった。この法律は、メスタのメンバーに、指定された牧草地の永久借地権を、最初のリースで支払われた賃料で、または羊の群れがそのような牧草地を占有し、地主が異議を唱えたり発見したりしなかったシーズンに限り、無賃で貸し出すことを許可した。おそらくその意図は、最初に到着した羊の群れにリースの優先権を与えることで、メスタのメンバー間の放牧地の競争を防ぐことだった。しかし、メスタは、その憲章で羊の所有者全員を代表することが認められているため、メンバー間の紛争や競争を防ぐために、カスティーリャのすべての牧草地リースを交渉し割り当てる権利があると主張し、裁判所にポゼシオン規則の解釈を受け入れさせることに成功した。^[98]

この解釈は、町、聖職者、軍団、個人を含むカスティーリャ南部の地主たちによって異議を唱えられたが、裁判所によって支持され、1505年に可決された一連の法律で確認された。ポセシオンの特権がこれらの法律に厳密に従って運用され、強制可能であるという仮定に基づく解釈の1つは、それが農業の成長を遅らせ、何世紀にもわたってスペインの政治的発展に悪影響を及ぼしたというものであった。^[99]この見解は、この法律に対する積極的および消極的な抵抗を無視している。^[100]別の見解は、ポセシオンの権利は、羊飼いが安定した価格で牧草地にアクセスできることを保証する一種の家賃統制であったというものである。^[101]

ハプスブルク家の君主たちは、代償金の支払いと引き換えに、ポゼシオンを含むメスタの特権の免除を与えることに一貫性がなかった。しかし、1633年に羊毛の売上とそれに伴う税収が急激に落ち込んだ後、ポゼシオンの規則が改訂され、耕作地に転換された牧草地は牧草地に戻すよう命じられた。この措置の効果は、弱体化した君主制と強い地元抵抗によって弱まったとされているが^{[102] 、}ソリア県の羊飼いの調査によると、17世紀には16世紀よりもはるかに多くの羊飼いが、ポゼシオンの権利を遺言書に含め、これを財産の一部とみなしており、こうした権利は羊飼いの間で交換されていた。ポゼシオンは頻繁に法的紛争を引き起こしたが、これは、ポゼシオンの慣行とそれに対する反対が増加したことを示すものである。^[103]

スペインのブルボン朝の最初の2人の王は、フランスで流行していた重商主義の教義の影響を受けて、1726年にメスタの特権を更新し、アラゴンにポゼシオン法を適用した。^[104]この措置は、牧草地紛争の控訴がメスタに有利な裁判所に移されたため、1633年の更新よりも効果的だった。^[105]カルロス3世と改革派の大臣たちは、前任者たちとは対照的に、ポゼシオンを中世の遺物で役目を終えたものとみなし、その存続は穀物栽培の必要な成長を妨げると考えた。^[106]この結果、まず1761年にポゼシオン権が制限され、次に1786年に完全に廃止された。^[107]

穀物栽培は必然的に羊の飼育と競合し、旧カスティーリャからアンダルシアへの羊の群れの移動は、羊飼いと移動ルート沿いの作物を栽培する農民、および冬の牧草地で羊を飼っている地元の所有者との間に対立を引き起こした。^[108] 13世紀と14世紀には、旧カスティーリャで大型の鋤が広く導入されたことで穀物生産が増加し、限界耕作が放棄されて牧草地が増えた。イスラム教徒の人口の多くが新カスティーリャからグラナダや北アフリカに移住したことも、そこでの乾燥農業地域を放棄することにつながった。これらの変化は畜産業に有利に働き、当初は牧草地と耕作農業の両方に十分な土地があったと思われる。^[40]

メスタの権利と税制上の特権を確認する法律は、14世紀に7回発行されました。しかし、比較的強い君主の下では法律が頻繁に再制定され、弱い君主の下では特に15世紀の大半にわたって確認する法律がなかったことから、メスタの特権に対する抵抗がいかに広範であったかがわかります。メスタのメンバーを保護する法律の遵守を強制するには、国王の支援が必要だったからです。^[109]この時期には、無許可の通行料やカニャダへの侵入、年に数か月しか使用されない牧草地の耕作をめぐる争いがあったという証拠が数多くあります。^[110]理論上は、メスタは穀物の栽培、ブドウ園、果樹園、牛の冬の飼料を生産する干し草の牧草地、鹿の飼育のために確保された土地を除くすべての土地の放牧権と通行権を持っていたが、これらの中世の特権は15世紀末までに現実には存在しなくなった。主な理由は、放牧地への不法侵入の頻度と不当な通行料の数により、裁判所が適切に処理できるよりもはるかに多くの訴訟を抱えるようになったためである。^[111]

巡回司法官はそれぞれエントレガドールと呼ばれ、カニャダとその給水所や休憩所を開放し、公共の牧草地への侵入を防ぎ、羊飼いを保護する任務を負っていた。当初は4つの主要なカニャダシステムをそれぞれ1人の司法官が巡回していたが、15世紀後半には6人に増え、その後1650年には3人にまで減った。彼らは当初、メスタの利益を保護し、遊牧民のルート沿いの町や地主との紛争を裁定するために国王によって任命された。1568年、エントレガドールはメスタの役員となり、王室の役人としての威信を失った。^[112]

南へ移動する群れは、途中で休憩、餌やり、水やりのために立ち寄る必要があり、そこでの法外な料金や、目的地の冬牧場の所有者から請求される法外な家賃の対象になりやすかった。羊飼いたちは、支払うか、家畜の大量損失のリスクを冒すか以外に選択肢はほとんどなかった。軍の命令はまた、北部の牧畜民が領土内で冬季放牧を行う試みに反対した。^[113]メリノウールの輸出を支持した15世紀後半から16世紀にかけての強力な君主制は、メスタのメンバーをよりよく保護することができ、 16世紀に占有権が出現したことで、これらの料金と家賃を管理し、羊飼いに固定価格で牧草地へのアクセスを保証しようとしたが、18世紀には新しい耕作地の利用開始を求める圧力が高まった。^[114]

後のハプスブルク家の君主の時代、遊牧民の群れの通過に対する抵抗が強まった。このため、小規模な所有者が遊牧に携わることは減り、移動ルート沿いの放牧料を支払う資金と、権利を強制する政治的影響力を持つ、非常に大きな群れを持つ者たちがメスタを支配するようになった。ルート上の町々は、遊牧民の群れを自分たちの領土から遠ざけようとしたり、南へ行ったりする群れのために自分たちの牧草地を貸し出すことで、できるだけ多くの羊を搾取しようとした。^[115]理論上は、メスタの法的権利は明確で、協会にはそれを強制するための優れた機構があったが、カニャダのルートが肥沃な牧草地に移動されたり、法定幅以下に制限されたりして、これらの権利は侵害され、違法な賦課金が課された。長い裁判の末にメスタの権利が回復された場合でも、権利を侵害した者たちは通常、金銭的またはその他の罰則を受けなかった。^[116]遊牧羊が使用する夏と冬の牧草地は、1748年の勅令で再確認されたように、耕作も種まきもされずに残されることになっていた。18世紀には、遊牧羊の数が倍増したため、この未耕作地は大きな圧力にさらされたが、牧草地の賃料は固定されており、土地を作物に使用することはできなかった。^[117]

17 世紀、裁判所はエントレガドールの権力と収入を徐々に弱め、政府は料金を支払う意思のある町にエントレガドールの管轄権を免除し、その世紀末までに裁判所や免除された町に対して実質的に無力となったが、この役所はその後も 1 世紀にわたって存続した。^[118] 18 世紀初頭までに、地方の役人が町の放牧地の管理を引き継ぎ、下草で覆われて牧草地としては役に立たないという理由で囲い込んだ。このことが正しいかどうかはともかく。この頃までに、メスタは 17 世紀の経済衰退によって深刻な被害を受けており、弱体化したエントレガドールはもはやこれらの地方の利害にうまく対抗することができなかった。^[119]

クラインはフェルナンドとイサベラの治世をメスタの黄金時代とみなした。羊毛輸出の積極的な推進^[120] 、地方税と賦課金の改革^[121] 、羊に対する王室税であるべきものを王室代理人のみが効率的に、ハプスブルク家の王の時代よりもはるかに低い税率で徴収することの保証^[122]、遊牧民の群れの牧草地特権の拡大と施行^[123]により、メスタのメンバーは後の君主の時代よりも有利な立場に置かれた。皇帝カール5世は羊毛生産に対する税金を大幅に引き上げ、スペイン国外での野望に資金を提供するためメスタで強制融資を課した^{[124]。クラインは、羊毛貿易は}フェリペ2世が輸出税をさらに引き上げた1560年代から衰退し始め、メスタが完全に復活することはなかったと主張した^{[125] 。}

しかし、メスタの運命は16世紀後半から着実に衰退するのではなく、存在期間を通じて変動しており、特に17世紀半ば以降は非遊牧羊羊の重要性が高まった。^[126]メスタは17世紀前半から半ばにかけて危機に見舞われた。この時期は北ヨーロッパで戦争が起こり、その結果ヨーロッパ経済が危機に陥った時期で、羊毛取引が混乱し、放牧コストが上昇して遊牧羊業が採算が取れなくなり、遊牧羊の頭数が減少することになったが、その後回復した。^[127]

メスタが誕生した第一の理由は、中央メセタの乾燥した気候と、11世紀から13世紀の間にイスラム教徒から征服した地域の人口がまばらだったため、羊の遊牧がその土地の最も効率的な利用法だったからである。15世紀から16世紀にかけての活動の継続はメリノ種の導入に依存していた。メリノ種の上質なウールはイタリアの羊毛織物産業の成長を支え、低地諸州の産業がイギリスの羊毛輸出の減少を克服することを可能にした。アンダルシア平原は集中的な小麦栽培を支えることができたが、冬の牧草地の必要性と18世紀以前の比較的人口の少なさが、この発展を妨げた。^[128]

第二に、メスタは13世紀から王室の重要な収入源であった。アルフォンソ10世は遊牧民の羊の群れとその羊毛に課税することを望み、1273年の勅許状で王室に特定の税金を留保し、他者が課すことができる課税を制限した。^[129]カスティーリャは理論上は印象的で包括的な税制を持っていたが、実際には王室は主に売上税に依存しており、16世紀と17世紀に王室が実際に受け取った収入の多くは羊毛輸出でメスタが徴収した。王は他の税収をほとんど受け取らず、都市や貴族が留保した。^[130]ハプスブルク家と初期のブルボン家では王室の羊税が重要な収入源となり、メスタに課されたこれらの税金と強制融資により、スペインの財政にとってメスタの存続は不可欠となった。^[131]

遊牧羊がメリノウールを生産し続け、羊毛輸出税が王室の主要収入源であり続ける限り、メスタは存続できた。スペイン継承戦争と半島戦争中のスペイン国内の戦争は毎年の移動を妨げ、特に後者は多くの羊の群れを壊滅させた。八十年戦争のようなヨーロッパの外部紛争も羊毛の輸出を妨げる可能性があった。メスタが管理する羊の数は各紛争の後に回復したが、半島戦争後の回復は部分的なものにとどまった。^[132]

17世紀後半、チャールズ2世の弱体化した政府がメスタに悪影響を及ぼし、事実上の破産状態にあった時期があったが、スペイン継承戦争終結後、ブルボン朝最初の2人の君主の下で回復が進み、この傾向は逆転した。これは主に、政府がメスタの特権をより厳格に施行したためである。^[133]遊牧民の羊の数は1708年から1780年の間に倍増し、1780年頃には史上最高に達した。これは1748年の勅令によって促進された。勅令では、王から耕作の許可が下りない限り、夏と冬の牧草地は耕作も種まきも行わないこととされていた。^{[134] [135]}

18世紀には、牧草地の価格を統制する法律がより効果的に施行されるようになり、羊毛の輸出量が増加した。これは、17世紀後半から18世紀初頭にかけてスペインの人口が減少し、穀物の栽培が減少したことによる。羊毛の輸出価格の上昇と牧草地を耕作地に戻すことの禁止により、耕作の拡大は妨げられたが、カルロス3世の即位後に改革派の圧力により農地改革が強行された。^{[136] [137]}しかし、18世紀後半から19世紀初頭以前にメスタの制度が機能不全に陥ったという証拠はない。^[138]

18世紀後半のメスタへの攻撃は、スペイン啓蒙主義の信奉者たちがカルロス3世の支援を受けて行った。彼らは、上質な羊毛の輸出による利益は農業への損害を上回ると考えていたが、その見解はスペインの実際の状況よりも、北欧のさまざまな状況で起こっていた農業革命の成功に基づいていた。しかし、農業と牧畜のバランスを提案する代わりに、彼らは専ら耕作を推進し、種子、耕作技術、肥料を適切に組み合わせれば、最も乾燥した土壌の薄い土地でも農業に利益をもたらすことができると主張し、彼らのルート沿いの肥料地帯における遊牧羊の実際の利益を過小評価していた。^[139]

メスタの反対にもかかわらず、耕作者志望者からの圧力により、羊毛税による王室収入が即座に失われたにもかかわらず、アンダルシア平原のかつての牧草地で小麦を栽培することができた。^{[140] [141]}カルロス3世によるこれらの初期の改革の衝動は、メスタの繁栄に直接的な影響を及ぼさなかった。メスタの繁栄は1763年から1785年の間に最高額に達したが、この時期の穀物価格の上昇と羊毛価格の下落の始まりは、この繁栄が脆弱であることを示唆していた。^[142]

カルロス3世はメスタの支援にほとんど関心がなく、町や地主が移動の自由を濫用するのを許した。18世紀最後の20年間の彼の行動と不作為により、定期的な移動牧畜はますます困難になり、メスタは衰退の一途をたどった。^[143]カルロス3世とカンポマネスによる社会・商業改革には、1761年に町に共有地を自由に使用できる自由を与えることでメスタの牧草地の権利を大幅に削減し、1783年にはエストレマドゥーラの牧草地で地元の定住羊を移動羊より優先させるという措置が含まれていた。これらの措置は18世紀最後の数十年間にメスタに悪影響を及ぼし始めた。^{[144] [145]}しかし、1779年から1780年にかけての非常に寒い冬で多くの羊が死んだことと、需要の減少によって高級羊毛の輸出が激減したことも重要で、冬の牧草地の供給量減少とコスト増加の影響が強まり、運命が逆転した。^[142]高級羊毛の価格は1782年から1799年の間に大幅に下落し、1800年から1808年のフランス侵攻による大惨事までさらに劇的に下落した。 ^[146]この侵攻により、伝統的な遊牧と羊毛生産のパターンが完全に崩壊したが、^{[147] [148]}ジョゼフ・ボナパルトの政権は羊毛生産の復活を試みたが、成功は限られていた。^[149]

メリノ羊は18世紀にスペインから輸出されていたが、最高品質のウール生産におけるスペインの事実上の独占が失われたことによる最大の影響は19世紀初頭に感じられた。半島戦争による混乱は戦争終結後も数年間続き、スペインのウール生産量と品質が低下し、メリノウールの外国生産者が繁栄するようになったのである。^[150]

半島戦争の余波で、フェルナンド7世は1816年と1827年に再びメスタの特権を批准し、カール3世の改革を覆した。^{[151]これは、17世紀初頭の危機の際に}フィリップ4世が与えた支援に似ており、メスタにとって、18世紀の拡大によりカール3世の改革の標的となったときよりも、危機の際の王室の支援の方が確実だったことを示している。^[152]しかし、19世紀初頭の法的状況は、メスタの実際の弱さや、メスタに対する農民や都市の反対の強さを反映していなかった。^[153]王室の支援は、南アメリカ、オーストラリア、南アフリカでのメリノウール生産の成長にも、細かさでメリノウールに迫る他の品種のウールとの競争にも対抗できなかった。 1808年以降、スペインの羊毛輸出のほとんどすべての限られた量は品質が低下してイギリスに売られ、遊牧羊の数は1818年の275万頭から1832年の111万頭に減少した。^[154] 半島戦争の後半、カディスの議会は自由主義の教義に触発され、メスタの特権を攻撃した。^{[155] [156]これらは}トリニオ・リベラルの自由主義政府によって再び攻撃され、メスタは短命の国家機関に置き換えられた。メスタは1823年の絶対主義的王政復古で復活したが、絶対主義との関連で弱体化し汚された。^[157]

1833年に摂政マリア・クリスティーナが任命した自由主義政府によって導入された新しい社会・政治秩序には、メスタは介入できなかった。 1835年と1836年にメスタは私的な司法権をすべて失い、その権限は新しい牧畜民総協会（Associación General de Ganaderos）に移譲された。また、税制特権も失い、1836年11月5日に解散が完了し、メスタ自体も解散した。^{[158] [159]}

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