Loading article…
| レイジースーザン | |
|---|---|
 | |
,_2022_-_1.jpg/500px-Lazy_Susan_(Portland,_Oregon),_2022_-_1.jpg) 2022年のレストランの外観 | |
 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 2020年3月 |
| 閉鎖 | 2023年7月23日 |
| 食品の種類 | ニューアメリカン |
| 住所 | 7937 サウスイースト スターク ストリート |
| 市 | ポートランド |
| 郡 | マルトノマ |
| 州 | オレゴン |
| 郵便番号 | 97215 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯45°31′09″ 西経122°34′54″ / 北緯45.5193° 西経122.5817° / 45.5193; -122.5817 |
| 座席数 | 〜64 |
| Webサイト | 翻訳元 |
レイジー・スーザンは、アメリカ合衆国オレゴン州ポートランドのモンタビラ地区にあったニューアメリカンレストランです。アッカポン・「アール」・ニンソムとアンドリュー、ノラ・メイスが、COVID-19パンデミックの到来直前の2020年初頭にこのレストランをオープンしました。好評を博したにもかかわらず、このレストランは2023年7月に閉店しました。[1]
説明
レストラン「レイジー・スーザン」は、ポートランド南東部モンタビラ地区の80番街とスターク通りの交差点[2]で営業していた。レストランの座席数は約64席であった[3]。
メニュー
オレゴニアン紙は、レイジースーザンのメニューをニューアメリカンと評しており、ジャークウズラ、野菜の盛り合わせ、居酒屋風サバ、パイ、 [4] カキ、アミガサタケ、エビ、 [5] ショートリブ、 [6]白身魚のディップと柔らかい豚の秘伝のソース[7]が並んでいる。ブランチメニューには、ベーコン、シナモンロール、ハッシュブラウン、ポテトドーナツ、メープルセージソーセージとリンゴのスライスを添えたダッチベイビーパンケーキ[4]があった。レイジースーザンでは、自家製ロックスを添えたビアリープレートも提供していた。 [8]パイの種類には、ビーフブリスケットとポルチーニ茸、砂糖漬けペピタスを添えたバタースコッチパンプキン、パンプキンシードオイルを注入したホイップクリームなどがあった。 [9]
ドリンクメニューには、ウイスキー、コーヒークリスタル、フランジェリコリキュール、練乳、クリームソーダ、シナモン、塩が入ったパッシブ・リグレッションが含まれていた。[10]レイジー・スーザンはスラッシュも提供しており、イーター・ポートランドのアレックス・フランとミシェル・ロペスはこれを「全体的に間抜けで楽しく、信じられないほどバランスが取れており、甘さを和らげるために珍しい工夫がされている」と評した。[11]
2021年と2022年の感謝祭では、レストランの特別ディナーメニューには、七面鳥のポットパイ、野生のキノコのグレービーソースをかけたマッシュポテト、スカッシュ、チコリのサラダ、白身魚のスプレッドをかけたクラッカー、バタースコッチパンプキンパイ、厳選されたボトルワインなどが含まれていました。[12] [13]ハヌカメニューには、野生のキノコのマツァボールスープ、スフガニヤ、牛脂で揚げたハッシュブラウン、ビアリー、白身魚のスプレッド、キングサーモンのグラブラックスなどが含まれていました。[14]
歴史
レストランの内装、2022年
レイジー・スーザンは、アッカポン・「アール」・ニンソム、アンドリュー（料理長も兼任）[15]、ノラ・メイスが共同所有していた。レストランは2020年初頭[16] 、 COVID-19パンデミック到来の数週間前に、以前はカントリー・キャット[17]が入っていた場所にオープンした。 [ 18 ]インテリアはオズモーズ・デザインがデザインした。[19]
フレーンとブルック・ジャクソン・グリデンの Eater Portlandによると、「COVID-19が流行したとき、チームは裏庭でのバーベキューに近いものに方向転換し、グリルした肉、ポテトサラダ、季節の野菜の付け合わせを用意した」とのことです。[20]レストランは当初、店内での食事には抵抗がありました。[21]レイジー・スーザンは、他の3つの地元企業と共同で地域支援デリボックスを開催し、カラブリア産チリを使ったソーセージリンクを提供しました。[22] 2021年、レストランは日系ベークセールに参加し、オレゴン州アジア太平洋系アメリカ人ネットワーク（APANO）とアジアンメンタルヘルスコレクティブのために資金を集めました。[23]
2023年には道路工事のため屋外席の収容人数が一時的に削減された。[24]その後、同店は7月23日に閉店する計画を発表した。発表では「2020年3月以来、私たちに愛情を示してくれたすべての人々に永遠に感謝しています。大変な時期でした。パンデミック、インフレ、山火事、記録的な猛暑、それでも皆さんは来てくれました。だから今こそ最後にもう一度、愛情を示しに来てくれる時です」と述べられている。[25]アジア料理レストランのヤワラートは2023年10月にその場所にオープンした。[26]
受付
2021年、ロサンゼルス・タイムズのジョーダン・ミシェルマンは、レイジー・スーザンとポートランドの他の5つのレストランがパンデミックに関連する課題を克服し、「声明を出す食の目的地」になったことを強調した。[27]彼は、「2021年の夏、レイジー・スーザンは市内で最も注目すべき新しいレストランの1つとして浮上し、多様で世界的な一連の影響を、簡単に分類できないメニューとバープログラムに統合しました」と書いています。[15] イーター・ポートランドのブルック・ジャクソン・グリデンは、2021年のポートランドの週末ブランチガイドと、2022年の月曜日に営業している市内の「デートにふさわしい」レストラン18軒のリストにレイジー・スーザンを含めました。[28] [29]彼女とフレインは、2022年のポートランドの「びっくりする」ハッピーアワー19軒のリストにこのレストランを含めました。[30]フランとネイサン・ウィリアムズは、2022年のモンタビラのおすすめ飲食店の概要にレイジースーザンを含めました。[31]マイケル・ラッセルは、オレゴニアン紙の2023年ポートランドのベスト10新ブランチリストにこのレストランを含めました。[32]
参照
参考文献
- ^ Cottell, Pete (2020-07-22). 「Lazy Susan はモンタビラの新しいダイニング アンカーになる予定だった。しかしパンデミックが発生」Willamette Week。2021-10-10 時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-03-09に閲覧。
- ^ “Lazy Susan's Curbside Open”. Montavilla News . 2020-06-19. 2023-05-30時点のオリジナルよりアーカイブ。2023-07-15閲覧。
- ^ ラッセル、マイケル (2020-02-11). 「モンタビラのカントリーキャットに新しいテナントが（ついに）登場：レイジースーザンに会いましょう」。オレゴニアン。2021年1月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月9日閲覧。
- ^ ab Russell, Michael (2023-05-05). 「ポートランドのブランチにとって、金曜日は新しい日曜日」。オレゴニアン。2023年6月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年7月15日閲覧。
- ^ 「シュリンプカクテルがトレンド - ポートランドで買える店」ポートランド・マンスリー。2023年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月15日閲覧。
- ^ Garcia, Krista (2021-06-21). 「ポートランドでハーフシェルの牡蠣が食べられる場所」Eater Portland . 2021-10-20時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-03-09閲覧。
- ^ 「モンタビラでは、秘密のトンネルがクラフトビールと寿司を結びつけている」ウィラメットウィーク。2023年5月10日。2023年5月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月15日閲覧。
- ^ ラッセル、マイケル (2023-05-12). 「母の日ブランチの予約を受け付けているポートランドのレストラン13軒」オレゴニアン。2023年6月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月24日閲覧。
- ^ 「今週食べた最高のもの：レイジースーザンのディナーとデザートのパイ」ポートランドマンスリー。2023年3月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月15日閲覧。
- ^ 「ポートランドのバーがおすすめする、テイクアウトできる素晴らしいカクテル7選」。Portland Monthly。2023年4月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年7月15日閲覧。
- ^ Frane, Alex (2017-07-21). 「この夏、ポートランドでアルコール入りスラッシュを提供するバーやレストラン15軒」Eater Portland。2020年12月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月9日閲覧。
- ^ Frane, Alex (2016-11-15). 「2021年ポートランドで感謝祭ディナーを注文できる場所」Eater Portland . 2021年9月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月9日閲覧。
- ^ 「ポートランドのレストランが感謝祭のディナーとテイクアウトを提供」ポートランド・マンスリー。2022年7月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月15日閲覧。
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2021-11-22). 「ポートランド各地でハヌカのテイクアウトができる場所」Eater Portland . 2021-12-01時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-03-09閲覧。
- ^ ab Michelman, Jordan (2021-08-13). 「混乱の中、ポートランドのレストランは前を向いて繁栄する方法を見つけた」ロサンゼルス・タイムズ。2022年1月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月15日閲覧。
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2020-02-11). 「EemとLe Pigeonの卒業生がモンタビラにカジュアルな近所のレストランをオープン」Eater Portland . 2023-07-15時点のオリジナルよりアーカイブ。2023-07-15閲覧。
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2020-06-26). 「スターが勢揃いし、期待の高いレイジースーザンが週4日、クックアウトランチを提供」Eater Portland . 2020-07-17時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-03-09閲覧。
- ^ Brooks, Karen (2020-02-10). 「Andrew and Nora Mace to Open Lazy Susan with Earl Ninsom in the Country Cat Space」ポートランド・マンスリー。2022年3月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月9日閲覧。
- ^ 「Osmose Design がモンタビラの Lazy Susan をレトロで居心地の良いダイナーに変身」。Portland Monthly。2023 年 3 月 27 日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年 7 月 15 日閲覧。
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2020-07-15). 「知っておくべきポートランドの新しいレストランとフードカート12選」Eater Portland . 2021-01-20時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-03-09閲覧。
- ^ McMorris, Megan (2020年7月30日). 「Rising from the Ashes: Montavilla's Main Drag Gets Creative」. Southeast Examiner . 2021年1月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月9日閲覧。
- ^ 「食品ニュース：本物のスープジュムーの作り方を学ぼう」。ポートランド・マンスリー。2023年3月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月24日閲覧。
- ^ 「今週金曜日の日系ベークセールはAAPIコミュニティのために資金を集める」ポートランド・マンスリー。2023年3月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月24日閲覧。
- ^ 「スタークストリートの道路工事が企業に影響を及ぼす」モンタビラニュース。2023年6月8日。2023年7月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年7月15日閲覧。
- ^ Wong, Janey (2021-01-20). 「ポートランドのレストラン、バー、フードカートの閉店」Eater Portland . 2021-01-21時点のオリジナルよりアーカイブ。2023-07-13閲覧。
- ^ 「10月6日オープン、4人の料理界のスターがバンコクのチャイナタウンのストリートフードをヤワラートに持ち込む」ポートランド・マンスリー。 2023年10月2日閲覧。
- ^ 「LAタイムズがポートランドのフードシーンを取り上げます」ウィラメットウィーク。2021年8月16日。2023年7月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年7月15日閲覧。
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2016-08-09). 「ポートランドで週末のブランチが食べられる店」Eater Portland . 2021-12-01時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-03-09閲覧。
- ^ Jackson-Glidden, Brooke (2021-11-01). 「ポートランドでデートにおすすめのレストラン18選。実は月曜日も営業している」Eater Portland。2022年1月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月9日閲覧。
- ^ Frane, Alex (2017-12-22). 「ポートランド全域で驚くべきハッピーアワー19件を発見」Eater Portland . 2019年3月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年3月9日閲覧。
- ^ Frane, Alex (2018-07-25). 「歴史あるモンタビラで飲んだり食事をしたりする場所」Eater Portland . 2022-03-06時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-03-09閲覧。
- ^ ラッセル、マイケル、アッカー、リジー (2023-05-09). 「2023年ポートランドのベスト10新ブランチ」オレゴニアン。2023年7月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2023年5月10日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Lazy Susanに関連するメディアがあります。
- 公式サイト