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| ラクタリウス・ブレニウス | |
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ベニタケ目 |
| 家族： | ベニタケ科 |
| 属: | ラクタリウス |
| 種： | L.ブレニウス
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| 二名法名 | |
| ラクタリウス・ブレニウス (フランス語) フランス語 (1838)
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| 同義語[1] | |
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リスト
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ラクタリウス・ブレニウス | |
|---|---|
 | 子実体の鰓 |
 | キャップは凸型 |
 | ヒメニウムは脱流性 または副生性である |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋はクリーム色 |
 | 生態は菌根性 |
 | 食べられるものは食べられない |
Lactarius blennius（一般にはスライムミルクキャップまたはブナミルクキャップとして知られる）は、ヨーロッパのブナ林でよく見られるLactarius属の中型のキノコで、ヨーロッパブナに好んで菌根を形成します（ただし、他の樹木との関連も知られています）。このキノコは、エリアス・マグヌス・フリースによって初めて記載されました。色や大きさはさまざまですが、濡れるとぬるぬるし、大量の乳汁を分泌する点で特徴的です。化学研究の対象となっており、色素やブレニンの製造に使用できます。ブレニンの一部は医療用途の可能性を示しており、 Lactariusとの関連からそのように名付けられた化学物質ラクタランから生成されます。L . blenniusの食用適性は不明で、さまざまな菌類学者が、食用（推奨はされないが）、非食用、さらには有毒であると示唆しています。
分類と命名
Lactarius blennius は、1815年にスウェーデンの菌類学者エリアス・マグヌス・フリースによってAgaricus blenniusとして初めて記載され、1838年に同じ著者によって現在の学名が与えられました。[2] Lactarius属内では、同じくブナを好む別のLactarius属の種であるLactarius cinereusと近縁です。[3]これら2種（グループを形成）はブナと共進化した可能性があると示唆されています。 [3]種小名は「ぬるぬるした」を意味するラテン語の形容詞blenniusに由来しています。 [2] Lactarius 属のキノコは一般にミルクキャップとして知られており、[4] L. blenniusは Slimy Milkcap [5]または Beech Milkcap として知られています。[4]
Lactarius blennius はAgaricus blennius (1815年にフリースが最初にこの種を記載した名前) およびAgaricus viridis ( 1794年にハインリッヒ・シュラーダーが以前に与えた名前)と同義である。 Galorrheus blennius (1871年にパウル・クンマーが提案した名前)、Lactarius viridis (1888年にルシアン・ケレが提案した名前)、およびLactifluus blennius ( 1891年にオットー・クンツェが提案した名前) も現在では同義語として認識されている。 [6] Lactarius albidopallens は、もともとL. blenniusの一種として1928年にヤコブ・エマヌエル・ランゲによってLactarius blennius f. albidopallensとして記載され、その後 J. Blum によって別種として分類された。[7]ランゲはLactarius blennius f. virescensについても記載しているが、これは現在ではnomen invalidum（無効な名前）として認識されている。[8] Lactarius fluensはL. blenniusに含まれる別の種である。 1899年にジャン・ルイ・エミール・ブディエによって最初に記載され、1999年にドイツ人のジョセフ・クリーグルシュタイナーは実際にはL. blenniusの変種であると示唆し、 Lactarius blennius var. fluensと命名した。しかし今日ではL. fluensは、傘の縁が淡色で、ぬめりが少なく、ひだの色が濃いクリーム色である点で区別される、関連はあるものの別種と通常みなされている。[9] [10] Lactarius viridis の状況も似ているが結果は異なる。 1888年にケレによって別種として初めて記載され、その後1980年にA.マルシャンは、実際にはL.blenniusの変種であると提唱し、Lactarius blennius var. viridisと命名しました。 この場合、シノニムが受け入れられました。[11]
説明
Lactarius blennius は直径 4～10 cm (1.6～4 インチ) の平らで凸状の傘を持ち、中央が窪んでいる。色は薄いオリーブ色から緑がかった灰色で、時には鈍い緑色や薄い灰セピア色で、同心円状に濃い色の斑点があるが[5] 、色は非常に多様である。斑点の多い標本も知られており[4] 、 Lactarius circellatusに似た非常に茶色い標本がスコットランドで記録されている。[12]傘は湿っていると非常にぬるぬるしており、縁は内側に湾曲している。柄は傘よりも色が薄いが、非常にぬるぬるしており、高さ 4～5 cm (1.6～2 インチ)、厚さ 1～1.7 cm (0.4～0.7 インチ) で[5] 、下に向かって少し細くなっている。[13]肉は白っぽく、ひだの色に似ており、後にクリーム色または淡い黄褐色になる。ひだは傷つくと灰色がかった茶色に変わり、[5]密集している。[4]形状はわずかに下行性または付生性で、つまり、ひだは茎の少し下方に付着しているか、ひだの深さ全体で茎に付着していることを意味する。[4] [5]乳液は白く、灰色に乾き、非常に豊富である。[4] L. blennius の 胞子はクリーム色の跡を残し、 6～9 x 5.5～7 μmの少数の交差接続を持つ隆起でつながった 楕円形である。[5] [13]
分布、生息地、生態
Lactarius blenniusは非常に一般的で、ブナを好む広葉樹林に生息しています。[5]最もよく見られるのはヨーロッパブナであるFagus sylvaticaですが、 [3]オークの種と共生しているのも観察されています。[14]樹木と外生菌根を形成し、 [14]さまざまな下層土で生育できますが、[15]酸性土壌で生育するのが一般的です。[16]晩夏から晩秋にかけて見られ、[5]ヨーロッパ原産です。[17]このキノコの分布はブナの分布と一致しています。[3]イギリス諸島では、この種は最も一般的なキノコ100種の1つです。[4]このキノコが記録されている他の地域には、スウェーデン、[16] フランス、[18] イタリア、[19]ポーランドなどがあります。[20]
用途
菌類学者のロジャー・フィリップスは、L. blenniusは調理すれば食べられるが推奨されないと主張している。[ 5]一方、食べられないと述べる者もいる[2] [13]し、有毒であるとさえ述べている。[17]ミルクは非常に辛くて辛い味がする。[5]
Lactarius blennius は化学の研究対象となっている。このキノコからはラクトンのブレニン D [21]や、この種から初めて単離されたブレニン A [ 22]など、ラクタラン誘導体 (「ブレニン」として知られる) が抽出されている。ラクタランは、 Lactarius属の種に存在することからそのように名付けられた化学物質である。ブレニンは潜在的に有用であることが示されており、例えばブレニン A (ラクタラン型セスキテルペン) は抗炎症作用があり、ロイコトリエンC 4 の 生合成を強く阻害することがわかっている[22]。L . blennius は精製してブレニオンとして知られる緑色の色素を作ることもできる[23] 。
参照
参考文献
- ^ 索引ファンゴラム。 「ラクタリウス・ブレニウスの同義語」。
- ^ abc ニルソン、スヴェン;オーレ・ペルソン (1977)。北欧の菌類 2: えら菌。ペンギン。 p. 100.ISBN 0-14-063006-6。
- ^ abcd Bills, Gerald F. (1986). 「南部アパラチア山脈の高地森林におけるLactariusに関するメモ」Mycologia 78 (1). Mycological Society of America : 70–9. doi :10.2307/3793379. ISSN 0027-5514. JSTOR 3793379.
- ^ abcdefg ステリー、ポール、ヒューズ、バリー (2009)。英国のキノコと毒キノコの完全ガイド。ハーパーコリンズ。p. 52。ISBN 978-0-00-723224-6。
- ^ abcdefghij フィリップス、ロジャー（1981）。英国とヨーロッパのキノコとその他の菌類。ロンドン：パンブックス。p.83。ISBN 0-330-26441-9。
- ^ “Lactarius blennius の同義語”.インデックスファンゴラム。2010 年9 月 12 日に取得。
- ^ “Lactarius blennius f. albidopallens”.インデックスファンゴラム。2010 年9 月 12 日に取得。
- ^ “Lactarius blennius f. virescens”.インデックスファンゴラム。2010 年9 月 12 日に取得。
- ^ “Lactarius blennius var. fluens”.インデックスファンゴラム。2010 年9 月 12 日に取得。
- ^ トーマス・クヌーセン;ヴェスターホルト、J.編。 （2018年）。Funga Nordica ハラタケ属、ヤマドリタケ属、クラバロイド属、サイフェロイド属、およびガステロイド属。コペンハーゲン：ノードヴァンプ。 p. 135.ISBN 978-87-983961-3-0。
- ^ “Lactarius blennius var. viridis”.インデックスファンゴラム。2010 年9 月 12 日に取得。
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- ^ Spiteller, Peter; Steglich, Wolfgang (2002). 「 Lactarius blennius由来のグリーンアミノベンゾキノン誘導体、ブレニオン」。Journal of Natural Products . 65 (5): 725–27. doi :10.1021/np0106541. PMID 12027750.
外部リンク
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