ヘーゼル

ヘーゼル
ハシバミ( Corylus avellana )
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ファガレス
家族：	カバノキ科
亜科:	キバナフシ科
属:	コリラス L.
タイプ種
セイヨウハコベ L.
種
種については本文を参照してください。
同義語[1]
ロピマ・ ドクナール

ハシバミは、北半球の温帯原産の落葉樹および大低木であるハシバミ属の植物です。この属は通常、カバノキ科に分類されますが、 [ 2 ^{] [3] [4] [5]}植物学者の中には、ハシバミ（シデおよび近縁属）を別のハシバミ科に分ける人もいます。[ ^{6] [7]}ハシバミの果実はヘーゼルナッツです。

ハシバミは、縁が二重鋸歯状の、単純な丸い葉を持つ。花は春の早い時期に葉が出る前に咲き、雌雄同株で、雄花は1つしかない。雄花は淡黄色で、長さは5～12センチメートル（2～4インチ）である。+雄花は長さ約3 ⁄ 4インチで、雌花は非常に小さく、大部分が蕾に隠れており、明るい赤色の1～3 mmの長さの花柱のみが見える。果実は～2.5 cm ( 1 ⁄ 2～1インチ)、直径1～2 cmのナッツ で、ナッツを部分的または完全に包む総苞（殻）に囲まれている。 ^[4]

総苞の形と構造、また生育習性（樹木かシュートを出す低木か）は、ハシバミの異なる種を識別する上で重要です。^[4]

冬の終わりから春の初めにかけてアレルギーの原因となることが多いハシバミ類の花粉は、拡大鏡（600倍）で観察すると、3つの目立つ孔がある特徴的な顆粒状の外膜で識別できます。^[8]

Corylus属には約 14～18 種が存在します。東アジアにおける種の限定については議論があり、この地域ではWorld Flora Online とFlora of Chinaでどの分類群が認められているかが異なります。WFO では 17 種が認められていますが、Flora of China では 20 種 ( Corylus mandshuricaを含む) が認められています。

両方の情報源で認められている分類群のみを以下に挙げる。^{[9] [10] [11]}

種は次のように分類されます。

• 木の実が柔らかく葉の多い総苞に包まれ、複数の幹を持つ、高さ 12 m の低木です 。
  • 総苞は短く、果肉とほぼ同じ長さ
    • Corylus americana – アメリカハシバミ、北アメリカ東部
    • Corylus avellana – ハシバミ、ヨーロッパと西アジア
    • Corylus heterophylla – アジアハシバミ、アジア
    • Corylus yunnanensis – 雲南省のハシバミ、中国中部および南部
  • 総苞は長く、実の長さの2倍以上で、「くちばし」を形成する。
    • Corylus colchica – コルチカヘーゼルナッツ、コーカサス
    • Corylus cornuta – ハシバミ科、北アメリカ
    • Corylus maxima – ハシバミ科、南東ヨーロッパおよび南西アジア
    • Corylus sieboldiana – アジアハシバミ、北東アジアおよび日本（同義語：C. mandshurica）
• 堅くてとげのある総苞に包まれた木の実。高さ20～35メートルの 単幹樹木。
  • 総苞は中程度の棘があり、腺毛も生えている
    • Corylus chinensis – 中国西部のハシバミ
    • Corylus colurna – トルコハシバミ、南東ヨーロッパおよび小アジア
    • ハシバミ ハシバミ– 中国西部、ファルゲスヘーゼル
    • Corylus jacquemontii – ジャックモンハシバミ、ヒマラヤ
    • ハシバミ– ワンヘーゼル、中国南西部
  • 総苞は棘が密集しており、栗のイガに似ている
    • Corylus ferox – ヒマラヤハシバミ、ヒマラヤ、チベット、中国南西部（同義語： C. tibetica）。

いくつかの雑種が存在し、それらは属の異なるセクションの種間で発生することがあります。たとえば、Corylus × colurnoides ( C. avellana × C. colurna )。最も古い確認されたハシバミの種は、ワシントン州フェリー郡のイップス期の岩石で化石として発見されたCorylus johnsoniiです。^[12]

チリハシバミ（Gevuina avellana）は、その名前にもかかわらず、この属とは関係がありません。^[13]

少なくとも21種の菌類がハシバミと共生関係にある。Lactarius pyrogalusはほぼハシバミのみに生育し、ハシバミは希少なHypocreopsis rhododendriの宿主2種のうちの1つである。Graphidion地 衣類のいくつかの希少種はハシバミの木に依存している。英国では、Parornix devoniellaを含む5種の蛾がハシバミを食べることに特化した。ヘーゼルナッツを食べる動物には、アカシカ、ヤマネ、アカリスなどがある。^[14]

すべてのハシバミの実は食用である。ハシバミは実のために最も広く栽培されている種であり、次に重要なのがヘーゼルナッツである。他の種からも実が収穫されるが、ヘーゼルナッツを除いて商業的に重要なものはない。^[5]

一般的なハシバミやヘーゼルナッツの多くの栽培品種は、庭の観賞用植物として栽培されており、その中には、曲がった茎を持つもの（C. avellana 'Contorta'、その節くれだった外観から「コルク抜きハシバミ」または「ハリー・ローダーのウォーキングスティック」としてよく知られている）、枝が垂れ下がるもの（C. avellana 'Pendula'）、紫色の葉を持つもの（C. maxima 'Purpurea'）などがある。

ハシバミは伝統的な材料で、枝編みや柵、籠、カゴ船の骨組みを作るのに使われています。この木は刈り込みができ、^{[15]数年ごとに新芽が再生して収穫することができます。}ハードル（柵）を作るには、7年周期（伐採と成長）が必要です。 ^[16]

ハシバミは、 Eriocrania chrysolepidellaを含む様々なチョウ目の幼虫の食用植物として利用されます。^[17]

ケルト人はヘーゼルナッツが知恵とインスピレーションを与えると信じていた。聖なる池の周りに9本のヘーゼルナッツの木が生えていて、その木の実を水に落とし、それを食べたサケ（ドルイド教の聖なる魚）が知恵を吸収したという古代の物語には多くのバリエーションがある。全知になろうとしたドルイド教の教師は、この特別なサケを1匹捕まえ、生徒に魚を調理するように言ったが、食べないように言った。調理中に水ぶくれができたので、生徒は親指でそれを破裂させた。生徒は自然にそれを吸って冷やし、魚の知恵を吸収した。この少年はフィン・マック・クムハイル（フィン・マックール）と呼ばれ、ゲール神話で最も英雄的な指導者の一人になった。^[18]

グリム童話の「ハシバミの枝」では、ハシバミの枝は蛇や地上を這う他のものから最もよく守ってくれるとされている。グリム童話「シンデレラ」では、主人公が母親の墓に植えたハシバミの枝が木に成長し、その場所で少女の願いが鳥によって叶えられる。^[19]

• 
  フォーム（ファージュのヘーゼル）
• 
  雄花穂（ハシバミ）
• 
  雌花（ハシバミ）
• 
  とげのある殻を持つ葉と実（トルコハシバミ）
• 
  ヘーゼルナッツ
• 
  自己蛍光顕微鏡を使用したヘーゼルナッツの雄の花のクローズアップ。

ウィキメディア・コモンズには、 Corylusに関連するメディアがあります。

• アイヒホルン、マルクス (2010 年 12 月)。「ヘーゼルの木」。試験管。ノッティンガム大学のブレイディ・ハラン。