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| ラクタリウス・ピロガルス | |
|---|---|
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科学的分類 
| |
| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ベニタケ目 |
| 家族： | ベニタケ科 |
| 属: | ラクタリウス |
| 種： | L. ピロガルス
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| 二名法名 | |
| ラクタリウス・ピロガルス | |
| 同義語[1] | |
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アガリクス・ピロガルス 雄牛。 (1792) | |
ラクタリウス・ピロガルス | |
|---|---|
 | 子実体の鰓 |
 | キャップは平らです |
 | 子実体は下行性である |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋は黄土色 |
 | 生態は菌根性 |
 | 食べられるものは食べられない |
Lactarius pyrogalus は、一般にはfire-milk lactariusとして知られ 、 Lactarius属の食用ではないキノコの一種です。灰色がかっており、広く間隔を空けた黄色のひだによって他の灰色のLactarius属と区別されます。混合林の林床、特にハシバミの木の根元で見つかります。
分類
Lactarius pyrogalus は、1792 年にフランスの菌類学者Pierre BulliardによってAgaricus pyrogalusとして初めて記載され、その後1838 年に スウェーデンの菌類学者Elias Magnus Friesによって現在の二名法が与えられました。
説明
Lactarius pyrogalus は、直径 5～10 cm (2～4 インチ) の傘を持ち、その色は灰色がかった黄褐色で、黄色がかった色合いを帯びることもある[2] 。ピンクや紫がかった色合いを帯びることも珍しくない[3]。傘は平らで凸型から平らになり、後に漏斗型になる。[2]傘にはかすかに同心円状の縞模様があることがあり、肉質は薄く、湿ると粘着性になるが[2]、光沢はない。[4]柄は長さ 4～6 cm、太さ 7～15 mm で、通常は円筒形だが、基部がわずかに膨らんでいることもある。[2]柄は白っぽい色か傘と同色で、肉質は白っぽい。[2]わずかに下降するひだがあり、黄色から肉色だが、後にシナモン黄土色になる。[2]間隔の広い黄色のひだにより、他の灰色がかったLactarius属の種と区別される。[4]
胞子
Lactarius pyrogalus は淡黄土色の胞子紋を形成します。胞子は広楕円形で、疣贅は通常、中程度の太さの隆起でつながっており、よく発達したネットワークを形成します。[2]胞子の大きさは 7～8 x 5.5～7 μmです。[2] [4]胞子はアミロイドであり、メルツァー試薬で濃い青に染まり、不完全なネットワークが特徴です。[4]
分布
Lactarius pyrogalusはかなり一般的で[4] 、通常はハシバミの木の根元に単独または散在した群れで見られます。[5]特に雑木林として管理されているハシバミ林でよく見られます。[6]また、混合林の地上でも見られます。[4] 8月、9月、10月の秋の月に見られます。[2] [4]
食用性
Lactarius pyrogalus は非常に辛くて刺激的な味で、酸っぱい。[2]この味から、このキノコは英語名 fire-milk lactarius と学名が付けられ、「pyrogalus」は「火のミルク」と翻訳される。[3]毒はないが、[4]食用とはみなされておらず、避けるべきである。[2] [4]これは、高級キノコとみなされている同族のサフランミルクキャップ ( L. deliciosus ) とは異なる。[7]
参照
参考文献
- ^ 「Lactarius pyrogalus (Bull.) Fr. 1838」。MycoBank。国際菌学会。 2011年6月6日閲覧。
- ^ abcdefghijk フィリップス、ロジャー（1981）。英国とヨーロッパのキノコとその他の菌類。ロンドン：パンブックス。p.85。ISBN 0-330-26441-9。
- ^ ab ルーディ、ウィリアム C. (2003)。ウェストバージニア州と中央アパラチア山脈のキノコ。ケンタッキー州：ケンタッキー大学出版局。p. 100。ISBN 978-0-8131-9039-6. 2008年7月31日閲覧。
- ^ abcdefghi ペグラー、デイビッド・N. (1983).キノコと毒キノコ. ロンドン: ミッチェル・ビーズリー出版. p. 78. ISBN 0-85533-500-9。
- ^ ジョーダン、マイケル (2004)。英国とヨーロッパの菌類百科事典。ロンドン：フランシスリンカーン。p. 306。ISBN 978-0-7112-2378-3. 2008年7月31日閲覧。[永久リンク切れ ]
- ^ ステリー、ポール (1997)。『Complete British Wildlife』、ハーパーコリンズ、p. 352。ISBN 978-0-583-33638-3。
- ^ フィリップス、80歳。