ブーッ、ブーッ

ブーッ、ブーッ
	ギリシャ沖の学校
保全状況
	; 軽度懸念（IUCN 3.1）
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	動物界
門:	脊索動物
クラス：	条鰭綱
注文：	アカントゥリ目
家族：	スズメガ科
属:	ブーッ
種：	B. ブーッ
二名法名
	ブーッ、ブーッ; リンネ、1758
同義語
	ブープスカナリエンシスバランシエンヌ、1839; ボックスブープスリンネ、1758; ボックス尋常性バランシエンヌ、1830; スパルスがリンネをブープス、1758;

ブープスブープス（ / ˈ b oʊ . ɒ p s ˈ b oʊ . ɒ p s / BOH -ops ;古代ギリシャ語の βόωψ（文字通り「牛の目」）に由来）は、一般にボーグと呼ばれ、東大西洋原産のタイの一種です。^[2]

分類

紀元前4世紀、アリストテレスは著書『動物誌』の中で、ブープス・ブープスをボックス（ギリシャ語βῶξ）として記録した。^[3]紀元3世紀初頭、アテナイオスは著書『デイプノソフィスタエ』の中で、この魚をボックスとも呼び、その名前は魚が出す音（ギリシャ語βοή 、「咆哮」）に由来すると示唆した。ブープス（ギリシャ語βόωψ 、「牛の目」）という名前は、この魚の大きな目のために付けられた。^[4]^[5]最初の科学的記述は、カール・リンネによる『自然の体系』第10版でSparus boopsとして行われた。後に、この魚はブープス属に再分類された。^[6]

分布と生息地

この種はヨーロッパ、アフリカ、アゾレス諸島、カナリア諸島の海岸、ノルウェーからアンゴラ、地中海、黒海に生息しています。バルト海などの汽水域は避けます。底生および半浮遊性の捕食魚で、通常は水深100メートル（330フィート）で見つかりますが、まれに水深350メートル（1,150フィート）まで生息することもあります。^[7]

エコロジー

夜間に群れをなして水面に浮上し、海藻、甲殻類、一部のプランクトンを食べます。個体の体長は 36 cm (14 インチ) に達しますが、平均は 20 cm (7.9 インチ) です。

ボーグの性別は不明である。ボーグは原始的なインターセックス生物で、インターセックスの個体が少数いる、あるいは雌性先熟のインターセックスで、個体は最初は女性で、後に一部が男性になるなど、様々な説明がなされている。^[7]

人間への使用

この種は商業的に漁獲されており、2008年には37,830トンが漁獲された。^[2] 欧州委員会の基準では、ブープスブープスを3つのサイズカテゴリーに分け、サイズ3は1キログラムあたり32〜70匹、サイズ1は1キログラムあたり5匹以下としている。^[8]

新鮮な状態で洗ってフライパンで揚げたり、炙ったり、焼いたりするとおいしいのですが、保存すると腸内細菌がすぐに肉に不快な風味を広げてしまいます。

保存期間は限られており、氷点下（0℃）で1週間、または氷点よりわずかに高い温度で2〜4日間保存すると、調理後の味が「許容できない品質」になります。^[9]漁獲物の多くは魚粉やマグロ釣りの餌として使用されます。^[要出典] ブープスブープスは、地中海のマイクロプラスチック汚染の指標として使用されています。 ^[10]^[11]

寄生虫

ボーグには多種多様な寄生虫が生息しており、その中には単生類扁形動物（Microcotyle isyebi^[12]やCyclocotyla bellonesなど）、棘頭動物のトゲのある虫、線虫類の回虫、等脚類やカイアシ類の甲殻類、粘液動物の刺胞動物などの後生動物から、卵巣で発育中の卵に致命的な寄生虫である単細胞の渦鞭毛藻類のIchthyodinium chabelardiまでが含まれる。この種からは少なくとも 67 種の後生動物の寄生が報告されている。^{[13] 2002 年の}プレスティージ号原油流出事故の後、スペイン沖で捕獲されたボーグに生息する寄生虫種のコミュニティは著しく変化した。^[14]

参考文献

^ Pollard, D.; Carpenter, KE; Russell, B. (2014). 「Boops boops」. IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2014 : e.T170251A1301787. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-3.RLTS.T170251A1301787.en . 2021年11月11日閲覧。
^ ab 「Boops boops」。世界漁業情報システム。国連食糧農業機関。 2011年1月16日閲覧。
^ トンプソン、ダーシー・ウェントワース（1910年）。動物の歴史。クラレンドン・プレス。
^ ダルビー、A. (2003). 『古代世界の食物 A から Z まで』ラウトレッジ、p. 61. ISBN 0-415-23259-7。
^ “LacusCurtius: アテナイウス — Deipnosophistae”.ペネロペ.ウチカゴ.edu 。 p. 289 . 2023 年 12 月 5 日に取得。
^ 「CAS - Eschmeyer's Catalog of Fishes」. researcharchive.calacademy.org . 2023年12月5日閲覧。
^ ab Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (編)。「Boops boops」。FishBase。2023年7月版。
^ 「商用指定：ブープスブープス」。欧州委員会。
^ Koutsoumanis, K.; Nychas, GJ (1999). 「0、3、7、10 °C で好気的に保存した Mediterranean Boque (Boops boops) の微生物叢に関連する化学的および感覚的変化」。応用環境微生物学。65 (2)。アメリカ微生物学会: 698–706。Bibcode :1999ApEnM..65..698K。doi : 10.1128 / AEM.65.2.698-706.1999。PMC 91082。PMID 9925603。
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^ ツァンガリス、キャサリン;ディグカ、ニコレッタ。バレンテ、トンマーゾ。アギラール、アレックス。ボレル、アスンシオン。デ・ルシア、ジュゼッペ・アンドレア。ガンバイアーニ、デルフィン。ガルシア＝ガリン、オデイ。カベリ、ヘレン。マーティン、ジェシカ。マウリーニョ、エレナ。ミオー、クロード。パラッツォ、ルカ;デル・オルモ、アナ・ペレス。ラガ、フアン・アントニオ（2020-09-01）。「地中海におけるマイクロプラスチックの摂取を評価するためにBoops boops（硬骨魚）を使用する」。海洋汚染速報。158 : 111397。ビブコード:2020MarPB.15811397T。doi :10.1016/j.marpolbul.2020.111397. ISSN 0025-326X. PMID 32753182.
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^ Olmo, Ana Pérez-del; Fernández, Mercedes; Gibson, David I.; Raga, Juan Antonio; Kostadinova, Aneta (2007). 「Boops boops L. (Sparidae) のいくつかの珍しい二生類の説明とその後生動物寄生虫の完全なチェックリスト」。系統的寄生虫学。66 (2). Springer: 137–157. doi :10.1007/s11230-006-9063-5. PMID 17318367. S2CID 25844447.
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外部リンク

シーライフコレクションのBoops boopsの写真

[iucn_status_11_November_2021-1] Pollard, D.; Carpenter, KE; Russell, B. (2014). 「Boops boops」. IUCNレッドリスト絶滅危惧種. 2014 : e.T170251A1301787. doi : 10.2305/IUCN.UK.2014-3.RLTS.T170251A1301787.en . 2021年11月11日閲覧。

[fao2385-2] 「Boops boops」。世界漁業情報システム。国連食糧農業機関。 2011年1月16日閲覧。

[3] トンプソン、ダーシー・ウェントワース（1910年）。動物の歴史。クラレンドン・プレス。

[4] ダルビー、A. (2003). 『古代世界の食物 A から Z まで』ラウトレッジ、p. 61. ISBN 0-415-23259-7。

[5] “LacusCurtius: アテナイウス — Deipnosophistae”.ペネロペ.ウチカゴ.edu 。 p. 289 . 2023 年 12 月 5 日に取得。

[6] 「CAS - Eschmeyer's Catalog of Fishes」. researcharchive.calacademy.org . 2023年12月5日閲覧。

[fishbase-7] Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (編)。「Boops boops」。FishBase。2023年7月版。

[8] 「商用指定：ブープスブープス」。欧州委員会。

[9] Koutsoumanis, K.; Nychas, GJ (1999). 「0、3、7、10 °C で好気的に保存した Mediterranean Boque (Boops boops) の微生物叢に関連する化学的および感覚的変化」。応用環境微生物学。65 (2)。アメリカ微生物学会: 698–706。Bibcode :1999ApEnM..65..698K。doi : 10.1128 / AEM.65.2.698-706.1999。PMC 91082。PMID 9925603。

[10] ブレイ、ローラ;ディグカ、ニコレッタ。ツァンガリス、キャサリン。カメッダ、アンドレア。ガンバイアーニ、デルフィン。デ・ルシア、ジュゼッペ・アンドレア。マティディ、マルコ。ミオー、クロード。パラッツォ、ルカ;ペレス・デル・オルモ、アナ;ラガ、フアン・アントニオ。シルベストリ、セシリア。カベリ、ヘレン（2019-04-01）。「地中海におけるプラスチック摂取傾向を監視するのに適した魚を決定する」。環境汚染。247 : 1071–1077。Bibcode :2019EPoll.247.1071B。土井：10.1016/j.envpol.2019.01.100。ISSN 0269-7491。

[11] ツァンガリス、キャサリン;ディグカ、ニコレッタ。バレンテ、トンマーゾ。アギラール、アレックス。ボレル、アスンシオン。デ・ルシア、ジュゼッペ・アンドレア。ガンバイアーニ、デルフィン。ガルシア＝ガリン、オデイ。カベリ、ヘレン。マーティン、ジェシカ。マウリーニョ、エレナ。ミオー、クロード。パラッツォ、ルカ;デル・オルモ、アナ・ペレス。ラガ、フアン・アントニオ（2020-09-01）。「地中海におけるマイクロプラスチックの摂取を評価するためにBoops boops（硬骨魚）を使用する」。海洋汚染速報。158 : 111397。ビブコード:2020MarPB.15811397T。doi :10.1016/j.marpolbul.2020.111397. ISSN 0025-326X. PMID 32753182.

[BouguercheGey2019-12] Bouguerche, Chahinez; Gey, Delphine; Justine, Jean-Lou; Tazerouti, Fadila (2019). 「Microcotyle erythrini 種複合体の解明に向けて：アルジェリア沖の Boops boops (硬骨魚類、スパラ科) からの Microcotyle isyebi n. sp. (単生類、Microcotylidae) の説明」( PDF ) 。寄生虫学研究。118 (5): 1417–1428。doi : 10.1007 /s00436-019-06293-y。ISSN 0932-0113。PMID 30915549。S2CID 85528221 。

[13] Olmo, Ana Pérez-del; Fernández, Mercedes; Gibson, David I.; Raga, Juan Antonio; Kostadinova, Aneta (2007). 「Boops boops L. (Sparidae) のいくつかの珍しい二生類の説明とその後生動物寄生虫の完全なチェックリスト」。系統的寄生虫学。66 (2). Springer: 137–157. doi :10.1007/s11230-006-9063-5. PMID 17318367. S2CID 25844447.

[14] ペレスデル・オルモ、A.;ラーガ、JA;コスタディノバ、A.フェルナンデス、M. (2007)。「プレステージ油流出後のBoops boops (L.) (Sparidae)の寄生虫コミュニティ: 検出可能な変化」。海洋汚染速報。54 (3)。エルゼビア: 266–276。Bibcode :2007MarPB..54..266P。土井：10.1016/j.marpolbul.2006.10.003。PMID 17118407。