ウィリアム・オルコット

ウィリアム・オルコット
ウィリアム・オルコット
生まれる	ウィリアム・アンドラス・オルコット; 1798年8月6日; ウォルコット、コネチカット州、米国
死亡	1859年3月29日（60歳）; 米国マサチューセッツ州オーバーンデール
その他の名前	ウィリアム・アレクサンダー・オルコット
教育	イェール大学医学部
職業	教育者、医師、作家
サイン

ウィリアム・アンドラス・オルコット（1798年8月6日 - 1859年3月29日）は、ウィリアム・アレクサンダー・オルコットとしても知られるアメリカの教育者、教育改革者、医師、菜食主義者であり、108冊の著書を著した。教育改革、体育、校舎設計、家族生活、食事など、幅広いテーマを扱った彼の著作は、今日でも広く引用されている。

幼少期と家族

ウィリアム・オルコットはコネチカット州ウォルコットで生まれた。^[1]父オビディエンス・オルコックス（1776年 - 1847年）は農夫だったが、1820年代に家族の多くと同様に姓の綴りを変え、墓石には「オビッド・オルコット」と刻まれている。^{[a]母アンナ・アンドラス（1777年 - 1864年）は}独立戦争の兵士の娘で、ウィリアムに教育上最も重要な影響を与えた。^{[2]ウィリアムは地元の学校に通い、近所に住んでいた}エイモス・ブロンソン・オルコットと親しい友人になった。エイモスは後に哲学者として、また作家ルイザ・メイ・オルコットの父として広く名声を得ることになる。単に「いとこ」と表現されることもあったが、この2人は実際は又いとこであり、ウィリアムの祖父デイビッド・オルコット（1740年 - 1841年）はエイモス・ブロンソン・オルコットの祖父ジョン・オルコット大尉の兄弟であった。二人の少年は本を共有し、意見を交換し、一緒に小さな図書館を始めました。オデル・シェパードはエイモス・ブロンソン・オルコットについて「確かに、オルコットが書いたものややったことのほとんど全てはウィリアムのおかげだ」と書いています。^[3]

オルコットはマサチューセッツ州デダムに住み、アリン会衆派教会の日曜学校の監督を務めていた。^[4]彼は夏の朝、村の自宅からフェデラル・ヒルまで裸足で歩いて牛乳の入ったバケツを手に入れることで知られていた。^[4]

教育と医学教育

18 歳のとき、オルコットは父親の家からほんの数ヤードのところにある学校で教え始めた。彼は、短い中断を挟みつつ、その後 9 年間教鞭をとり続けた。田舎の学校教師としての彼の経験は、後に彼の多くの出版物の主題となった。彼は、生徒が使用するベンチがしばしば痛みを伴うことに気づき、自費でベンチに背もたれを付けた。これが後の学校机の原型となった。彼は、学校の暖房と換気を改善する運動をした。彼は、教室の知的コンテンツを改善するために尽力した。彼は教師として成功していたが、^[5] 1824 年の夏、外観を損なう危険な皮膚感染症である丹毒に襲われ、^[6]このころから結核に苦しみ始めていた。彼は、その後の人生で両方の症状に苦しむことになる。^[7]彼は、追加の知識が彼の教育に役立つだろうと考え、医学を学び始めた。^[8]彼の医学の正式な研究は短期間であった。 1825年から1826年の冬、彼はコネチカット州ニューヘイブンで「医学の定期コース」に通った。1826年3月に医師免許を取得した。彼は教えるだけでなく、少なくとも1829年まで医師として活動した。^[9]

ウィリアム・チャニング・ウッドブリッジと初期の著作

1830年の春、彼はウィリアム・チャニング・ウッドブリッジと出会った。ウッドブリッジはちょうどヨーロッパから戻ったばかりで、2冊目の地理学の改訂作業中だった。オルコットは最初ウッドブリッジの助手として働き^[10]、事実の確認と地図の改良で月に12ドルの報酬を得ていた。2人は親友になった。1831年、ウッドブリッジはアメリカ教育ジャーナルを買収し、アメリカ教育年報と改名した。その後、2人はボストンに引っ越した。オルコットは同ジャーナルに多くの記事を執筆し、特に学校設計と体育に関する記事を執筆した。ウッドブリッジが1836年にジャーナルの経営権を失い、同誌の海外編集者となった後も、オルコットは1837年に同誌の編集者となった^[11]。後に彼はウッドブリッジの生涯についての感動的な回想録を出版することになる^{[12] 。彼はまだ教師をしながら新聞に記事を寄稿し始め、後に}『若者のためのガイド』となる本の執筆に取り掛かっていた^[13]。

晩年

1836年6月14日、ウィリアムはフィービー・ルイス・ブロンソン（1812年6月14日 - 1907年11月9日）と結婚した。3人の子供が生まれた。一時期、彼らはコテージ・プレイスという家を、ウィリアムの古い友人で従兄弟のエイモス・ブロンソン・オルコットの家族と共同で住んでいた。1840年代にウィリアムはボストン郊外のマサチューセッツ州ニュートンの町に引っ越した。やがてニュートンの町のオーバーンデールに家を借りて落ち着くことになった。彼はここで肺感染症で亡くなった^[10]。亡くなる前日まで働いていた。ウィリアム・オルコットはニュートン墓地に埋葬されている^{[14] 。}

「野菜ダイエット」

オルコットは1838年に「野菜食：あらゆる時代の医師と経験によって認可されたもの」を出版した。これは彼の最も有名な著作であり^[15]、菜食主義の食事に関する医学文献にとって重要なものである。^[16] 1849年に第2版が出版され、「今日ビーガン食と呼ばれるものを支持する料理本と医学的証言が追加されました。」^[17]

2009年、作家アンドリュー・スミスは著書『Eating History』の中で、『Vegetable Diet』は「アメリカ初のベジタリアン料理本」だと述べた。^[18] 2020年、ジャーナリストのエイブリー・イェール・カミラは「この本はアメリカのベジタリアン文学の代表作だと考えられている」と書いた。^{[19]この本には、}ホレス・A・バローズを含む医師がベジタリアン食について書いた手紙が収録されている。この本は現在も出版されている。^[20]

この本はアメリカ古書料理本コレクションに収蔵されている。^{[21] 2012年にアンドリュース・マクミール出版から}アンナ・トーマスの序文をつけて再出版された。^[22]

思想、食生活、道徳

オルコットは、アメリカ初期の歴史において最も多作な作家の一人となった。彼は教育と健康に関する話題を頻繁に執筆した。1836年、彼はボストン医療外科ジャーナルの編集者に「グラハムシステム」と題する手紙を書いた（5月4日、199-201ページ、署名は「MD」）。オルコットが生涯を通じて最も関心を寄せていたのは菜食主義だった。1850年、彼はニューヨークトリビューンの編集者の依頼で、菜食主義に関する3通の長い手紙を書いた（8月14日、11月6日）。ここで彼は、動物性食品を使わない食事、今日ではビーガン食と呼ばれるものを好んでいたことを明らかにしている。

オルコットは、アルコール、コーヒー、肉、スパイス、紅茶の摂取に反対した。^{[23]彼は「刺激的な」物質である}調味料の使用に反対した。彼はショウガ、フェンネル、カルダモン、メース、ナツメグ、コリアンダーの使用を拒否した。彼は、ニンニク、ホースラディッシュ、糖蜜、ソースは不快で下品な「薬物」であると信じていた。^[23]

オルコットは1856 年に『結婚の生理学』を執筆した。彼は自由な求愛の作法を嘆いた。特に「興奮しすぎる会話」、「刺激的な本の存在」、「不必要な熱気」、そして 18 世紀アメリカで流行していたが 1856 年までに徐々に廃れていった他の多くの求愛の作法を嘆いた。彼は若者に求愛の危険性を警告した。彼は現代のフェミニストから「堅苦しさ」を批判されている。^{[引用が必要]}

ボストンでは、オルコットは、無節制、暴食、放縦をなくすことを目的とした雑誌「モラル・リフォーマー」 （1835年 - 1839年）を編集した。^[24]^[25]彼はベジタリアン雑誌「ライブラリー・オブ・ヘルス」の編集者でもあった。 ^[26] 1840年、「モラル・リフォーマー」と「グラハム・ジャーナル・オブ・ヘルス・アンド・ロンジェビティ」が「ライブラリー・オブ・ヘルス」に統合された。^[24]

オルコットは1837年にアメリカ初のベジタリアン団体であるアメリカ生理学会の創立メンバーとなった。 ^[27]彼はアメリカベジタリアン協会の創立メンバー（1850年）であり、初代会長でもあった。^[28]

書籍

彼は全部で約100冊の本を執筆し、教育方法の改革や人々の心身の健康の向上に影響を与えた。^[10]

若い女性のためのガイド、1833年^[29]^[30]
若者のためのガイド、1834年
道徳改革者、および人間の憲法に関する教師、第 1 巻、1835 年、第 2 巻、1836 年。オルコット編。
タバコの使用：人間の身体、知性、道徳に及ぼす影響、1836年^[31]
私が住んでいる家、あるいは人間の身体、1837年
野菜食：医師とあらゆる時代の経験によって認可されたもの、1838年
紅茶とコーヒー、1839年
教師の告白、1839年^[32]
若い家政婦、1842年^[33]
少年のための有用性ガイド、1845年
善行の芸術、1848年
若い母親：あるいは、健康に関する子どもの管理^[34]
若い母親
アブラハムの甥ロトの冒険^[35]
若者に宛てた様々なテーマの親しい手紙。1850 年の「若者のガイド」の補足として作成されました。
主を信頼せよ。あるいはエリヤとカラスの物語。^[36]
エリオットとインディアンの物語^[37]
人生と健康に関する講義、あるいは身体文化の法則と手段、1853年^[38]
結婚の生理学、1856年
錠剤と粉末の荒野での40年、1859年
健康の法則: あるいは「私が住む家」の続編、1859年

参照

ベジタリアンのリスト

参考文献

注記

^ 写真は商業サイト Ancestry.com でいくつかの家系図に掲載されています。

引用

^ Kelly, Howard A.; Burrage, Walter L. (編)。「Alcott, William Alexander」。アメリカ医学伝記。ボルチモア: The Norman, Remington Company。
^ オーカット、サミュエル、「コネチカット州ウォーターベリーのウォルコット町の歴史：アメリカン印刷会社、1873年、265-267頁、435頁」
^ 『ブロンソン・オルコットの日記』、オデル・シェパード編、ボストン：リトル・ブラウン、1958年、p. xv。
^ ab クラーク、ウィリアム・ホレイショ（1903年）。『デダムの世紀半ばの思い出』デダム歴史協会。9ページ。{{cite book}}: CS1 メンテナンス: 場所が見つかりません発行者 (リンク)
^ 「ウィリアム・A・オルコット博士」、ヘンリー・バーナード編著『教育文学と科学の教師、教育者、推進者の回顧録』、ニューヨーク・ブラウネル、1859a、249-267頁。
^ オーコット 1873、268 ページ
^ 「ウィリアム・オルコット博士」、歴史雑誌、1859年6月、193ページ
^ アルコット、ウィリアム A. (1859)。錠剤と粉末の荒野での 40 年間。ボストン: JP ジュエット。LCCN 01019657 。
^ 「ウィリアム・A・オルコット博士、1859a、257ページ。
^ abc ジョンソン 1906、69ページ
^ 「ウィリアム・A・オルコット博士」、1859a、163-164ページ。
^ オルコット、ウィリアム A.「ウィリアム C. ウッドブリッジ」、教育文学と科学の教師、教育者、推進者の回顧録、ヘンリー・バーナード編、ニューヨーク：ブラウネル、1859年、51-64ページ。
^ 「ウィリアム・A・オルコット博士、1859a、266ページ。
^ オーカット 1873、267 ページ
^ 「ベジタリアン主義の歴史 - ウィリアム・アンドラス・オルコット（1798-1859）」ivu.org 。 2020年6月30日閲覧。
^ ブラメン、リサ。「ベジタリアン主義と社会活動主義の長い結婚」スミソニアンマガジン。 2020年10月12日閲覧。
^ 「ウィリアム・オルコットと19世紀の医学知識の文化的意味 - Hektoen International」hekint.org . 2020年8月23日閲覧。
^ スミス、アンドリュー F. (2009 年 9 月 18 日)。『食の歴史: アメリカ料理の誕生における 30 の転換点』コロンビア大学出版局。ISBN 978-0-231-51175-9。
^ カミラ、エイブリー・イェール（2020年3月29日）。「ビーガンキッチン：メイン州の肉抜きダイエットは新しいことではない」。プレス・ヘラルド。 2020年6月30日閲覧。
^ ビル・デイリー（2013年12月4日）。「料理本に見るアメリカの歴史」シアトル・タイムズ。 2020年6月30日閲覧。
^ 「おいしい歴史：料理本シリーズで語られるアメリカの物語 | 食べ物と料理 | siouxcityjournal.com」。siouxcityjournal.com 。 2013年12月4日。 2020年10月12日閲覧。
^ 「Vegetable Diet」. Andrews McMeel Publishing . 2020年10月12日閲覧。
^ ab スミス、アンドリュー F. (2013)。アメリカの歴史における食べ物と飲み物、第 1 巻。ABC-CLIO。p. 16。ISBN 978-1-61069-232-8
^ ab フレッチャー、ロバート・サミュエル。(1971)。オバリン大学の歴史:創立から南北戦争まで、第1巻。アルノ・プレス。319ページ
^ ナンバーズ、ロナルド L. (2008)。『健康の預言者：エレン・G・ホワイトの研究』ウィリアム・B・アードマンズ出版社。p. 105。ISBN 978-0-8028-0395-5
^ シュプリンツェン、アダム・D. (2013)。『ベジタリアン十字軍：1817-1921年のアメリカ改革運動の勃興』ノースカロライナ大学出版局、37ページ。ISBN 978-1-4696-0891-4
^ イアコッボ、カレン; イアコッボ、マイケル。(2004)ベジタリアンアメリカ：歴史。Praeger Publishing。pp. 36-37。ISBN 978-0275975197
^ 国際ベジタリアン連合 – ベジタリアンの歴史 – アメリカベジタリアン協会
^ プロジェクト・グーテンベルク版『若い女性のためのガイド』
^ 「1833年に初版が発行された」
^ タバコの使用：人体に対する身体的、知的、道徳的影響（1836年）、オルコット、ウィリアム・A・医学博士著
^ オールドスターブリッジビレッジ | 探索と学習 | OSV ドキュメント - ウィリアムオルコットの校長としての初日
^ オールドスターブリッジビレッジ | 探索と学習 | OSV ドキュメント - ワード家とその「手伝い」: ニューイングランドの農場における家事労働、労働者、人間関係、1787-1866
^ プロジェクト・グーテンベルク版『若い母親：あるいは、健康に関する子どもの管理』
^ ウィリアム・A・オルコットの『ロトの冒険』の電子テキスト
^ ティシュバイトのエリヤ - オルコット、ウィリアム A
^ エリオットとインディアンの物語
^ インターネットアーカイブテキスト

出典

オルコット、ウィリアム A.「ウィリアム C. ウッドブリッジの回想録」アメリカ教育ジャーナル5 (1858) 51-64
ヒョウィッツ、キャロル、ワイスマン、マイケル：アメリカにおける女性の歴史
この記事には、現在パブリックドメインとなっている出版物のテキストが組み込まれています: Johnson, Rossiter編 (1906)。「Alcott, William Alexander」。The Biographical Dictionary of America。第 1 巻。ボストン: American Biographical Society。p. 69。
「オルコット、ウィリアム・アレクサンダー」。アメリカ百科事典。1879年。
「オルコット、ウィリアム・アレクサンダー」。アップルトンのアメリカ人伝記百科事典。1900年。
「オルコット、ウィリアム・アレクサンダー」。アメリカ医学伝記。

外部リンク

プロジェクト・グーテンベルクのウィリアム・オルコットの作品
インターネットアーカイブにあるウィリアムオルコットの著作またはウィリアムオルコットに関する作品
LibriVoxのウィリアム・オルコットの作品(パブリックドメインのオーディオブック)
動物権利図書館のウィリアム・A・オルコット

[2] 写真は商業サイト Ancestry.com でいくつかの家系図に掲載されています。

[AMB-1] Kelly, Howard A.; Burrage, Walter L. (編)。「Alcott, William Alexander」。アメリカ医学伝記。ボルチモア: The Norman, Remington Company。

[3] オーカット、サミュエル、「コネチカット州ウォーターベリーのウォルコット町の歴史：アメリカン印刷会社、1873年、265-267頁、435頁」

[4] 『ブロンソン・オルコットの日記』、オデル・シェパード編、ボストン：リトル・ブラウン、1958年、p. xv。

[clarke-5] クラーク、ウィリアム・ホレイショ（1903年）。『デダムの世紀半ばの思い出』デダム歴史協会。9ページ。{{cite book}}: CS1 メンテナンス: 場所が見つかりません発行者 (リンク)

[6] 「ウィリアム・A・オルコット博士」、ヘンリー・バーナード編著『教育文学と科学の教師、教育者、推進者の回顧録』、ニューヨーク・ブラウネル、1859a、249-267頁。

[7] オーコット 1873、268 ページ

[8] 「ウィリアム・オルコット博士」、歴史雑誌、1859年6月、193ページ

[9] アルコット、ウィリアム A. (1859)。錠剤と粉末の荒野での 40 年間。ボストン: JP ジュエット。LCCN 01019657 。

[10] 「ウィリアム・A・オルコット博士、1859a、257ページ。

[BDA1906-11] ジョンソン 1906、69ページ

[12] 「ウィリアム・A・オルコット博士」、1859a、163-164ページ。

[13] オルコット、ウィリアム A.「ウィリアム C. ウッドブリッジ」、教育文学と科学の教師、教育者、推進者の回顧録、ヘンリー・バーナード編、ニューヨーク：ブラウネル、1859年、51-64ページ。

[14] 「ウィリアム・A・オルコット博士、1859a、266ページ。

[15] オーカット 1873、267 ページ

[16] 「ベジタリアン主義の歴史 - ウィリアム・アンドラス・オルコット（1798-1859）」ivu.org 。 2020年6月30日閲覧。

[17] ブラメン、リサ。「ベジタリアン主義と社会活動主義の長い結婚」スミソニアンマガジン。 2020年10月12日閲覧。

[18] 「ウィリアム・オルコットと19世紀の医学知識の文化的意味 - Hektoen International」hekint.org . 2020年8月23日閲覧。

[19] スミス、アンドリュー F. (2009 年 9 月 18 日)。『食の歴史: アメリカ料理の誕生における 30 の転換点』コロンビア大学出版局。ISBN 978-0-231-51175-9。

[20] カミラ、エイブリー・イェール（2020年3月29日）。「ビーガンキッチン：メイン州の肉抜きダイエットは新しいことではない」。プレス・ヘラルド。 2020年6月30日閲覧。

[21] ビル・デイリー（2013年12月4日）。「料理本に見るアメリカの歴史」シアトル・タイムズ。 2020年6月30日閲覧。

[22] 「おいしい歴史：料理本シリーズで語られるアメリカの物語 | 食べ物と料理 | siouxcityjournal.com」。siouxcityjournal.com 。 2013年12月4日。 2020年10月12日閲覧。

[23] 「Vegetable Diet」. Andrews McMeel Publishing . 2020年10月12日閲覧。

[Smith_2013-24] スミス、アンドリュー F. (2013)。アメリカの歴史における食べ物と飲み物、第 1 巻。ABC-CLIO。p. 16。ISBN 978-1-61069-232-8

[Fletcher_1971-25] フレッチャー、ロバート・サミュエル。(1971)。オバリン大学の歴史:創立から南北戦争まで、第1巻。アルノ・プレス。319ページ

[26] ナンバーズ、ロナルド L. (2008)。『健康の預言者：エレン・G・ホワイトの研究』ウィリアム・B・アードマンズ出版社。p. 105。ISBN 978-0-8028-0395-5

[27] シュプリンツェン、アダム・D. (2013)。『ベジタリアン十字軍：1817-1921年のアメリカ改革運動の勃興』ノースカロライナ大学出版局、37ページ。ISBN 978-1-4696-0891-4

[28] イアコッボ、カレン; イアコッボ、マイケル。(2004)ベジタリアンアメリカ：歴史。Praeger Publishing。pp. 36-37。ISBN 978-0275975197

[29] 国際ベジタリアン連合 – ベジタリアンの歴史 – アメリカベジタリアン協会

[30] プロジェクト・グーテンベルク版『若い女性のためのガイド』

[31] 「1833年に初版が発行された」

[32] タバコの使用：人体に対する身体的、知的、道徳的影響（1836年）、オルコット、ウィリアム・A・医学博士著

[33] オールドスターブリッジビレッジ | 探索と学習 | OSV ドキュメント - ウィリアムオルコットの校長としての初日

[34] オールドスターブリッジビレッジ | 探索と学習 | OSV ドキュメント - ワード家とその「手伝い」: ニューイングランドの農場における家事労働、労働者、人間関係、1787-1866

[35] プロジェクト・グーテンベルク版『若い母親：あるいは、健康に関する子どもの管理』

[36] ウィリアム・A・オルコットの『ロトの冒険』の電子テキスト

[37] ティシュバイトのエリヤ - オルコット、ウィリアム A

[38] エリオットとインディアンの物語

[39] インターネットアーカイブテキスト