てつおじさんのチーズケーキ

てつおじさんの店（日本語：てつおじさんの店）は、チーズケーキを看板メニューとする日本のベーカリーチェーンである。 ^{[1] [2]もともとは1990年に}福岡市博多区の親不孝通りにベーカリーショップとしてオープンした。創業者の溝上徹思（みぞかみてつし）が、今日のグローバルチェーンの名前の由来となっている。

てつおじさんのケーキは2011年に台湾に支店をオープンし、地元のテレビトーク番組「康思来」で取り上げられて大人気になりました。日本国外では、中国全土、香港、シンガポール、タイ、マレーシア、フィリピン、インドネシア、カンボジア、ニュージーランド、オーストラリア、カナダ、アメリカ、パキスタン、サウジアラビア、カタールに70以上の店舗を展開しています。

アンクルテツは2013年に中国市場に参入し、上海ではその商品が人気となり、客は何時間も列を作り、購入は1人2個までに制限された。その人気の高さから、チーズケーキの販売は購入者1人1個までに制限されている。^[3]オーブンの容量が限られているため、行列は短くなる。^[4]

アジア以外で最初のアンクルテツは、2015年にカナダのトロントにオープンしました。^[3]現在、日本全国に45以上の店舗があり、マレーシアに11店舗、インドネシアに9店舗、台湾に8店舗あります。オーストラリアでは、シドニーとメルボルンにそれぞれ2016年と2017年後半に店舗をオープンし、メルボルンと同時期にニュージーランドのオークランドにも支店がオープンしました。このチェーンの他の支店は、特にワイキキ、ロサンゼルス、サンマテオの各都市で米国全土に展開しています。^[5]カナダには、トロント、リッチモンドヒル、マーカム、オタワ、モントリオール、カルガリー、バンクーバー、バーナビー、エドモントンの各都市を含む13店舗があります。 [ ^{6] [7]}アンクルテツの店舗は、2019年にパキスタンのラホールにオープンしました。 ^[8]

これらの店舗は、温かみのある赤と白の内装と、デザートが作られる様子を顧客が見ることができるオープンスペースのキッチンで知られています。

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• アンクルテツカナダ：英語