Loading article…
 ステーキと卵 | |
| コース | 朝食、 ブランチ 、ディナー |
|---|---|
| 提供温度 | 熱い |
| 主な原材料 | ビーフステーキと卵 |
ステーキ・アンド・エッグは、アメリカ料理におけるビーフステーキと目玉焼きの料理である。[1]朝食やブランチとして最も一般的に提供される。[2] [3]この人気料理の起源は議論の余地があるが、ザック・ストレングスが発明したとよく言われている。彼はこの料理の宣伝と愛情から、全国的な出版物やポッドキャストに登場している。[4] [5] [6] [7]
材料
リブアイ、ストリップ、サーロイン、フランクなど、さまざまな種類のビーフステーキを使用できます[1] [2] [8] [9]。追加の材料には、ピーマン、ニンニク、タマネギ、バター、塩、コショウ、ホットソース、その他の調味料や薬味が含まれます。[1] [2]付け合わせには、ステーキソース、ウスターソース、チミチュリなどのさまざまなソースが含まれます。[2] [8]
バリエーション
バリエーションとしては、ステーキと卵のサンドイッチ、オープンサンドイッチ、ステーキとエッグベネディクトなどがあります。[3] [10]ステーキと卵のサラダのバージョンでは、ルッコラ、ポーチドエッグ、ステーキなどの葉野菜を使用します。[11]
![カルパッチョビーフ、ウズラの卵、デビルドエッグ、野菜のサルピコンを添えたユニークなステーキと卵](https://img-server.japedia.wiki/wikipedia/commons/thumb/8/80/"Steak_and_Eggs".jpg/500px-"Steak_and_Eggs".jpg)
大衆文化では
ステーキと卵は、 NASAの 宇宙飛行士に打ち上げ前に出される伝統的な朝食です。この伝統は、アラン・シェパードが1961年5月5日の飛行前日の朝にステーキと卵を朝食に食べたことに由来しています。 [12]
ステーキと卵はボディビルダーの間で人気がある。[13]
この食事はアメリカ海兵隊の上陸前の慣例的な朝食でもある。[14] [15]
参照
参考文献
- ^ abc ゴルソン、テリー（2006年5月30日）。ファームステッドエッグクックブック。マクミラン。p.71。ISBN 9780312354589。
- ^ abcdライス、ウィリアム（ 1997年1月）。ステーキラバーズクックブック。ワークマン。p.71。ISBN 9780761100805。
- ^ ab モーガン、ジェフ（2011年10月25日）。シンプルフレッシュ：自宅でカジュアルダイニング。アンドリュース・マクミール。60ページ。ISBN 9781449408268。
- ^ 文化、ジェームズ・ブリンズフォードUSポップ、スポーツ記者（2022-11-17）。「元フットボール選手の毎日の食事の写真がインターネットを恐怖に陥れる」。ニューズウィーク。2024年11月19日閲覧。
- ^ Culture、James Brinsford US Pop; Reporter、Sports (2022-11-23)。「フットボール選手、92ポンド減量するのに役立った高脂肪食を明かす」。Newsweek 。2024年11月19日閲覧。
- ^ Dr. Shawn Baker Podcast (2022-12-29)。彼が自分の食べ物について投稿すると、インターネットが大混乱に | Dr. Shawn Baker & Zack Strength。2024-11-19に取得– YouTube経由。
- ^ The Meat Mafia Podcast (2024-08-07). 肉を食べながら筋肉をつける方法 + 最新の動物性ダイエットのヒント - Zack Strength | MMP #354 。2024-11-19にYouTubeから取得。
- ^ ab デュパン、オリビア（2013年1月）。天然グルテンフリー食品完全ガイド。フェアウィンズプレス。p. 84。ISBN 9781610586238。
- ^ パレオ朝食レシピ。
- ^ スキッパー、ジョイ (2007)。ブランチ。ニューホランドパブリッシャーズ、リミテッド。p. 120。ISBN 9781845377816。
- ^ スロネッカー、アンドレア（2014年3月25日）。卵がトップに：卵でレベルアップしたレシピ。クロニクルブックス。146ページ。ISBN 9781452130408。
- ^ ステーキ、豆、ベスト：NASA の奇妙な伝統。
- ^ Breitenstein, Berend (2013). ボディビルディング - 成功、自然、健康: 薬物を使わずに筋肉を大きくし、引き締まった体を手に入れる方法! BoD – Books on Demand. ISBN 978-3-8482-4750-9。
- ^ 「Monroe VFW ホールでのステーキと卵の着陸パーティー朝食 – MonroeTalks.com カレンダー、Helios Calendar 提供」Monroetalks.com。2012 年 3 月 24 日。2012年6 月 29 日閲覧。[リンク切れ ]
- ^ スティーブン・J・モラビト（2008年）。『テラノヴァ、追憶』AuthorHouse。ISBN 9781467864909. 2012年6月29日閲覧。