ドデシル硫酸ナトリウム

SDSは主に洗濯用洗剤に使用され、多くの洗浄用途があります。^{[ 5 ]}これは非常に効果的な界面活性剤であり、油汚れや残留物の除去が必要なあらゆる作業に使用されます。たとえば、エンジン脱脂剤、床用洗剤、自動車外装用洗剤などの工業製品には高濃度で含まれています。

泡立ち（泡立ち）を生み出す能力、界面活性剤としての性質、そして部分的には増粘効果のために、ハンドソープ、歯磨き粉、シャンプー、シェービングクリーム、バブルバスの配合成分として使用されています。 ^{[ 6 ]}

ドデシル硫酸ナトリウムは、同義語としてラウリル硫酸ナトリウム（SLS）として知られており、米国食品医薬品局（USFDA）（21 CFR 172.822）によれば、食品用途において一般的に安全と認められている（GRAS）成分とみなされている。 ^{[ 7 ]}乳化剤および泡立て助剤として使用される。^{[ 8 ]}卵白中または卵白とともに乳化剤として使用される場合、米国連邦規則集では、卵白固形分では1,000 ppm（0.1%）、冷凍または液状の卵白では125 ppm（0.0125%）を超えてはならないと規定されており、マシュマロの製造用泡立て剤として使用される場合は、ゼラチンの重量の0.5%を超えてはならないと規定されている。^{[ 9 ]} SLSは一時的に甘味の知覚を低下させると報告されている。^{[ 10 ]}

SDSは洗浄手順で使用され、^{[ 11 ]} RNA抽出またはDNA抽出中に細胞を溶解するための成分として一般的に使用され、DNAを分解する酵素であるヌクレアーゼの活性を阻害し、分離された遺伝物質の完全性を保護し、SDS-PAGE法で電気泳動の準備としてタンパク質を変性させます。^{[ 12 ]}

SDS-PAGEの場合、この化合物はタンパク質の非共有結合を破壊し、タンパク質を変性させることで作用します。つまり、タンパク質分子が本来の立体構造と形状を失うように作用します。負に帯電した界面活性剤は、2アミノ酸残基あたり1分子のSDSの比率でタンパク質に結合することで、すべてのタンパク質に同様の正味負電荷を与え、したがって同様の電荷対質量比を与えます。^{[ 13 ]}このように、ゲル中のポリペプチド鎖の移動度の違いは、本来の電荷と形状の両方ではなく、その長さのみに起因すると考えられます。^{[ 13 ] [ 14 ]}ポリペプチド鎖のサイズに基づくこの分離により、タンパク質分子の分析が簡素化されます。^{[ 15 ]}

SLSは、ヘルペスウイルス、HIV、セムリキ森林ウイルスなどの様々なエンベロープウイルスおよび非エンベロープウイルスによる感染を抑制し、場合によっては予防するための、膣内使用のための潜在的に効果的な局所用殺菌剤として提案されている。^{[ 21 ] [ 22 ]}

水中のSDSから形成された液体膜は、珍しい粒子分離器として機能することが実証されている。^{[ 23 ]} この装置は逆フィルターとして機能し、大きな粒子は通過させ、小さな粒子を捕捉する。

^{SDSは、低コストであること[ 35 ]}、味に影響を与えないこと^{[ 35 ]}、発泡剤として望ましい作用があること^{[ 35 ]}から、歯磨き粉の一般的な成分です。