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Pinus edulis（ピニョンパイン、コロラドピニョン、または単にピニョン（米国: /ˈpɪnjən/ PIN -yuhn、英国: /piːˈnjɒn/ pee- NYON、または/pinˈjɑn/ peen- YAHN ））は、米国南西部に自生するピニョンパインの一種で、大きくて食用になる種子で知られています。マツ属のこの節に属する種はすべてピニョンパインと呼ばれていますが、この種がピニョンパインという名前で最も関連付けられています。
ピニョンパインは、高さが最大で21 メートル (69フィート)まで成長する低木から中型の樹木ですが、一般的には5 ～ 15 メートル (16 ～ 49フィート)の高さです。[ 4 ] [ 5 ]若い頃は樹冠はかなりピラミッド型ですが、成長するにつれて丸みを帯びてきます。[ 6 ]若い木には地面に近いところに枝があり、木がかなり成熟するまで枝は落ちません。[ 7 ]樹齢が上がるにつれて、樹冠はより開いて不規則になり、節くれだった外観になります。[ 6 ]樹冠の幅は通常、木の高さとほぼ同じです。[ 8 ]
幹の直径が1.72 メートル (5フィート 8インチ)のピニョン マツが記録されているが[ 9 ] 、完全に成熟した木では胸高直径が60 cm (2フィート)の方が一般的である[ 4 ] 。樹皮はセピアブラウンで薄く、新芽のときは鱗状で、やがて不均一な溝ができ、灰色になる[ 5 ] 。小枝は淡い赤褐色から黄褐色で、灰色に変化し、通常は小さなイボ状の結節があり粗いが、まれに滑らかな場合もある[ 4 ] 。
針状の葉は通常 2 つが束になっていますが、3 つが束になっている場合や、1 つだけの場合もあり、束の基部の鞘は早くに脱落します。葉は上向きに湾曲し、長さは2 ～ 4 センチメートル (0.8 ～ 1.6インチ)、幅はわずか 0.9 ～ 1.5ミリメートルです。単葉の針には 2 つの溝があり、2 つが束になっている針には 2 つの面があります。3 つが束になっている針には 3 つの面があります。葉は青緑色で、特に上面に淡い気孔の帯があり、縁は滑らかか、非常に細かい鋸歯状になっています。[ 4 ]典型的な 2 枚の葉を持つコロラド ピニョン ニードルは、2 つまたは 3 つの樹脂管を持つ三日月形の断面を持っています。[ 10 ]各針は 4 ～ 6 年間持ちます。ピニョン マツの芽は赤褐色で樹脂質、楕円形から卵形で、長さは 0.5 ～ 1 cm です。[ 4 ]芽は夏に形成され、翌春に新しい小枝や葉に成長し始める。[ 11 ]
花粉球果は通常 長さ 3〜6 mm で、黄色から赤褐色で楕円形です。[ 5 ]春にできる新しい種子球果は小さく、直径約6.4 mm (0.25インチ)で、針山のような形をしており、淡い黄緑色から赤紫色をしています。受容期になると、種子球果の鱗片が開き、他の木から運ばれてくる花粉を受け入れます。[ 11 ]秋までに、種子球果は約1.3 cm (0.5インチ)になります。2 年目には、緑色の種子球果は完全に成熟し、春から夏にかけて成長します。[ 12 ]成熟すると、種子球果は3〜5センチメートル (1.2〜2.0インチ)になりますが、通常は約 4 cm です。[ 4 ]
種子はやや卵形の楕円形から完全な楕円形で、マツとしては大きく、大部分は 長さ8～16ミリメートルで、厚い茶色の殻に覆われています。[ 5 ]球果には薄茶色の殻を持つ種子も含まれることがありますが、これらはほぼ例外なく中空で不稔です。[ 13 ]種子には翼がなく、球果の鱗片にかなり目立つ空洞を残します。[ 14 ]ピニョンマツは比較的若い年齢、高さ1.5 ～3メートル（5～10フィート）の25歳で球果の種子をつけますが、75～100歳になるまでは大量の種子を生産しません。長寿の木なので、何世紀にもわたって大量の種子を生産することができます。[ 8 ]火災の影響を受けていない安定した森林地帯には、300～1,000年生きている木があります。[ 15 ]
ピニョンパインは一葉ピニョン（Pinus monophylla）と非常によく似ているが、一葉ピニョンの針葉のほとんどは単生で断面は円形だが、両側に溝があることが多い。[ 16 ]単生の針葉は、一葉ピニョンの小枝に尖った外観を与えている。 [17]その針葉を潰すと「刺激臭」がするのに対し、ピニョンパインの針葉は「芳香」である。[ 6 ]しかし、アリゾナ州中央部のモゴロン・リムの南には、乾燥した年には針葉が1本、湿潤な年には針葉が2本生える木々の集団があり、それがこの種の一部であるかどうかは不明である。このパターンは、ネバダ州の少なくとも1つの木々の集団でも繰り返されている。[ 18 ]
ピニョンパインの傷口から出る粘り気のある粗製テレピン油であるオレオレジンは、主にα-ピネン、δ-3-カレン、およびオクタン酸エチルから構成されている。[ 19 ]単葉ピニョンパインと比較して20倍以上も多いオクタン酸エチルの多量が、この樹木特有の心地よい香りの原因となっている。[ 20 ]樹幹から得られる精油も同様で、主にα-ピネン、オクタン酸エチル、ゲルマクレンDから構成され、一部の樹木にはロンギフォレンもかなりの量含まれている。針葉の精油は、半分以上がα-ピネンで、ロンギフォレンの量は変動し、β-ピネン、ミルセン、6-3-カレン、 β-フェランドレン、オクタン酸エチル、および酢酸ボルニルがかなりの量含まれている。[ 21 ]
Pinus edulis は、 1848 年に植物学者のGeorge Engelmannによって科学的に記載され、命名されました。 [ 3 ] [ 23 ]彼は、ニューメキシコ州のサングレ・デ・クリスト山脈からFriedrich Adolph Wislizenusから送られてきた標本に基づいてこの種を記載しました。 [ 6 ]これはPinus属内のCembroides節の一部であり、[ 9 ] Pinus 属はマツ科に分類されます。[ 3 ] Pinus cembroidesの亜種または変種として記載されています。[ 3 ]
Pinus edulis はPinus cembroidesやPinus monophyllaなど他の種と自然交雑種を形成します。[ 9 ] Pinus × kohae Frankisという名前付きの非種はPlants of the World Onlineで認められていると記載されていますが、[ 24 ] Pinus californiarumという議論のある種と形成されます。[ 25 ]これらは主にアリゾナ州のモゴロン リムの南に分布する単葉のマツの個体群であり、2 つのグループ間の移行はP. edulis var. fallaxという変種であるとも解釈されています。[ 18 ] [ 24 ]
種小名のedulis は植物学ラテン語で「食用」を意味し、[ 26 ]この木の食用となる種子を指しています。[ 27 ]この木とその種子は、ピニョン、[ 28 ]ピニョン、[ 29 ]およびピニョン[ 4 ]という一般名で知られており、これはPinus edulisに最もよく適用されますが、食用となる種子を持つ他のマツの種にも使用されます。[ 29 ]これはスペイン語からの借用語で、1840 年代までにこの種を指すために英語で使用され始め、1830 年代までに同属の他の種を指すためにも使用されるようになりました。[ 29 ]
より具体的には、コロラドピニョンパイン、二針ピニョンパイン、ニューメキシコピニョンパイン、メサピニョンパイン、コモンピニョンパイン、または綴り違いのpiñonとも呼ばれます。[ 30 ]時にはナッツパインと呼ばれることもありますが、[ 6 ]この名前は米国南西部とメキシコの他の種にも適用されます。[ 31 ]
ナバホ語では、木はcháʼoł、種子はneeshchʼííʼです。[ 32 ]ホピ語では、 tuve′eと呼ばれています。[ 33 ]
ピニョンパインの原産地の中央部はコロラド州、ニューメキシコ州、ユタ州、アリゾナ州にあり、これらの州のピニョンマツとジュニパーの森林地帯の主要部分を形成している。 [ 9 ]
この主要な分布域の外側には、オクラホマ州、テキサス州、ワイオミング州、そしておそらくカリフォルニア州とネバダ州にも小さな分布域が存在する。[ 8 ]ワイオミング州では、州の最南端、東のララミー郡と西のスウィートウォーター郡にのみ生育している。 [ 34 ]テキサス州では、トランス・ペコス地方のグアダルーペ山脈とシエラ・ディアブロ山脈にのみ分布している。[ 35 ]オクラホマ州では、オクラホマ州パンハンドルの端にあるシマロン郡のみに分布している。[ 34 ]
南カリフォルニアのニューヨーク山脈に生育する少数の樹木は、ジェプソンマニュアル[ 36 ]などの資料ではPinus edulisとみなされているが、他の資料では、 2 本の針を持つPinus monophyllaの個体群、またはカリフォルニア ピニョン ( Pinus californiarum ) と呼ばれる別の種の一部として記述されている[8]。同様に、ネバダ州ではホワイトパイン郡の州東部にのみ生育しているが[ 34 ]、この個体群は北米植物誌ではコロラド ピニョンとはみなされていない[ 4 ]。
この種の分布域は合計で約1490万ヘクタール (3700万エーカー)に及び、そのほとんどが主要な 4 つの州以外には分布していません。ピニョンマツとジュニパーの森林は、インターマウンテン ウェストとロッキー山脈南部で最も低く、最も温暖な森林生息地です。[ 8 ]通常は標高1,500 ～ 2,100 メートル (4,900 ～ 6,900フィート)に見られますが、[ 4 ]コロラド州のモナーク パスの東のように、2,700 メートル (8,900フィート)の高さで見られることもあります。[ 37 ]森林の降水量は、最低250 mm (10インチ)からモゴロン リムの一部で最高690 mm (27インチ)まで変動しますが、 560 mm (22インチ)を超える量はまれです。この水は、ニューメキシコ州東部のように夏の雨として降ることもあれば、ユタ州北部のように冬に雪として降ることもある。[ 8 ]多くの米国人はここを暑くて乾燥した環境だと考えているが、西部の草原や砂漠と比べると涼しく適度に湿潤で、生息域のどの地域でも少なくとも少量の夏の降雨がある。[ 9 ]
林の構造は、樹木の間に草地がある開けたサバンナから、樹冠が閉じた密林まで、大きく異なります。[ 8 ]アリゾナ州のモゴロン・リムの南にある分布域の端では、涼しい北向きの斜面に生育し、崖に囲まれています。[ 38 ]フォー・コーナーズ地域ではユタ・ジュニパーと広大な森林を形成しますが、メサ・ヴェルデのようなメサの頂上では優占種となる高地でも生育できます。[ 39 ]
ピニョンマツは成長が遅く、比較的乾燥した気候に適応しており、他の多くの種と湿潤な生息地で急速に成長するマツのように日光をめぐる激しい競争相手ではありません。[ 40 ]ピニョンマツは、青灰色の羽毛と細い嘴を持つカラス科の中型の鳥であるピニョンカケス（Gymnorhinus cyanocephalus）に大きく依存しており、ピニョンカケスと共進化してきました。 [ 41 ]ほとんどの木と同様に、ピニョンマツは毎年大量の種子を生産するわけではなく、平均して6年に1度大量に生産されます。[ 43 ]大きく開いた鱗片を持つ直立した球果は、動物が種子をより簡単に散布できるようにするための適応であると考えられています。[ 44 ]
新しい球果は晩春の霜で損傷を受ける可能性があり、その結果、翌年の広範囲で作物が不作になる可能性があり、春の長雨は風で運ばれる花粉による受粉を妨げる可能性がある。[ 12 ]
一葉ピニョンとともに、コロラドピニョンも寄生植物ピニョンドワーフヤドリギの主要な宿主である。[ 45 ]ピニョンパインはピニョンイップス甲虫（Ips confusus ）の攻撃を受ける。通常の状態では、甲虫はすでに損傷またはストレスを受けた木の林を間引くが、甲虫の個体数が多いと、健康なピニョンパインの林全体を消滅させる可能性がある。[ 46 ]
ピニョンナッツは、西アパッチ族[ 47 ] 、ホピ族[ 48 ] 、テワ族[ 49 ]、および南西部の他の先住民族[ 50 ]の伝統的な食べ物です。
伝統的に、ホピ族はピニョンマツの樹脂を染料の製造、モザイクへのトルコ石の埋め込み、陶器の防水と修復に使用していました。伝統的な葬儀の慣習では、葬儀後に樹脂を炭火にくべて強い香りの煙を出すこともありました。[ 48 ]考古学者のハロルド・S・グラッドウィンは、紀元400～900年頃に南西部のネイティブアメリカンが建設した竪穴住居について記述しています。これらはピニョンマツの幹で作られた柱で強化され、泥で覆われていました。[ 51 ]
松の実は現在もナバホ族とニューメキシコのヒスパニック系の人々によって地元市場向けに大量に採取され続けている。[ 52 ]ピニョンマツの種子は通常、その年の最初の霜が降りた後に採取される。[ 53 ]
一般的な地域では、樹脂質のピニョンパインは薪として利用されています。[ 53 ]ピニョンパインは、特に節水が優先される地域では、景観樹や低木として栽培されています。適度な水やりでも、見栄えの悪い形になることがあります。[ 44 ]しかし、この木の樹脂質の性質上、その下の人や物がガムやピッチの滴で覆われてしまうことがよくあります。[ 51 ]原産地の近くでは、切り木や生木のクリスマスツリーとして使われることはまれで、切り木は地域外で販売されていましたが、1990年代までにその使用は減少していました。[ 54 ]
ピニョンパインはニューメキシコ州の州木です。1949年3月16日に州議会によって正式に州のシンボルとして指定されました。[ 55 ]州議会の行動に先立ち、ニューメキシコ女性クラブ連盟は州のシンボルとして推薦する木を選ぶための投票を複数回行い、ピニョンがヤマナラシを僅差で上回りました。州昇格前も後も、ピニョンの実はスペインと先住民の食文化に根ざした州文化の重要な一部となっています。[ 56 ]