ピムスカップ

ピムスカップ

カクテル
タイプ	ハイボール
標準の付け合わせ	きゅうりのスライスまたは皮、ミントの小枝、オレンジのスライス、イチゴ
標準的なドリンクウェア	ハイボールグラス
よく使われる材料	ジン44 ml (1.5 米液量オンス) 130 ml（4.5 US fl oz）イングリッシュスタイルレモネード
注記	その他の付け合わせや柑橘類のジュースを加えることも可能

ピムスカップはイギリスのイングランドで人気のカクテルです。ジン、ソフトドリンク、フルーツを使ったカクテルの一種で、数あるフルーツカップの1つです。主なスピリッツはピムスNo.1カップで、 1823年頃に健康ドリンクとして発明された、フルーツとスパイスで味付けしたジンベースの飲み物です。^[1]

ピムスカップは、チェルシーフラワーショー、ヘンリーロイヤルレガッタ、ロイヤルアスコットなど、イギリスの多くの夏のイベントの公式カクテルです。過去50年間、この飲み物はウィンブルドンと結び付けられてきました。^[1]

夏のロングドリンクであるピムスカップは、ピムスNo.1カップ、英国風（透明で炭酸入り）レモネード、レモンまたはライムジュース、さまざまな刻んだ飾り（特にリンゴ、キュウリ、オレンジ、レモン、イチゴ、ミントまたはボラージ）で作られますが、ミントの方が一般的です。^[2] ジンジャーエールまたはジンジャービールは、レモネードの一般的な代用として使用されます。すべての液体材料を氷を入れたハイボールグラスに入れて、飾りを添えます。^[1]

ピムスはシャンパン（または他の発泡性白ワイン）と混ぜることもできる。その結果、「ピムス ロイヤル カップ」として知られる飲み物ができる。ピムスのウィンター カップは、通常、温かいリンゴジュースと混ぜる。「グラスゴー ガーデン パーティー」は、ピムスでレモネードをアイルン ブルーに置き換えた飲み物で、フルーツの飾りは付けない。「ピムレット」は、ジンをピムス No.1 に置き換えたジムレットである。ピムスのモヒートは、レモンとライムのソーダを、砕いた ライムとソーダ水に置き換えたものである。^[3]

ピムズ カップのベース リキュールであるピムズは、ジェームズ ピムがオイスター バーをオープンし、スピリッツ ベースのパンチとカップを提供し始めた 1823 年以降に作られました。ピムは 1851 年に最初の酒類販売免許を取得し、1856 年にそのバーを SD モリーに貸し出すか売却しました。その後、所有者は何度か変わりました。ある時点で、ピム、彼の従業員の 1 人、または後継者の 1 人が、レモネードと混ぜるように設計された最初のピムズ リキュールを作成しました。これは 1912 年に商標登録され、市販されました。^[4]

このカクテルは1940年代後半にアメリカに導入され、ニューイングランドとニューオーリンズで人気を博した。^[4]

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