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| リンディーズ | |
|---|---|
 ブロードウェイと 51 番街にある Lindy's の店舗。店内の様子と有名な Lindy's チーズケーキをご紹介します。 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1921 |
| 閉鎖 | 2018年2月7日 |
| 住所 | マンハッタン |
| 市 | ニューヨーク市 |
| 州 | ニューヨーク |
| 国 | アメリカ合衆国 |
リンディーズは、ニューヨーク市マンハッタンにあった2つの異なるデリとレストランのチェーン店だった。最初のチェーン店は、レオ・「リンディー」・リンデマンによって設立され、1921年から1969年まで営業していた。[1] [2] [3] 1979年、リース・オーガニゼーションはリンディーズの商標が放棄されたと判断し、新しいレストランをオープンしたが、最後のレストランは2018年2月に閉店した。[4]
場所
元々のチェーン店は、1626 Broadway（49番街の北東の角。 2023年7月現在、 Junior's Restaurantが入居）[1] [2] [5]と1655 Broadway（51番街の北西の角。2020年10月現在、 McDonald's Restaurant が入居）に店舗を構えていました。
リーゼのリンディーズは、7番街825番地（53丁目）と7番街401番地（現在は閉店）にありました。[6] 7番街西53丁目の店舗は2018年に閉店しました。[7]
歴史
リンディーズは、レオ・「リンディー」・リンデマン（1957年、パーキンソン病で死去）と妻クララによって1921年8月20日に開店し、49丁目と50丁目の間のブロードウェイ1626番地にありました。[1] 2番目の店舗は1929年にブロードウェイ1655番地にオープンしました。 [2]
リンディーズの元々の店舗は1957年に閉店しました。[1] [2] 2017年6月以来、ジュニアズレストランがその由緒ある場所を占めています。[8]
1969年、1655 Broadwayの場所はLongchamps restaurantsに買収され、1969年9月にレストランを閉店してステーキハウスに改装されました（後にSteak & Brew、後にBeefsteak Charlie'sになりました）。[3] [9] [10]
リンディーズは特にチーズケーキで有名で、時にはアメリカで最も有名なチーズケーキと言われることもあった。[11] [12] [13]このチーズケーキは、ネイサン・デトロイトとスカイ・マスターソンが絶賛した『ガイズ・アンド・ドールズ』で不滅の存在となった。[12]
「リンディーズ」の名前とコンセプトは、ニューヨーク市のレストラン運営会社リース・オーガニゼーションによって1979年に復活しました。同社は、その名前がパブリックドメインになったと判断し、後に商標を取得しました。[14] [15] [16] [17]
顧客
ハーポ・マルクスは1920年代にリンディーズでよく食事をしていたが、次のように書いている。「私は再び家を持ち、日中はリンディーズかルーベンズの2つの第二の家から選ぶことができた。私は自分の言語、私のアクセントで話す自分の仲間たちと再会した。トランプをする人、競馬をする人、ブックメーカー、歌の宣伝屋、エージェント、失業中の俳優、パレスで遊ぶ俳優、ファンの群れと一緒のアル・ジョルソン、ランナーと手下の群れと一緒のアーノルド・ロススタイン。チーズケーキは神酒。会話は古くて馴染みのある音楽。笑いが絶えない。アクションが満載。我が家は最高だ。」[18]
ユダヤ人マフィアの象徴であるアーノルド・ロススタインは、リンディーズをお気に入りの「オフィス」と称し、ボディーガードに囲まれた角に立って外で仕事をしていた。ロススタインが1928年に殺害された日、殺人事件の前に彼が最後に訪れた場所はリンディーズであり、リンディーズで電話を受けた。[19]
1956年4月5日、ギャングで殺し屋のエイブラハム・テルヴィがジャーナリストのヴィクター・リーゼルを酸で襲撃し、レストランから出てきたリーゼルの目が見えなくなった。[20]
ミルトン・バールはほぼ毎晩リンディーズに通っていた。
1960年代、グルーチョ・マルクスはディック・キャヴェットとウディ・アレンと一緒にそこで食事をしていたとき、当時の大学生たちが彼の作品を高く評価していると彼らに知らされた。[21]
大衆文化では
歴史家のアルバート・ゴールドマンはこのレストランを 「リンディ効果」と名付けました。
デイモン・ラニヨンは大ファンで、著書の中でこのレストランを「ミンディーズ」と書いた。ラニヨンの著作に基づいたミュージカル『ガイズ・アンド・ドールズ』では、歌の一つでリンディーズが不滅のものとされている。[22] [23]
よく言われる「ウェイターさん、スープにハエがいますよ」というジョークは、リンディーズが創業した頃に始まったとされている。[24]
Lindy's はThe Critic のエピソード「Dukerella」で言及されています。
リンディーズは、ビリー・ワイルダー監督の『エース・イン・ザ・ホール』（1951年の映画）にも登場します。
1952 年の映画「パットとマイク」では、パット (キャサリン・ヘプバーン) がマイク (スペンサー・トレイシー)と契約を結び、彼をエージェント兼マネージャーにするという場面がリンディーズで描かれています。
Lindy's は、 1955 年に Ace Double D-99 に掲載された、リー・ブラケット の1952 年のSF 小説「The Galactic Breed」の冒頭の段落で言及されています( Ace double titles の一覧)。
『アイ・ラブ・ルーシー』シーズン4第10話「リッキーの契約」では、ルーシーはフレッドとエセルに、リッキーが映画契約のオファーを受けたことを祝ってバンド全員をリンディーズに連れて行ったと話します。
ドナルド・フェイゲンの曲「グッド・スタッフ」（2012年）は、アルバム『サンケン・コンドミニアム』に収録されており、リンディーズを舞台にした禁酒法時代のギャングファンタジーである。
リンディーズは、13日の金曜日、第8作「ジェイソン・テイクス・マンハッタン」の最後のシーンに登場します。
1969 年の映画「真夜中のカーボーイ」では、 キャス (モリー) と電話で夕食の予定を話し合っている男性が、受話器越しにリンディーズについて話しているのが聞こえます。
参照
参考文献
- ^ abcd Berger, Meyer (1957年8月4日). 「The Passing Parade At Lindy's」.ニューヨーク・タイムズ.（「開業日は1921年8月20日でした。」）
- ^ abcd 「パストラミが香港に上陸」ニューヨークタイムズ、1966年7月18日。(「ここのオリジナルのリンディーズは、1921 年にレオとクララ リンデマン夫妻と 3 人のパートナーによって、49 番街と 50 番街の間のブロードウェイ 1626 番地にオープンしました。ブロードウェイ 1655 番地のリンディーズ別館は 1929 年にオープンしました。元の店舗は 1957 年に閉店しました。」)
- ^ ab 「リンディーズ・レストランがロンシャンに売却」ニューヨーク・タイムズ、1969年6月28日。（「リンディーズはロンシャン・レストラン・チェーンに買収された。社長のラリー・エルマン氏は、特別なデリカテッセンの特徴を備えたステーキハウスとして改装する予定だと語った。」）
- ^ Fickenscher, Lisa (2017年12月14日). 「ニューヨークの歴史ある飲食店 Lindy's が閉店へ準備」.ニューヨークポスト.
- ^ 「レストラン」.
- ^ “Lindy's”. Foursquare . 2023年8月8日閲覧。
- ^ 「ニューヨークの歴史ある飲食店 Lindy's が閉店へ」2017年12月15日。
- ^ パッシー、チャールズ（2017年6月11日）。「ジュニアズ・レストラン、マンハッタンの劇場街でさらなる飛躍へ - WSJ」ウォール・ストリート・ジャーナル。
- ^ ジョンストン、リチャード JH (1969 年 9 月 20 日)。「リンディーズのウェイターは、過ちの末に解毒剤を使って回想し、過去を振り返る。ニューヨーク タイムズ」。（レストランはその夜に閉店すると報道。「デイモン・ラニヨンのブロードウェイの男たちや人形たち、そしてロックスやヨークスの伝説的な店がロンシャンに売却され、ステーキハウスになった。」）
- ^ ウィルソン、アール（1976年）。シナトラ：無許可の伝記。p.349。ISBN 9780026300902リンディーズ
はステーキ＆ブリューになりました
- ^ Lewis, Bea (1990年11月7日). 「健康意識が高まっている時代でも、チーズケーキはまだまだ飽きない」。Newsday。2013年2月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。（「スピラによれば、リンディーのチーズケーキはすぐに全国的に有名になった...」）
- ^ ab クレイボーン、クレイグ（1977年5月18日）。「シェフ・パスカルのチーズケーキはリンディの長年の秘密か？」ニューヨーク・タイムズ。(「しかし、何よりも有名なのは、ヤンキー スタジアム、コニー アイランド、グラント トゥーム、スタテン アイランド フェリーと同じくらいゴッサム カルチャーに欠かせないチーズケーキでした。ガイズ アンド ドールズの共著者、エイブ バロウズの言葉を引用します。「デイモン ラニヨンはリンディのチーズケーキが大好きでした。物語の中で、彼はリンディをミンディに変えましたが、この素晴らしいチーズケーキを変えようとはしませんでした。…私たちは、ギャンブラーのヒーローで、最もギャンブルに強いスカイ マスターソンが『ミンディのチーズケーキがかなり好き』になるようにしました。」)
- ^ 「チーズケーキのテーマのバリエーション」ミルウォーキーセンチネル1964年10月15日。（「おそらくアメリカで最も有名なチーズケーキは、ニューヨーク市のリンディーズレストランで提供されている。」）
- ^ ウィルソン、アール（1979年5月4日）。「才能ある2人の兄弟」ミルウォーキーセンチネル。
- ^ Phan, Monty (2003年8月24日). 「Hot-Dog Ideas, Trademark Steps」. Newsday . 2012年10月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ グロスマン、キャシー（1980年10月15日）。「リンディが侮辱的な魅力とともに戻ってくる」。ザ・ブレイド。
- ^ アシモフ、エリック（1996年8月16日）。「タイムズスクエア・ア・ラ・モード」ニューヨーク・タイムズ。(「リンディーズはもちろんまだ存在していますが、元の形ではありません。その名前はリース組織が所有しており、独自のノスタルジックな復活で現在のテーマの流行を予感させました。」)
- ^ ハーポが語る
- ^ 「アーノルド・ロススタインの死 パート1」。Infamous New York。2013年9月8日。
- ^ ラスキン、AH「凶悪犯が労働新聞記者に酸を浴びせる」ニューヨーク・タイムズ、 1956年4月6日。ヴァン・ゲルダー、ローレンス「コラムニストのビクター・リーゼル、酸攻撃で失明、81歳で死去」ニューヨーク・タイムズ、1995年1月5日。
- ^ リーベンソン、ドナルド（2016年4月29日）。「もしマルクス兄弟の復活が来るとしたら、それは今週末に始まるだろう」。ヴァニティ・フェア。
- ^ 「Lindy's History」 . 2023年8月8日閲覧。
- ^ 「すれ違い」。時間。 1957 年 10 月 7 日。
- ^ 「『ウェイターさん、スープにハエがいます』というジョークの起源は何ですか？」ガーディアン。
外部リンク
- リーゼレストラン、リンディーズ
北緯40°45′47″ 西経73°58′54″ / 北緯40.76298° 西経73.98159° / 40.76298; -73.98159