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Lactarius vinaceorufescens は、一般に黄色に染まるミルクキャップまたは黄色ラテックスミルキーとして知られ、ベニタケ科の有毒な菌類。最大 12 cm (4.7 インチ) の幅のピンクがかったシナモン色の傘と、最大 7 cm (2.8 インチ) の長さのピンクがかった白い茎を持つキノコを生成します。密集した白っぽい色からピンクがかった黄褐色のひだには、時間が経つにつれてワインレッドの斑点が現れます。キノコは切ったり傷をつけたりすると、白いラテックスがにじみ出て、すぐに明るい硫黄色に変わります。北米に広く分布する一般的な種で、針葉樹の地中で育ちます。L . vinaceorufescensに似たLactarius属の種は他にもいくつかありますが、ほとんどは染色反応、肉眼で見える特徴、または生息地の違いによって区別できます。
分類と分類
この種は、 1936年にミシガン州マスキーゴンで収集された標本に基づいて、1960年にアメリカの菌類学者レクセミュエル・レイ・ヘスラーと アレクサンダー・H・スミスによって初めて記載されました。同じ出版物で、彼らはまた、幅9〜12μmの突出したプレウロシスチジウムを持つ個体を説明するために、 その変種をLactarius vinaceorufescens var. fallaxと命名しましたが、 [2] 1979年の北米のLactarius種のモノグラフでは、これを主要種と同義に減らしました。[1]この菌は、子実体組織を黄色に染めるラテックスを持つ種、または空気に触れると徐々に黄色くなるラテックスを持つ種とともに、Lactarius属の亜属PiperatesのサブセクションCroceiniに分類されています。[ 3 ]
種小名の vinaceorufescensはラテン語で「ワインのような赤みを帯びる」という意味の言葉に由来している。 [4]このキノコは一般に「黄色い乳液の乳白色のキノコ」[5]または「黄色に染まるミルクキャップ」として知られている。[6]
説明
L. vinaceorufescensの傘は最初は凸状で、次に広く凸状からほぼ平らになり、直径 4～12 cm (1.6～4.7 インチ) になります。傘の縁は最初内側に丸まっていますが、後に広がり、年齢とともにやや隆起して不均一になります。傘の表面は滑らかで、若いときは縁にピンクがかったバフ色のある淡いピンクがかったシナモン色で、成長するにつれて濃いピンクがかったシナモン色からオレンジがかったシナモン色になり、ほぼ同じ色の帯や水斑でかすかに帯状になります。ひだはわずかに下向きに付き、狭く、互いに接近しており、茎の近くで二股に分かれていることがよくあります。数層のラメルラ (傘の縁から茎まで完全には伸びない短いひだ) があります。ひだは最初は白っぽい色からピンクがかったバフ色で、後にワインレッド(ワイン色) からピンクがかった茶色または暗い赤褐色の斑点が付きます。キノコを切ったり傷つけたりしたときに滲み出るラテックスは最初は白色ですが、すぐに硫黄のような黄色に変わります。[ 5 ]
茎は長さ4～7cm、太さ1～2.5cmで、幅は全体にほぼ均等か下向きにわずかに広がっており、中は空洞になっている。茎の表面はほぼ滑らかで、基部には白から茶色がかった硬い毛があり、全体的にはピンクがかった白色で、古くなるにつれて黒ずんでくる。肉質は中程度の厚さで、白からピンクがかった色で、明るい硫黄色に染まる。味は刺激が強い。胞子紋は白から黄色がかった色をしている。[5]このキノコは有毒であり、一般的に、ラテックスが黄色に変わるLactarius属のキノコの摂取を避けるよう推奨しているガイドブックがいくつかある。[6] [7]
胞子はほぼ球形から広楕円形で、無色（半透明）で、アミロイド状であり、大きさは6.5～9×6～ 7μmである。胞子は疣贅や隆起で装飾されており、時には部分的な網状組織を形成し、隆起部は最大0.8μmである。担子器（胞子を持つ細胞）は4胞子で、大きさは28～33×8～10μmである。プラウロシスチジア（鰓面にあるシスチジア）は若いうちはほぼ円筒形から狭い棍棒状であるが、すぐに中央部が広がり、急に先細りになり、大きさは40～68（最大80μm）×9～13μmに達する。鰓縁の鰓嚢胞子は、ほぼ棍棒状または腹形で、先端は鋭く、大きさは32～44×6～10μmである。菌糸にはクランプ結合部はない。傘の表皮は薄いイクソクティスで、ゼラチン状の菌糸で構成され、通常幅は2～4μmである。表皮の表面からは、長さ約5～15μmの多数の結合菌糸の端が突き出ている。[1]
類似種
Lactarius xanthogalactus はL. vinaceorufescensとほぼ同じ顕微鏡的特徴を有するが、肉眼的にはL. vinaceorufescensの傘、ひだ、および茎に生じる赤みがかったワイン色の斑点がなく、オークの木の下の地面で生育する。もう一つの類似種は L. colorascens であるが、子実体が小さいこと、白っぽい傘が古くなると赤褐色になりワイン色や茶色の斑点がないこと、乳液が苦味からかすかに刺激臭があること、胞子がやや小さいことなど、いくつかの特徴によって L. vinaceorufescens と区別できる。 L. chrysorrheusも類似しているが、白っぽいまたは淡い黄色がかったシナモン色の傘にやや濃い斑点があり、水はけのよい砂質の土壌の広葉樹（特にオーク）の下に生育し、ひだは変色せず、ワイン色や茶色の斑点も出ない。 [5] L. scorbiculatusも黄色に染まる乳液を持つ。
表面上類似する他の種には、L. rubrilacteus、L. rufus、L. subviscidus、L. fragilis、L. rufulusなどがあるが、これらの種はいずれもL. vinaceorufescensに特徴的な黄色の染色反応を示さない。[6]食用種のLactarius helvusは、オレンジがかった茶色から明るい灰褐色の傘に、薄い暗灰褐色の帯があり、水っぽい乳液と、メープルシュガーや焦げた砂糖に似た匂いの白っぽいから黄褐色の肉質を持つ。[8] 「硫黄乳Lactarius」と呼ばれる Lactarius theiogalusは、オレンジ色の傘と、空気に触れるとゆっくりと黄色に変わる白い乳液を持つ。通常は広葉樹林や混交林で見られる。[4]
生息地と分布
Lactarius vinaceorufescensの子実体は、8月から10月にかけて松の木の下で散在または群生して生育する。この種は、ダグラスモミ ( Pseudotsuga menziesii ) と菌根を形成することで知られている。[9]北米ではかなり一般的で広く分布する種である。[5]このキノコは、南部アパラチア山脈の北方林と高地林で、トウヒ属、モミ属、マツ属の樹木と共生していることが発見されている。[10]カリフォルニアでは、 L. fragilis、L. rubrilacteus、Russula emetica、R. cremoricolorと共生することがよく知られている。[6]
参照
参考文献
- ^ abc ヘスラーとスミス（1979）、317-319ページ。
- ^ ヘスラー LR、スミス AH (1960)。 「ラクタリウスの研究– II. Scrobiculus、Crocei、Theiogali、Vellusセクションの NA 種」。ブリトニア。12 (4): 305-60。土井：10.2307/2805123。JSTOR 2805123。S2CID 1928365 。
- ^ ヘスラーとスミス（1979）、304-5ページ。
- ^ ab Roody WC. (2003). ウェストバージニア州と中央アパラチア山脈のキノコ。レキシントン、ケンタッキー州：ケンタッキー大学出版局。p. 106。ISBN 0-8131-9039-8. 2010年9月28日閲覧。
- ^ abcde ベセット AR、ベセット A、ハリス DM (2009)。北アメリカのミルクマッシュルーム：ラクタリウス属のフィールドガイドシラキュース：シラキュース大学出版局。pp. 263–64。ISBN 978-0-8156-3229-0。
- ^ abcd Arora D. (1986). キノコの謎を解明: 肉質菌類の総合ガイド。バークレー、カリフォルニア州: Ten Speed Press。p. 74。ISBN 0-89815-169-4. 2010年9月26日閲覧。
- ^ Ammirati J、Traquair JA、Horgen PA (1985)。米国北部とカナダの有毒キノコ。Fitzhenry & Whiteside とカナダ農業省の協力。p. 262。ISBN 978-0-88902-977-4. 2010年9月28日閲覧。
- ^ Bessette AR、Bessette AE、Neill WJ (2001)。ケープコッドと国立海岸のキノコ。ニューヨーク州シラキュース：シラキュース大学出版局。p. 72。ISBN 978-0-8156-0687-1. 2010年9月28日閲覧。
- ^ Smith JE, Molina R, Huso MM, Luoma DL, Mckay D, Castellano MA, Lebel T, Valachovic Y (2002). 「オレゴン州カスケード山脈 (米国) のダグラスモミ (Pseudotsuga menziesii) の若木、輪生期、老木における地表および地中の外生菌根菌胞子嚢菌類の種の豊富さ、豊富さ、組成」(PDF)。Canadian Journal of Botany。80 (2): 186–204. doi :10.1139/b02-003 。 2010-09-28閲覧。
- ^ Bills GF (1986). 「南部アパラチア山脈の高地森林におけるLactariusの分布」 Mycologia . 78 (1): 80–85. doi :10.2307/3793380. JSTOR 3793380.
引用テキスト
- ヘスラー LR、スミス AH (1979)。北アメリカのラクタリウス属の種ミシガン州：ミシガン大学出版局。ISBN 0-472-08440-2。
外部リンク
- Index Fungorum のLactarius vinaceorufescens
- 黄変反応のYouTube動画