ラッカリア・ラッカータ

ラッカリア・ラッカータ
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	菌類
分割：	担子菌類
クラス：	ハラタケ類
注文：	ハラタケ目
家族：	アジサイ科
属:	ラッカリア
種：	ラッカタ
二名法名
ラッカリア・ラッカータ （スコップ）クック

ラッカリア・ラッカータ 菌学的特徴
	子実体の鰓
	キャップは凸型か平型 か
	ヒメニウムはアドナト またはディカレントである
	柄はむき出し
	胞子紋は白色
	生態は菌根性
	食用にはなる が、推奨されない

ラッカリア・ラッカータは、一般的にはデシーバー、ラスター・ラッカリア、 ^[1] 、または・ラッカリアと呼ばれ、北米とヨーロッパ全域で見られる白い胞子を持つ小型の食用キノコの一種です。非常に変異の激しいキノコで（そのため「デシーバー」と呼ばれています）、色あせた、無色で地味な見た目になることもありますが、若いうちは赤、ピンクがかった茶色、オレンジの色調になることがよくあります。この種は、その豊富さと地味な姿から、 キノコ収集家から「雑草キノコ」と見なされることがよくあります。

このデセイバーは、1772年にチロルの博物学者ジョヴァンニ・アントニオ・スコポリによって初めてAgaricus laccatusとして記載され、^[2]、 1884年にモーデカイ・キュービット・クックによって現在の学名が付けられました。種小名はラテン語の形容詞laccatus「ニス塗りの」または「輝く」に由来しています。 ^[3] Clitocybe laccataは古い別名です。チャールズ・ホートン・ペックによって記載されたVar. pallidifoliaは、北米で最も一般的な変種です。

これは、世界中に分布するキノコ属Laccariaのタイプ種です。ヒダキノコの中での関係は不明ですが、現在はHydnangiaceae科に分類されています。

このデセプターは、その多様な外見からその一般名が付けられました。他の名前には、ラッカリア（Laccaria）や、サポテク人によるベシア・ラディ・ビイニイ（ Laccariaの他の種の名前でもある）などがあります。^[4]

デセプターは直径2～6cm（1～2.5インチ）の傘を持つ小さなキノコで、若いうちは凸型で、後に平らになったり、中央がへこんだりする。湿っているときや若いときはサーモンピンク、レンガ色、オレンジや茶色のさまざまな色合いになり、乾燥すると鈍く青白くなる。繊維状の柄は高さ2～10cm（1～4インチ）、幅3～10mm（0～0.5インチ）である。不規則なひだは間隔が広く、垂下または付属しており、傘と似た色をしているが、キノコが成熟するにつれて胞子で白くなる。胞子紋は白く、丸いとげのある胞子の直径は7～10μmである。肉質は薄く、味はほとんどない。^{[5] [6]}

フランスの菌類学者ルネ・メールによってかつて亜種と考えられていたクローズデシーバー（Laccaria proxima）は、細かい鱗片状の帽子を持ち、より湿った生息地で発見されたヨーロッパの近縁種です。^[7]顕微鏡で見ると、その胞子はより狭く、より楕円形です。

カリフォルニアでは、ユーカリの木の下に生息していたL. laccataと考えられていたものが、オーストラリア原産のLaccaria fraternaであることが判明した。^[8]類似の種としては、Laccaria amethysteo-occidentalisやLaccaria bicolorなどがある。^[6]

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  キャップ
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  キャップ
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  鰓と柄
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  鰓
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  L. laccata は、英国菌類（菌類）の図解でAgaricus laccatusとして記載されており、「英国菌類ハンドブック」の地図帳として役立ちます。

Laccaria laccata は、森林地帯やヒースの荒れ地に散在する群落で、しばしば痩せた土壌で見られる。北部の温帯地域全体に非常によく見られるが、冷涼な気候を好む傾向がある。L . laccata は、マツ科(マツ)、ブナ科(ブナ)、カバノキ科(シラカバ)を含む数種類の樹木に菌根を形成する。ヨーロッパと北アメリカ全域に見られ、^[1]南はメキシコとコスタリカにまで及ぶ。Laccaria属の菌根は、先駆種であると考える者もいる。イギリスでは、 Corylus avellana (ハシバミ)の根も菌類の宿主として利用されている。^[9]

デセイバーは小さいながらも食用で、味もマイルドです。^[10]硬い茎は通常食べられません。^{[6]メキシコの}オアハカのサポテク族が伝統的に食べているキノコの1つです。^[4]しかし、致命的な可能性のある小さな茶色のキノコと区別することが重要です。^[1]

ウィキメディア・コモンズの Laccaria laccata に関連するメディア

• ラッカリア laccata var.ラッカタ（フィールド自然史博物館のウェブサイト）