こく

石（こく）は、中国語を元にした日本の体積の単位です。1石は10斗（ど）または約180リットル（40英ガロン、48米ガロン）^{[a] [1]}、または約150キログラム（330ポンド）の米に相当します。石は100升と1000合に換算されます。^[2] 1合は、炊く前の米1食分の伝統的な量で、今日でも市販の日本の炊飯器に付属しているプラ​​スチック製の計量カップで使用されています。^[3]

日本では石は一般的に乾物量として使われていた。石で測られた米の生産量は、封建領主（藩）の規模を評価する基準であった。 ^[4]封建領主は、領土が少なくとも1万石に達した場合にのみ大名クラスと見なされた。^[4]経験則として、1石は1人の人間を1年間養うのに十分な量の米と考えられていた。 ^{[5] [b] [c]}

容量の同等または同源単位である中国語は、石またはダン（中国語：石、ピンイン：shí, dàn、ウェード・ジャイルズ表記：shih, tan）で、斛（hú、hu ）としても知られています。現在では約103リットルですが、歴史的には約59.44リットル（13.07英ガロン、15.70米ガロン）でした。

中国の丹は10斗（dǒu ; tou）「ペック」、100升（shēng ; sheng ）「パイント」に相当します。^[9]現在の丹の容量は103リットルですが、[ 10 ^]唐代（618-907）の丹は59.44リットルに相当しました。^[9]

現代の正確な石は180.39リットルと計算され、これは現代の一升の容量の100倍である。^{[11] [d]}この現代の石は基本的に江戸時代（1600–1868）の石と同じであると定義されており、^[e]つまり、伝統的な尺貫法の計量システムでは、升の100倍は64827立方分に相当する。 [ ^16]

京枡は16世紀後半、大名信長の治世下以来、半公式の一升枡として使われてきたが、 [ 17 ^]江戸時代初期、1620年代頃には異なる（より大きな）大きさのものが作られ始めた。^{[18]伝統的な日本の}尺の長さの単位系で表すと、その寸法は4寸9分の正方形×2寸7分の深さである。^{[f] [18] [13]}掛け算で計算できるその容積は次の通りである。^[11]

1石＝100升＝100×（49分×49分×27分）＝100×64,827立方分^{[18] [g]}

これは初期には「新京枡」と呼ばれていましたが^[18] 、日本のほとんどの地域で旧計量カップに取って代わり、旧計量カップ（「江戸枡」）を使い続けていたのは江戸市のみとなり^[19]、江戸幕府は1669年（寛文9年）に京枡を全国的な公式計量基準とする布告を可決しました^[17 ]。^[19]

1891年に公布された日本の度量衡法では、升の単位を標準京枡の容量64827立方メートルと定義した。^[15] また、同法では尺の長さを10 ⁄ 33メートルと定義した。^{[15]現代の}升のメートル法換算値は2401 ⁄ 1331リットルである。 ^[20]したがって、現代の石は240,100 ⁄ 1331リットル、つまり180.39リットルである。^[21]

ここで定義される現代の尺は、いわゆる折衷尺[ ^22]と等しく、302.97mmで、2つの異なる尺の中間の値である。 [ ^{h] [23] [22]}ある研究者は、（新）京枡[ja]には0.2%長い竹尺が使われていたはずだと指摘している。[ 12 ]  [ i ]しかし^{、実際に使用されていた計量カップは}竹尺の基準には達しておらず、財務省が東日本と西日本の枡座 [ja]（計量カップ組合）から実際の枡のサンプルを収集したところ、測定値は竹尺と尺の平均値に近いことがわかった。^[28]

「材木石」または「海運石」は、木材や船舶業界では10立方尺と定義されており、 ^[29]標準的な石は6.48立方尺である。^[6]材木石は慣習的に120ボードフィートに相当するとされているが、実際にはそれより少ない量に換算されることもある。^[30] メートル法では、1材木石は約278.3リットル（61.2英ガロン、73.5米ガロン）である。

現在使用されている正確な測定単位は 1620 年代頃に考案されましたが、寛文年間(1660 年代) まで日本全国で正式に採用されませんでした。

江戸時代の徳川幕府（1603-1868）の統治下では、各藩は石高と呼ばれる潜在的収入の評価を受けており、これによって幕府における藩の序列が部分的に決定されていた。大名の称号を得るための最小の石高は1万石（2016年時点で7億553万円（ 2019年時点で7億1991万円または660万米ドルに相当） ^[31]）^{[32]であり、最大の領地（}将軍の領地以外）であった加賀藩は「百万石の藩」と呼ばれていた。その所領は合計で約102万5千石（  2016年価値723億円（2019年価値737億7千万円、6億7,677万米ドルに相当） [ 31 ]）であった。旗本^（上級武士）を含む多くの武士は石高で禄を受け取っていたが、少数は俸給を受け取っていた。

石高は、薩摩藩の支配地域を除いて、ほとんどの地域で玄米（玄米）で報告されていた。薩摩藩の支配地域は、籾殻を取り除かない米（籾）で報告していた。^{[33]この慣行が続いていたため、過去の日本の米生産統計は、}精米または白米で生産を報告する他の国と比較するために調整する必要がある。^[6]

東北地方や蝦夷地（北海道）など米が栽培できない地域でも、経済は依然として石高で測られ、他の作物や生産物は米に換算した同等の価値に換算されていた。^[34]石高は年ごとに調整されることはなく、そのため一部の領主は干拓や新田開発によって開発事業に資金を供給することができ、名目上の石高よりも大きな経済力を持っていた。

石は、船に積まれているのが米だけの場合、船がどれだけの量を運べるかを測るのにも使われました。小型船は50石（7.5トン、7.4長トン、8.3ショートトン）を積載でき、大型船は1,000石（150トン、150長トン、170ショートトン）以上を積載できました。大型船は幕府が所有する軍艦よりも大きかったのです。

日本の金沢で行われる百万石祭は、 1583年に大名前田利家が金沢に上陸したことを祝う祭りである。ただし、前田利家の石高が100万石を超えたのは、 1600年の関ヶ原の戦いの後であった。

ジェームズ・クラベルの小説『将軍』では、多くの主要登場人物が報酬、罰、誘惑の手段として石の単位をプロットの装置として多用しています。フィクションではありますが、領地、米の単位、支払いの重要性を示しています。

引用

文献