カバ文化

カバ文化は、カバを消費する西オセアニアの宗教的、文化的伝統です。さまざまな文化や島々の間でカバの使用法には類似点がありますが、それぞれに独自の伝統もあります。

オーストラリアでは、カバの供給は国家カバ管理規則によって規制されている。^[1]オーストラリアへの旅行者は、18歳以上で根または乾燥したカバであれば、手荷物として最大4kgのカバを持ち込むことができる。医療目的または科学目的であれば、許可があれば、より大量の商業輸入が認められる。これらの制限は、先住民コミュニティにおけるカバの乱用に対する懸念を受けて、2007年に導入された。当初、輸入制限は1人あたり2kgだったが、2019年12月に4kgに引き上げられ、2021年12月1日に商業輸入を許可するパイロットプログラムが実施された。^{[2] [3]}

オーストラリア医薬品管理局は、 24時間以内にカバラクトンを250mg以上摂取しないことを推奨している。^[4]

ノーザンテリトリーでは、カバの所持は成人1人あたり2kgまでに制限されている。^{[5] [6]}西オーストラリア州では2000年代に禁止されていたが、西オーストラリア州保健局は2017年2月に禁止を解除すると発表し、西オーストラリア州は「他の州と足並みを揃えた」。他の州では、カバは厳しく規制されているものの、常に合法のままであった。^[7]

クック諸島では、カワカワまたはカバカバの重複形は、ピトスポルム属の無関係なメンバーにも適用されます。

フィジーでは、カバ（「グロッグ」または「ヤコナ」とも呼ばれる）は、公共の場でも私的な場でも、一日中飲まれています。この飲み物を飲むことは歓迎のしるしであり、重要な社会的政治的イベントで重要な役割を果たします。男女ともにカバを飲みます。

フツナでは、カバを飲むことで新しい首長を任命します。

ハワイでは、少なくとも 13 種類のアワ(カバ) が、あらゆる社会階級の男性と女性によって、医療、宗教、政治、文化、社会的な目的で使用されてきました。ハワイには 13 種類の異なる栽培品種がありますが、オセアニアの他の場所から持ち込まれた他の栽培品種も島全体で見つかります。

伝統的に使用される場合、カバは食品基準法の下で食品として規制されています。カバはハーブ療法としても使用されることがありますが、現在栄養補助食品規制によって規制されています。ニュージーランドでは、伝統的に消費されるカバ植物の形態と部分（つまり、カバ植物の純粋な根、これらの根から調製された水抽出物）のみが食品または栄養補助食品として合法的に販売できます。植物の地上部分（地面から成長して成長する部分）は、根とは異なり、比較的少量のカバラクトンを含み、代わりに軽度の毒性のあるアルカロイド（ピペルメチスチシン）を含みます。^[8]

通常は消費されないが、地上植物の切片や非水系抽出物（CO2、アセトン、エタノール抽出物など_）は、人間の消費目的での販売は禁止されている（ただし、化粧品や人間の消費を目的としないその他の製品の原料として販売することは可能である）。^{[9] [10]}

ニュージーランドでは、この言葉はニュージーランドおよび近隣のノーフォーク島とロード・ハウ島に固有のカワカワ（Piper excelsum）に適用された。マオリ族はカバに関する以前の知識に基づいてこれを利用していた。カバはニュージーランドの寒冷な気候では生存できなかったためである。この植物のマオリ語名であるカワカワは、カバと同じ語源から派生したものであるが、重複している。マオリ族の間では神聖な木である。生命の象徴であるランギオラ（ Brachyglottis repanda ）に対応して、死の象徴と見なされている。しかし、カワカワには精神活性作用はない。カバとの関連は、外見が似ていることだけに基づいている。^[11]

パプアニューギニアのマダン州の地元民は、カバを「ワイルド・コニャック」（英語で「野生のコニャック」）と呼んでいます。

ロツマでは、カバには儀式用と非公式用の 2 つの用途があります。

カバの儀式は、儀式の一環として行われる場合、非常に政治的な行事であり、階級に応じて個人に提供されます。ヨーロッパ以前の時代、カバは処女の少女によって噛まれ（髪に石灰岩が固まって跡が残ります）、その後水と混ぜて飲み物が作られました。

サモアでは、アヴァと呼ばれるカヴァが、すべての重要な集まりや儀式で飲まれます。カヴァは、アウマガと呼ばれる人々のグループによって準備されます。カヴァは、トゥファアヴァ（カヴァの配給者）によって定められた順序で、タウトゥアアヴァ（カヴァの給仕者）によって各参加者に運ばれます。通常、訪問団の最高位の酋長に最初に給仕され、次にホスト側の最高位の酋長に給仕され、その後、残りの参加者の順位に基づいて給仕が進められます。

サモアのカワは、イプ・タウ・アヴァと呼ばれる磨かれたココナッツの半分に入れて出される。^[12]全体的な儀式は高度に儀式化されており、さまざまなタイミングで特定のジェスチャーやフレーズが使用される。通常、どの儀式でも高位の酋長の娘がカワを混ぜるが、酋長の娘が出席していない場合は、アウマガの1人が混ぜる必要がある。

トンガでは、毎晩カラプ（トンガ語で「クラブ」）でカバを飲むことがあり、ファイカバ（「カバをする」）とも呼ばれています。現代文化では、カバを飲むのは男性だけですが、カバを提供する女性がいる場合もあります。伝統的にカバは女性が飲み、特にヒクレオなどの古代トンガの神々と関連付けられていました。女性のサーバーは通常、「トゥア」と呼ばれる未婚の若い女性です。過去、これは未婚の男性に求愛されている女性のために予約された役職であり、多大な敬意が示されていました。今日では、トゥアはカラプの誰とも血縁関係がないことが必要不可欠であり、誰かがトゥアの親戚であることが判明した場合、その人（トゥアではない）はその晩クラブを去ります。そうでなければ、兄弟姉妹のタブーにより、特に求愛について公然と話すことが不可能になります。外国人女性、特に海外からのボランティア労働者は、一晩だけトゥアとして働くよう招待されることが多い。女性のトゥアが見つからない、または集まりが小規模で非常にくだけたものである場合には、男性の 1 人がカバの根を配る役目を担う。これはファカタンガタ(「全員男性」) と呼ばれる。

カバは順番に提供されます。通常、トゥアは最初にクメテでカバをかき混ぜ、次にイプ（ココナッツカップ）に注ぎ、それを最も遠くに座っている人々の手から手へと渡します。彼らは飲み、空のカップはまた手から手へと返されます。誰もが足を組んで座ったままですが、時々足を伸ばすことは許されています。その間に、トゥアは最も遠くから次の人々のカップにカバを満たし、クメテに最も近い人々が飲むまで飲み続けます。その後、男性たちは再びおしゃべり（政治、スポーツ、伝統と文化、ジョーク、その他何でも）するか、ギターの伴奏とともに伝統的なラブソングを歌います。現在有名な弦楽バンドの中には、ファイカバから生まれたものもあります。最後に、次の飲み会が始まります。

トンガの離島のいくつかでは、カバはほぼ毎晩飲まれているが、本島のトンガタプでは通常、水曜と土曜の夜だけ飲まれる。カバを飲む時間は、8時間から9時間もかかることもよくある。テレビの導入により、カバを飲む人は通常ラグビーを観戦し、コマーシャルの合間に歌を歌う。土曜の夜は、日が日曜日に移る真夜中に祈りのための短い休憩がとられ、その後、愛の歌に代わって賛美歌が歌われる。これらの賛美歌は、主に伝統的な英語のメロディーにトンガ語の新しい言葉が加えられたものである。

結婚式、葬儀、大学卒業式、王室行事など、すべての重要な行事は、カバを飲むというより正式な儀式によって特徴づけられます。正式なカバの儀式はトンガ国王の即位儀式の一部であり、国王は統治を公式にするために ポンギポンギに参加しなければなりません。

正式なカバ パーティーでは、まったく異なるルールが適用されます。男性の酋長がトゥアとなり、カバは厳粛に根をすりつぶして粉末にします (粉砕済みのカバの粉末を袋から買うのではなく)。色から判断してカバの濃度が適切になると、司会者が古風な言い回し (カバクオ ヘカ) を使って最初の受取人のニックネームを呼びます。トゥアがカップに注ぎ、カップは若い女性によって意図した酋長の元に運ばれ、その後持ち帰られます。その後、次の名前が呼ばれ、これが繰り返されます。

ウベア (ウォリス島) の非公式なカバ パーティーでは、カップを回す役割を担う若い男の子たちが、周りを走り回って次の人にカップを届けます。カバを手にしたら、隣の人かまだ飲んでいない人に渡し、若者たちはカバと混ぜる水を取りに行きます。

バヌアツでは、カバは伝統的にナカマルと呼ばれる場所で夜に飲まれます。ナカマルは村のクラブハウスで、多くの地域では男性のみに開放されています。カバは通常、ココナッツの殻から飲まれます。

バヌアツの都市部には、男性、場合によっては女性も利用できるカバ バーが多数あります。カバが利用できるかどうかは、入り口のランタンでわかります。多くのカバ バーは、そのランプの色で識別されます。これらのバーでは、カバはココナッツの殻ではなく、プラスチックまたはガラスのボウルで提供されるのが一般的です。

これらすべての会場では、カバ摂取の精神的または薬効的な性質よりも、レクリエーション目的と社交に重点が置かれています。

北部および中部バヌアツでは、カバの根は伝統的に手持ちの石挽き器で挽かれ、南部バヌアツでは、伝統的な調理法として根を噛んでから、できたペーストを容器に吐き出します。現在の調理法には、ラム（パイプの一部でカバを叩く）、肉挽き器、機械式挽き器があります。挽いたカバは水と混ぜられ、ふるいにかけてから提供されます。

カバの調合から残る残りはマカ（ビスラマ語で「サトウキビの残留物」を意味するメガッセに由来）と呼ばれ、追加の飲料を調合するために再利用されることがあるが、これらは元のものよりはるかに弱い。^{[引用が必要]}

「サバイバー：バヌアツ」では、出場者のチャド・クリッテンデンが、報酬として出席した現地の儀式の最中にかなり強いカバを飲んだ後、一時的に体調を崩した。

カバは米国では合法であり、カバ専門バーで提供されることが多い。^[13]カバ・バーの常連客は、娯楽目的で使用する人（アルコールや、認可を受けた小売業者がいる州で娯楽用マリファナが合法化されているのと同様）や、FDAによって証明も試験もされていないものの治癒効果を信じる人などさまざまである。米国では、カバは、お茶や煎じ薬として提供されるとアヘン剤に似た効果を持つ、より物議を醸しているクラトム^[14]と一緒に提供されることがある。米国初のカバ・バーであるナカバは、2000年にフロリダ州ボカラトンにオープンした。

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