ガイ・フィエリ | |
|---|---|
![]() 2011年のフィエリ | |
| 生まれる | ガイ・ラムゼイ・フェリー 1968年1月22日 オハイオ州コロンバス、米国 |
| 教育 | ネバダ大学ラスベガス校 (学士) |
| 配偶者 |
ロリ・ブリッソン ( 1995年生まれ |
| 子供たち | 2 |
| 料理のキャリア | |
現在のレストラン
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ガイ・ラムゼイ・フィエリ(米国名: / f i ˈ ɛ d i / [6] 、 イタリア語: [ˈfjɛːri] ;旧姓フェリー[7] [ 8] 1968年1月22日生まれ)[8] [9]は、アメリカのレストラン経営者、作家、エミー賞受賞歴のあるテレビ司会者。カリフォルニア州にある現在は閉店したレストラン3軒を共同所有していた。[10]彼は世界中の都市にあるレストランに自分の名前をライセンスしており、[11]フードネットワークで様々なテレビ番組の司会を務めていることで知られている。2010年、ニューヨークタイムズは、フィエリが「ネットワークの顔」となり、「アメリカのフードテレビに騒々しい大衆文化の要素」をもたらし、「彼のゴールデンタイムの番組は、ネットワークの他のどの番組よりも多くの男性視聴者を引き付けている」と報じた。[12]
幼少期と教育
フィエリは1968年1月22日[8]にオハイオ州コロンバス[13]で、ペネロピ・アン(旧姓プライス)とルイス・ジェームズ・フェリーの息子としてガイ・ラムゼイ・フェリーとして生まれました。ガイはカリフォルニア州ハンボルト郡の田舎町ファーンデールで育ちました。高校時代にフランスのシャンティイに交換留学生として行き、そこで食べ物と料理への興味を深めました。[13]
ガイ・フィエリはネバダ大学ラスベガス校に入学し、1990年にホテル経営学の理学士号を取得して卒業した。[14] [15]
キャリア
フィエリはファーンデールの小学校時代から食べ物と関わりを持ち始め、10歳の時に「オーサム・プレッツェル」という自転車カート(彼と父親が作った)でプレッツェルを売り、フランス留学の資金を稼ぐために皿洗いをしていた。[16]帰国後、彼はカリフォルニア州ユーレカのレッド・ライオン・インのレストランで働き、その後ネバダ大学に進学した。[16]
大学卒業後すぐに、カリフォルニア州ロングビーチにあるストウファーズのレストラン、パーカーズ・ライトハウスのマネージャーとして働きました。[12]南カリフォルニアで3年間過ごした後、ルイーズ・トラットリアの地区マネージャーになり、レストランの採用とトレーニングに加えて、6つの店舗を管理しました。

2013年、フィエリはフードネットワークの特別番組『ガイ・フィエリの家族再会』で特別番組部門のデイタイム・エミー賞を受賞した。[要出典]
レストラン
1996年後半、フィエリとビジネスパートナーのスティーブ・グルーバーは、カリフォルニア州サンタローザに「カリフォルニア パスタ グリル」のジョニー ガーリックをオープンしました。2号店は1999年にウィンザーに、3号店は2000年か2001年にペタルマに(その後閉店)、4号店は2008年後半にローズビルにオープンしました。彼らは2003年にサンタローザでテックス ワサビ(バーベキューと寿司)を開発し、 2007年にはサクラメントのアーデンアーケード地区に2号店を追加しました(ジョニー ガーリックにブランド名を変更し、その後閉店しました)。さらにジョニー ガーリックが2011年にカリフォルニア州ダブリンにオープンしました。
フィエリのニューヨーク初のレストラン、ガイズ・アメリカン・キッチン・アンド・バーは2012年にオープンしたが、ニューヨーク・タイムズ紙のピート・ウェルズによる厳しい批判を受け[17]、フォーブスのラリー・オルムステッドはこれを「ニューヨーク・タイムズ史上最も痛烈な批評」であり「おそらくこれまでで最も広く読まれたレストラン批評」と呼んだ。一方フィエリは、国内で最も著名な評論家であるウェルズがフィエリの名声を自身の名声を高めるための場として利用していると非難した。[17] [18]このレストランは人通りの多いタイムズスクエアに位置していたため、レストラン・ビジネス誌の売上高による独立系レストラントップ100のリストに4年連続でランクインした。2017年末に閉店した。[19] 2011年、フィエリはカーニバル・クルーズラインと提携し、ガイズ・バーガー・ジョイントを設立し、フィエリのハンバーガーを全船で販売した。 2017年10月現在、カーニバルのクルーズ船には19軒のレストランがあり、その中にはビールとバーベキューを提供するガイズ・ピッグ&アンカー・スモークハウス・ブリューハウスも含まれている。[20] [21]

2014年4月、ガイ・フィエリのベガス・キッチン・アンド・バーがラスベガスにオープンした。[22] 2015年、ガイ・フィエリのボルチモア・キッチン・アンド・バーがボルチモアのホースシュー・カジノにオープンした。[23] 2018年、フィエリはプラネット・ハリウッドの創設者ロバート・アールと協力して、ウォルト・ディズニー・ワールドのディズニー・スプリングスにファーストフードのチキンサンドイッチ店チキンガイ!をオープンした。[24]
2021年、フィエリはデリバリー専用レストラン「ガイ・フィエリズ・フレーバータウン・キッチン」をオープンした。[25] [26]
テレビ
2006年4月23日にThe Next Food Network Star [27]の第2シーズンで優勝した後、フィエリはFood Networkで自身の料理番組の6エピソードの出演を依頼された。Guy 's Big Biteは2006年6月25日に初放送され、最新のエピソードは2016年11月16日に放送された。[28]
2作目のシリーズ『ダイナーズ、ドライブイン、ダイブ』は2007年4月に初公開され(2006年11月には1時間の特別番組が放送された)、フィエリは国内を旅して地元の飲食店を訪ねた。ニューヨークタイムズ紙は、このシリーズを「料理番組というよりは、入念に作られたリアリティ番組」と評した。 [12] マーク・サマーズと共同司会を務める『アルティメット・レシピ・ショーダウン』は2008年2月17日に初公開され、3シーズン放送された。2008年9月14日には、『ガイ・オフ・ザ・フック』がフードネットワークで初公開された。この特別スタジオ観客番組は2008年末まで放送されたが、観客番組を上演するための追加費用がうまくいかず、コンセプトは中止された。2008年の感謝祭では、フィエリは『ガイズ・ファミリー・フィースト』と題した1時間の特別番組を司会した。2008年11月28日に生放送された特別番組で「Guy Off the Hook」のセットを使用した。2007年と2009年の「Dinner: Impossible」、2009年の「Paula's Party」、「Ace of Cakes」、「The Best Thing I Ever Ate」など、フードネットワークの他の番組にも出演した。 2009年12月、 NBCはゲーム番組「Minute to Win It」の司会者にフィエリを指名し、2010年3月に初回放送され2シーズン放送された。 [29] 2012年5月13日、NBCは制作費の高さと視聴率の低さを理由に、ゲーム番組は第3シーズンには更新されないと発表した。

2012年1月、フィエリはフードネットワークのリアリティ番組「レイチェル vs. ガイ: セレブリティ・クックオフ」で、レイチェル・レイと共に2人のチームキャプテンの1人を務めた。[31] 「レイチェル vs. ガイ: セレブリティ・クックオフ」の第2シーズンは、2013年1月6日にフードネットワークで放送が開始された。シェフのチャレンジショー「ガイズ・グローサリー・ゲームズ」は、2013年10月27日にフードネットワークで始まった。3人の審査員団と4人の料理人が3ラウンドの競争で戦う。[32]彼のシリーズ「ガイズ・ファミリー・ロード・トリップ」は、フードネットワークスターシーズン13の2017年リードアウトショーに選ばれ、その年の8月13日にプレビューが行われた。
2021年5月、フィエリはフードネットワークと推定8000万ドル相当の3年契約を締結した。[33] [34]

広告
フィエリは、カリフォルニアに拠点を置く自動車排気ガス部品メーカー、フローマスターのプロモーションに出演した。[35] 2008年と2009年には、TGIフライデーズのスポークスマンを務めた。[36] 2010年には、アフラックの「スパイシー」というコマーシャルに出演した。 [37]
その他のプロジェクト
2009年、フィエリはガイ・フィエリ・ロードショーでツアーを始めた。これはフードネットワークの仲間の何人かが出演した複数州のグルメツアーだった。 [38] [39]彼は2012年のアトランティックシティ・フード&ワイン・フェスティバル[40]や2012年のサウスビーチ・フード&ワイン・フェスティバルなど、フードネットワークの地域イベントに出演し、そこで101組のゲイの結婚式を執り行った。[41] 2015年、フィエリはマイアミビーチで有名シェフのアート・スミスの結婚式を執り行った。101組の同性カップルが参加したこの結婚式は、フロリダ州最高裁が同性結婚の州法を撤廃したことを祝うために行われた。[42]フィエリはレズビアンだった亡き妹に敬意を表して結婚式を執り行った。[43]
フィエリはブドウ園を所有しており、息子のハンターとライダーにちなんで名付けられたハント&ライドというラベルでワインを販売している。[44] 2020年にCOVID-19パンデミックがレストラン業界に与えた影響に対応して、フィエリと全米レストラン協会教育財団は協力し、新たに設立されたレストラン従業員救済基金を通じて失業したレストラン従業員のために資金を調達した。2か月足らずで2000万ドル以上が集まった。[45] [46] [47] [48]
フィエリは現在、友人であり元フードネットワークの司会者でもあるマーク・サマーズが主演するオフブロードウェイ公演『ライフ・アンド・スライムズ・オブ・マーク・サマーズ』をプロデュースしている。 [49]
私生活
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フィエリは、カリフォルニア州ロングビーチで彼が経営していたレストランに妻のロリが来たときに出会った。[20] 2人は1995年に結婚した。 [9]彼らは息子のハンターとライダー、甥のジュールとともにサンタローザに住んでいる。 [9]フィエリの妹は2011年に転移性黒色腫で亡くなり、フィエリは11歳のジュールの面倒を見ることにした。[50]フィエリ夫妻は2021年にフロリダ州ウェストパームビーチに家を購入した。 [33]
フェリーは、父方の祖父であるイタリア移民のジュゼッペ・フィエリを偲んで姓をフィエリに変更した。フィエリは米国に到着した際に姓を英語風にフェリーに変えた。[51]彼は、1971年式シボレー・シェベル、1968年式ポンティアック・ファイヤーバード、1976年式ジープCJ-5、1969年式シボレー・インパラSS、1967年式シボレーC10ピックアップなど、アメリカのクラシックカーを収集している。[13]
フィルモグラフィー
書籍
フィエリは数冊の料理本の著者または共著者であり、それらの本は合計33週間以上ニューヨークタイムズのベストセラーとなった。 [54] [55]
- ダイナー、ドライブイン、ダイブ:アメリカ全土を巡るロードトリップ...レシピ付き!ニューヨーク:ウィリアム・モロー2008年10月ISBN 978-0-06-172488-6。
- ダイナー、ドライブイン、ダイブ:アメリカの最高かつ最もファンキーなレストランを巡る、もう一つのドロップトップ グルメ クルーズ。ニューヨーク:ウィリアム モロー。2009 年 11 月。ISBN 978-0-061894-56-5。
- ガイ・フィエリ『フード:料理して、生きて、愛する』ニューヨーク:ウィリアム・モロー、2011年5月、ISBN 978-0-061894-55-8。
- ダイナー、ドライブイン、ダイブ:フレーバータウンのファンキーな発見:アメリカのクラシックなジョイントと最高のコンフォートフード。ニューヨーク:ウィリアム・モロー。2013年5月。ISBN 978-0-062244-65-9。
- ガイ・オン・ファイア:アウトドア料理の冒険のための130のレシピ。ニューヨーク:ウィリアム・モロー。2014年5月。ISBN 978-0-062244-71-0。
- ガイ・フィエリ『ファミリーフード:キッチンテスト済み、家庭承認』ニューヨーク:ウィリアム・モロー、2016年10月、ISBN 978-0-062244-73-4。
参照
参考文献
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