ダルガーヴェン ミル – エアシャーの田舎の生活と衣装の博物館

ダルガーヴェン ミルは、スコットランド、ノース エアシャーのガーノック バレーにあるキルウィニングの近くにあり、エアシャー カントリー ライフ アンド コスチューム博物館の本拠地となっています。この水車小屋は数年かけて完全に修復され、独立したダルガーヴェン ミル トラストによって運営されています。

ダルガーヴェン村は、主要道路 A737の建設により大部分が破壊されましたが、工場の建物は生き残り、観光名所や教育資源として公開されており、エアシャーの田舎暮らしの博物館としての役割に加えて、地元の歴史を解説しています。エアシャーには工場がほとんど残っていませんが、これは、古代の工業用地と伝統的な社交の場に現代的な役割を見出した最後の製粉業者の家族の先見の明により保存された一例です。離れ家のいくつかは骨董品店として使用するために改造され、他のいくつかは現在も住居として使用され、いくつかは工場複合施設への訪問者の体験の質を高める用途に改造中です。

最後の製粉業者の子孫であるファーガソン家は、現在も博物館の運営に携わっており、全員がボランティアである理事会と協力しています。この製粉所はナショナル トラストやスコットランド博物館の一部ではありませんが、認定された 4 つ星のエアシャー観光アトラクションです。

グロートホルムのこの場所には、14 世紀からキルウィニング修道院の修道士によって設立された工場があります。最初の工場は、毛織物を生産するウォルクまたは縮絨工場でした。ここでは、川の隣の池でレッティングが行われていました。この工程は、植物繊維、特に靭皮繊維の製造段階です。これは、亜麻、黄麻、麻などの植物の茎を水に沈め、一定時間浸して、繊維を茎の他の部分から緩めることです。その後、繊維を使用して、リネンや、紙幣用の紙、ロープなどの他の製品を生産できます。

現在の工場は 1614 年に製粉所として建設され、火災で被害を受けた後、1880 年に再建されました。ガーノック川の水は、直径 6 メートルのブレストショット ホイールに動力を与え、鋳鉄製の歯車を介してフランス製のバー ミルストーンを駆動します。

製粉所の見学では、小麦粉を生産する伝統的な方法を追うことができます。製粉所の機械はほぼ全面的に更新され、車輪や水門などの木製部品も最近 (2006-9) 交換されたため、車輪は可能な限り回転しています。

水車用の水路、水門、または荷渠は、工場の効率的な稼働に不可欠であり、専門的な技術でした。イースト・エアシャーのガルストン近くのラウドン教会の墓地にある墓には、水門職人の記録があります。

ガーノック川の堰は、慎重に配置され、互いに固定された丸石でできており、水車池を形成し、水路を通って水車に十分な水頭を供給します。この堰は、この地点でガーノック川を横切る自然の堤防の上に建てられました。この堤防の存在は、この場所を水車に選んだキルウィニング修道院の修道士によって慎重に利用されました。これらの堤防 (特に硬い岩の帯) は、川を横切るいくつかの地点で見つかり、他の場所でもダムの基礎として利用されたものが多く、アニック川のカニンガムヘッド水車でも同様のことが起こりました。

多くの製粉所の特徴は、夏の強い日差しから水車を遮る木々やその他の構造物があることです。その理由は、水車が回っていないときに木材が乾燥して反り、構造全体に大きな負担がかかり、形が崩れたり、バケットに割れが生じたりするからです。ダルガーヴェンでは、水車はもともと高い壁で囲まれており、木々と同じ役割を果たしていました。

ダルガーヴェン水車は低い胸部ショットで、水は水車の直径または高さの 4 分の 1 のところで水車に当たり、反時計回りに回転します。各バケットの外側の縁には「犠牲板」があり、その下に何かが挟まると壊れます。これは非常に重要なことです。水車が突然停止することで生じるストレスと緊張により、さまざまな歯車や、研削工程で使用されるときにかなりの質量と運動量を持つ砥石自体の駆動にかなりの損傷が発生するからです。水車の木製パドルを支えるために鉄製のブラケットを使用するのは珍しい特徴です。砥石を支える巨大な木製のハーストは、工場の内部から見ることができます。

1940 年代、ダルガーヴェンの製粉業者は水車を使って電気を生産し、液体酸電池に蓄えていました。現在 (2006 年)、製粉所の理事会は、「地球規模で考え、地域に行動」を基本に、水車を使って電気を生産し、製粉所による地球温暖化への貢献を相殺する可能性を検討しています。

工場の建物には珍しい構造上の特徴であるアルコーブがあり、巣を作るフクロウを引き寄せて餌を食べさせ、穀物やその他の食料品の保管に常に引き寄せられる害虫の駆除に役立つように設計されています。

風車の特徴の 1 つは、窓の数が比較的少ないことです。これは純粋に実用的な理由かもしれませんが、高額な「窓税」の支払いを避けることが考慮された可能性があります。窓税は、ウィリアム 3 世の治世の再鋳造で貨幣の切り取りや削り取りによって生じた金と銀の不足を補うための費用を相殺するために、1696 年にイギリスで初めて課税されました。この税額は、小規模な住居には 2 シリング、窓が 10 個までの建物には 6 シリング、窓が 20 個ある建物には 10 シリングと設定されていました。コテージは免除されました。^[1]この税額は家の窓の数に基づいており、スコットランドのエアシャーにあるラウドン城の 1 面全体など、大きな邸宅では既存の窓の多くが塞がれていることが多かったです。この税額は 1851 年に廃止され、居住住宅に対する税に置き換えられました。^[2]

元々のワルク製粉所と厩舎の外の丸石の上には、中央の軸に金属の取り付け部がある大きな楕円形の砂岩の物体が横たわっています。これは、浅い溝でハリエニシダやハリエニシダを粉砕するのに使用されました。石は馬によって上下に引きずられ、ハリエニシダのとげとげした硬い枝が動物の飼料として適したものになりました。ただし、これは他の飼料源がない場合に限って使用されました。

工場の歴史は、最後の製粉業者の息子であるロバート・ファーガソン著の「製粉業者の物語。ダルガーヴェン製粉所の生涯と時代」というトラストの出版物に掲載されています。^[3]

1799年にスコットランドを旅行したヘロンは、ダルガーヴェンの製粉業者が日本風の木造橋と、低いツゲの生垣を配した興味深い庭園を建設したと記録している。^[4]

17世紀の水車

小麦粉を挽く機械の音。

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ティラージとは、領主が自分の土地に住む農民全員に、自分の製粉所に穀物を持ってきて製粉させるという封建法である。さらに、彼らは製粉所の修理、荷捌き、堰の維持、新しい石臼の運搬を行わなければならなかった。初期の道路の一部は、木製の車軸を持つ石臼の両側に少なくとも2人の人員を配置するという要件によって幅が決まっていた。この石臼は「ミルワンド」と呼ばれていた。^{[3] [5]}

サーレイジ法は1779年に廃止され^[3]、その後、競争と補助金のない運営コストが打撃となり、多くの工場が使用されなくなった。アームストロングの1775年の地図^[6]と1885年のOS地図を比較すると、多くの工場が使用されなくなった理由がこれで説明できるかもしれない。

たとえば、ランブロートン湖のランブロートン製粉所はランブロートンの小さな農場にサービスを提供していましたが、石の瓦礫とその他の痕跡を除いて完全に消滅しています。

3階建ての穀物倉庫は、1985年から1987年にかけての主な修復期間中に改装され、ダルガーヴェンであった産業革命以前の農村コミュニティの自給自足を反映した、エアシアの農業と家庭の記念品の膨大なコレクションを収容するようになりました。展示には、耕作、脱穀、収穫、村の鍛冶屋などのテーマが含まれています。アンティークショップは古い離れにあり、カフェでは軽食や食事を提供しています。また、ガーノック川のほとり にあった元の製粉所は開発中です。

何世紀にもわたり、ガーノック川の水は工場の動力源となってきました。堰と水車桝または水路が水を工場の水車に導きます。

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  ダルガーヴェンミルへようこそ。
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  2007 年のダルガーヴェン ミルの正面。
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  ランナー石臼。
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  メイン工場の裏側にあるフクロウの穴と降車プラットフォーム。
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  「古い馬小屋とウォルク工場」の建物。
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  ダルガーヴェン ミルの鋳鉄のマイルストーン。
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  コミュニティの森の標識。

工場の建物の内部は、荒廃した状態から完全に復元されました。

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  工場の公開日に訪れたビクトリア朝時代の召使
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  水車の歯車
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  石臼の床。石を整石する前に持ち上げるための「ホイスト」が付いている。

工場の上階は、中流階級や労働者階級の住宅のビクトリア朝の風景を再現した個別のエリアに分かれています。

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  ビクトリア朝の寝室
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  チーズやバターの製造などの乳製品。
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  ブレアエステート製材所
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  ビクトリア朝時代のイギリスにおける荷物と旅行
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  ビクトリア朝時代の製粉業者の居間
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  ビクトリア朝のキッチン
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  衣装

工場には、あらゆる階層の衣装や衣類の膨大なコレクションが収蔵されています。建物の 1 階にある展示エリアでは、膨大なコレクションの品々が展示されています。展示は定期的に入れ替えられます。衣装コレクションは、教育的な訪問、一般公開日、その他の特別な目的など、他の実用的な目的にも使用されます。

工場の 1 階と 2 階には、ビクトリア朝時代の内装 (応接間、キッチン、寝室) の再現や、農具、エアシャー ホワイトワーク、レース、荷物、酪農作業、野生動物、貯蔵瓶、蜂の巣箱とスタンド、輪投げ、初期の掃除機、洗濯機、鍛冶屋の道具などの展示があり、田舎暮らしのあらゆる側面が表現されています。農家の家の 1 つの部屋が再現され、箱型ベッド、ガーナル、スウィー、聖書用の椅子などのその他の特徴が完備されています。

各階では、復元された製粉所の機械類（ホッパー、砥石、車輪の歯車など）を見学でき、1 階では製粉所の復元の段階を展示しています。展示では、製粉所を復活させるために行われた膨大な作業量が紹介されています。

工場の敷地内には、鋳鉄製のマイル ストーンや、馬やトラクターで引くさまざまな鋤、石を砕くウィンなど、 興味深い品々が数多くあります。

学校グループは学習の一環として工場を訪問することができ、ガイド付きツアーや、トラストのコレクションで取り上げられている多くのトピックに関する特定の講演を受けることができます。川沿いの散歩では、川の生物、野生の花が咲く草原、生物多様性、地理、地質学など、さまざまな学習の機会が数多くあります。水車は持続可能性を学習するための焦点となります。

ダルガーヴェンには、カップとリングのマークが付いた石と呼ばれるペトログリフの一種が存在することが、エアシャーの著名な古物研究家ジョン・スミス^[8]によって記録されている。残念ながら、この石の正確な所在は不明であるが、コピーが作成され、工場の敷地内に展示されている。カップとリングのマークが付いた石の目的は不明である。^{[9] [10]}オリジナルの石の彫刻は新石器時代または青銅器時代のもので、6000年も古い。このダルガーヴェンの例は、カップとそれをつなぐ突起があるがリングがない点で珍しい。中央のカップを取り囲むように、最大​​5つの同心円状のリングが見つかることが多い。

川では、化石を含んだ石灰岩の巨石が、シダの根や幹の跡の化石とともに見つかることがあります。これらは、数フィートにしかならない現代の同族植物と比べると、驚くほどの高さに成長した、はるか昔に絶滅した植物種を表しています。数百万年前、これらの植物は暖かくて住みやすい気候の中で繁茂し、スコットランドの石炭鉱床の多くを生み出しました。

訪問者は、ガーノック川が穏やかに流れることによって形成された、手つかずの自然を散策する時間を取るべきです。春には野生の花が咲き乱れる草原が最高に美しく、夏には川岸に座って、サギ、ツバメ、カワセミなどの野生生物を観察しましょう。コミュニティ森林地帯が設立され、この場所は自由に立ち入ることができます。

川の砂利床は製粉業者にとって重要な収入源でした。製粉業者は土地を通じてここで砂利を採掘する独占権を持っており、その砂利はさまざまな農業や園芸の目的で販売されていたからです。

牧草地には、パセリの仲間であるピグナット（Conopodium majus）が特に豊富に生育しており、昔は子供たちの休憩時間のおやつとなっていました。この植物を掘り起こすと、小さなジャガイモのような構造物が見つかり、生で食べるとわずかにナッツのような味がします。サラダなどに利用するために市販されています。

ヘムロックは湿った地域でよく育ち、その名前が示すように、そのままにしておくのが一番です。フキ ( Petasites hybridus )の大きな葉はいくつかの地域で見られます。その名前は、市場に出荷されるバターを包むために葉が使われていた、ラップフィルムや安価な紙が登場する前の時代を思い起こさせます。ウォーターラグワート (またはサラセンズラグワート) (セネシオの一種) は、川沿いに背の高い群落を形成する外来植物です。ガーノックでは一般的ですが、他の地域では現在非常にまれです。ヒマラヤバルサムまたはポリスマンズヘルメットも外来植物ですが、よく見られます。ジャイアントホグウィードが存在感を示し始めています。これも、樹液によって皮膚にひどい水疱や傷跡が残る可能性があるため、決して触ってはいけない植物です。エアシャー川トラストは、エアシャーの侵略的雑草の抑制に非常に効果的な地元の環境保護慈善団体であり、ガーノック川やノースエアシャーの他の川のオオホグウィードの駆除にもうすぐ取り組む予定です。トラストの活動に関する詳細は、ウェブサイト www.ayrshireriverstrust.org でご覧いただけます。

スチュワートンフラワー^[11]またはピンクスベリヒユ（Claytonia sibirica）は、より湿潤な地域でよく見られます。この場所では白またはピンクの花を咲かせますが、スチュワートンに近づくにつれて、ほとんどが白になります。ビクトリア時代にスチュワートン地域に最初に白い品種として導入され、後に導入された一般的なピンク色の種類が他の地域に広まったようです。ダルガーヴェンは、白い花が優勢な地域の端にあるようです。ダルガーヴェンは、バードチェリーに発生する ポケットプラムゴール（ Taphrina padi ）の唯一の既知の場所です。

川沿いのハンノキの伐採は今も行われています。ハンノキは湿った土壌でよく育ち、クローバーや他のマメ科植物と同様に土壌を豊かにする窒素固定細菌を含む大きな根粒を持つことで、特に栄養分の少ない条件に適応しています。

工場の周辺にある生け垣の木々の多くは、農民が「見た目の効果」のために植えたものではなく、作物であり、その木材は建物や柵に使用されていました。製粉業者は、工場の機械、特に水車の駆動輪の歯車に ブナやシデの木材を必要としていました。

エアシアの風景が過去数百年の間にどれほどその特徴を変えてきたかは一般には認識されていない。1760～1770年の統計報告書でも、「教区内には木や生垣のようなものは見られず、すべてが裸で開けていた」と述べられている。

工場からの散歩を説明した一連のリーフレットは、わずかな料金で入手できます。アーバインとラーグスからグラスゴーまでのサストランズ自転車道はすぐ近くを走っており、サイクリストは、ブレア エステートを通り過ぎ、クライドミュアシール地域公園を経由して古いロックウィノック鉄道線路に沿ってジョンストン、グラスゴー、またはキルマコルムに向かう前に、休憩と周囲を見るためによく立ち寄ります。ダスク ウォーターはダルガーヴェンでガーノック川に合流し、エアシャーで最も興味深い自然の珍品の 1 つであるダスク グレンにあるクリーブス コーブ洞窟群は、コッケンジー農場とオーチェンスキース農場を経由して徒歩圏内にあります。

ジオキャッシングという人気の娯楽は、訪問者のコメントを記入するログブックと「何かを取って、何かを残す」という選択肢を含む隠しキャッシュによって自然散策路に表現されています。ジオキャッシングの Web サイトにログオンして、興味深い場所 (通常は田舎) を訪れて楽しむには、 GPS が必要です。

最近まで、ボスウィック家の邸宅であるブレア・ハウスが近くにあり、その敷地への一般人の立ち入りを長い間許可してきた。2012年にボスウィック家が売却するまで、この家はスコットランドで同一家族が最も長く居住し続けている家と言われていた。

• ベネット、グラハム (2006)。コインニュース。2006年4月、51-52ページ。
• Wood, J. Scott (2002)。「ノース・エアシャーの Beith にある Coldstream の製粉所の建築調査」論文 No.55。Pub . Assoc. Cert. Field Arch. (グラスゴー大学)。

• ネザー ミル- キルバーニー
• バロックマイルのカップとリングのマーク
• バーバーグミル
• コールドストリーム ミル- ベイス。
• カニンガムヘッドアニックウォーターの一連の工場の詳細
• メイクル ミルバンク ミル
• カップとリングマーク
• スコットランドカントリーライフ博物館
• スタッドルストーン
• 地域史用語の研究者ガイド

ウィキメディア・コモンズには、ダルガーヴェン・ミルに関連するメディアがあります。

• ダルガーヴェン ミルとガーノック川の YouTube ビデオ
• ダルガーヴェン ミル
• イギリスのロックアート^{[永久リンク切れ‍ ]}
• ダルガーヴェン ミル、キルウィニング

55°40′34″N 4°42′38″W / 55.67611°N 4.71056°W / 55.67611; -4.71056