エンセファラルトス

エンセファラルトス
	a) 雌のE. hildebrandtii; の習性、 b)同じ E. hildebrandtii の種子球果、c) E. villosus; の種子球果
保全状況
	CITES附属書I （ワシントン条約）
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	裸子植物
分割：	ソテツ類
クラス：	ソテツ類
注文：	ソテツ目
家族：	ザミア科
亜科:	エンセファラルト科
部族：	エンセファラルテア科
サブ部族:	Encephalartinae ; Benth. & Hook.f.
属:	エンセファラルトス・; レーム。
タイプ種
	エンセファラルトス・フリデリチ・ギリエルミ; レム。
	属の地理的分布

エンセファラルトスはアフリカ原産のソテツ属である。エンセファラルトスのいくつかの種は、一般的にパンの木^[2] 、パンヤシ^[3]、またはカフィアパン^[4]と呼ばれている。これは、茎の中心部からパンのようなでんぷん質の食物を調製できるためである。属名は、ギリシャ語のen（内部）、 kephalē（頭）、 artos （パン）に由来し、髄を使って食物を作ることを意味する。進化論的に言えば、これらは最も原始的な現生裸子植物の一部である。

これらの種はすべて、採集者や伝統薬採取者による乱獲により絶滅の危機に瀕しており、一部の種は深刻な危機に瀕している。^{[5]この属全体が}ワシントン条約附属書Iに掲載されており、科学的研究などの特定の非商業目的を除き、これらの種の標本の国際取引は禁止されている。

説明

いくつかの種は太い幹を持っています。E . cycadifoliusでは、主幹は高さ10フィート (3.0 m) にもなり、主幹がかつて生えていた基部で複数の幹が合体していることがあります。持続する羽状の葉は、先端に広がった冠状または斜状に並んでいます。硬い小葉にはさまざまな棘があり、縁に沿って切れ込みがあります。小葉には多数の平行脈があり、中央の脈はありません。^[6]染色体数は2n=18です。

コーン

雄花は細長く、一度に3～4個咲く。雌花は1個または3個咲き、重さは60ポンド（27kg）に達する。種によっては、花粉が熟した雄花は吐き気を催すような臭いを放つ。花粉が散り、雄花が腐ると、強い酢酸臭も見られる。^[7]

ルーツ

シアノバクテリアの Nostoc punctiformeのコロニーは根組織内で共生しているように見えるが^[7]、根小根は地表レベルで根塊を形成し、その中には機能が不明な菌根菌が生息している。[ ^7]しかし、この菌根菌は空気中の窒素を捕捉する役割を担っているのではないかと疑われている^{[8] 。}

食品価値

人間の消費

いくつかの種では、幹の髄には、冠の下に多量の高品質のデンプンが含まれています。これはかつて原住民が食用として切り取っていました。1772年頃、トゥーンベリは、ホッテントット族が幹の髄を冠から取り除き、動物の皮で包んで約2か月間埋めたと記録しています^[8]。その後、彼らはそれを掘り出してパンに練り込み、^[7]そこから俗称「ブロードブーム」（パンの木）と呼ばれています。髄を埋めることで、明らかに発酵と軟化が促進され、^[7]生地は石炭の火で軽く焼かれました。^[9] 1779年、パターソンは同様に、キングウィリアムズタウン近くの「大きなヤシ」の髄がアフリカ人とホッテントット族によってパンとして利用されていることを発見しました。髄は取り除かれ、酸っぱくなるまで放置されてから、パンに練り込まれました。^[7]^[10]

動物性食品

大きな種子は、食用の肉質層に覆われた有毒な核で構成されていることが多い。^[8]雌の球果は、種子の周りの髄を好んで食べるヒヒによって破壊される。 ^[7] ベルベットモンキー、げっ歯類、鳥も種子を食べるが、予測できない毒性があるため、人間が食べることは推奨されていない。^[8]

昆虫

昼間に飛翔する警告色の蛾の中には、初期幼虫齢がソテツに特有で、Encephalartos属はその食用植物の一つである。^[11]これらには、ヒョウモンモドキ（ほとんどのEncephalartos属、他のソテツなど）、ミラーズタイガー（栽培されたE. villosus）、二形性タイガー（森林樹冠下のソテツ）、スポッテッドタイガーレット（E. villosus）、インフルエンスタイガーレット（E. villosus）、スタウデズタイガーレット（E. ngoyanus、栽培されたE. villosusおよびStangeria）、およびパリードグレー（E. natalensis）が含まれる。^[12]

栽培中、さまざまなカイガラムシがこの属の葉を攻撃します。これらには、ソテツ・アウラカスピス・スケール、ザミア・スケール、ラタニア・スケールが含まれます。^[13]

分類

この属は1834年にドイツの植物学者ヨハン・ゲオルク・クリスチャン・レーマンによって命名された。それまではCycasを除くすべてのソテツはザミア属とみなされており、レーマンがエンセファラルトスを別の属として分離した後も、一部の植物学者は長年この方針に従い続けた。彼の概念はもともと今日受け入れられているものよりはるかに広く、現在マクロザミアやレピドザミアとして知られているオーストラリアの植物も含まれていた。^[14]

種

参照

南アフリカ原産の樹木一覧

参考文献

^ 「付録 | CITES」cites.org . 2022年1月14日閲覧。
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外部リンク

アフリカソテツの一覧
南アフリカソテツ協会
インドネシアソテツフォーラム^{[永久リンク切れ‍ ]}

[1] 「付録 | CITES」cites.org . 2022年1月14日閲覧。

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