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ウィートフィールドは、アメリカ合衆国ニューヨーク州ナイアガラ郡にある町です。2010年の国勢調査によると、人口は18,117人でした。町の名前は、町の土地が小麦の栽培など農業に利用されていたことに由来しています。
ウィートフィールドの町は、ナイアガラの滝国際空港の東に位置する。
ウィートフィールド町は1836年にナイアガラ町から分離して設立されました。郡の南西部に位置し、北はルイストン町とカンブリア町、東はペンドルトン町、南はノース・トナワンダ市とナイアガラ川、西はナイアガラフォールズ市とナイアガラ町に囲まれています。
ノース・トナワンダの現在のマーティンズビルの地に最初に定住したことが知られているのは、1809年にやって来て川沿いに丸太造りの酒場を建て、1825年頃までそこに住んでいたジョージ・N・バーガーです。ジョシュア・ペティットは1810年にやって来て、ナイアガラ製鉄所の近くに定住し、そこで酒場を開きました。彼はダニエル・C・ジェイコブス夫人とホイットマン・ジェイコブス夫人の父親です。バンカーヒルの戦いの兵士であるスティーブン・ジェイコブスは、1817年に川から2マイル（3km ）下流に居を構え、オーガスタス・ポーターから196エーカー（0.79km2 ）の土地を1エーカーあたり8ドルで購入しました。彼は1840年1月にナイアガラフォールズで亡くなりました。
ウィリアム・ヴァンダーヴォートは1825年にこの地に定住し、当時唯一の丸太小屋だったという言い伝えのある家に住み始めた。彼はボストン市場向けに樽板や木材を買い付ける商売を始め、最終的には商業を営むつもりだった。1828年にはこの地で最初のパブ「ナイアガラ」を完成させたが、1844年に焼失した。その後、彼はオランダ会社から1,000エーカー（4.0平方キロメートル）の土地を購入し、トナワンダ・クリークとその周辺にある所有地の大部分をプロイセン移民に売却した。1836年には最初の銀行を設立した。前述の通り、エリー運河が開通するまで、この地では商業的な発展はほとんど見られなかった。町の内陸部は依然としてほとんど未開の荒野であり、1850年になっても町の大部分は未開発のままだった。
最初の町民集会は1836年6月6日、町の北端にある第7地区の校舎で開催された。町の土壌は粘土質ロームで、特に小麦の栽培に適しており、これが「ウィートフィールド（小麦畑）」という地名の由来となっている。
1843年以降、この地域に移住してきたドイツ人移民は、ベルクホルツ（当初は「ノイ・ベルクホルツ」と呼ばれ、ドイツ東部のウケルマルク地方にあるベルクホルツ村にちなんで名付けられた）、セント・ジョンズバーグ（当初は「リトル・ベルクホルツ」として知られていた）、ウォルモア（当初は「ウォルモウ」として知られ、元々はメノナイトのコミュニティから取得した）、マーティンズビル、グラトウィックといったコミュニティを設立した。後者の2つの町は現在、ノース・トナワンダの一部となっている。その後、鉄道の停車駅や主要幹線道路沿いに他のコミュニティが形成された。
1920年代、町のリバーロード地区は、名所旧跡「ウィートフィールド・ファームズ」をはじめとする豊かな農業地帯へと発展した。川沿いには、別荘、ビーチ、遊園地、ナイトクラブなどが次々と建設された。その後、これらの建物のほとんどは恒久的な住宅に建て替えられたが、リバーロード沿いには当時の面影が今も残っている。
第二次世界大戦中、この町には多くの産業が集積しました。中でも最大規模だったのは、ラリー・ベルが設立したベル・エアクラフト（後のベル・エアロスペース）で、例えば第二次世界大戦の戦闘機P-39エアラコブラを製造しました。ロシアがリースしたこの航空機の1機は、ナイアガラ航空宇宙博物館に展示されています。アメリカ合衆国の航空機生産の10%は、ニューヨーク州西部、特にベル社によって生産されました。その後、同社は航空宇宙産業向けの製品も製造しました。これには、アポロ計画の月着陸船推進システムなどの部品も含まれていました。1990年に工場が閉鎖されると、広大な工場跡地は複合商業施設として再利用され、ロッキード・マーティン社の支店も入居しました。
戦後、町にはモーテルやレストランなど観光客向けの産業や事業が数多く設立されました。中でも最大規模だったのは、カーボランダム、デムラー・サイダー・ミル、ソーヤー・クリーク・ホテル、ロブロウズ食料品店、リバティ・ドライブ沿いの様々な事業所や軽工業、そして現在も営業を続けているティーレの乳製品・パン屋（1989年廃業）、植物苗木・農業資材会社などです。ナイアガラフォールズ空軍予備基地は町とナイアガラ郡の主要な雇用主であり、サミット・メディカル・キャンパス（ナイアガラフォールズのメモリアル・メディカル・センターと提携）も同様で、サミット・ファミリー・ヘルス・センターをはじめとする専門医療機関が入居しています。
近隣地域から家族連れが移住し、新たな住宅地が形成されたことで、町は成長と繁栄を続けた。この時期に、サミット・パーク・モールが建設され、1972年にウィートフィールドとその近隣地域の住民にサービスを提供するためにオープンした。この施設は2008年までにモールとしての営業を終え、現在再開発が進められている。
この町の急速な成長は1980年代に始まり、現在も続いており、多くの新しい住宅開発や工業団地、ビジネスパークが建設されている。町の人口は現在1万8000人を超え、標準的な自治体分類によれば、第一級の町に分類される。
米国国勢調査局によると、この町の総面積は28.6平方マイル（74平方キロメートル）で、そのうち27.9平方マイル（72平方キロメートル）が陸地、0.7平方マイル（1.8平方キロメートル）（ 2.41%）が水域である。
ナイアガラ川は町の西側の境界の一部となっている。
国道62号線（ナイアガラフォールズ大通り）は、アムハースト町境からナイアガラフォールズ市境まで町を横断する南北幹線道路である。
ニューヨーク州道265号線／ニューヨーク州道384号線（リバーロード）は、町の西側を南北に走る幹線道路で、ナイアガラ川に沿ってニューヨーク州道265号線と384号線が並行して走っています。ナイアガラフォールズ市の境界線からノーストナワンダ市の境界線までを結んでいます。
ニューヨーク州道425号線（ショーニー・ロード）は、ノース・トナワンダ市の境界線からカンブリア町の境界線まで、町を南北に貫く道路である。
ニューヨーク州道429号線（ウォード・ロード）は、ノース・トナワンダ市の境界線からルイストン町の境界線まで、町を南北に貫く道路である。ウィートフィールドはバッファロー・ナイアガラフォールズ都市圏に属している。2010年の米国国勢調査によると、町の現在の人口は18,117人である。
2000年の国勢調査[ 3 ]によると、町には14,086人、5,305世帯、3,893家族が居住していた。人口密度は1平方マイルあたり504.6人（ 1平方キロメートルあたり194.8人）であった。住宅数は5,555戸で、平均密度は1平方マイルあたり199.0戸（ 1平方キロメートルあたり76.8戸）であった。町の人種構成は、白人が97.44% 、アフリカ系アメリカ人が0.99%、ネイティブアメリカンが0.43%、アジア系が0.49% 、太平洋諸島系が0.04%、その他の人種が0.08% 、2つ以上の人種が0.55%であった。ヒスパニックまたはラテン系は、人種を問わず人口の0.58%であった。
世帯数は5,305世帯で、そのうち32.3%は18歳未満の子どもと同居しており、63.6%は夫婦世帯、6.7%は夫のいない女性世帯主の世帯、26.6%は非家族世帯でした。全世帯の22.6%は単身世帯で、10.6%は65歳以上の単身世帯でした。平均世帯人数は2.58人、平均家族人数は3.04人でした。
この町では、人口構成は18歳未満が23.5%、18歳から24歳が6.4%、25歳から44歳が29.1%、45歳から64歳が25.2%、65歳以上が15.8%と、年齢層が幅広く分布していた。年齢の中央値は40歳であった。女性100人に対し男性は93.0人、18歳以上の女性100人に対し男性は90.3人であった。
この町の世帯収入の中央値は51,700ドル、家族収入の中央値は61,315ドルでした。男性の収入の中央値は42,076ドル、女性は27,233ドルでした。町の1人当たりの収入は22,184ドルでした。約2.5%の家族と4.2%の住民が貧困線以下で生活しており、その中には18歳未満の3.5%と65歳以上の5.9%が含まれています。
ウィートフィールド町には5つのボランティア消防団があります。その5つの消防団は、アダムズ消防団、ベルゴルツボランティア消防団、フロンティアボランティア消防団、ショーニーボランティア消防団、そしてセントジョンズバーグ消防団です。
この町にはトライ・コミュニティ救急隊と呼ばれるボランティア救急隊があります。トライ・コミュニティ救急隊は1956年に設立され、高度救命処置対応救急車4台と高度救命処置対応迅速対応車両1台を保有しています。[ 6 ]
ウィートフィールド町には、ニューヨーク州刑事訴訟法第2.10条に基づき宣誓した治安官で構成される保安官事務所がある。
ウィートフィールドには、セント・ピーターズ・ルーテル教会付属学校とセント・ジョン・ルーテル学校を含む、公立学校が6校、私立学校が4校あります。